發(fā)力供給側(cè) 獨(dú)辟新蹊徑

張興軍++劉伊玲

聚焦蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司

編者按：對(duì)于蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司、蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（下稱南環(huán)橋市場(chǎng)）而言，過(guò)去的一年無(wú)疑是機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的一年。在宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、供給側(cè)改革發(fā)力的大背景下，南環(huán)橋市場(chǎng)在各級(jí)政府和社會(huì)各界的支持下，積極創(chuàng)新實(shí)踐，應(yīng)對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力帶來(lái)的諸多困難，以服務(wù)民生為己任，堅(jiān)持保供穩(wěn)價(jià)，努力發(fā)揮政府“菜籃子工程”建設(shè)的功能作用，兩個(gè)效益進(jìn)一步提高。

2015年全年，南環(huán)橋市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)交易量220.13萬(wàn)噸，比上年同期增長(zhǎng)4.75%，實(shí)現(xiàn)成交額221.81億元，比上年同期增長(zhǎng)5.23%。

勇于開(kāi)拓創(chuàng)新 核心業(yè)務(wù)穩(wěn)步增長(zhǎng)

蔬菜和水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)一直南環(huán)橋市場(chǎng)的核心業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)一部在蔬菜“時(shí)令品種”和“拳頭品種”上狠下功夫，不斷拓寬銷(xiāo)售渠道，努力擴(kuò)大貨品銷(xiāo)路。每月定期召開(kāi)業(yè)務(wù)研討會(huì)議，針對(duì)每季時(shí)令品種的上市時(shí)間、貨源及產(chǎn)地情況做到了如指掌，并對(duì)即將進(jìn)場(chǎng)的品種進(jìn)行及時(shí)跟蹤，推進(jìn)貨品的上市時(shí)間，滿足消費(fèi)需求。

市場(chǎng)通過(guò)加強(qiáng)管理和激勵(lì)機(jī)制給坐場(chǎng)商戶提供一個(gè)健康的、有活力的經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，讓經(jīng)營(yíng)戶充分發(fā)揮潛能和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造力，不斷做大做強(qiáng)拳頭品種。目前，市場(chǎng)的白菜、洋蔥、土豆、青椒、筍等品種已經(jīng)形成了規(guī)模效應(yīng)，市場(chǎng)培育出年銷(xiāo)售規(guī)模1億元以上的拳頭品種近20個(gè)，提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2015年業(yè)務(wù)一部完成蔬菜交易量124萬(wàn)噸，比去年增加6.9%。自中央關(guān)于改進(jìn)作風(fēng)的“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，高端餐飲、酒店遇冷。同發(fā)水產(chǎn)市場(chǎng)及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，引導(dǎo)商戶調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種及規(guī)格，努力向大眾消費(fèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)型。同發(fā)水產(chǎn)徹底破除了“求平穩(wěn)”的想法，堅(jiān)持“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”并舉，以大力拓展經(jīng)營(yíng)“下水道”為主要抓手，不斷開(kāi)辟經(jīng)營(yíng)新渠道，建立新的銷(xiāo)售渠道關(guān)系。2015年，市場(chǎng)四大家魚(yú)的年銷(xiāo)量達(dá)到了11萬(wàn)余噸，較去年增長(zhǎng)15%，草魚(yú)、龍蝦、黑魚(yú)的銷(xiāo)量突破往年歷史最好記錄。

構(gòu)建電商平臺(tái) 著力提升惠民服務(wù)水平

近年來(lái)，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)領(lǐng)域不斷發(fā)力的南環(huán)橋市場(chǎng)，通過(guò)不斷的改革創(chuàng)新，無(wú)論是在規(guī)模擴(kuò)大方面，還是與時(shí)俱進(jìn)模式創(chuàng)新領(lǐng)域，都取得了突出的成績(jī)。

