大型商業(yè)綜合體建筑防火對策研究初探

文/辛曉蕾

大型商業(yè)綜合體建筑防火對策研究初探

文/辛曉蕾

隨著城市的高速發(fā)展，商業(yè)綜合體建筑應運而生，本文通過筆者的工作實際，結合大型商場的特點和火災危險性，提出相應的防火對策，僅供參考。

商業(yè)綜合體；防火；研究

商業(yè)綜合體，是將城市中商業(yè)、辦公、居住、旅店、展覽、餐飲、會議、文娛等城市生活空間的三項以上功能進行組合，并在各部分間建立一種相互依存、相互裨益的能動關系，幸而形成一個多功能、高效率、復雜而統(tǒng)一的綜合體。為了更好地適應潮流發(fā)展和經(jīng)濟效益，大型商業(yè)綜合體建筑如雨后春筍般涌現(xiàn)。伴隨商業(yè)綜合體建筑共同出現(xiàn)的，還有消防工作的新課題。

1　商業(yè)綜合體建筑的火災危險性

目前，商業(yè)綜合體建筑發(fā)展很快，它集商（市）場、餐飲、歌舞娛樂、劇院（電影院）等功能于一身，具有體量大，建筑面積大和人員密度大等特點。一旦發(fā)生火災人員不能及時疏散到安全場所，將極易造成大量人員傷亡和巨大財產(chǎn)損失。

1.1營業(yè)面積大，防火分隔困難

商業(yè)綜合體，建筑面積一般都比較大，每層營業(yè)面積，小的幾百平米，大的幾千甚至上萬平米。多層商場除了樓梯上下相通以外，有的還安裝了方便顧客的自動扶梯，使建筑層層相通，防火分隔的問題顯得尤為突出。很多大型商場火災就是因為建筑采用了“共用空間”的設計方案，上下四面環(huán)通，而沒有采取一定形式的防火分隔，造成火燒連營，損失慘重。

1.2用火用電用氣頻繁

建筑中設置的中央空調(diào)機組、餐廳及超市熟食品加工房均需大量使用電或天然氣，增大了燃燒和爆炸的火災危險性。

1.3人員疏散存在困難

商業(yè)綜合體建筑，客流高峰期間基本可以容納上萬人，盡管結構上能保證防火分區(qū)面積、安全出口數(shù)量滿足規(guī)范要求，但是經(jīng)過二次裝修期間多次修改布置，各承租的獨立商家出于經(jīng)營和使用功能需要，采用側拉門、吊門、自動旋轉(zhuǎn)門，甚至在原有疏散通道和安全出口處擺設貨架、大型廣告牌等妨礙人員疏散的物品，使得疏散路線迂回曲折，疏散到安全出口的路徑較長、疏散總寬度難以滿足消防設計最低要求。

1.4防煙排煙的可靠性低

商業(yè)綜合體建筑外墻面多為實墻或固定玻璃幕墻等建筑幕墻，能向外開啟自然排煙的外窗很少，并且由于墻面內(nèi)外大型廣告牌及商場內(nèi)貼墻布置的大型貨架的遮擋，達不到自然排煙的效果。即使設有機械排煙系統(tǒng)，從消防驗收和防火檢查的情況來看，由于設計、施工的質(zhì)量不高和后期的管理維護不到位，機械排煙的效果很差。

1.5消防救援難度大

由于商業(yè)綜合體建筑外墻面多為實墻或固定玻璃幕墻，并且有墻面內(nèi)外大型廣告牌、櫥窗及貨架的遮擋，不便于從外部組織有效的撲救。建筑經(jīng)常采用的大跨度鋼結構、網(wǎng)架結構、預應力結構等結構形式在火災時有跨塌的危險，使滅火和救援難度增大。

2　商業(yè)綜合體建筑主要消防安全問題的解決對策

2.1合理設置消防車道，留足外部疏散和消防撲救場地

合理規(guī)劃和設置環(huán)形消防車道，應考慮消防車及消防人員從不同方向快速、便捷接近或進入建筑物實施救援，且應加強日常管理采取設置可移動式路障等技術手段確保消防車道不被占用。盡管城市中心寸土寸金，為確保消防安全，仍建議商業(yè)綜合體建筑內(nèi)天井及周圍設置廣場、外走廊、景觀露臺、綠地等人流、物流的集散場地作為輔助疏散準安全區(qū)域；建筑內(nèi)的垂直交通通道如疏散樓梯、消防電梯宜靠外墻布置，外墻不應設置大片實體墻、廣告燈箱及廣告牌。使其具有較開闊的外部空間和消防撲救場地，為人員疏散及外部施救創(chuàng)造條件。

