中藥復(fù)方對鰱鳙魚出血病的防治研究

■ 林偉（信陽農(nóng)林學院 水產(chǎn)學院 464000）

中藥復(fù)方對鰱鳙魚出血病的防治研究

■ 林偉（信陽農(nóng)林學院 水產(chǎn)學院 464000）

鰱鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在水域的中上層。是中國特有魚類。在中國分布范圍很廣。是池塘養(yǎng)殖及水庫漁業(yè)的主要對象之一，經(jīng)濟價值較高。盛產(chǎn)于有“中原第一湖” 美譽的信陽南灣湖的南灣魚，就是鰱鳙魚，獨特的氣候條件和優(yōu)質(zhì)的水資源孕育出的南灣魚肉質(zhì)細嫩、鮮美爽口，年產(chǎn)量達180萬kg，是地道的無公害綠色食品。近年來，信陽市很多養(yǎng)殖鰱鳙魚的池塘發(fā)生了出血病，病魚體表、頭部、魚鰭基部大量出血，一旦發(fā)病死亡率可達90%以上。給養(yǎng)殖戶造成了很大的經(jīng)濟損失。目前，對該病多采用化學藥物防治，但因此產(chǎn)生的耐藥性和一些藥物毒性及藥物在魚體中的殘留，導(dǎo)致防治魚病成本提高，效果降低，并直接影響上市魚的品質(zhì)甚至會危害人類健康；而用中草藥防治魚病，不易產(chǎn)生耐藥性，殘留量低。中草藥含有生物堿、多糖、揮發(fā)油等成分，與動物免疫功能密切相關(guān)，可以用于水產(chǎn)動物的病害防治。陳學年等報道五倍子、大黃對嗜水氣單胞菌有較強的抑菌效果。馮頌杰等報道嗜水氣單胞菌對大黃、黃芪、五倍子高度敏感。但是在中草藥對鰱鳙魚病害防治方面的報道較少。本研究用中藥復(fù)方制劑對鰱鳙魚出血病進行防治，以期為中草藥防治鰱鳙魚出血病提供理論支持。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 試驗魚

試驗魚為健康鰱鳙魚，購于信陽市南灣苗種場，規(guī)格450～500g。

1.1.2 中草藥

選用水產(chǎn)上常用的中草藥，由不同單方藥物配組成復(fù)方。然后經(jīng)試驗選出一種高效中草藥復(fù)方，主要成分為五倍子、大黃、黃芪等。試驗用中草藥購于信陽市美銳大藥房。

1.1.3 病原菌

由信陽農(nóng)林學院微生物實驗室從患典型細菌性出血病的鰱鳙魚肝臟中分離得到，經(jīng)純化后測定為高致病性嗜水氣單胞菌。

1.2 方法

1.2.1 菌液制備

在普通肉湯瓊脂培養(yǎng)基上接種，于28℃恒溫培養(yǎng)20～24h，用無菌生理鹽水沖洗菌苔，采用比濁法及雙倍稀釋法將菌液稀釋至既定濃度，備用。

1.2.2 試驗設(shè)計

試驗在室內(nèi)水族箱（120cm×50cm×70cm）內(nèi)進行，水溫保持在26℃，將健康鰱鳙魚隨機分為9組，每組40尾。實驗設(shè)計見表1。

表1 試驗設(shè)計

表2 中草藥復(fù)方藥效結(jié)果

1.2.3 藥餌制備

將中藥粉碎成細末，按照表1的藥餌劑量，加入質(zhì)量分數(shù)為2%的面粉做為粘合劑，制成藥餌，烘干備用。

1.2.4 飼養(yǎng)管理

將鰱鳙魚暫養(yǎng)幾天后，按照表1進行投喂，投餌率為受試魚體重的20%。連續(xù)投喂7d后，按照設(shè)定的菌液濃度，在每尾魚胸鰭處腹腔注射0.1mL細菌液，對照組注射0.1mL生理鹽水，各組繼續(xù)投喂至14d。試驗期間，記錄各組死亡尾數(shù)，計算死亡率和防治率。

2 結(jié)果

中草藥添加量為1.0%、3.0%、6.0%時，無論菌液濃度高低，防治效果顯著高于空白組和對照組（P＜0.05）；2個菌液濃度組內(nèi)比較，飼料添加量1.0%組和3.0%、6.0%組差異顯著（P＜0.05）。兩個菌液濃度組間比較，藥餌的防治效果差異顯著（P＜0.05）。具體結(jié)果見表2。

3 討論

中草藥除含有大量的多糖、有機酸、生物堿以及醇類等多種免疫活性物質(zhì)外，還含有一些未知的促生長活性物質(zhì)及一定量的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、植物色素等營養(yǎng)物質(zhì)這些成分具有抗菌、營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和增強免疫等多重作用。中草藥對免疫起作用的有效成分主要是黃酮類、有機酸及醇類等一些揮發(fā)性成分。試驗的中草藥復(fù)方主要成分為五倍子、大黃、黃芪等，這些中草藥中的有效成分主要以沒食子酸、鞣酸、黃酮類等揮發(fā)性成分為主，因而對鰱鳙魚細菌性出血病的防治效果明顯。

試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同劑量藥餌的防治率最高為80%，最低為52.5%，并且顯著高于空白組（P＜0.01)。菌液濃度為3×107與6×107個/ml組間差異顯著，高菌液濃度組的感染率、發(fā)病率、死亡率均高于低菌液濃度組，這說明細菌數(shù)量增多會增加疾病治療的難度，這也對用藥物來治療中后期出血病是有較大難度的。中草藥吸收和西藥相比相對較慢，它是通過加強機體的免疫力和對損傷急性修復(fù)的雙重作用達到治療效果，而且在大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖中以藥餌投喂最為實用可行。中藥復(fù)方可提高草魚嗜水氣單胞菌的抵抗力，提高其受病原菌攻擊后的成活率,但是當細菌在魚體內(nèi)繁殖到一定數(shù)量后，用藥效緩慢的中藥是難以控制的，因而在發(fā)病前期、初期用藥較發(fā)病中期、后期用藥效果更明顯，這說明在細菌感染初期投喂藥餌能有效防治細菌性敗血癥，為臨床實際用藥提供理論基礎(chǔ)。

3.0 %和6.0%藥餌的防治效果差異不顯著。而且劑量為6.0%的藥餌苦味太重，影響了鰱鳙魚的攝食，導(dǎo)致攝食率下降，既影響藥效也增加用藥成本，因此建議在細菌性出血病多發(fā)季節(jié)，提前用藥物含量為3.0%藥餌進行預(yù)防效果較好。（參考文獻略）