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      2016年8月生豬市場行情

      2016-10-25 09:18:10陳來華
      中國動物保健 2016年9期
      關鍵詞:存欄麥田屠宰

      陳來華

      (北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081)

      2016年8月生豬市場行情

      陳來華

      (北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081)

      1 生豬市場行情

      1.1生豬收購價格變化

      八月上旬豬價在繼續(xù)拉升后,中旬開始稍有回落,豬價穩(wěn)中小幅下調。整體看,8月份生豬價格有所下降。養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益有所回落。

      圖1 全國生豬平均收購價格,2010-2016年數據來源:青麥田數據庫

      8月份,全國生豬平均收購價格為18.44元/kg,比上月均價下降0.36元/kg,降幅1.91%;與去年同期收購相比,增加0.05元/kg,增幅0.27%(如圖1)。

      1.2二元母豬價格

      7月國內生豬存欄量出現下降,可生豬養(yǎng)殖收益依然維持高位。

      圖2 全國二元母豬平均銷售價格變化,2010-2016數據來源:農業(yè)部

      8月份,50kg二元母豬平均銷售價格有所上漲,至1943元/頭,環(huán)比上漲2元/頭;與去年同期相比,價格上漲487元/頭,漲幅33.45%(如圖2)。

      2 生豬生產

      2.1能繁母豬存欄

      農業(yè)部4000個監(jiān)測點的信息顯示,2016年7月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比降幅0.2%,同比下降3.20%,絕對數估計在3739萬頭左右(如圖3)。

      圖3 全國能繁母豬存欄量變化,2010-2016數據來源:農業(yè)部,青麥田數據庫。

      2.2生豬存欄

      農業(yè)部4000個監(jiān)測點的信息顯示,2016年7月份全國生豬存欄量環(huán)比下降0.10%,同比下降2.4%,絕對數估計在3.83億頭左右(如圖4)。

      圖4 全國生豬存欄量變化,2010-2016數據來源:農業(yè)部,青麥田數據庫。

      3 生豬養(yǎng)殖成本要素價格變化及養(yǎng)殖效益

      3.1仔豬價格

      2016年7月能繁母豬的存欄數為3739萬頭左右,生豬存欄為3.83億頭左右,生豬存欄量和能繁母豬數量均處于較低水平。

      8月份全國仔豬平均交易價格為53.95元/kg,比上月下降3.73元/kg,漲幅6.46%;與去年同期相比價格上漲11.58元/kg,漲幅27.33%(如圖5)。

      3.28月全國豬飼料價格比上月下降27元/t

      8月全國豆粕均價為3227元/t,比上月下降203元/t;全國玉米市場均價為1890元/t,比上月下降46元/t。

      圖5 全國仔豬交易價格變化,2010-2016數據來源:青麥田數據庫

      圖6 育肥豬飼料平均價格變化,2012-2016數據來源:青麥田數據庫

      8月份,育肥豬自配料價格為2549元/t,比上月價格下降27元/t;與去年同期相比,育肥豬飼料價格下降242元/t,同比降幅為8.67%(如圖6)。

      3.3生豬養(yǎng)殖效益

      8月份,是豬肉傳統的消費淡季,無節(jié)日等利好因素來刺激豬肉需求提升,加之居民對豬肉的消費熱情不高漲,因此需求仍將低位運行。整體看,8月份生豬價格有所下降,仔豬價格下降。養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益有所下降。

      8月份,自繁自育養(yǎng)殖戶6月月均效益為643元/頭,比上月下降49元/頭。購買仔豬養(yǎng)殖戶8月的月均效益為558元/頭,比上月下降92元/頭。

      4 生豬屠宰效益

      4.1豬肉價格

      8月份,規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)白條肉出廠均價為25.98元/kg,比上月下降0.46元/kg,降幅1.74%。與去年同期相比,價格上漲了2.49元/kg,漲幅10.60%。

      4.2生豬屠宰效益

      8月市場消費需求一般,生豬收購價格有所下降。白條肉出廠價與生豬收購價的價差(毛白差)為6.15元/kg,比上月擴大0.35元/kg。屠宰企業(yè)8月份生豬屠宰毛利為47元/頭,比上月增加50元/頭?!觯ň庉嫞黑w曉松)

      10.3969/j.issn.1008-4754.2016.9.006

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