近代初期英國(guó)學(xué)徒制的變化

喻冰峰

摘 要：在中世紀(jì)行會(huì)的監(jiān)督下，師傅除了向徒弟傳授技藝外，還要向徒弟傳授宗教、道德方面的知識(shí)。徒弟在得到師傅技藝指導(dǎo)的同時(shí)，也要幫助師傅料理家務(wù)，師徒之間形成了一種互惠互利的契約關(guān)系。隨著《工匠法》和《濟(jì)貧法》的頒布，國(guó)家取代行會(huì)接管學(xué)徒制，使英國(guó)學(xué)徒制得以延續(xù)，但由于師徒利益一致性的消失和行會(huì)監(jiān)管的缺失，使英國(guó)學(xué)徒制在近代初期出現(xiàn)了一些新的變化。

關(guān)鍵詞：英國(guó)；學(xué)徒制；行會(huì)；政府；變化

中圖分類號(hào)：G719.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2016）16-0149-03

在現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校興起之前，技藝的傳遞主要通過(guò)學(xué)徒制來(lái)進(jìn)行。學(xué)徒制作為一種古老的職業(yè)教育形式，在古埃及、古希臘和古羅馬都有比較明確的文獻(xiàn)記載。進(jìn)入中世紀(jì)以后，歐洲國(guó)家仍然主要采用這種形式進(jìn)行技藝的傳遞。如英國(guó)從12世紀(jì)起一直到16世紀(jì)中葉，就一直采用這種制度對(duì)學(xué)徒進(jìn)行職業(yè)和技術(shù)訓(xùn)練[1]。

一、中世紀(jì)行會(huì)管理下的英國(guó)學(xué)徒制

在中世紀(jì)，隨著行會(huì)的建立和發(fā)展，學(xué)徒制逐漸從私人性質(zhì)過(guò)渡為行會(huì)控制下的一種公共性質(zhì)的制度。學(xué)徒制一開(kāi)始是作為一種培養(yǎng)合格工匠和商人的教育形式，但實(shí)際上，它也是一種復(fù)雜的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)體制。學(xué)徒制在14世紀(jì)和15世紀(jì)達(dá)到全盛。

行會(huì)通過(guò)頒布法令，建立行會(huì)法庭對(duì)師徒的行為實(shí)行監(jiān)督。在行會(huì)的監(jiān)督與管理下，師徒之間形成一種契約關(guān)系。學(xué)徒要對(duì)師傅忠誠(chéng)，不僅要幫助師傅打點(diǎn)生意，而且要為師傅承擔(dān)家務(wù)。師傅對(duì)學(xué)徒有監(jiān)護(hù)權(quán)，徒弟不準(zhǔn)參與賭博，甚至進(jìn)入賭場(chǎng)也被嚴(yán)格禁止。徒弟只有在成為行會(huì)的一員或得到師傅的允許后才能結(jié)婚[2]。行會(huì)不僅監(jiān)督徒弟的行為，而且也對(duì)師傅的教導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督。師傅不僅要向?qū)W徒傳授手藝，為學(xué)徒提供衣食，還要向?qū)W徒傳授道德和宗教方面的知識(shí)。有些行會(huì)規(guī)定師傅有義務(wù)向徒弟傳授技藝的每道工序，否則要受到懲罰[2]。

中世紀(jì)的作坊通常比較小，師傅與學(xué)徒往往坐在同一條板凳上進(jìn)行手工操作。師傅要親自參與整道工序的制作，有利于學(xué)徒進(jìn)行模仿和訓(xùn)練。由于學(xué)徒數(shù)量少，學(xué)徒之間沒(méi)有分工，因而師傅要在每道工序上對(duì)每一位學(xué)徒進(jìn)行指導(dǎo)。況且學(xué)徒的技術(shù)越嫻熟，師傅獲得的利潤(rùn)也越大[3]。考文垂制帽商行會(huì)法令規(guī)定如果師傅不悉心指導(dǎo)學(xué)徒，行會(huì)有權(quán)為徒弟更換師傅。行會(huì)每年要對(duì)學(xué)徒的技能進(jìn)行檢查，以檢測(cè)師傅的教學(xué)效率[2]。

