加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)現(xiàn)潛在育人目標(biāo)

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素質(zhì)教育較好地體現(xiàn)了基礎(chǔ)教育的本質(zhì)，它以培養(yǎng)受教育者的思想道德情操、科學(xué)文化知識(shí)、身體心理素質(zhì)、勞動(dòng)和生活技能等方面得到全面和諧發(fā)展為宗旨，為學(xué)生學(xué)會(huì)做人、求知、勞動(dòng)、生活、健體、審美打下扎實(shí)基礎(chǔ)。因此，素質(zhì)教育要求教師要以育人為本，以教學(xué)為主。本文擬從化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的角度，談?wù)劶訌?qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)現(xiàn)潛在育人目標(biāo)的粗淺體會(huì)。

一、增強(qiáng)學(xué)生的參與意識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量具有重要的作用。學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中參與越多，對(duì)化學(xué)科的“感情”就越深厚。筆者進(jìn)行了五個(gè)方面實(shí)踐：（1）將高中化學(xué)106個(gè)演示實(shí)驗(yàn)中的32個(gè)改為邊講、邊實(shí)驗(yàn)，并精心設(shè)計(jì)。例如：做“碘跟淀粉的反應(yīng)”前，要求學(xué)生在白紙上，用鋼筆或圓珠筆畫1.5×20 cm2的長方形，在長方形內(nèi)，用竹簽沾稀飯湯，給同桌同學(xué)寫一行鼓勵(lì)或祝福的話，寫好以后曬干壓平（內(nèi)容保密），上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，交給同桌同學(xué)。課堂上，讓學(xué)生用干凈毛筆蘸碘水輕刷方框處。這一實(shí)驗(yàn)不僅在課堂上氣氛熱烈，而且課后這種“保密信”還增進(jìn)了學(xué)生的團(tuán)結(jié)和友誼。（2）開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作競(jìng)賽活動(dòng)。不僅增強(qiáng)了學(xué)生的參與意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，也規(guī)范了基本操作。（3）開展趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。如“指紋顯現(xiàn)”、“硫化鈉制脫毛霜”等二十個(gè)實(shí)驗(yàn)，奇妙的變化引起了學(xué)生濃厚的興趣與積極的思索。（4）建立科研小組。研究并實(shí)現(xiàn)變廢為寶，從學(xué)生實(shí)驗(yàn)“氨的制取”留下的殘?jiān)?，回收氯化鈣；用廢鐵屑制氯化鐵；利用所學(xué)知識(shí)來識(shí)假、識(shí)劣，如對(duì)市售化肥硫酸銨、氯化銨優(yōu)劣的鑒定等。（5）讓學(xué)生參與某些易操作的演示實(shí)驗(yàn)。在加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，由于在內(nèi)容和設(shè)計(jì)方面，已經(jīng)考慮了學(xué)生的心理需求和求知欲望，所以，更大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。使學(xué)生在親身感受中，增強(qiáng)了參與意識(shí)和學(xué)生是學(xué)習(xí)主人的意識(shí)。

二、增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)

