豫南山區(qū)油茶農(nóng)家種質(zhì)資源調(diào)查及選優(yōu)

卜付軍

(信陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)研究所，河南 信陽(yáng) 464031)

0 引言

油茶(CamelliaoleiferaAbel.)是我國(guó)特有的木本油料樹(shù)種，集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益于一身，與油棕、油橄欖和椰子并稱(chēng)為世界四大木本食用油料植物.發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)能有效增加國(guó)內(nèi)食用植物油的供給，優(yōu)化現(xiàn)有食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高人民健康水平，增加山區(qū)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)收.河南省信陽(yáng)市是油茶自然分布的北緣區(qū)，栽培歷史悠久，商城、光山、新縣等山區(qū)縣近年來(lái)把其列為支柱產(chǎn)業(yè)源.

20世紀(jì)70年代，我國(guó)油茶優(yōu)樹(shù)選擇和育種工作率先在湖南省展開(kāi)，隨后，江西、貴州、安徽等油茶分布區(qū)也開(kāi)展了良種選優(yōu)研究，并選育出以“湘林”“長(zhǎng)林”系列油茶為主的優(yōu)良品種[1-3].信陽(yáng)作為油茶分布的北緣區(qū)，現(xiàn)有油茶林多為實(shí)生林，由于生產(chǎn)中缺乏優(yōu)良地方品種，油茶苗木多為外省調(diào)入，品種混雜，產(chǎn)量不高、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重，課題組多年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示多數(shù)油茶園年均產(chǎn)茶油僅90 kg/hm2左右，與我國(guó)油茶南方產(chǎn)區(qū)差距甚遠(yuǎn).優(yōu)良品種是豐產(chǎn)高效的保障，為此，在全市開(kāi)展油茶優(yōu)樹(shù)資源調(diào)查及農(nóng)家品種選育工作是提高我省油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)我省油茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的一項(xiàng)迫切基礎(chǔ)性工作.

1 材料與方法

1.1 調(diào)查區(qū)域概況

豫南山區(qū)地處北亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，光熱條件可滿(mǎn)足油茶生長(zhǎng)發(fā)育要求，降水的季節(jié)分布與油茶生長(zhǎng)發(fā)育期的需水規(guī)律吻合程度較高.油茶農(nóng)家品種調(diào)查在新縣、光山縣以及商城縣的實(shí)生油茶林中進(jìn)行.

1.2 選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)國(guó)家林業(yè)部頒布的油茶良種選育標(biāo)準(zhǔn)[4]，制定優(yōu)株的選擇標(biāo)準(zhǔn)為：(1)樹(shù)冠圓滿(mǎn)，樹(shù)形完整，樹(shù)勢(shì)旺盛，樹(shù)齡在15年以上，生長(zhǎng)良好，沒(méi)有或極少病蟲(chóng)害(果實(shí)炭疽病病率3%以下)；(2)果實(shí)大小、分布均勻.按冠幅乘積計(jì)算平均每平方米茶果1 kg以上，每平方米產(chǎn)油量0.06 kg以上；(3) 鮮果出籽率40%以上，干出籽率25%以上；(4) 種仁含油率40%以上.

1.3 選優(yōu)方法

首先了解當(dāng)?shù)赜筒栀Y源的栽培狀況，確定合理的調(diào)查路線(xiàn).2008—2011年，采用線(xiàn)路普查、訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查和專(zhuān)家論證相結(jié)合的方法，按照優(yōu)樹(shù)選擇標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)研究區(qū)域的油茶資源進(jìn)行調(diào)查和連續(xù)觀測(cè)，確定入選的優(yōu)株.主要調(diào)查優(yōu)樹(shù)的樹(shù)形、干徑、冠幅、葉、花芽分化情況、果形、果色、果大小、果皮厚、單果鮮重、單果鮮籽重、單果仁重、年結(jié)果量、鮮果出籽率、鮮籽出仁率、干果出籽率、干仁含油率、不飽和脂肪酸等指標(biāo).

