基于美育視角的中學(xué)化學(xué)課教學(xué)探微

孔祥升

摘 要：化學(xué)是自然學(xué)科中的基礎(chǔ)性學(xué)科，中學(xué)階段的重要學(xué)科之一，其知識(shí)體系大多是基于化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，并且與人民生活和大自然緊密相聯(lián)，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。對(duì)于工讀學(xué)校的那些崇尚實(shí)用主義的學(xué)生，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂要?jiǎng)?chuàng)設(shè)輕松愉悅的課堂氛圍、培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系日常生活經(jīng)驗(yàn)從美育角度發(fā)現(xiàn)自然界中的化學(xué)之美，通過(guò)觀察去發(fā)現(xiàn)化學(xué)的自然之美、審視化學(xué)之美，通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造化學(xué)之美，從而激發(fā)“問(wèn)題學(xué)生”學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高化學(xué)課的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：專門學(xué)校；中學(xué)化學(xué)；教學(xué)探微；美育；問(wèn)題學(xué)生

在初中階段開(kāi)始學(xué)習(xí)的化學(xué)課是與社會(huì)生活密切相聯(lián)的學(xué)科，它的知識(shí)體系較為復(fù)雜和深?yuàn)W。對(duì)于厭學(xué)情緒嚴(yán)重的“問(wèn)題學(xué)生”來(lái)說(shuō)，難、繁、復(fù)雜的課程都是他們不愿意學(xué)的。因此，為了讓“問(wèn)題學(xué)生”深入掌握中學(xué)化學(xué)的知識(shí)體系和體會(huì)化學(xué)反應(yīng)的奧妙，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)自主性和創(chuàng)造性，教師在化學(xué)課教學(xué)中必須將化學(xué)學(xué)科內(nèi)容與生活化內(nèi)容相聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生從美育角度發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)之美，探索生活中蘊(yùn)含的化學(xué)元素和知識(shí)內(nèi)容，從而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的理解，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和效率。

一、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)的自然之美

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，教師首先要建立起學(xué)生的化學(xué)知識(shí)與生活化體驗(yàn)的對(duì)接鏈，要引導(dǎo)學(xué)生由生活入手，在與日常生活自然接觸的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)和探究生活中的化學(xué)自然元素，樹(shù)立化學(xué)知識(shí)生活化意識(shí)，從而提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)積極性和參與性。例如，在中學(xué)化學(xué)的“物質(zhì)的物理性質(zhì)”教學(xué)中，可以引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)，從固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三方面進(jìn)行區(qū)分和認(rèn)知，比如常見(jiàn)的水、冰、食鹽、食用堿、小蘇打、硫磺、煤炭、汽油、煤氣、天然氣、空氣、氧氣、氫氣、金、銀、銅、鐵、鋁等等，并根據(jù)不同物質(zhì)的形態(tài)、氣味、顏色進(jìn)行分類和區(qū)別，從物質(zhì)的外在性狀發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)之美。這也對(duì)學(xué)生在做考題中的推斷題和現(xiàn)象的描述類的題目有相當(dāng)大的啟發(fā)作用。

同時(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生深入生活實(shí)踐中，要讓他們?cè)谏钪袑ふ业交瘜W(xué)學(xué)科的存在價(jià)值和意義?；瘜W(xué)技術(shù)要組織學(xué)生開(kāi)展各種實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)生活中的化學(xué)原理進(jìn)行觀察和分析，運(yùn)用自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)加以剖析和解答。教師還可以在課堂上創(chuàng)設(shè)化學(xué)生活化情境、游戲場(chǎng)景等，組織學(xué)生進(jìn)行有意義的社會(huì)生活實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，從而提高中學(xué)化學(xué)教學(xué)的有效性和激發(fā)“問(wèn)題學(xué)生”學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。實(shí)踐證明，因?yàn)闈M足了他們實(shí)用主義價(jià)值觀的追求，他們的化學(xué)成績(jī)是出乎所有教師的預(yù)料的，他們的化學(xué)成績(jī)?cè)谒麄冊(cè)瓉?lái)的學(xué)校里都是名列前茅的。