近年來，致力于成功學(xué)研究的學(xué)者認(rèn)為，我國需要具有獨(dú)立自信，而又樂于集思廣益的合作型人才，這是成功學(xué)研究的重要成果之一。當(dāng)前，世界范圍內(nèi)日新月異的科技進(jìn)步，要求科學(xué)研究必須走向集約化。過去那種單門獨(dú)戶的實(shí)驗(yàn)室式的經(jīng)典研究已經(jīng)落伍，中國的科技事業(yè)亟需大量集約型科研帶頭人。所以“合作意識(shí)?！辈粌H是學(xué)生良好個(gè)性的組成部分，也是現(xiàn)代科研不可缺少的一種素質(zhì)。在加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，筆者非常重視“合作意識(shí)”的滲透。例如：在學(xué)生實(shí)驗(yàn)和第二課堂的趣味實(shí)驗(yàn)時(shí)，要求學(xué)生（每個(gè)小組兩人）在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室以前，要填寫實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，報(bào)告中要注明操作者（把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分成兩部分，每人首先完成其中的一部分，然后對(duì)換）。實(shí)驗(yàn)時(shí)，在教師指導(dǎo)下，非操作者負(fù)責(zé)“監(jiān)督”（及時(shí)指出操作不當(dāng)之處）和實(shí)驗(yàn)過程的必要記錄。這樣，使全體學(xué)生的獨(dú)立操作能力都得到提高。實(shí)驗(yàn)基本操作競(jìng)賽也是以組為單位，學(xué)生既可當(dāng)選手也可當(dāng)裁判。裁判員先集中學(xué)習(xí)競(jìng)賽內(nèi)容，歸納操作要點(diǎn)、討論評(píng)分方案，最后經(jīng)教師審核確定。為了達(dá)到“安全、正確、快速”，組員們獻(xiàn)策，選手主動(dòng)聚到一起研究備個(gè)細(xì)節(jié)?？蒲行〗M以四人為一組，一人為組長，一人負(fù)責(zé)執(zhí)筆，針對(duì)教師提供的教材或收集的疑難問題，由組長組織討論，確定實(shí)驗(yàn)方案，最后由教師認(rèn)可，再分頭準(zhǔn)備。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，對(duì)配合默契、效果良好的小組給予表揚(yáng)，并請(qǐng)組長簡(jiǎn)單介紹密切配合的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過培養(yǎng)與訓(xùn)練，學(xué)生的“合作意識(shí)”大大增強(qiáng)。不但樂于合作，而且逐步學(xué)會(huì)合作。

三、滲透科學(xué)方法，培養(yǎng)求真精神

中國古代的“四大發(fā)明”令炎黃子孫至今仍引以自豪。但為什么現(xiàn)代科學(xué)產(chǎn)生在西歐而不是中國？中國古代領(lǐng)先于西方的大多是技術(shù)，而不是科學(xué)；科學(xué)思想的培養(yǎng)工作長期被忽視，這是中國長久以來科學(xué)發(fā)展不及西方的原因。在鄧小平理論指引下，黨中央明確提出“科技是第一生產(chǎn)力”，“走科教興國的道路”。所以，讓“科學(xué)思想”在學(xué)生的頭腦中“扎根”，不僅是教育本身的要求，也是時(shí)代賦予教師的使命?？茖W(xué)思想包含科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法、科學(xué)思維、科學(xué)道德、科學(xué)價(jià)值等方面的內(nèi)容，這些內(nèi)容均可在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中得以體現(xiàn)。要?jiǎng)?chuàng)造條件樹立學(xué)生的正確觀念，變“有疑問問老師”為“有疑問做實(shí)驗(yàn)”。筆者認(rèn)為“科學(xué)思想”中的“科學(xué)態(tài)度”是核心，不斷追求真理的精神導(dǎo)致探索，探索需要方法，所以“求真”是關(guān)鍵。要充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的“求真”欲望。例如，在學(xué)完“硫的氫化物與氧化物”一節(jié)時(shí)，可提出“將二氧化硫通入澄清石灰水有何現(xiàn)象？”大部分學(xué)生根據(jù)課本的溶解性表回答：“變渾濁”；少數(shù)學(xué)生回答：“先變渾濁，繼續(xù)通人二氧化硫又變澄清”。教師當(dāng)場(chǎng)演示，結(jié)果完全出乎學(xué)生的預(yù)料，始終沒有“渾濁”出現(xiàn)。有學(xué)生提出懷疑：“會(huì)不會(huì)是澄清的石灰水有問題？”，對(duì)這種大膽的懷疑，教師應(yīng)表示贊賞，立即取剛才實(shí)驗(yàn)的澄清石灰水，請(qǐng)?jiān)撋貌ＡЧ芡锎禋?，結(jié)果出現(xiàn)渾濁，懷疑被實(shí)驗(yàn)否定。接著，教師往這“渾濁”液中，通入二氧化硫氣體，渾蝕迅速消失，學(xué)生的思維又活躍起來。于是教師將這一問題交給“科研小組”，要求他們綜合學(xué)生看法，設(shè)法尋求合理解釋。實(shí)踐證明，在“求真”意識(shí)的支配下，學(xué)生就以積極的姿態(tài)投入，不斷地探究、思索、發(fā)現(xiàn)，同時(shí)，也不斷地體驗(yàn)著懷疑、驚訝、自豪、成功和喜悅等情感，“求真”的精神得到了培養(yǎng)。