2.2廚房防火很重要，分隔、聯(lián)動保平安

商業(yè)綜合體建筑往往都具有餐飲功能，超市也不乏熟食加工區(qū)，廚房是最集中的用火用電用氣區(qū)域，由于廚房與客流量較大的餐飲區(qū)、超市購物區(qū)僅一門之隔，抓好廚房防火十分重要。?？诂F(xiàn)有的商業(yè)綜合體主要使用管道天然氣作為廚房燃料，而餐廳中的自助小火鍋則通常以小型電熱爐為餐具。除了按規(guī)范要求廚房燃氣管道靠外墻敷設并能自然通風和采光以外，廚房宜劃分獨立的防火分區(qū)和設置排煙系統(tǒng)，在天然氣管道進入建筑物前和廚房內(nèi)設置自動和手動緊急切斷閥，并和燃氣泄漏報警系統(tǒng)聯(lián)動。此外，廚房內(nèi)的排油煙管道宜委托專業(yè)公司定期進行清洗。

2.3認真計算疏散寬度，慎重選用疏散樓梯

為避免業(yè)態(tài)布置導致疏散通道被占用、疏散距離過長，建議商業(yè)綜合體建筑從以下3個方面嚴格要求：一是允許相鄰防火分區(qū)共用疏散樓梯，但每個防火分區(qū)應設置獨立的疏散樓梯，并滿足疏散總寬度的要求；二是在結構設計階段明確各樓層使用功能的平面布置情況，采用明顯的地標等技術措施劃定疏散通道和安全出口的固定區(qū)域不能作為商業(yè)空間被占用；三是由于剪刀樓梯和室外疏散樓梯往往坡度較大，中間無休息平臺，疏散的安全性較普通樓梯差；梯段間無可供垂直鋪設水帶的空隙，不便于滅火行動，所以確需慎重使用。

2.4多措并舉增強防煙排煙效果

高溫有毒煙氣是火災迅速蔓延和造成人員傷亡的重要因素之一。因此在商業(yè)綜合體建筑設計中，一方面應嚴格控制裝修材料的選用，最大限度地減少火災時有毒煙氣的生成量；另一方面應盡快將所產(chǎn)生的煙氣排到室外，并應設法將煙氣阻擋在可對人員構成威脅的區(qū)域之外。

2.5適時切斷非消防電源、點亮火災應急照明和疏散指示標志

通常的觀點認為，發(fā)生火災時首先要切斷非消防電源，啟動消防電源向消防設備供電。但對于商業(yè)綜合體建筑等人員密集場所，火災時過早切斷正常照明等非消防電源是非常危險的，容易引起恐慌，造成嚴重后果，這已被很多火災案例所證實。只有當不及時切斷非消防電源會造成火災蔓延擴大，不能進行有效撲救時，由火場指揮員確定，按防火分區(qū)或發(fā)生火災的樓層、鄰近防火分區(qū)或樓層依次切斷非消防電源、并應及時點亮火災應急照明和疏散能指示標志。由于設在頂棚和墻面的疏散指示標志容易被裝飾物、廣告牌、貨柜貨架遮擋，應設置符合國家標準要求的大尺寸的安全疏散指示標志，還應按規(guī)范要求，在疏散走道和主要疏散路線的地面上增設能保持視覺連續(xù)的燈光疏散指示標志或蓄光疏散指示標志。

總之，只有進一步提升全社會消防安全意識，提升消防安全社會化管理水平，認真考慮商業(yè)綜合體建筑的防火設計，加強商業(yè)綜合體建筑的防火管理，嚴格依法履行消防安全職責，全面提升火災防控能力，才能破解商業(yè)綜合體建筑火災防控的難題，使商業(yè)綜合體建筑這一重要的公共場所真正成為令人放心的購物天堂。

（作者單位：河北省滄州市公安消防支隊新華區(qū)大隊）