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      同升和,在風雨里前行

      2016-07-09 12:49:38商俊霞
      關(guān)鍵詞:鞋店皮鞋老字號

      商俊霞

      創(chuàng)業(yè)之初,品牌之戰(zhàn)

      天津?qū)氎嫒四a軒14歲在北京學徒,1921年回到天津,在估衣街創(chuàng)辦了一家前店后廠的帽莊,兼營千層底布鞋。同升和的店名出自清朝大臣鐵良贈給他的一幅對聯(lián):“同心協(xié)力功成和,升官冠戴財源多”寓意“同心協(xié)力,和氣生財”。

      同升和鞋店一開業(yè),便迎來了一場“品牌之戰(zhàn)”。離同升和不遠有一家鳳祥鞋帽店,同升和出售一種氈皮帽,每頂售價一塊二,鳳祥為了競爭,用同樣的材料作出一樣的帽子只賣一塊錢,于是同升和降價到9毛;接著又是商標戰(zhàn),同升和帽莊的商標是“鐘星”牌,在一口銅鐘的周圍有5顆星星。鳳祥鞋帽店是“丹鳳”牌,本來兩店互不相干,鳳祥卻故意改制商標,加了一口鐘,把鳳凰印在鐘頂上。所以同升和立即還擊,便設計出鳳凰被壓在鐘底下的新商標。后來,鳳祥在競爭中敗了下來,同升和也就這樣發(fā)展了起來,可以說,同升和從創(chuàng)業(yè)之初就是在競爭中頑強存活下來的。

      1928年,發(fā)展了7年的同升和擴大經(jīng)營,“同升和耀記”在當時的日租界旭街(現(xiàn)在的和平路)開業(yè),位置就在和平路濱江道交口處,也就是后來天津鞋店所在地。按照現(xiàn)在的說法,這家“同升和耀記”就是同升和的旗艦店。1932年同升和又進軍北京,在王府井開了分店,這也是天津品牌當年的一次擴張行動。20世紀30年代,同升和在京、津兩地共開設了5家鞋店,并于1935年“添售男女時鞋”,成為當時北京、天津最時髦的鞋店。

      誠信經(jīng)營,言不二價

      解放前同升和帽莊不管刮風下雨還是過年過節(jié),從來都是天亮開門三更打烊。同升和還有一個特點就是,售出的帽子,只要不污損,一律可以退換。同升和的辦店宗旨是:“貨真價實,言不二價”,這樣做一方面是對顧客的承諾,另一方面是便于財務管理。

      據(jù)說當年有個頗有名氣的相聲演員看中一頂水獺帽,想打折買去,當班掌柜解釋同升和從不打折,這位演員并不缺錢,想挽回面子,便說90元的帽子,89元買走行不行,當班掌柜說,言不二價的店規(guī)我們不能變。這位演員轉(zhuǎn)身而去,掌柜的邊送客邊說,您到別的店看一看,沒有合適的您再來,帽子給您留著。這位演員轉(zhuǎn)了好幾家帽店,一比較,還是同升和貨真價實。過了幾天,又來同升和把帽子買走了。后來,這位演員把這一經(jīng)過編進了相聲,而且每次說這出相聲時都把同升和的帽盒掛在臺上,在當時產(chǎn)生了很大影響。同升和的老板為此重獎了這位當班掌柜,而且還為這位演員做了一頂高級狐皮帽,親自登門送到這位演員的府上。

      現(xiàn)在還能看到當年同升和流傳下來的廣告小冊子,上面介紹了近40種男女鞋履的圖片及價格,品種有皮鞋(靴)、棉鞋(靴)、便鞋、繡花鞋、帆布鞋;面料有皮革、棉布、帆布、氈呢、毛葛、軟緞;款式有時尚的高跟女皮鞋、鹿皮底輕便鞋、男士穿的三節(jié)頭皮鞋、學生穿的帆布球鞋……每款鞋子都明確地標著款號和價格的上下限,如高跟女皮鞋價格是3塊5到8塊5,價格最低的布底鞋是9毛錢,最貴的鉤眼皮鞋售價為9塊5。