四、訓(xùn)練科學(xué)思維、培養(yǎng)創(chuàng)新精神

創(chuàng)新精神主要包含創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，意識(shí)支配行動(dòng)，行動(dòng)加上能力，才可能產(chǎn)生良好的結(jié)果。所以，在加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)注意增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。高中化學(xué)106個(gè)演示實(shí)驗(yàn)中，先有結(jié)論，后演示驗(yàn)證的有55個(gè)。驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生往往成了“看熱鬧的觀眾”，為了增強(qiáng)學(xué)生的參與，使學(xué)生真正成為課堂教學(xué)的主體，筆者對(duì)其中多個(gè)演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)。前文的“碘與淀粉反應(yīng)”設(shè)計(jì)即為一例。由于實(shí)驗(yàn)改革，不僅使學(xué)生對(duì)“碘遇淀粉顯藍(lán)色”的印象深刻，而且激發(fā)了一部分學(xué)生的靈感，利用其它化學(xué)反應(yīng)來書寫“保密信”。〓在教師引導(dǎo)下，一個(gè)制作“保密信”小組和一個(gè)“破密”小組便產(chǎn)生了，為了達(dá)到“制作巧妙，涉及的反應(yīng)只限于中學(xué)化學(xué)的課本內(nèi)容”的要求，學(xué)生帶著求知的渴望查閱課本，選擇反應(yīng)，不僅對(duì)學(xué)過的反應(yīng)逐一篩選，還涉獵了許多未學(xué)的反應(yīng)。所以，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新，不僅增強(qiáng)了課堂教學(xué)效果，也能激發(fā)學(xué)生求知與創(chuàng)新的意識(shí)。怎樣培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力？創(chuàng)新能力依賴于創(chuàng)新思維，它具有敏銳性、發(fā)散性、集中性、靈活性和形象性等特征，這些特征的本身，就是科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。加強(qiáng)創(chuàng)新思維的訓(xùn)練，也會(huì)形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。實(shí)踐表明，在加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，尤其要注意創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。例如：利用“假化肥坑農(nóng)、害農(nóng)的報(bào)道”，組織學(xué)生應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行化肥硫酸銨含氮量的測(cè)定。要求科研小組的成員設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、尋找化肥樣品、了解樣品來源。實(shí)驗(yàn)方案論證后，學(xué)生對(duì)市售硫酸銨樣品進(jìn)行檢測(cè)。在檢測(cè)過程中，學(xué)生思維的敏銳性、發(fā)散性、集中性、靈活性等都受到了鍛煉。化學(xué)教師要密切注視和廣泛收集生活、社會(huì)、生產(chǎn)中的化學(xué)現(xiàn)象，探討具有實(shí)際意義的問題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維的訓(xùn)練和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

切實(shí)加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，吸引優(yōu)秀學(xué)生立志化學(xué)研究，這僅僅是問題的一個(gè)方面，另一方面，學(xué)生中將來從事與化學(xué)有關(guān)的職業(yè)只是其中少數(shù)，大多數(shù)的學(xué)生在畢業(yè)后，與中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的培養(yǎng)和訓(xùn)練有何關(guān)系呢？筆者認(rèn)為，在加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，培養(yǎng)出的那種積極參與、善于合作的潛在意識(shí)，樂于求真、勇于創(chuàng)新的精神，將使每個(gè)學(xué)生終身受益。（收稿日期：2015-05-18）