早在于2011年6月，南環(huán)橋市場(chǎng)就創(chuàng)辦了南環(huán)橋農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送店，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，集思廣益大膽創(chuàng)新，利用南環(huán)橋配送公司采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、冷運(yùn)、配送等資源，以“預(yù)約訂購(gòu)、定量包裝、凈菜配送、平價(jià)直銷(xiāo)”的配送經(jīng)營(yíng)模式服務(wù)于社區(qū)居民，價(jià)廉物美安全放心的“一站式”上門(mén)服務(wù)，此舉得到了社區(qū)居民的熱烈歡迎。

目前已在蘇州城區(qū)建成了63家平價(jià)農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送店，銷(xiāo)售的品種從最初的單一蔬菜先后增加了豆制品、冷凍海鮮、品牌豬肉、地產(chǎn)大米、凍雞凍鴨、時(shí)令水果、雞蛋、半成品菜肴等，從最初的30多個(gè)發(fā)展至目前近300個(gè)品種，可受惠社區(qū)居民家庭在10萬(wàn)戶左右，已成為許多蘇州市民生活中不可缺少的一種生活服務(wù)項(xiàng)目。為了讓蘇城更多社區(qū)居民家庭能夠方便訂購(gòu)，全面提升服務(wù)水平，南環(huán)橋市場(chǎng)還與聯(lián)通蘇州分公司簽署《合作框架》協(xié)議，共同打造電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)。

與此同時(shí)，南環(huán)橋市場(chǎng)在電商平臺(tái)和線上服務(wù)的打造上，也引領(lǐng)了行業(yè)之先。2014年7月，南環(huán)橋配送公司“食為天”電商平臺(tái)上線，并同步上線了“食為天”手機(jī)APP以及“食為天”微信公眾號(hào)等。積極開(kāi)展“線上訂購(gòu)、線下配送”各類(lèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)，形成了通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或手機(jī)訂購(gòu)，以社區(qū)配送店為提貨站點(diǎn)的配供模式。為保障“食為天”電商平臺(tái)的正常運(yùn)營(yíng)，公司搭建了電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)、客服團(tuán)隊(duì)、物流團(tuán)隊(duì)等，通過(guò)多個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)同合作， 保障了信息傳遞的及時(shí)有效性，保障了消費(fèi)者售前和售后服務(wù)。同時(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體大力宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大“食為天”的知名度，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！笆碁樘臁蓖ㄟ^(guò)多元化銷(xiāo)售模式，為電商平臺(tái)聚集人氣，先后與阿里巴巴、京東、1號(hào)店等建立合作伙伴關(guān)系。南環(huán)橋配送店入駐阿里巴巴手機(jī)淘寶淘點(diǎn)點(diǎn)后，穩(wěn)居農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售額前3名。線上線下相結(jié)合的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通方式，充分發(fā)揮了雙方的優(yōu)勢(shì)，滿足了上班族的需求，最大程度地讓老百姓得到實(shí)惠。經(jīng)過(guò)一年多的運(yùn)行實(shí)踐，“食為天”逐漸在消費(fèi)者心中樹(shù)立了誠(chéng)信、良好的品牌形象，消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，平臺(tái)交易額逐漸上升，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)行業(yè)中積累了一定的知名度。

注重“兩個(gè)安全”，全面提高市場(chǎng)安全水平

三農(nóng)問(wèn)題無(wú)小事，業(yè)務(wù)層面與民生事業(yè)聯(lián)系緊密的南環(huán)橋市場(chǎng)深知自身責(zé)任的重大。尤其是在食品安全構(gòu)建方面，南環(huán)橋市場(chǎng)始終對(duì)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)貫徹如一。

第一，公司大力提升檢測(cè)能力，推動(dòng)了食品安全攀上新臺(tái)階。市場(chǎng)檢測(cè)中心以提升檢測(cè)能力為抓手，不斷拓寬檢測(cè)范圍，擴(kuò)大檢測(cè)項(xiàng)目。增加了對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟、雜糧干果、水產(chǎn)加工制品、干制蔬菜等品種的檢測(cè)，將檢測(cè)項(xiàng)目擴(kuò)展至50多項(xiàng)，開(kāi)發(fā)了苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、黃曲霉素B1等檢測(cè)項(xiàng)目，2015年檢測(cè)中心全年完成定性檢測(cè)18.7274萬(wàn)批次。各業(yè)務(wù)部門(mén)均按照各自經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，協(xié)同檢測(cè)中心對(duì)食品安全管控流程進(jìn)一步進(jìn)行梳理和細(xì)化。在網(wǎng)格化、流程化、責(zé)任化管理方面加大探索，摸索出了符合各部門(mén)自身特點(diǎn)的管理新路子。