二、指導(dǎo)學(xué)生審視大自然的化學(xué)之美

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)的重要內(nèi)容和必要環(huán)節(jié)，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的趣味性、實(shí)用性、可操作性是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課興趣和探索精神的關(guān)鍵所在?；瘜W(xué)學(xué)科是自然學(xué)科的一個(gè)分支，它在自然界中有其獨(dú)特的本質(zhì)和非凡的表現(xiàn)形式，它的知識(shí)體系是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的。而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中包含著大量的、獨(dú)特的審美內(nèi)容和審美情趣，它與現(xiàn)實(shí)生活相銜接，顯現(xiàn)出大自然中的化學(xué)之美。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的審美教育，通過(guò)化學(xué)物質(zhì)、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)具體操作等不同形式顯示出化學(xué)在自然科學(xué)中所富含的美的元素。

1.創(chuàng)設(shè)生活化內(nèi)容的化學(xué)實(shí)驗(yàn)

生活化內(nèi)容的化學(xué)實(shí)驗(yàn)要注重選擇與生活內(nèi)容相貼近的元素。諸如：選取生活中常見(jiàn)的物質(zhì)替代化學(xué)實(shí)驗(yàn)器具和實(shí)驗(yàn)用的材料。常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳是采用大理石作為材料，而雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，它與大理石具有相同的化學(xué)成分。因此，選用雞蛋殼替代大理石進(jìn)行制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)得到了同樣的效果，這不僅增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)課的趣味性，還擴(kuò)展了學(xué)生的課外知識(shí)，而且雞蛋殼中的碳酸鈣便于人的身體吸收，是各個(gè)年齡段人群的補(bǔ)鈣佳品，科學(xué)利用雞蛋殼又環(huán)保，又經(jīng)濟(jì)，又健康。還可以用食醋替代鹽酸進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)等；可以選取具有自然地貌之美的天然溶洞為題進(jìn)行化學(xué)原理的闡釋；還可以進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)參與和實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)相結(jié)合，增進(jìn)學(xué)生的審美體驗(yàn)。教師巧妙利用生活中不起眼的材料代替課本上選用的材料，既開(kāi)闊了“問(wèn)題學(xué)生”的思路，增強(qiáng)了他們的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)又將環(huán)保意識(shí)、勤儉節(jié)約意識(shí)在無(wú)聲無(wú)息中滲透到學(xué)生的心坎，比空洞的環(huán)保宣傳和說(shuō)教效果更佳。

2.組織開(kāi)展“手繪化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材”科學(xué)活動(dòng)、制作葉脈書(shū)簽和大晶體制作等活動(dòng)，把化學(xué)課與藝術(shù)課結(jié)合起來(lái)，探索跨學(xué)科教學(xué)活動(dòng)。

對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解通常是限定于書(shū)本上實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的埋頭操作，為完成實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)，這不利于學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理的深入思考以及對(duì)實(shí)驗(yàn)器材外形的細(xì)致觀察，完全忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)由內(nèi)而外、由物及物的完整之美。因此，組織學(xué)生開(kāi)展“手繪實(shí)驗(yàn)器材”“制作葉脈書(shū)簽”和“大晶體制作”等教學(xué)活動(dòng)就是對(duì)中學(xué)化學(xué)課教學(xué)的大膽探索和創(chuàng)新，讓學(xué)生在自主思考、自主設(shè)計(jì)、自主創(chuàng)新的輕松氛圍中，采用不同的方式對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材加以細(xì)致的描繪，并在對(duì)化學(xué)器材進(jìn)行細(xì)致觀察的前提下，解析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中器材的內(nèi)在幾何結(jié)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)用途，體悟?qū)嶒?yàn)器材所包含的化學(xué)成分和科學(xué)原理，從而增進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的深入理解，激發(fā)他們對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)探索的興趣。例如，可以采用手繪素描的方式，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行描繪，欣賞這些器材外在的線條美、結(jié)構(gòu)美、設(shè)計(jì)之美。見(jiàn)圖1：