在中世紀(jì)，由于城鎮(zhèn)比較小，行會(huì)對(duì)成員的監(jiān)督通常比較有效。學(xué)徒在學(xué)到技藝的同時(shí)，也得到道德和宗教方面的教育和指導(dǎo)，并在為人處世方面深受師傅的影響。師傅通過(guò)招收徒弟，獲得了廉價(jià)勞動(dòng)力，并贏得徒弟的尊敬與忠誠(chéng)，師徒之間充滿了溫情。盡管兩者之間也有尊卑之別，也存在一些矛盾[4]。

總體而言，在行會(huì)的監(jiān)督下，師徒之間形成了一種互惠互利的親密關(guān)系，這種師徒關(guān)系使雙方受益，學(xué)徒在某種意義上說(shuō)是師傅家庭中的一員[2]，有些學(xué)徒最后還娶了師傅的女兒[3]。

二、政府管理下的英國(guó)學(xué)徒制

1563年，為了統(tǒng)一全英格蘭的學(xué)徒制度，改善手工技藝訓(xùn)練的質(zhì)量，同時(shí)解決日益增長(zhǎng)的貧困和流浪問(wèn)題，英國(guó)女王伊麗莎白一世頒布了《工匠法》（Statue of Artificers），把存在已久的師傅帶徒弟的做法確定為一種正規(guī)的學(xué)徒制。該法律規(guī)定：第一，學(xué)徒年限一律為七年；第二，只有在徒弟的保護(hù)人擁有財(cái)產(chǎn)的前提下才允許其孩子當(dāng)學(xué)徒；第三，允許師傅每帶三個(gè)徒弟，可雇傭一個(gè)工匠；第四，只有在城市里生活的人才有雇傭徒弟的權(quán)利，只有不是工人、農(nóng)民的城市自由民子弟才能有資格當(dāng)徒弟[5]?！豆そ撤ā返念C布是英國(guó)政府用國(guó)家權(quán)力維護(hù)學(xué)徒制的一項(xiàng)重要措施，標(biāo)志著中世紀(jì)以來(lái)的學(xué)徒制進(jìn)入到一個(gè)新的歷史階段，使學(xué)徒制由行業(yè)規(guī)范走向了法制[6]。學(xué)徒期在歐洲各國(guó)不一，英國(guó)1563年《工匠法》頒布后，定為七年，在歐洲其他各國(guó)，一般為三至五年。英國(guó)的這種學(xué)徒制直到1814年才被廢除。

《工匠法》使得英國(guó)的學(xué)徒制度得以延續(xù)，但是經(jīng)過(guò)法律改造后的學(xué)徒制度已經(jīng)發(fā)生了一些質(zhì)的變化。學(xué)徒制度由國(guó)家管理后，原來(lái)中世紀(jì)行會(huì)那種代表師傅、工匠、徒弟三方共同利益對(duì)學(xué)徒制度實(shí)施的監(jiān)督指導(dǎo)作用便喪失了，自古以來(lái)那種師徒間彼此尊重的人際關(guān)系也變成了雇傭關(guān)系。盡管國(guó)家對(duì)學(xué)徒制度進(jìn)行了監(jiān)督，但是由于這種來(lái)自國(guó)家的監(jiān)督并未像過(guò)去行會(huì)那樣認(rèn)真地實(shí)施，所以一些雇主便殘酷地使用青少年，使學(xué)徒實(shí)際上成了他們的廉價(jià)勞動(dòng)力，根本沒(méi)有受到真正意義上的職業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。所以，這種予以法律化的學(xué)徒制度實(shí)質(zhì)上名存實(shí)亡[1]。

