梅花鹿茸提取物對緩解運(yùn)動性疲勞的作用

顧久賢， 王為民

(常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 體育部， 江蘇 常州 213164)

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梅花鹿茸提取物對緩解運(yùn)動性疲勞的作用

顧久賢， 王為民

(常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 體育部， 江蘇 常州 213164)

摘要：研究經(jīng)過3個月的長距離游泳訓(xùn)練后,梅花鹿茸提取物對緩解游泳運(yùn)動員運(yùn)動性疲勞的影響.結(jié)果表明：觀察組運(yùn)動員的體質(zhì)量較對照組明顯升高(P<0.05)，訓(xùn)練后晨起心率較訓(xùn)練前出現(xiàn)下降(P<0.05)，訓(xùn)練心率水平均較對照組運(yùn)動員顯著提高(P<0.05)；觀察組運(yùn)動員的促紅細(xì)胞生成素、血清游離睪酮、血液中血紅蛋白和肌酸激酶指標(biāo)、乳酸闕時功率及無氧功率均明顯高于對照組運(yùn)動員(P<0.05)，而血尿素氮指標(biāo)明顯低于對照組運(yùn)動員(P<0.05)；觀察組運(yùn)動員在訓(xùn)練后感覺正常比例達(dá)到75.0%，顯著高于對照組.此外,全部研究對象均未出現(xiàn)任何不良反應(yīng)，說明梅花鹿茸提取物對緩運(yùn)動性疲勞有明顯促進(jìn)作用.

關(guān)鍵詞：梅花鹿茸提取物； 運(yùn)動性疲勞； 緩解作用； 游泳運(yùn)動員

游泳是一種為以體能為主導(dǎo)的耐力性訓(xùn)練，其訓(xùn)量目的主要以增大有氧耐力為主，導(dǎo)致訓(xùn)練方式較為枯燥，運(yùn)動員經(jīng)過長時間訓(xùn)練極易出現(xiàn)疲勞[1-3].研究表明，我國成年男子游泳運(yùn)動員在疲勞狀態(tài)下，其100 m游泳成績較正常水平超過2 s，同時，由于生理疲勞引起運(yùn)動員心理上的疲勞，直接影響運(yùn)動壽命.大多數(shù)教練員的訓(xùn)練計(jì)劃往往只包括訓(xùn)練和休息兩方面，忽視了補(bǔ)充營養(yǎng)在緩解運(yùn)動員疲勞感中的作用.應(yīng)用運(yùn)動補(bǔ)劑緩解多種比賽項(xiàng)目運(yùn)動員運(yùn)動性疲勞的研究已有報(bào)道，但在游泳運(yùn)動領(lǐng)域目前還是空白.梅花鹿茸為雄性梅花鹿尚未骨化的幼角，在我國作為藥物使用已經(jīng)有近千年的歷史了，其藥用價值已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可[4-7].有研究表明，梅花鹿茸提取物具有強(qiáng)壯、補(bǔ)氣和益陽的功效，對日常工作和生活出現(xiàn)的疲勞有明顯緩解作用[8-10].本文使用梅花鹿茸提取物口服液，在日常訓(xùn)練中供游泳運(yùn)動員服用，從而評估梅花鹿茸提取物對緩解游泳運(yùn)動員運(yùn)動性疲勞的作用.

1材料與方法

1.1梅花鹿茸活性成分提取

取200 g梅花鹿茸冷凍后，在冰上剪碎，加入組織破碎液后，在高速組織粉碎機(jī)中搗碎，粉碎液轉(zhuǎn)移至電子攪拌器，低溫環(huán)境中攪拌48 h以上[11].然后，在超低溫高速離心機(jī)中，以15 000 g的離心條件，離心20 min，收集上清，使用0.22 μm濾膜過濾上清，得到活性成分提取液.采用真空冷凍干燥法，將提取液制成干粉狀，分裝后保存于4 ℃冰箱中.

1.2梅花鹿茸提取物口服液的制備

與遼寧省某三甲醫(yī)院藥劑科合作制備梅花鹿茸提取物口服液，梅花鹿茸提取物質(zhì)量濃度參考商品化鹿茸口服液(吉林敖東股份有限公司，國藥準(zhǔn)字B20090102)，調(diào)整質(zhì)量濃度為1 mg·mL-1[12].

1.3動物實(shí)驗(yàn)

小鼠實(shí)驗(yàn)委托吉林省藥品檢驗(yàn)所完成.實(shí)驗(yàn)證明梅花鹿茸提取物口服液可明顯緩解小鼠由于運(yùn)動產(chǎn)生的疲勞狀態(tài)，降低血乳酸和血尿素氮濃度，且服用不同劑量的實(shí)驗(yàn)小鼠均未出現(xiàn)任何不良反應(yīng).

