一次課外調(diào)查分享會(huì)

□李偉明

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一次課外調(diào)查分享會(huì)

□李偉明

對(duì)策——多管齊下織牢安全網(wǎng)

編織全方位立體化安全網(wǎng)，需要多管齊下，多措并舉。許多老師用愛和責(zé)任，編織著一張張安全網(wǎng)，守護(hù)著學(xué)生和校園的安全。無論是“‘四查’為學(xué)生營造安全港”，還是“為女生宿舍設(shè)置安全鎖”，抑或是“跟著蜘蛛學(xué)‘織網(wǎng)’”，都值得點(diǎn)贊。

面對(duì)校門口如此多的小攤小販，學(xué)校協(xié)同工商部門多次進(jìn)行突擊檢查，然而，每次都是你來我走，你走我來，小攤販與職能部門打起了游擊戰(zhàn)。因此，我特意組織了一次校外小攤點(diǎn)的調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生調(diào)查小攤上的食品衛(wèi)生情況。調(diào)查結(jié)束后，舉行了班級(jí)調(diào)查分享會(huì)。

小福將他們小組的調(diào)查情況制成PPT進(jìn)行展示。他一邊展示PPT，一邊介紹說：“這是在油炸食品的小攤邊拍攝的。左邊是小攤販炸食品用的油，右邊是我們家里的食用油，請大家觀察，有什么不同？”

小俊站起來說：“左邊油的顏色深，肯定很臟。右邊油的顏色清亮，肯定干凈?！?/p>

“沒錯(cuò)，左邊的這些油已經(jīng)反復(fù)炸過很多食品，變黑了。大家平時(shí)在小攤點(diǎn)上買的油炸食品就是用這樣的油炸出來的?！?/p>

小福繼續(xù)介紹他們的發(fā)現(xiàn)：“第二張圖拍攝的是小攤車的下面，可以看到隔板上有一層黑乎乎的黏黏的東西，上面卻放著各種未炸的食材，旁邊堆放著垃圾?！?/p>

“好臟啊，好可怕?！焙⒆觽冞B連說道。

“這是我們調(diào)查時(shí)拍攝到的，那么露天小攤上的食品還有哪些不衛(wèi)生的因素呢？”小福適時(shí)提出問題。

孩子們思考了一會(huì)，小麗說：“我們學(xué)校周圍都在拆遷，灰塵非常多，那些露天小攤上的食品肯定覆蓋了很多灰塵，不衛(wèi)生?！?/p>

“那個(gè)賣油炸食品的阿姨，炸東西不戴手套，直接用手抓，很不衛(wèi)生。”另一個(gè)同學(xué)接著說道。

聽了同學(xué)們的發(fā)言，小福問道：“沒錯(cuò)。這樣的油炸食品，你們還敢吃嗎？”

孩子們露出驚恐的表情，連連擺手：“不敢吃?！?/p>

不過，也有同學(xué)質(zhì)疑：“可是很多同學(xué)吃后都沒事呀！”

對(duì)于這個(gè)問題，調(diào)查組的同學(xué)也進(jìn)行了深入調(diào)查：“通過詢問家長和上網(wǎng)查詢得知，在我們的身體里，腎作為人體毒素的過濾器官，每天都會(huì)將毒素以尿液和汗液的形式排出體外。而經(jīng)常食用不健康的食物，會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，只要達(dá)到一定程度，腎就會(huì)壞掉?！?/p>

我在旁邊補(bǔ)充道：“現(xiàn)在有些孩子不幸得了尿毒癥，有很大的可能是因?yàn)椴蛔⒁怙嬍嘲踩！?/p>

這下，同學(xué)們都有些害怕了：“我以前經(jīng)常吃小攤食品，以后可不敢再吃了?！薄拔乙嬖V身邊的朋友，不要吃路邊小攤上的食品。”

接下來，其他幾個(gè)調(diào)查小組也先后展示了他們的調(diào)查結(jié)果，分別介紹了什么是“三無食品”，什么是“過期食品”，并提醒大家，這些食品都不能吃。

一次調(diào)查，一次調(diào)查分享會(huì)，使同學(xué)們增強(qiáng)了食品安全防范意識(shí)。

（作者單位：福建省晉江市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)）