如今親蝦市場群雄并起，海南中科今推出“厄瓜多爾”新品系

■ 文/ 衛(wèi)丹鳳 蔣吉月

如今親蝦市場群雄并起，海南中科今推出“厄瓜多爾”新品系

■ 文/ 衛(wèi)丹鳳 蔣吉月

從左到右為北方區(qū)經(jīng)理陳常友，董事會秘書李斌，總經(jīng)理李義軍，副總經(jīng)理常青，板橋育種基地廠長蔡晶晶

養(yǎng)蝦行業(yè)連續(xù)幾年的受挫，讓蝦苗場對一線親蝦品牌信心不足。2015年底，海茂力推新晉品牌“普瑞莫”，德海經(jīng)過四年的自主選育后也于今年推出新成果，而海南東方中科海洋生物育種有限公司另辟蹊徑從南美白對蝦的原產(chǎn)地厄瓜多爾引進(jìn)原種，將在2016年推出“厄瓜多爾”新品系。

據(jù)悉，海南東方中科海洋生物育種有限公司（下稱“中科育種”）經(jīng)十余年選育工作，于2011年推出的“科海1號”凡納濱對蝦新品種在全國擁有大量的客戶群體，是海南省唯一的一個全國優(yōu)良對蝦品種。

這兩年，中科育種繼“科海1號”純系之后，又推出“厄瓜多爾”純系，并利用兩個優(yōu)良的純系進(jìn)行雜交測試，生產(chǎn)出更具優(yōu)良特性的新品系。目前在蝦業(yè)蕭條的環(huán)境下和眾多質(zhì)疑親蝦種質(zhì)退化的聲音中，看中科育種是如何進(jìn)行親蝦自主選育，中科育種親蝦新品系能否成為對蝦養(yǎng)殖戶的新希望，本刊特邀海南東方中科海洋生物育種有限公司董事會秘書李斌，為我們解讀中科育種親蝦選育的獨(dú)家秘方以及他對親蝦選育有何見解。

“科海1號”特點(diǎn)：家系選育，抗逆性強(qiáng)，生長速度適中；

“厄瓜多爾”特點(diǎn)：來自原產(chǎn)地，基因多樣性豐富，生長速度適快

《當(dāng)代水產(chǎn)》：“科海1號”是從什么時候開始選育？這個品種有哪些特點(diǎn)？

李斌：中科育種是中國最早的一家南美白對蝦選育公司，這是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的。我們是最早做家系選育的。

“科海1號”選育從2001年開始，到現(xiàn)在是第15代，這個品種的特點(diǎn)是抗逆性強(qiáng)、收存率高、生長速度適中。生長速度雖然趕不上國外選育機(jī)構(gòu)所選育的品種，但是比國內(nèi)二代土苗生長速度絕對要快得多 。

“科海1號”是由海南東方中科海洋生物育種有限公司、中國科學(xué)院海洋研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)三家合作選育。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：每家親蝦選育公司都有各自的側(cè)重點(diǎn)和方向，“科海1號”在選育上有什么方法和方向？

李斌：我們是用家系選育的方法，方向是生長速度和抗逆性兩個方面。親本的來源是夏威夷海洋研究所的OI，以及當(dāng)時（2000年）從湛江、福建、臺灣、國內(nèi)養(yǎng)殖戶等11個不同地方獲得的親本。方法是每年從400個家系中選出200個家系制種，按不同指標(biāo)不斷測試和淘汰，每年對這200個家系做一次全面評估。通過對性狀評估篩選保留40個家系，第二年再用這40個家系又繁育到400個家系進(jìn)行第二輪的選育。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：目前在整個親蝦養(yǎng)殖過程中，弧菌、微孢子蟲、蝦養(yǎng)不大或是30天內(nèi)排塘等問題頻頻出現(xiàn)，“科海1號”在選育過程中，有特別針對這些問題做一些調(diào)整或者適應(yīng)現(xiàn)在這種養(yǎng)殖環(huán)境的傾向嗎？