1.4實(shí)驗(yàn)對象

選擇遼寧省某大學(xué)游泳專業(yè)大三學(xué)生40人，均為國家二級運(yùn)動員，隨機(jī)分成兩組，每組20人.其中，觀察組運(yùn)動員年齡為22.15～23.22歲，平均年齡為22.57歲，運(yùn)動年限為6.55～7.23 a，平均運(yùn)動年限為6.82 a，男性運(yùn)動員12人，女性運(yùn)動員8人;對照組運(yùn)動員年齡為22.21～23.15歲，平均年齡為22.61歲，運(yùn)動年限為6.45～7.05 a，平均運(yùn)動年限為6.82 a，男性運(yùn)動員11人，女性運(yùn)動員9人.兩組運(yùn)動員的一般資料具有可比性(P>0.05).

1.5實(shí)驗(yàn)方法

觀察組運(yùn)動員每日服用梅花鹿茸提取物口服液，每次服用10 mL，每天早、中、晚各一次，服用5 d停服1 d，連續(xù)服用3個月至訓(xùn)練結(jié)束.對照組運(yùn)動員服用在色澤、口感、包裝同梅花鹿茸提取物口服液一樣的安慰劑(由遼寧省某醫(yī)院藥劑室制備)，其他與觀察組運(yùn)動員一致.

1.6訓(xùn)練計(jì)劃

兩組運(yùn)動員均進(jìn)行為期3個月的大負(fù)荷游泳訓(xùn)練，每訓(xùn)練3 d，休息1 d，每天上午進(jìn)行游泳訓(xùn)練，保證每名運(yùn)動員總游泳量達(dá)到1萬m以上，最大訓(xùn)練心率達(dá)到155 次·min-1以上.午休之后，下午開始專項(xiàng)力量和拉伸訓(xùn)練，訓(xùn)練時間為2 h，最大訓(xùn)練心率達(dá)到160 次·min-1以上.

1.7檢測指標(biāo)

1.7.1心率及基礎(chǔ)身體和運(yùn)動能力指標(biāo)采用Karvonen法[9]，根據(jù)運(yùn)動員在安靜狀態(tài)下的心率水平計(jì)算其心率闕值.使用無線心率監(jiān)測儀測定訓(xùn)練前、訓(xùn)練中和訓(xùn)練后3個階段的晨起心率，以及訓(xùn)練過程中的最大心率和平均心率.然后，統(tǒng)計(jì)這3個階段運(yùn)動員體質(zhì)量、飲食和睡眠的變化.最后，通過測定運(yùn)動員全力游泳1 000 m后的有氧功(4 mmol 乳酸闕時功率，PLAT)，最大功率無氧功(PAP)，平均功率(AAP)，以及疲勞度(FR)，評定訓(xùn)練前后有氧能力和無氧能力的改變.

1.7.2血液樣品檢測促紅細(xì)胞生成素(EPO)、血清游離睪酮(FT)、血液中血紅蛋白(HGB)、血尿素氮(BUN)和肌酸激酶(CK)等指標(biāo)為目前最具代表性的疲勞相關(guān)生化指標(biāo).在訓(xùn)練開始前一天上午8點(diǎn)，訓(xùn)練中期(第45天)和訓(xùn)練結(jié)束后一天上午8點(diǎn)，采集兩組運(yùn)動員血液，采用放射法方式檢測血液中EPO和FT，并使用全自動化學(xué)發(fā)光分析儀檢測血液中HGB，BUN和CK指標(biāo)值.

1.7.3疲勞程度分析采用運(yùn)動員疲勞問卷調(diào)查評估實(shí)驗(yàn)中運(yùn)動運(yùn)動員訓(xùn)練后的疲勞程度，主要從體力、情緒、運(yùn)動欲望、飲食、睡眠等多個方面進(jìn)行評估，總分100分.評估標(biāo)準(zhǔn)如下：1) 正常，80 分以上；2) 略感疲勞，60～80 分；3) 疲勞，40～60 分；4) 極度疲勞，40 分以下.

1.7.4安全性觀察指標(biāo)對所有不良事件進(jìn)行積極處理，同時監(jiān)測所有實(shí)驗(yàn)運(yùn)動員的血常規(guī)、大便常規(guī)、小便常規(guī)、肝功能和腎功能.

1.8統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

表1　兩組運(yùn)動員訓(xùn)練前后基礎(chǔ)指標(biāo)比較

2實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1基礎(chǔ)指標(biāo)比較

兩組運(yùn)動員在訓(xùn)練前、中、后的基礎(chǔ)指標(biāo)變化情況，如表1所示.由表1可知：觀察組運(yùn)動員的體質(zhì)量(m)未發(fā)生明顯的變化，飲食和睡眠質(zhì)量均與訓(xùn)練前保持一致，差異均不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)；對照組運(yùn)動員在運(yùn)動訓(xùn)練中期出現(xiàn)平均體質(zhì)量下降趨勢，但不顯著(P>0.05)，而在訓(xùn)練結(jié)束后，體質(zhì)量較訓(xùn)練前顯著下降(P<0.05).但對照組運(yùn)動員伴隨體質(zhì)量下降，同時出現(xiàn)食欲減退和睡眠變差的情況.

