“旅游英語”課程教學(xué)現(xiàn)狀及改革研究

榮海龍

摘 要：本文從課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及課程考核方式等方面對高職“旅游英語”課程教學(xué)現(xiàn)狀進行分析，進而重點從調(diào)整“旅游英語”課程體系、編制特色化的旅游英語教材、改革英語教學(xué)方法以及改革“旅游英語”課程考核方式等方面探討了“旅游英語”課程的改革策略。

關(guān)鍵詞：旅游英語；課程；教學(xué)現(xiàn)狀；改革

中圖分類號：H319 文獻標(biāo)識碼：B 收稿日期：2015-11-26

一、高職“旅游英語”課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

1.“旅游英語”課程設(shè)置不合理

“旅游英語”課程設(shè)置不合理，主要體現(xiàn)在三方面：一是學(xué)時較少。學(xué)時減少，教學(xué)內(nèi)容也會跟著相應(yīng)減少。二是未針對不同的教學(xué)對象的差異來設(shè)置課程，沒有突出專業(yè)英語的特性和行業(yè)規(guī)范等。三是在進行“旅游英語”課程設(shè)置時，沒有充分重視旅游應(yīng)用文寫作和泛讀課的合理設(shè)置。

2.教學(xué)內(nèi)容有待完善和更新

目前，由于學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)和側(cè)重專業(yè)的不同，其在旅游英語教材選取上呈現(xiàn)多樣化的特征，教學(xué)內(nèi)容也較繁瑣復(fù)雜；同時教學(xué)內(nèi)容沒有與時俱進，不能反映當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展的實際情況。

3.“旅游英語”課程教學(xué)方法單一

“旅游英語”具有實踐性強的特點，必須有師生之間、生生之間的不斷交流，才能提高學(xué)生的英語實踐能力。但是，一直以來受傳統(tǒng)英語教育模式的影響，教師在進行旅游英語講解時采用的教學(xué)方法和手段比較單一，主要是以教師的課堂講解為主，向?qū)W生重點傳授英語語法和詞匯相關(guān)知識，沒有給學(xué)生足夠的練習(xí)機會，過于注重理論知識講解而忽視培養(yǎng)學(xué)生的英語實際應(yīng)用能力。

4.“旅游英語”課程考核方式不合理

目前“旅游英語”課程考核主要采用期中、期末筆試的方法考察學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，重視書面和語法知識的考查，忽視口語教學(xué)和聽力訓(xùn)練，也缺少相應(yīng)的英語實踐方面的考核。

二、高職“旅游英語”課程教學(xué)的改革策略

1.調(diào)整旅游英語專業(yè)課程體系

在大學(xué)基本素質(zhì)教育的基礎(chǔ)上，開設(shè)有針對性的專業(yè)基礎(chǔ)課程，根據(jù)學(xué)生未來就業(yè)崗位所需的技能，設(shè)置專業(yè)技能課程內(nèi)容，即專門設(shè)置一組以提高學(xué)生實際應(yīng)用能力為主的技能訓(xùn)練課程。

2.編寫地方特色教材

第一，編制具有地方特色的旅游英語教材。立足地方旅游業(yè)發(fā)展，充分利用高職院校的專業(yè)師資力量，根據(jù)地方旅游的實際情況，共同編制具有地方特色的旅游英語教材。也可以通過加強與其他學(xué)校的合作，共同編寫介紹國內(nèi)著名景點和中國傳統(tǒng)文化的相關(guān)教材，然后將其應(yīng)用到高職院校教材中。

第二，進一步細(xì)化和豐富教材內(nèi)容。可以將旅游英語教材分成四大類，即地方導(dǎo)游服務(wù)英語、全國導(dǎo)游服務(wù)英語、酒店服務(wù)英語及中國傳統(tǒng)文化介紹。這樣就解決了現(xiàn)有旅游英語教材涉及知識面窄的問題，豐富學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，不斷提高旅游服務(wù)質(zhì)量。

3.引入情境教學(xué)法

在課堂上根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置真實情境，在課堂中給學(xué)生提供足夠的演練時間，課外組織學(xué)生到相關(guān)旅游企業(yè)去實習(xí)，通過真實環(huán)境來提高學(xué)生運用英語知識的技能水平。

在設(shè)置教學(xué)情境時，要根據(jù)學(xué)生今后的工作崗位，以旅游工作中需要的技能和知識為指導(dǎo)，將英語語言知識與旅游專業(yè)緊密結(jié)合起來設(shè)置相關(guān)情境。

4.改革課程考核方式

對學(xué)生進行考核時，應(yīng)設(shè)置多樣的考核內(nèi)容，選擇多種考核方式，并合理安排學(xué)生的考核時間。在以教材內(nèi)容為核心、以素質(zhì)教育和學(xué)生發(fā)展為宗旨、以提高學(xué)生的技能和綜合運用能力為目標(biāo)的教學(xué)體系下，對學(xué)生進行綜合評價，結(jié)合旅游英語的實際情況和特點，對學(xué)生的考核方式進行改進和完善。

一是改革考核內(nèi)容：包括期中考試、期末考試、階段測試、情景演練、角色扮演、團隊活動、實操訓(xùn)練、演講比賽、論文答辯等綜合成績。

二是考核的方式：要采用多種考核方式，合理分配筆試和口試得分占比，不斷提高學(xué)生的英語口語水平，更好地進行實踐交流。

三是考核的時間：應(yīng)該改變靜態(tài)的、一次性的終結(jié)考核方式，要將過程考核和終結(jié)考核緊密結(jié)合起來，更加關(guān)注學(xué)生在平時考核中的表現(xiàn)，加大平?？己说恼急群土Χ龋巧缪?、階段測試、口語考核等都要占有一定的分值。

參考文獻：

[1]朱玉梅.大學(xué)英語教學(xué)模式改革探析——獨立學(xué)院英語課程改革實踐個案研究[J].外語與外語教學(xué)，2006，（6）：37-40.

[2]向 曉.高職院校旅游英語課程教學(xué)內(nèi)容改革的研究與實施[J].職業(yè)時空，2011，（2）：41-43.