浙產(chǎn)絲瓷茶享譽(yù)海外

鮑志成

絲綢之路的貿(mào)易物品多達(dá)數(shù)百種，其中從中國(guó)出口的大宗產(chǎn)品，主要是絲綢、瓷器、茶葉三大類(lèi)。浙江是全國(guó)領(lǐng)先的絲、瓷、茶生產(chǎn)、出口地區(qū)，扮演著古代陸上絲路尤其是海上絲路大舞臺(tái)上的重要角色，為絲綢、瓷器、茶葉成為世界文化中的三大中國(guó)符號(hào)，作出了獨(dú)特的貢獻(xiàn)。

絲綢與絲綢文化是中華民族的偉大發(fā)明和創(chuàng)造。絲綢蘊(yùn)含的柔和、流麗、優(yōu)雅、華貴等文化特質(zhì)，是中華民族國(guó)際形象的最好代言。浙西杭嘉湖自古被稱為“絲綢之府”，在距今四五千年的錢(qián)山漾遺址中，就出土了家蠶平紋絲織物，這說(shuō)明在史前文明曙光乍現(xiàn)之際，浙江大地上的先民就開(kāi)始養(yǎng)蠶繅絲了。從此以后，從“吳越桑曲”到宋元時(shí)期的“江南絲府”，浙江的絲綢生產(chǎn)和技藝一直走在全國(guó)的前列，精美的絲織品通過(guò)陸、海絲路，遠(yuǎn)銷(xiāo)到西域、南洋各地。到明清時(shí)期，杭嘉湖地區(qū)有“湖絲遍天下”的盛譽(yù)。直到今天，浙江絲綢成品、白廠絲的出口，仍在全國(guó)獨(dú)占鰲頭。

與絲綢一樣，浙江也是瓷器的發(fā)源地和重要的生產(chǎn)出口地之一，舊話說(shuō)：“一部陶瓷史，半部在浙江?！闭憬T多史前文化遺址中，出土過(guò)大量各類(lèi)形制的陶器。商周時(shí)期，浙江出現(xiàn)原始青瓷，到兩漢三國(guó)時(shí)期，浙東地區(qū)的青瓷開(kāi)始成為大宗生活器具。隋唐五代，以上林湖窯為代表的浙東“秘色”青瓷，不僅成為皇家內(nèi)廷御用陳設(shè)器具，而且大量從海上絲路出口，其制作工藝對(duì)“高麗青瓷”、日本“有田燒”瓷器以及越南等東南亞國(guó)家的瓷器，產(chǎn)生了直接影響?！懊厣鼻啻蛇z存遍布東瀛、南洋乃至北非埃及尼羅河流域。宋元時(shí)期，浙江龍泉窯青瓷獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，產(chǎn)品海量出口，世界各地不斷發(fā)現(xiàn)海底沉船有其窯口瓷器。正因如此，日本學(xué)者三上次男把法國(guó)漢學(xué)家沙畹提出的“海上絲綢之路”叫做“陶瓷之路”。

浙江同樣是茶和茶文化的發(fā)祥地之一。在八千年前的蕭山跨湖橋遺址，就出土過(guò)原始茶和茶釜遺存，在六七千年前的余姚田螺山遺址，出土過(guò)人工栽培茶樹(shù)遺存。唐中期以后，浙江一直是全國(guó)重要茶區(qū)，與日本、朝鮮半島的茶葉交易和茶文化交流相沿不絕，流播甚遠(yuǎn)。近代，浙江珠茶、遂綠、龍井等茶葉出口，三分天下，各占其一。

絲綢、瓷器、茶葉是除了中國(guó)四大發(fā)明之外，通過(guò)絲路貿(mào)易傳播到世界各地并贏得廣泛認(rèn)同、融入世界各國(guó)人民生活的三大中國(guó)產(chǎn)品，浙江是這絲路出口大宗商品的重要角色。

據(jù)《浙江海外通商史》，早在東漢時(shí)，會(huì)稽（今紹興）所產(chǎn)越布（葛布）和越窯所產(chǎn)瓷器已開(kāi)始外銷(xiāo)澶洲（琉球群島）和南海沿岸地區(qū)。魏晉南北朝時(shí)，浙東所產(chǎn)瓷器、絲織物等外銷(xiāo)日本、高麗和南洋一帶。

唐代，浙東越州、明州盛產(chǎn)的越窯瓷器和浙西杭州等地所產(chǎn)的絲綢織物，大量運(yùn)銷(xiāo)高麗、日本、印度、埃及、伊朗、巴基斯坦和東非、南洋等國(guó)家和地區(qū)。20世紀(jì)70年代發(fā)現(xiàn)的寧波和義路唐代海運(yùn)碼頭遺址和東門(mén)口碼頭遺址出土過(guò)外銷(xiāo)的越窯青瓷器。在琉球群島、日本福岡、印尼爪哇島、尼羅河福斯塔特等地，也發(fā)現(xiàn)了越窯青瓷遺存。日本、南海各地的番貨，如犀角、象牙、金、錫、水銀、香藥、琥珀、瑪瑙，新羅的麻布、藥材、工藝品等，也通過(guò)“賈舶交至”輸入浙江。