李斌：我們是這樣看的，盡管目前進(jìn)口親蝦品牌眾多，但實際上都是同源，大都是來自夏威夷海洋研究所（OI），在不斷封閉選育的過程中肯定會丟失很多基因。基因丟失之后，抗逆性和適應(yīng)性會大大降低。

我們發(fā)現(xiàn)這個問題后，就做了一些調(diào)整，就是繞開OI這個體系，3年前直接從厄瓜多爾引進(jìn)原種。我們跟厄瓜多爾當(dāng)?shù)匾患夜竞献?，他們?nèi)ズ２兑吧绶N，先在厄瓜多爾的公司馴化、測試，而后再將苗運(yùn)過來。引進(jìn)了新的基因，豐富了“科海1號”的生物多樣性。

《當(dāng)代水產(chǎn)》： 目前中科主要有哪幾個產(chǎn)品？

李斌：目前推出三大系類品系，一個是“科海1號”品系，一個是“科海1號”和“厄瓜多爾”定向雜交的配套系，另外也會推出少量“厄瓜多爾”品系。我們每年的3月和8月都會從原產(chǎn)地引進(jìn)補(bǔ)充新的親本。

我們把“科海1號”和“厄瓜多爾”這兩個品系進(jìn)行正反交后做市場推廣時，發(fā)現(xiàn)雜交優(yōu)勢明顯，特別是“科海1號”的公蝦與“厄瓜多爾”的母蝦雜交的后代表現(xiàn)更加優(yōu)良。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：“科海1號”的公蝦與“厄瓜多爾”的母蝦雜交的后代表現(xiàn)最優(yōu)良，具體可以從那些指標(biāo)上說明？生長速度還是成活率？

李斌：在天津、河北等地正常的養(yǎng)殖速度90天能長到30頭左右，抗逆性和收存率明顯高于其他品牌。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：您在親蝦版塊非常專業(yè)，對于行業(yè)內(nèi)蝦養(yǎng)不成功 ，很多人歸結(jié)于飼料、水質(zhì)、親本問題，大部分人認(rèn)為還是親本的問題，您是怎么看待這個問題的？

李斌：原因是多方面的，單從親蝦、從育苗的角度來說可以從2個方面來說，一方面是基因問題；一方面是生產(chǎn)環(huán)節(jié)不夠規(guī)范。從育種到養(yǎng)成整個鏈條上制種環(huán)節(jié)、親蝦管理、育苗環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)這幾個階段規(guī)范操作非常重要。蝦本身是低等生物，確實是“三分種 ，七分養(yǎng)”。

我認(rèn)為我們另辟蹊徑從原產(chǎn)地引進(jìn)新的基因改良對蝦品種，未來對中國對蝦行業(yè)會有較大的推動作用。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：野生南美白對蝦資源應(yīng)該不僅厄瓜多爾有，其他地方應(yīng)該也有，你們當(dāng)時為什么想到要去厄瓜多爾尋找野生南美白對蝦原種？

李斌：因為厄瓜多爾就是原產(chǎn)地，OI也是在那里采集的原種。我們每年的3月份和8月份從厄瓜多爾引進(jìn)原種。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：中科親蝦每年大概有多少的供應(yīng)量？價格多少？

李斌：每年大概有10萬對親蝦，其中賣5萬對，合作的4個廠做5萬對。“科海1號”系類親蝦價格在50元/對。

當(dāng)然我們賣出的這5萬對親蝦一定是配套系的。我們在北方合作的有4個廠，每年會有500億～600億尾的幼體銷量，因為全部在北方，時間比較短，銷售額在1,500萬左右。我們也會生產(chǎn)部分種苗給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶養(yǎng)，數(shù)量大約在20億左右，銷售額在2,500萬左右，相對來說苗量不大，我們重點(diǎn)是做幼體，因為我們在那沒有廠，只有和別人合作。

今年1月份我們的親蝦開始往北方走，現(xiàn)在已經(jīng)運(yùn)了6,000對了，1月25日之前，會全部運(yùn)完。到3月份底北方開始賣幼體，從5月1日開始供應(yīng)苗。

今年還計劃推廣一些“厄瓜多爾”的原種，價格是200元/對。