互聯(lián)網(wǎng)教育手段在高職教學中的應用研究

趙曉田 馬占芹 王珊珊

【摘要】信息化和網(wǎng)絡化是現(xiàn)代社會鮮明的特征，高職教育要求要與時俱進，培養(yǎng)合格的各類實用型人才，結合使用互聯(lián)網(wǎng)教育手段，是對高職教育效果的有效保障。文章就互聯(lián)網(wǎng)教學手段的類型和特點進行分析，并對實際應用方案進行探討，并提出一些教學務實方面的思考。

【關鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)教育手段 高職教學 應用 思考

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）05-0021-02

1.互聯(lián)網(wǎng)教育手段解讀

1.1主要類型

①基于遠程教學為主的類型，主要依靠互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)遠程教學互動，打破了空間限制，即遠程開課教學，學生可實現(xiàn)異地受教。②信息資源儲備類型，主要是滿足學生自主學習的需求，以網(wǎng)絡儲存為基礎，將教學內容、課堂過程制作成音視頻文件，學生可以根據(jù)自身的需求刪選受教。③媒體類型，多以自媒體為基礎，例如：博客、論壇等，實現(xiàn)課外交互受教及學生互動。④終端類型，通過手機、QQ、微信等各種形式的互聯(lián)網(wǎng)終端，對學生進行針對教學。⑤共享平臺類型，即以大型教學內容、教學資訊、教學服務等為一體的平臺建設。

1.2優(yōu)勢特點

①教學與生活接軌，諸如微博、QQ、網(wǎng)站瀏覽等形式，與學生日常生活接近，有助于提高學生的參與積極性，同時降低了傳統(tǒng)教學給學生帶來的壓力。②互聯(lián)網(wǎng)手段的應用，給予了學生更多的主動權，對于發(fā)揮學生主體地位具有重要意義，而通過一些針對性的手段，學生能夠獲得個性化的發(fā)展和培養(yǎng)。③在打破時間和空間限制的前提下，教師的執(zhí)教能力擁有了更多的展現(xiàn)空間，彌補了課堂教學和師資力量的不足。④加強了師生間的溝通，對于營建和諧的師生關系有促進保障功效。

2.實際應用

互聯(lián)網(wǎng)教育手段在營養(yǎng)學專業(yè)中的實際應用，必須要預先掌控營養(yǎng)專業(yè)的特點，并且做好教學目標的本位定位思考，即培養(yǎng)以實踐能力為核心的職業(yè)理論基礎、職業(yè)技術、人文素質、發(fā)展?jié)撃?、學習能力等綜合型人才為目標，利用互聯(lián)網(wǎng)教育手段對傳統(tǒng)模式進行補充和改進，以提高整個教學過程的實際效率。

2.1與傳統(tǒng)教學互補

高職學生在學習期間，所面臨的任務尤為繁重，一方面是要完成各科任務，掌握各種理論知識和實踐技能，另一方面又要同時關注行業(yè)發(fā)展情況，適時安排時間參加一些考試、評定等活動。就課堂教學而言，傳統(tǒng)的教學局限于有限的課程安排，并且還要為大量的實踐和其他活動擠出時間，因此學生常常被要求在極短的實踐內完成學習任務，因而存在一些困惑。而互聯(lián)網(wǎng)手段的應用，可將原本在課堂中難以精要講解的關鍵點進行整理，在課外時間為學生提供相應的輔導，以非課堂形式完成教學。例如：關于衛(wèi)生法規(guī)和監(jiān)管程序方面的內容，由于容易發(fā)生實時變化，因此可利用互聯(lián)網(wǎng)向學生進行動態(tài)信息傳遞，既可彌補教材教參中信息恒定的不足，又可以節(jié)約課堂時間，同時布置識記任務，可刺激學生主動學習。

2.2創(chuàng)新與拓展

互聯(lián)網(wǎng)手段的應用，并非是片面地將一些互聯(lián)網(wǎng)技術和工具所展現(xiàn)的內容，簡單的更換為營養(yǎng)專業(yè)內容。而是要尋求一種創(chuàng)新與拓展。所謂的創(chuàng)新即是教學方式方法的創(chuàng)新，改變原有的課堂、實踐、考試的模式，課堂教學、互聯(lián)網(wǎng)教學、真實實踐、網(wǎng)上虛擬實訓、線下考試與考證、線上不定期測試等為一體的“雙線式”模式。例如：由傳統(tǒng)模式下的教學和實踐環(huán)節(jié)主要負責學生的基礎職業(yè)能力培養(yǎng)，而通過網(wǎng)絡手段（主題網(wǎng)絡、論壇等）對學生發(fā)布課外或實時課程任務，并且可開發(fā)各類問卷、試題，在學生自主參與答卷時檢查學生掌握知識技能的程度，也可額外開設一些與本專業(yè)相關的專題，諸如行業(yè)時事新聞、政策變化、榜樣人物軼事等，主要目的是對學生的行業(yè)意識進行熏陶。教學內容的拓展，現(xiàn)代化教學中經(jīng)常提及的“多媒體教學”“翻轉式課堂”“遠程教學”等，更多的是嘗試一種教學形式的變化，以延長教學時間或者是通過精簡不必要的教學行為來提高效率。互聯(lián)網(wǎng)的應用，不僅可以使教師在設計教學過程和內容時能夠獲得更多的參考，同時也能夠直接利用龐大的網(wǎng)絡資源信息來補充或更替教學內容。例如：營養(yǎng)學專業(yè)會有涉及臨床學和烹飪學方面的知識，這是作為一個合格的營養(yǎng)師所必備的技能，但是在實際教學過程中因時間、空間、器材的限制，學生獲得的實踐機會和用以對比的實踐示范較少，因此教師有計劃的引用或向學生推薦相關的視頻資料、圖像資料等，可以讓學生獲得更多的體驗。

3.教學思考

①由于互聯(lián)網(wǎng)教育手段類型較多，難免在教學過程中因為考慮應用多種手段，重新設計教學過程，而無論是教學形式、教學內容的重新設定，都有可能耗費大量的時間和精力，則忽視了一些基礎性的內容，出現(xiàn)喧賓奪主的情況，還是應當以傳統(tǒng)教學模式為主，合理進行創(chuàng)新拓展。②由于網(wǎng)絡具有龐大的信息量，用以補充教學必然是好事，但有可能由于信息過多而使學生信息接收混亂，如何對信息進行刪選，還需要教師把關。③雖然互聯(lián)網(wǎng)教育手段能夠體現(xiàn)學生的主體地位，但是教師在教學中的主導性仍舊不可忽視，不能因為加強了學生的自主學習能力而不自覺地忽視了教師的作用。④在大量配套相應的網(wǎng)絡設施建設之后，互聯(lián)網(wǎng)教學成為一種普遍形式，但并非說該模式就能勝任教學任務，互聯(lián)網(wǎng)的使用目前看來仍舊較為隨性，并沒有可靠的理念體系用以支撐，因此需要慎用，并且做好階段性的教學評價工作和教學反思。

4.總結

現(xiàn)代化的教學不應當再拘泥于傳統(tǒng)的課堂或實踐，而應當推崇一種便捷、高效的模式，結合互聯(lián)網(wǎng)的各種優(yōu)勢，對教學的方式方法進行改革，有益于提高教學實效，拓展了課外教育部分。但是，新模式的成型必然會經(jīng)過一番研究和嘗試，如何契合教學目標，促成學生良性成長是評價的主要依據(jù)。