      同升和十分重視服務質(zhì)量,要求每個店員都要做到熱情服務,百問不煩,百拿不厭。掌柜以身作則,每天都盯著柜臺。顧客上門時,前柜負責人喊一聲:“瞧柜”店員馬上迎接,煙茶招待,然后讓顧客坐下來試鞋。如果顧客當時選不到合適的鞋,店員就為顧客量腳訂做,定期交活,保證不誤。當?shù)陠T對顧客招待不周時,掌柜就過去解釋,幫助解決問題。同升和一貫堅持這種熱情服務的好作風,幾十年如一日,使人們都感:來同升和能夠買到令人滿意的鞋帽,而且買得舒心、放心,寧可多跑些路也愿意。隨著歲月的流逝,往昔的一切都已經(jīng)留在人們的記憶深處。今天的商業(yè)環(huán)境雖然發(fā)生了很大變化,但這家老字號良好的傳統(tǒng)沒有變。如果你想訂做鞋,還是去找同升和,專門從鞋廠請來的技術(shù)師會為您量尺碼,設計鞋樣?,F(xiàn)在很多鞋店不愿這么做,原因很簡單,單做鞋楦、鞋底,不僅不賺錢,還會賠本。同升和繼承傳統(tǒng)經(jīng)營特色,堅持為顧客著想,善做腳下“文章”。

      1912年同升和在最繁華的估衣街買下店面,以商品貨真價實、服務熱情周到而遠近聞名。生產(chǎn)的布鞋用料考究、做工精良、樣式新穎,在傳統(tǒng)工藝的基礎上不斷創(chuàng)新,滿足各階層顧客的需求,當時“同升和”制作的禮服呢布鞋曾盛行全國。后經(jīng)李溪濤、王質(zhì)甫、鄭耀庭、莫澤林、張伯衡等5位經(jīng)理同心協(xié)力,風雨共濟、業(yè)務得到迅速發(fā)展,到了1929年已有了4家門市,并根據(jù)市場需求增加了皮鞋的生產(chǎn),主要為當時的社會名流及達官貴人服務,形成了名副其實的前店后廠式專業(yè)鞋店。

      1932年,東安市場旁北京同升和鞋店開業(yè)。在繼續(xù)擴大布鞋生產(chǎn)和經(jīng)營的同時,決定生產(chǎn)高檔手工皮鞋。他引進生產(chǎn)設備,聘請制鞋名師,在設計和制作上融合了中西方的制鞋工藝長處。其精工細作的皮鞋,主要為當時的社會名流和在華的外國人服務。

      1956年同升和公私合營以后,周總理責成各級領導“要支持把老字號辦下去”。在政府的幫助下,同升和調(diào)整經(jīng)營范圍,從全國各地聘請了多位制鞋技師,制作的皮鞋融合了南北工藝特色,在選料、做工上更是精益求精,以質(zhì)優(yōu)價廉而贏得廣大消費者的信賴。

      1984年同升和恢復了老店名(文革期間曾改名為長征鞋店、前進鞋帽店),在改革開放的十多年里,人們的生活水平不斷提高,穿戴上的消費大大增加,同升和的產(chǎn)品供不應求。1985年建起了4000多平米的生產(chǎn)樓,引進了先進的生產(chǎn)流水線,擴大生產(chǎn)來滿足消費者的需求。1990年成功的為亞運會制作了官員鞋。使“同升和”聲譽大振。

      堅持手工,品質(zhì)如一

      同升和手工縫绱皮底鞋在制作過程中,每雙鞋要經(jīng)過100多道工序才能完成。皮鞋的內(nèi)底、外底都采用天然牛皮原料,在加工過程中需要用江米漿糊粘連牢固后,由經(jīng)驗豐富的技師手工一針一線縫合而成,再通過外觀打磨修飾,一雙手工縫制皮鞋才能最終制作完成。

