大棚西葫蘆壓蔓高產(chǎn)栽培技術(shù)

裘　輝　魏延萍

（1.柳河縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)與農(nóng)村能源管理站　135300）（2.柳河縣農(nóng)墾特產(chǎn)服務(wù)中心　135300）

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大棚西葫蘆壓蔓高產(chǎn)栽培技術(shù)

裘輝1魏延萍2

（1.柳河縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)與農(nóng)村能源管理站135300）（2.柳河縣農(nóng)墾特產(chǎn)服務(wù)中心135300）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.05.009

西葫蘆是一種我們經(jīng)常食用的蔬菜，它的口感脆嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的。新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。西葫蘆中含有大量的水分，它能夠起到潤(rùn)澤肌膚的功效。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆里面含有一些特別的物質(zhì)，比如葫蘆巴堿和丙醇二酸，它們是其它的瓜類(lèi)所不具備的，這些物質(zhì)能夠起到調(diào)節(jié)身體新陳代謝的作用，同時(shí)還可以對(duì)糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪等功能進(jìn)行抑制，因此它還有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”的美稱(chēng)。西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

西葫蘆采用壓蔓高產(chǎn)栽培技術(shù)，使生長(zhǎng)期可以從第一年9月延長(zhǎng)至翌年6月，每畝產(chǎn)1萬(wàn)千克以上。

1　品種選擇

無(wú)公害西葫蘆生產(chǎn)，要求選擇矮生、短蔓、直立性強(qiáng)的高產(chǎn)品種。

2　培育壯苗

冬春西葫蘆多采用嫁接育苗，砧木為南瓜，采用靠接法。播前、將種子溫水浸種，播入做好的苗床，澆足底水，上蓋1.5厘米左右的營(yíng)養(yǎng)土。播種至出苗前，保持氣溫白天25～30℃，夜間13～15℃。幼苗子葉展露真葉時(shí)進(jìn)行分苗，栽入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，加強(qiáng)肥水管理，培育壯苗。

3　適時(shí)定苗

日光溫室冬春西葫蘆定植前，一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000千克、磷酸二銨50千克，施肥后深翻整地。按行距60～80厘米，株距50厘米，做成高20～25厘米的南北向高垅。定植要選晴天上午進(jìn)行，栽植深度以埋沒(méi)原土坨1～2厘米為宜。栽后及時(shí)覆蓋地膜，澆足水。

4　定植后的管理

4.1溫度管理

冬春西葫蘆定植后，白天氣溫保持在25～30℃，緩苗后溫度適當(dāng)降低，白天20～26℃。植株坐瓜后適當(dāng)提高溫度，白天25～30℃，夜間15～20℃，當(dāng)溫度超過(guò)30℃時(shí)要通風(fēng)，降到20℃以下閉棚，15℃左右時(shí)要放下草苫保溫。入春后，天氣回暖，中午應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。為增加室內(nèi)光照，可在后部懸掛反光幕。

4.2肥水管理

定植后至根瓜膨大時(shí)應(yīng)控制肥水，避免多次澆水降溫。當(dāng)根瓜長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)開(kāi)始澆水并隨水每畝沖施復(fù)合肥20～25千克。結(jié)果期應(yīng)逐漸增加澆水次數(shù)和澆水量，并間隔追施腐熟的人糞尿、雞糞等500千克。根據(jù)西葫蘆長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，還可進(jìn)行葉面追肥；在冬春季節(jié)進(jìn)行棚內(nèi)二氧化碳施肥，也有明顯的增產(chǎn)效果。

4.3人工授粉

在溫室中種植西葫蘆需進(jìn)行人工授粉，授粉需在上午11時(shí)以前，每朵雄花可授3～4朵雌花，為防止受精不良，需在雌花開(kāi)放前兩天，用20～30毫克/千克的2，4-D點(diǎn)花。

4.4植株調(diào)整及壓蔓

每株采果3～4個(gè)后，植株進(jìn)入盛果期，常因養(yǎng)分供應(yīng)不足，環(huán)境條件差，病害容易于流行，導(dǎo)致早衰，影響產(chǎn)量。此時(shí)是進(jìn)行植株調(diào)整和壓蔓的關(guān)鍵時(shí)期，先在每一畦面上選留一行瓜，另一行瓜及其行上的地膜一并除去，在空出的畦面上每畝撒施磷酸二銨25千克后，翻地整平。在重新整好的畦面上，開(kāi)一條深約4～5厘米的小溝，摘除所留瓜秧基部的病葉和老葉，噴施58%甲霜靈錳鋅500倍液后，將基部的莖蔓壓入開(kāi)好的溝內(nèi)，培土填平。

4.5壓蔓后的管理

莖蔓埋入土中后，株植通風(fēng)透光好，病害發(fā)生輕，很快產(chǎn)生大量不定根，對(duì)肥水吸收力強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，每株可同時(shí)結(jié)瓜3～4個(gè)，在瓜重0.3千克左右及時(shí)采收。同時(shí)要加強(qiáng)肥水管理，每隔1個(gè)月穴施尿素6千克，并根外噴施惠豐滿、葉綠素等葉面肥。害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)和白粉虱，可用50%抗蚜威1500倍液防治，病害有白粉病和病毒病。可用25%粉銹靈和20%病毒A進(jìn)行噴霧防治。