1.4 復(fù)選優(yōu)樹(shù)評(píng)價(jià)

1.4.1 評(píng)價(jià)方法

用灰色關(guān)聯(lián)分析法對(duì)復(fù)選優(yōu)樹(shù)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，灰色系統(tǒng)理論認(rèn)為，關(guān)聯(lián)度越大的品種，其各項(xiàng)指標(biāo)與“理想品種”越接近，綜合性狀表現(xiàn)越好.根據(jù)油茶選育的目標(biāo)，將所有參試的油茶優(yōu)樹(shù)作為一個(gè)灰色系統(tǒng)，以河南省認(rèn)定的當(dāng)?shù)赜筒枇挤N作為“理想品種”，其各項(xiàng)性狀指標(biāo)構(gòu)成一個(gè)參考系列X0，以復(fù)選優(yōu)樹(shù)的性狀指標(biāo)構(gòu)成比較系列Xi，在對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行初值化處理消除量綱的基礎(chǔ)上，按公式(1)計(jì)算比較系各優(yōu)樹(shù)的性狀指標(biāo)與“理想品種”間的關(guān)聯(lián)系數(shù)，按公式(2)計(jì)算各優(yōu)樹(shù)的關(guān)聯(lián)度.

1.4.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建

選擇果皮厚(k1)、單果鮮重(k2)、單果鮮籽重(k3)、鮮果出籽率(k4)、鮮籽出仁率(k5)、干果出仁率(k6)、干仁果含油率(k7)、不飽和脂肪酸含量(k8)和單位面積鮮果產(chǎn)量(k9)等9個(gè)果實(shí)經(jīng)濟(jì)和品質(zhì)指標(biāo)[5]，建立油茶復(fù)選優(yōu)樹(shù)綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系.依據(jù)優(yōu)樹(shù)性狀與參考品種性狀的關(guān)聯(lián)度值，對(duì)不同性狀賦予權(quán)重，計(jì)算復(fù)選優(yōu)樹(shù)與參考品種的加權(quán)關(guān)聯(lián)度

2結(jié)果與分析

2.1 油茶預(yù)選優(yōu)樹(shù)分布現(xiàn)狀

通過(guò)對(duì)全市的油茶資源進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)，經(jīng)預(yù)選和初選獲得優(yōu)樹(shù)20株，其中新縣7株、光山3株，商城10株.

2.1.1 初選優(yōu)樹(shù)樹(shù)齡分布

樹(shù)齡10 a以下的優(yōu)樹(shù)1株，占5%，位于商城；樹(shù)齡10～20 a的優(yōu)樹(shù)共4株，占20%，主要分布在新縣；樹(shù)齡20～40 a的優(yōu)樹(shù)15株，占75%，集中分布在光山、商城.

2.1.2 初選優(yōu)樹(shù)果色分布

果色以青色為主的優(yōu)樹(shù)共15株，占75%；果色以紅色為主的油茶優(yōu)樹(shù)共5株，占25%.

2.1.3 初選優(yōu)樹(shù)果形分布

圓形果的優(yōu)樹(shù)共7株，占35%；扁圓形果的優(yōu)樹(shù)共8株，占40%；長(zhǎng)圓形果的優(yōu)樹(shù)共6株，占25%.

2.2 復(fù)選優(yōu)樹(shù)評(píng)價(jià)結(jié)果

對(duì)初選優(yōu)樹(shù)進(jìn)行連續(xù)3年觀測(cè)，綜合考慮樹(shù)齡、干徑、冠幅、果實(shí)等指標(biāo)，復(fù)選出9株綜合表現(xiàn)好的優(yōu)樹(shù)，用灰色關(guān)聯(lián)分析法對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)價(jià).