三、教會(huì)學(xué)生用化學(xué)原理創(chuàng)造生活之美

“制作葉脈書(shū)簽”和“大晶體制作”等教學(xué)活動(dòng)就是要教會(huì)學(xué)生用化學(xué)原理創(chuàng)造美的生活。比如，組織學(xué)生制作葉脈書(shū)簽，指導(dǎo)學(xué)生一步一步進(jìn)行操作：采集外形優(yōu)美、大小適宜的樹(shù)葉，用氫氧化鈉溶液對(duì)樹(shù)葉進(jìn)行浸泡去掉葉肉后制成葉脈，然后用雙氧水浸泡漂白，晾干后在葉脈上繪圖，再涂上顏色，即可得到美麗書(shū)簽，同學(xué)們可以作為禮物互相交換，也可以饋贈(zèng)親朋好友。如下圖所示：

還可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行大晶體的制作，使學(xué)生對(duì)溶液的知識(shí)有更進(jìn)一步的理解，同時(shí)也獲得美好的體驗(yàn)，讓學(xué)生插上夢(mèng)想的翅膀，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新與想象力。比如，學(xué)生在制作出大晶體后，在晶體上插上色彩艷麗的雞毛，就制成了學(xué)生心中想象的鳳凰。他們還給它取名為“冰晶鳳凰”。如圖3所示：

通過(guò)上述活動(dòng)，可以引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)的自然美元素和大自然的化學(xué)之美通過(guò)實(shí)驗(yàn)引入學(xué)生的生活之中，創(chuàng)造美好生活。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)踐，挖掘大自然中的化學(xué)之美，從而提高學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究興趣和激情，提高學(xué)生的創(chuàng)造精神、創(chuàng)新精神和人文涵養(yǎng)，獲得良好的美育效果。

綜上所述，在專門學(xué)校為“問(wèn)題學(xué)生”教學(xué)化學(xué)課不應(yīng)該是死板的、僵化的，更不應(yīng)該是索然無(wú)味的，而應(yīng)該是“以真創(chuàng)美、以美導(dǎo)真”，探索化學(xué)課中蘊(yùn)含的自然美、生活美。尤其在化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中，包含有深刻的生活哲學(xué)思想、自然界物質(zhì)自身之奧妙以及物質(zhì)之間的科學(xué)關(guān)系。我們可以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中領(lǐng)會(huì)其中所蘊(yùn)藏的生活哲學(xué)內(nèi)涵，在物質(zhì)變化的過(guò)程、變化的形態(tài)下感受到化學(xué)學(xué)科深層次的美感，不能僅停留在認(rèn)識(shí)化學(xué)藥品的色澤、化學(xué)反應(yīng)的發(fā)光發(fā)亮等表象，而要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中去感受唯物辯證的生活哲理。例如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中水的沸騰、鎂帶的燃燒、堿式碳酸銅的分解等，這些物質(zhì)現(xiàn)象的深層變化可以充分體現(xiàn)出生活中的神奇之美，從而提高化學(xué)課的教學(xué)效果。

愛(ài)美之心，人皆有之?；瘜W(xué)學(xué)科是一門研究物質(zhì)及物質(zhì)之間相互關(guān)系的科學(xué)，化學(xué)之美不僅表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，而且存在于我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，要讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)的自然美，欣賞化學(xué)的美、感受化學(xué)的變幻莫測(cè)和物質(zhì)生成之美，讓學(xué)生把化學(xué)的科學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中創(chuàng)造生活之美，達(dá)到使學(xué)生感知美、體會(huì)美、欣賞美、珍惜美、創(chuàng)造美的教育效果。

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