基于化學(xué)觀念建構(gòu)的元素及化合物教學(xué)設(shè)計(jì)

[摘 要] 化學(xué)觀念的建構(gòu)有利于激發(fā)學(xué)生持久的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生深入理解知識的內(nèi)涵，從而有效促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的全面提高。傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)尤為注重元素及化合物的性質(zhì)等事實(shí)性知識的記憶，而忽略更具重要價(jià)值的思維方法的提升和觀念滲透等方面的問題。通過問題鏈的驅(qū)動，幫助學(xué)生學(xué)會知識網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)，建立元素觀、轉(zhuǎn)化觀等化學(xué)觀念，從而提升化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

[關(guān) 鍵 詞] 化學(xué)觀念；元素觀；轉(zhuǎn)化觀；教學(xué)設(shè)計(jì)

[中圖分類號] G632 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）36-0077-01

【教學(xué)設(shè)計(jì)思想】

化學(xué)觀念的建構(gòu)有利于激發(fā)學(xué)生持久的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生深入理解知識的內(nèi)涵，從而能有效促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的全面提高。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確要求“形成有關(guān)化學(xué)科學(xué)的基本觀念”。傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)尤為注重元素及化合物的性質(zhì)等事實(shí)性知識的記憶，而忽略更具重要價(jià)值的思維方法的提升和觀念滲透等方面的問題。本節(jié)課意在通過對此專題元素化合物知識的復(fù)習(xí)，從元素的視角進(jìn)行知識網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)，通過實(shí)驗(yàn)和問題鏈驅(qū)動學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識物質(zhì)的變化及化學(xué)研究的方法，幫助學(xué)生建立元素觀、轉(zhuǎn)化觀等化學(xué)觀念，從而提升核心素養(yǎng)。

【教材分析】

本專題是高中化學(xué)必修1的最后一個專題，涉及硫、氮兩種元素及其化合物，元素化合物知識作為中學(xué)化學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是“化學(xué)1”模塊教學(xué)內(nèi)容的主要組成部分，在學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)中占有重要地位。教材在重視資源開發(fā)利用（硫酸的制備、合成氨等）的同時，更加關(guān)注空氣污染問題（酸雨、氮氧化物影響），讓學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)是一把“雙刃劍”，既可以造福社會，也可能給社會帶來新的問題，要促進(jìn)現(xiàn)代社會的可持續(xù)發(fā)展，必須引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用化學(xué)知識解決問題，特別是做好環(huán)境治理工作。由此，通過對硫、氮及其化合物的性質(zhì)和應(yīng)用的介紹，專題復(fù)習(xí)課意在使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)會建構(gòu)元素化合物的知識網(wǎng)絡(luò)，樹立科學(xué)發(fā)展觀和核心價(jià)值觀。

[教學(xué)目標(biāo)]

（1）知識層面：通過以硫、氮兩種元素貫穿的知識網(wǎng)絡(luò)，幫助學(xué)生進(jìn)一步鞏固元素及化合物知識。（2）方法能力層面：通過實(shí)驗(yàn)和問題鏈的驅(qū)動，深化提煉元素及化合物知識的學(xué)習(xí)方法，滲透實(shí)驗(yàn)觀、元素觀和轉(zhuǎn)化觀。（3）價(jià)值觀層面：通過“二氧化硫的煩惱”“氨氣能否作氮肥”等問題的探討，感悟化學(xué)價(jià)值觀。

[教學(xué)過程]

[課堂引入]提問：前面學(xué)習(xí)了專題4關(guān)于硫、氮及其化合物的性質(zhì)，請說一說含硫元素的化合物或含氮元素的化合物在生產(chǎn)生活中的重要應(yīng)用，至少各舉兩例。

[設(shè)計(jì)意圖]引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)性質(zhì)思考用途，既回顧知識又體現(xiàn)學(xué)習(xí)價(jià)值。

[環(huán)節(jié)一]探討二氧化硫的功與過

[教師]二氧化硫在生產(chǎn)生活中有重要作用：制硫酸、漂白物品等，但是二氧化硫又是造成酸雨的罪魁禍?zhǔn)?。請回答：?）形成酸雨的機(jī)理？（2）如何防治？