16世紀(jì)英國(guó)圈地運(yùn)動(dòng)迫使眾多農(nóng)民背井離鄉(xiāng)，淪為流浪漢，失業(yè)現(xiàn)象日益嚴(yán)重，迫使英國(guó)統(tǒng)治者考慮貧民的救濟(jì)問(wèn)題。1572年，英格蘭和威爾士開(kāi)始征收濟(jì)貧稅。1576年設(shè)立教養(yǎng)院，收容流浪者，并強(qiáng)迫其勞動(dòng)。1601年頒布了《濟(jì)貧法》（Poor Law）。授權(quán)治安法官以教區(qū)為單位管理濟(jì)貧事宜，征收濟(jì)貧稅及核發(fā)濟(jì)貧費(fèi)。救濟(jì)辦法因類而異，凡年老及喪失勞動(dòng)力者，在家接受救濟(jì)；貧窮兒童則在指定的人家寄養(yǎng)，長(zhǎng)到一定年齡時(shí)送去做學(xué)徒；流浪者被關(guān)進(jìn)監(jiān)獄或送入教養(yǎng)院。教區(qū)學(xué)徒制的結(jié)果是使師徒之間產(chǎn)生了鴻溝，因?yàn)楹芏鄬W(xué)徒來(lái)自社會(huì)底層，比較懶惰，道德?tīng)顩r不佳。而且隨著學(xué)徒人數(shù)的增加，機(jī)器的使用，勞動(dòng)分工更加精細(xì)，雇工往往只需要掌握一兩道工序就可，從而使師傅不可能對(duì)他們進(jìn)行全方面的指導(dǎo)。

通過(guò)頒布《工匠法》和《濟(jì)貧法》，國(guó)家取代行會(huì)開(kāi)始對(duì)學(xué)徒制進(jìn)行管理，使行會(huì)不在的情況下，學(xué)徒制得以延續(xù)。但國(guó)家接管學(xué)徒制后，由于師徒之間親密關(guān)系的喪失以及行會(huì)監(jiān)督的消失使英國(guó)學(xué)徒制逐漸走向衰弱[3]。

三、近代初期英國(guó)學(xué)徒制的變化

國(guó)家取代行會(huì)接管學(xué)徒制后，隨著近代工業(yè)的發(fā)展，學(xué)徒制開(kāi)始發(fā)生了一些變化。

首先，師徒關(guān)系開(kāi)始松動(dòng)，徒弟的流動(dòng)性加大。許多學(xué)徒在未完成學(xué)徒期就離開(kāi)了師傅。一般而言，在近代初期，學(xué)徒完成學(xué)徒期成為師傅的比例在50%以下[7]。事實(shí)上，大多數(shù)學(xué)徒在學(xué)徒期的前半期就離開(kāi)了師傅。例如在倫敦，徒弟呆在師傅身邊的比例在第6—24個(gè)月達(dá)到最高峰，在第四年達(dá)到低谷[7]。根據(jù)師徒契約的規(guī)定，學(xué)徒在完成學(xué)徒期后可獲得自由權(quán)，成為自由民。學(xué)徒獲得自由權(quán)有許多好處，如可以在城鎮(zhèn)定居，在困難的時(shí)候獲得救濟(jì)，以及享有在城鎮(zhèn)從事某一行業(yè)的特權(quán)[8]。盡管如此，愿意等到學(xué)徒期結(jié)束的學(xué)徒也并不多。下表反映的是近代初期英國(guó)不同城市的學(xué)徒完成學(xué)徒期后成為自由民的情況。

以上情況表明，包括倫敦在內(nèi)的各城市學(xué)徒最終完成學(xué)徒期成為自由民的比例都在50%以下。當(dāng)然，導(dǎo)致這種結(jié)果的原因很多，如有些學(xué)徒可能因患病或死亡等原因最終沒(méi)能完成學(xué)徒期。盡管無(wú)法確切地知道這些情況所占比例的大小，但由于學(xué)徒都是十幾歲的青少年，這種比例應(yīng)該不會(huì)太大。這就意味著，更多的人是因?qū)W徒期未滿就離開(kāi)了師傅而未能獲得自由權(quán)。