五代吳越時(shí)，浙江出口的主要商品仍然是越窯青瓷、絲綢織物以及佛教經(jīng)籍、法器、工藝品、藥材等。從高麗、新羅、百濟(jì)進(jìn)口的主要商品，則有良馬、土產(chǎn)參藥和工藝品等。如高麗舶主王大興泛海到杭州時(shí)，就帶了一座用上千斤沉香雕鏤成的模擬南岳衡山七十二峰的假山盆景。從日本進(jìn)口的商品，主要有砂金、水銀、錫等礦產(chǎn)品、木材和綿、絹等織物。杭州“欏木營(yíng)”就是因堆放從日本航海輸入的欏木而名。從東南亞、阿拉伯地區(qū)進(jìn)口的商品，大多為香藥、犀角、象牙、蘇木、珠寶、龍腦、玳瑁、水晶及火油等。吳越國(guó)“航海所入，歲貢百萬(wàn)”，其海外通商之盛，獲利之巨，可想而知。

兩宋時(shí)期，浙江的進(jìn)出口商品達(dá)160多種，其中北宋時(shí)浙江從高麗進(jìn)口的商品有40種之多，以人參、藥材為主，浙江輸往高麗的商品以瓷器、茶葉、絲綢織物以及書(shū)籍、文具為多。浙江所產(chǎn)的越窯青瓷、龍泉青瓷大量運(yùn)往高麗，對(duì)高麗陶瓷業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)很大影響。南宋時(shí)從高麗輸入浙江的商品分細(xì)、粗兩類(lèi)，細(xì)色有銀子、人參、麝香等，粗色有紡織品、土產(chǎn)、工藝品等；浙江輸出的商品仍以瓷器和絲織品居多；從日本進(jìn)口的商品，以木材、砂金為最多；浙江輸往日本的商品，有瓷器、絲綢、藥材等物。從南洋各國(guó)進(jìn)口的商品，以香藥為最多，品種約計(jì)四五十種。從印度半島、阿拉伯地區(qū)及東北非洲輸入的商品，有木材、香藥等近60種。

元代，浙江進(jìn)出口商品多達(dá)220多種，其中從高麗進(jìn)口的商品主要有新羅參、高麗松子等，從東南亞、西亞各地進(jìn)口的商品仍以各種香藥、珠寶為多。浙江輸出到高麗商品，仍以瓷器和絲綢為大宗，1976年韓國(guó)新安海底發(fā)現(xiàn)的從慶元路出航沉船上所裝物品，大多為龍泉窯青瓷器，共有3396件。在埃及、肯尼亞、坦桑尼亞、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、印度、斯里蘭卡、緬甸、泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓等國(guó)家和地區(qū)，以及海底沉船，都有宋元時(shí)期的越窯青瓷、龍泉青瓷出土出水。

明代，浙江從日本進(jìn)口的主要商品有刀劍、硫磺、銅、漆器等，尤其是刀劍輸入量約達(dá)20萬(wàn)把；輸往日本的商品，主要是貢物作價(jià)的銅錢(qián)、絲綢、藥材、陶瓷等。明代，中國(guó)與日本在寧波的勘合貿(mào)易進(jìn)出口的物品，則品種更多，質(zhì)量更高，多為宮廷貴族用品，以及金銀珠寶、圖籍、工藝品等。

清初至鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，寧波從日本進(jìn)口的商品，除銅以外，還有金、銀、海參等，出口的商品主要有白絲、縐綢、綾、紗綾、緞子、錦、金絲布、葛布、毛氈、綿、羅、綃、茶、紙、竹紙、扇子、筆墨、硯石、瓷器、茶碗、藥、漆、胭脂、方竹、冬筍、南棗、黃精、芡實(shí)、竹雞、紅花木犀（丹桂）、附子、藥種、化妝用具等。從南洋進(jìn)口的商品，除大米外，還有木材、糖、象牙、珍珠、藥材等。向南洋輸出的商品，有絲、茶、瓷、海產(chǎn)、干果、藥材等。

這一時(shí)期，乍浦港新興而起，成為清代重要港口，貿(mào)易范圍除了日本、朝鮮以外，還有暹羅、安南、呂宋、文郎、爪哇、馬神、廣口等國(guó)家與地區(qū)，進(jìn)口商品有珠寶、香藥、珍禽異獸、海產(chǎn)等不下50種，出口商品以生絲、絲織品、瓷器、茶葉等為主。

值得一提的是，古代浙江為了管理海外貿(mào)易、征收舶貨稅賦，從北宋開(kāi)始在沿海各開(kāi)放港口設(shè)置“市舶司”，派駐市舶使，主管海舶征榷貿(mào)易等事，如受理舶商“投狀（類(lèi)似報(bào)關(guān)）”、查驗(yàn)舶船和貨物、發(fā)給公憑（許可證）、抽解和征購(gòu)舶貨、查緝走私、儲(chǔ)運(yùn)舶貨以及接待朝貢使節(jié)和舶商等。