[學(xué)生活動]回答形成酸雨機(jī)理，防治（如煤的脫硫），寫出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。

[設(shè)計(jì)意圖]回顧二氧化硫的性質(zhì)，建構(gòu)含硫化合物間轉(zhuǎn)化的知識網(wǎng)絡(luò)。辯證地看待物質(zhì)的價(jià)值，滲透可持續(xù)發(fā)展思想。

[環(huán)節(jié)二]驗(yàn)證火柴頭中含有硫元素

[學(xué)生活動]（1）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置。（2）討論：除了品紅溶液，還有哪些試劑可以檢測生成的氣體？也可用酸性高錳酸鉀溶液、溴水等。學(xué)生：還可以通入澄清石灰水。學(xué)生評價(jià)：此處還會生成二氧化碳，不能。

[設(shè)計(jì)意圖]引導(dǎo)學(xué)生對比二氧化硫和二氧化碳的性質(zhì)。在問題解決中，通過學(xué)生間的討論和互評，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和合作能力。

[環(huán)節(jié)三]硫酸的性質(zhì)及工業(yè)制備

[教師]請說出硫酸的工業(yè)制備方法。思考：兩瓶分別裝有濃硫酸和稀硫酸的試劑瓶上沒貼標(biāo)簽，如何鑒別？

[學(xué)生活動]（1）工業(yè)制備的原理和設(shè)備；（2）物理和化學(xué)方法，密度、溶于水放熱等現(xiàn)象。

[設(shè)計(jì)意圖]鞏固濃硫酸的特性；初步理解制備硫酸的工業(yè)流程設(shè)備設(shè)計(jì)的基本原理和目的。

[環(huán)節(jié)四]氮肥的生產(chǎn)和使用

[教師]設(shè)計(jì)問題串：（1）自然界中植物能吸收什么樣的氮？（2）氨氣適合直接做氮肥嗎？（3）氨水適合做氮肥嗎？（4）銨鹽作為氮肥在使用的過程中要注意什么？

[學(xué)生活動]回答四個層層遞進(jìn)的問題，構(gòu)建以氮為核心的知識網(wǎng)絡(luò)。

[設(shè)計(jì)意圖]問題串的設(shè)計(jì)意圖：問題1引出自然界固氮，由游離態(tài)的氮轉(zhuǎn)化成化合態(tài)的氮。問題2、問題3、問題4意在引導(dǎo)學(xué)生回憶理解氨氣、氨水、銨鹽的性質(zhì)的聯(lián)系和區(qū)別，感受轉(zhuǎn)化過程。氮及氮的化合物性質(zhì)及應(yīng)用通過四個問題鏈得到思考和總結(jié)，幫助學(xué)生建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)，滲透元素觀和轉(zhuǎn)化觀，強(qiáng)化化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值觀，提升核心素養(yǎng)。

[環(huán)節(jié)五]硝酸的性質(zhì)及工業(yè)制備方法

[投影]硝酸的工業(yè)制備流程

[學(xué)生活動]簡述硝酸的主要性質(zhì)，根據(jù)工業(yè)制備流程圖寫出制取硝酸的化學(xué)反應(yīng)方程式。

[設(shè)計(jì)意圖]建立以氮元素為核心的物質(zhì)轉(zhuǎn)化網(wǎng)絡(luò)圖，滲透物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀。

[環(huán)節(jié)六]課堂小結(jié)

[學(xué)生活動]回顧過程中構(gòu)建的以硫、氮為核心元素的物質(zhì)轉(zhuǎn)化網(wǎng)絡(luò)圖，總結(jié)本堂課的收獲。

[設(shè)計(jì)意圖]通過網(wǎng)絡(luò)圖的構(gòu)建，進(jìn)一步幫助學(xué)生提煉元素化合物學(xué)習(xí)的基本方法，滲透化學(xué)觀念，從而提升化學(xué)核心素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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