戈登·J.斯科切特（Gordon J.Schochet）從文化的角度對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行了解釋。他認(rèn)為，城市中的學(xué)徒文化水平要高于普通民眾，尤其是來(lái)自大城市或其父親是工匠或商人的孩子比來(lái)自農(nóng)村或其父親是農(nóng)民的兒子的識(shí)字率更高，而且一般商業(yè)工會(huì)也要求學(xué)徒必須有一定的文化水平。這些文化水平較高的人對(duì)現(xiàn)成的社會(huì)體制更有反叛精神[4]。帕奇克·沃里斯（Patrick Wallis）則認(rèn)為，這種松散的師徒關(guān)系表明，通過(guò)學(xué)徒升為師傅并不是學(xué)徒的唯一選擇，因?yàn)橥獠凯h(huán)境為學(xué)徒提供了更多的機(jī)會(huì)。據(jù)本·阿莫斯（Ben-Amos）記載，一位倫敦鞋匠學(xué)徒本杰明·班斯（Benjimin Bangs）學(xué)了三年后就離開(kāi)了師傅，因?yàn)樗呀?jīng)熟練地掌握了這門手藝。一位布里斯托爾的編織學(xué)徒約翰·梅斯（John Mayes）學(xué)了三年離開(kāi)師傅到鄉(xiāng)村謀生去了。他們之所以離開(kāi)城鎮(zhèn)，可能一方面是因?yàn)槟芨玫乩卯?dāng)?shù)氐娜穗H關(guān)系來(lái)發(fā)展業(yè)務(wù)，另一方面也可能是因?yàn)樾〉胤降母?jìng)爭(zhēng)沒(méi)那么激烈[8]。

事實(shí)上，學(xué)徒離開(kāi)師傅的情況從一開(kāi)始就可能存在，但在近代初期這種現(xiàn)象日益普遍，其原因固然多種多樣。但國(guó)家接管學(xué)徒制后沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行有效的監(jiān)管，可能是導(dǎo)致這種結(jié)果的主要原因。

其次，師徒之間原有的親密關(guān)系逐漸消失，師徒逐漸變成了雇主與雇員的關(guān)系，相互之間的矛盾和糾紛越來(lái)越多。受工場(chǎng)手工業(yè)發(fā)展的影響和沖擊，許多手工業(yè)師傅為了降低成本，增加利潤(rùn)，開(kāi)始濫用學(xué)徒制。他們不給學(xué)徒傳授技藝，而開(kāi)始把學(xué)徒當(dāng)成廉價(jià)的勞動(dòng)力。由于師徒利益的一致性遭到削弱，雙方的矛盾日益凸現(xiàn)。

在17世紀(jì)，一些城市法庭有關(guān)師徒之間解除契約的案件增多，如徒弟抱怨師傅虐待他們，不給他們提供業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)，沒(méi)有提供足夠的衣食等。有關(guān)學(xué)徒訴訟師傅的案件，最野蠻的一個(gè)例子是一位女學(xué)徒被脫光衣服，拇指被吊起來(lái)，被鞭打21次。這種類似案例很多，如一位學(xué)徒被打得站不起來(lái)，之后吐血長(zhǎng)達(dá)兩周；一位師傅將學(xué)徒鞭打后往其身上撒鹽，脫光其衣服并放置爐火旁；一位學(xué)徒被師傅用輪船勾子抽打，臀部被打得皮開(kāi)肉綻[4]。

相反，師傅則抱怨學(xué)徒逃跑、怠工、酗酒、毆打自己或家人、私吞錢財(cái)。在17世紀(jì)的英國(guó)，出現(xiàn)了一些旨在警告學(xué)徒們的民間歌謠，其中最具警告意義的要數(shù)喬治·巴恩韋爾（George Barnwell）的故事。他的墮落是從認(rèn)識(shí)一位已婚女士之后開(kāi)始的，此后養(yǎng)成了從師傅那里偷錢的習(xí)慣。有一次偷了200英鎊被發(fā)現(xiàn)后遭開(kāi)除，后來(lái)成了職業(yè)小偷，甚至偷自己叔叔的錢并將其殺死。最終，他和這位婦女都被處以絞刑[4]。民間歌謠易于傳唱，流傳面廣，旨在對(duì)學(xué)徒進(jìn)行道德說(shuō)教，勸說(shuō)學(xué)徒們要安分守己，這從側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)師徒關(guān)系的不和諧。透過(guò)這些法律糾紛和民間歌謠，我們不難發(fā)現(xiàn)，中世紀(jì)時(shí)期師徒之間的那種親密關(guān)系到了近代已蕩然無(wú)存。