      不論制帽還是制鞋,同升合都遵循自家獨創(chuàng)的一套工藝程序,比如做皮鞋時選料嚴格,皮料都是精心挑選的,還必須進行再處理和加工;就是绱鞋用的麻繩也要經(jīng)過專門加工,用松香、石蠟處理后再使用,這樣制出的皮鞋即使漂在水上也不漏水、不變形。穿的時間長了,鞋底露出的麻繩磨斷了,鞋底里面的麻繩依舊象鉚釘一樣牢固,使皮鞋不會開縫掉底。 為保持良好的信譽,同升和歷來要求把好三關(guān):“自產(chǎn)不合格的鞋不推廠;外購未驗收的鞋不入庫;未蓋同升和戳記的鞋不上柜”。服務項目中最受歡迎的是管退、管換、管修理。顧客買去的鞋帽,凡是工藝不佳或是質(zhì)量問題的,即使穿戴過也可以退換或修理。店里還銷售饋贈親友的禮劵,憑禮劵來店購物者可任意挑選,購買后若有余額則找給現(xiàn)錢。

      時至今日,同升和在經(jīng)營上不斷發(fā)揚過去的優(yōu)良傳統(tǒng),注重產(chǎn)品的質(zhì)量和服務。同升和生產(chǎn)的手工縫绱精品皮鞋和傳統(tǒng)工藝精品布鞋全部使用天然材料(皮革,毛,棉,麻等),采用同升和獨特的手工工藝精工細作,使產(chǎn)品在體現(xiàn)民族性的同時又具有養(yǎng)腳吸汗舒適的功能。

      由于產(chǎn)品美觀環(huán)保在市場上多年來一直暢銷不衰,而且成為饋贈親友的佳品。為弘揚老字號文化,增加了現(xiàn)場手工制作皮鞋,展示同升和的手工制鞋的工藝水平。如果顧客選不到合適的鞋,店里的技師就為其量腳訂做,按腳型另制鞋楦和設計鞋樣,定期按質(zhì)完成。黨和國家領導人毛澤東、周恩來、劉少奇、楊尚昆、劉華清、張震等,很多文藝界和體育界人士及外國友人柬埔寨國王、NBA球星德萊克斯勒、歐文等都曾到同升和訂做過皮鞋、布鞋,并對產(chǎn)品給予了高度贊揚。

      近百年來,同升和的產(chǎn)品以用料考究,做工精細,品質(zhì)上乘而深受社會各階層人士的歡迎。同升和是國內(nèi)貿(mào)易部、商務部命名的中華老字號企業(yè)和中華老字號會員單位,曾多次被評為著名商標、北京市優(yōu)秀特色店、窗口行業(yè)達標單位、文明經(jīng)營示范店、北京市名優(yōu)品牌、物價計量信得過單位、重合同守信譽單位等稱號。其產(chǎn)品在商業(yè)部和行業(yè)評比中多次榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和設計獎。

      隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,老字號面臨著新的機遇和挑戰(zhàn),同升和始終在積極探索傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,繼承與創(chuàng)新相結(jié)合的老字號發(fā)展之路,不斷學習先進的經(jīng)營理念,拓寬經(jīng)營思路,開展代理經(jīng)營,特許經(jīng)營,分店經(jīng)營,專柜經(jīng)營和批發(fā)銷售等多種經(jīng)營形式,逐步擴大市場占有率,突出專業(yè)經(jīng)營特色的同時,保持了服務于大眾的傳統(tǒng),完善售后服務,以滿足國內(nèi)外消費者的個性化需求。

      文化相融,不斷前行

      而今的同升和將中國傳統(tǒng)文化和理念中的“和”“孝”“禮”,融入品牌之中。在印象認知上可以和品牌名稱“同升和”相互呼應,在內(nèi)涵上,這種情感的溝通可以喚起消費者心中對中國傳統(tǒng)文化的認同,激起民族榮譽感。這種品牌價值的提煉極具親和力,而且可以啟發(fā)消費者的品牌聯(lián)想,使同升和在競爭對手中強勢突出。

      以鞋類產(chǎn)品加優(yōu)質(zhì)服務為基本出發(fā)點,在完善產(chǎn)品體系的同時,全面系統(tǒng)地進行視覺識別系統(tǒng)、行為識別系統(tǒng)、理念識別系統(tǒng)等方面形象的策劃、設計。同升和從產(chǎn)品核心、品牌載體、形象符號等各個方面都體現(xiàn)了中國的傳統(tǒng)的人文精神,將沉穩(wěn)大氣、尊貴親和又崇尚自然的氣質(zhì)充分展示出來。

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