優(yōu)樹(shù)果實(shí)性狀的關(guān)聯(lián)度由大到小排序?yàn)椋篕8(0.978)>K5(0.832)>K7(0.810)>K4(0.783)>K6(0.759)>K3(0.714)>K2(0.707)>K1(0.695)>K9(0.628)，茶油不飽和脂肪酸含量與參考品種的關(guān)聯(lián)度值為0.98，在評(píng)價(jià)油茶品質(zhì)中占主要地位；鮮籽出仁率、干仁含油率、鮮果出籽率、干果出仁率、單果鮮籽重、單果鮮重、果皮厚等指標(biāo)影響油茶的果仁產(chǎn)量.說(shuō)明在油茶品種選育中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶油不飽和脂肪酸含量、鮮出籽率、干仁含油率等指標(biāo)的選擇.依據(jù)指標(biāo)在評(píng)價(jià)體系中的重要程度，賦予其權(quán)重，見(jiàn)表1.

表1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和品質(zhì)的關(guān)聯(lián)系數(shù)和關(guān)聯(lián)度

由表1可知，X7(光山3號(hào))的加權(quán)關(guān)聯(lián)度與參考良種最為接近，為0.914，綜合性狀表現(xiàn)最好，其次是X1(新縣1號(hào))0.868、X6(光山1號(hào))0.856、X3(新縣5號(hào))0.834、X2(新縣4號(hào))0.829、X4(新縣6號(hào))0.819和X9(商城3號(hào))0.818，綜合表現(xiàn)較好，X8(商城2號(hào))0.777和X5(新縣7號(hào))0.765的綜合表現(xiàn)一般.與等權(quán)關(guān)聯(lián)度相比，對(duì)不同性狀賦予權(quán)重后，加權(quán)關(guān)聯(lián)度值變大，除X1和X6、X4和X9的位序倒置外，其他優(yōu)樹(shù)的位序完全一致.說(shuō)明依據(jù)油茶育種的目標(biāo)，對(duì)不同性狀賦予權(quán)重是合理的，也符合良種選育的實(shí)際.

3 討論

經(jīng)過(guò)初選，獲得20株豫南山區(qū)油茶優(yōu)樹(shù).通過(guò)灰色關(guān)聯(lián)度分析法對(duì)復(fù)選的優(yōu)樹(shù)進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，復(fù)選的9株油茶優(yōu)樹(shù)的關(guān)聯(lián)度均大于0.75，尤其是光山3號(hào)的關(guān)聯(lián)度達(dá)到0.914，說(shuō)明選擇的優(yōu)樹(shù)達(dá)到已認(rèn)定的良種水平，光山3號(hào)、新縣1號(hào)、商城1號(hào)、新縣5號(hào)、新縣4號(hào)、新縣6號(hào)、商城3號(hào)等優(yōu)樹(shù)可培育為適合當(dāng)?shù)卦耘嗪屯茝V的良種，對(duì)其他優(yōu)樹(shù)應(yīng)進(jìn)一步觀測(cè)、測(cè)定，作為備選資源加以研究.

灰色關(guān)聯(lián)度分析評(píng)價(jià)結(jié)果與田間觀測(cè)評(píng)定結(jié)果存在差異，很大程度上是由于對(duì)性狀的判別不同.田間觀測(cè)評(píng)判多以可觀可感的性狀指標(biāo)作為依據(jù)，結(jié)合其所處的自然環(huán)境，鮮果產(chǎn)量是其判斷的重要指標(biāo)；而灰色關(guān)聯(lián)度評(píng)價(jià)體系中加入了出油率、不飽和脂肪酸含量等油茶良種選育的主要目的指標(biāo)，因此，在油茶良種選育工作中應(yīng)綜合考慮不同性狀的差異，根據(jù)育種目的對(duì)資源加以選擇和利用，采用易測(cè)性狀進(jìn)行早期選擇，并結(jié)合育種目的指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，以提高油茶優(yōu)樹(shù)選擇的效率.