第二，通過(guò)堅(jiān)持消防工作“四結(jié)合”，最大程度杜絕安全隱患。以消防安全為重點(diǎn)的安全生產(chǎn)始終是市場(chǎng)重要工作。市場(chǎng)嚴(yán)抓消防安全，以堅(jiān)持“四結(jié)合”為工作目標(biāo)，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)新舉措，進(jìn)一步爭(zhēng)創(chuàng)平安市場(chǎng)。一是日常巡查與突擊檢查相結(jié)合。二是現(xiàn)場(chǎng)管理與制度建設(shè)相結(jié)合。三是輔導(dǎo)培訓(xùn)與演練實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合。四是專職隊(duì)伍和兼職人員相結(jié)合。為了進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)安全生產(chǎn)工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，將原來(lái)的公司安全生產(chǎn)小組調(diào)整充實(shí)為由董事長(zhǎng)親自掛帥擔(dān)任主任，分管副總擔(dān)任執(zhí)行主任的公司安全生產(chǎn)委員會(huì)。牢固樹(shù)立起“隱患就是事故”的理念，開(kāi)展消防安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，針對(duì)市場(chǎng)存在的消防隱患制定整治方案，并責(zé)任到人。整治期間，公司投入大量人力、物力、財(cái)力，各部門(mén)成立整治小組，組織員工全員參與，先后完善了《消防安全制度》，出臺(tái)了《消防安全工作考評(píng)與獎(jiǎng)懲制度》，通過(guò)狠抓消防整改為市場(chǎng)營(yíng)造良好安全生產(chǎn)環(huán)境。

正是因?yàn)樵阡J意改革、開(kāi)拓創(chuàng)新和構(gòu)建安全等領(lǐng)域的不懈努力，南環(huán)橋市場(chǎng)才取得了一系列的成就。截至2015年底，市場(chǎng)累計(jì)共評(píng)選出誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)商戶38家，營(yíng)造了全場(chǎng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好氛圍；為幫助市場(chǎng)商戶家庭度過(guò)難關(guān)，市場(chǎng)組織員工和商戶開(kāi)展捐款活動(dòng)，為商戶孩子籌集醫(yī)療費(fèi)用；公司去年舉辦了多場(chǎng)形式多樣的文體活動(dòng)，為慶?！叭恕眿D女節(jié)，公司工會(huì)以踏春的形式，組織全體女職工赴無(wú)錫靈山旅游；組織退休職工重陽(yáng)節(jié)茶話活動(dòng)，豐富了職工生活，增強(qiáng)了企業(yè)凝聚力；公司黨委加強(qiáng)黨建工作，進(jìn)一步發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，組織黨員以自學(xué)和支部集中討論學(xué)習(xí)相結(jié)合方式，深入學(xué)習(xí)黨的十八大文件精神

南環(huán)橋市場(chǎng)董事長(zhǎng)孟新鶴在接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者采訪時(shí)表示，2016年公司將積極順應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，千方百計(jì)做好核心業(yè)務(wù)、重點(diǎn)項(xiàng)目、新領(lǐng)域發(fā)展和各業(yè)務(wù)部門(mén)的提質(zhì)量，穩(wěn)增長(zhǎng)工作。通過(guò)大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，把握創(chuàng)新機(jī)遇，加強(qiáng)服務(wù)能力的提升，抓好節(jié)能降耗增效工作。在創(chuàng)新中求發(fā)展，努力向精細(xì)化管理要效益，增強(qiáng)企業(yè)綜合實(shí)力，為市場(chǎng)搬遷全方面打好基礎(chǔ)。