2.2訓(xùn)練前后運(yùn)動員心率比較

兩組運(yùn)動員訓(xùn)練前后心率指標(biāo)的變化，如表2所示.由表2可知：觀察組運(yùn)動員晨起心率出現(xiàn)下降，訓(xùn)練后較訓(xùn)練前下降顯著(P<0.05)，與對照組運(yùn)動員比較，觀察組運(yùn)動員晨起心率下降明顯(P<0.05);訓(xùn)練結(jié)束后,觀察組運(yùn)動員的訓(xùn)練最大心率和訓(xùn)練平均心率均較對照組運(yùn)動員顯著提高(P<0.05).

表2　兩組運(yùn)動員訓(xùn)練前后不同心率比較

2.3訓(xùn)練前后運(yùn)動員血液指標(biāo)比較

訓(xùn)練前后兩組運(yùn)動員血液指標(biāo)檢測結(jié)果，如表3所示.由表3可知：訓(xùn)練結(jié)束后，觀察組運(yùn)動員EPO和FT指標(biāo)明顯較對照組運(yùn)動員下降緩慢(P<0.05)；HGB指標(biāo)較訓(xùn)練前未發(fā)生明顯變化(P>0.05)，明顯高于對照組運(yùn)動員(P<0.05)；BUN指標(biāo)較訓(xùn)練前未發(fā)生明顯變化(P>0.05)，明顯高于對照組運(yùn)動員(P<0.05)；CK指標(biāo)較訓(xùn)練前未發(fā)生明顯變化(P>0.05)，明顯高于對照組運(yùn)動員(P<0.05).

表3　兩組運(yùn)動員訓(xùn)練前后的血液指標(biāo)比較

2.4訓(xùn)練前后運(yùn)動能力指標(biāo)比較

訓(xùn)練前后兩組運(yùn)動員的運(yùn)動能力指標(biāo)，如表4所示.由表4可知：觀察組運(yùn)動員訓(xùn)練前后，PLAT指標(biāo)較對照組運(yùn)動員有明顯增加(P<0.05)，而疲勞度等則明顯下降(P<0.05).

表4　兩組運(yùn)動員訓(xùn)練前后的運(yùn)動能力指標(biāo)比較

2.5疲勞程度分析

通過對兩組運(yùn)動員訓(xùn)練前后的疲勞度進(jìn)行問卷調(diào)查，結(jié)果如表5所示.由表5可知：在訓(xùn)練后，觀察組運(yùn)動員感覺正常比例達(dá)到75.0%，僅有25.0%的運(yùn)動員略感疲勞，而在對照組中，僅有40.0%的運(yùn)動員在訓(xùn)練結(jié)束后感覺不到疲勞，疲勞人數(shù)達(dá)到60.0%.

表5　兩組運(yùn)動員訓(xùn)練前后的疲勞程度評估

2.6不良反應(yīng)事件

安全性指標(biāo)檢測表明，全部研究對象均未出現(xiàn)任何不良反應(yīng)，訓(xùn)練前后均無明顯變化(P>0.05).

3結(jié)束語

使用梅花鹿茸提取物口服液，在日常訓(xùn)練中供游泳運(yùn)動員服用，經(jīng)過為期3個月的長距離游泳訓(xùn)練，評估觀察組游泳運(yùn)動員和對照游泳運(yùn)動員的各項(xiàng)指標(biāo)變化情況.結(jié)果表明：梅花鹿茸提取物對游泳運(yùn)動員由于長距離游泳導(dǎo)致的運(yùn)動性疲勞具有明顯緩解作用，且全部研究對象均未出現(xiàn)任何不良反應(yīng)，訓(xùn)練前后安全性指標(biāo)檢測兩組均無明顯變化，值得在運(yùn)動訓(xùn)練中推廣使用.

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(責(zé)任編輯： 錢筠英文審校： 劉源崗)

Effect of Plum Flower Pilose Antler Extract on Alleviating Sport Fatigue

GU Jiuxian， WANG Weimin

(Department of Physical Education， Changzhou Institute of Mechatronic Technology， Changzhou 213164， China)

Abstract：This paper studied the influence of plum flower pilose antler extract on alleviating sport fatigue of swimming athletes after long distance swimming training of 3 months. The results showed that: the physique of athletes in observation group increased significantly than the control group (P<0.05), the morning heart rate after training appeared falling than that before training (P<0.05), the training heart rate level increased significantly than those in control group (P<0.05); the erythropoietin, serum free testosterone, hemoglobin and creatine kinase in blood, lactic acid que power and anaerobic power of those in observation group were significantly higher than that in control group (P<0.05), while the nitrogen index of blood urea was significantly lower than athletes in control group (P<0.05); the proportion of feeling normal of that in observation group after training reached to 75.0%, which was significantly higher than athletes in control group. Besides, all the study objects did not occur adverse reactions, which showed that the plum flower pilose antler extract had obvious promotion effect on alleviating sport fatigue.

Keywords：deer antler extract； sports fatigue； relieving effect; swimmer

中圖分類號：R 87

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

基金項(xiàng)目：江蘇省高校哲學(xué)社會科學(xué)基金資助項(xiàng)目(2014SJB511)

通信作者：顧久賢(1970-)，男，副教授，主要從事體育教育訓(xùn)練學(xué)的研究.E-mail:gjxgkw@sina.com.

收稿日期：2016-01-04

doi:10.11830/ISSN.1000-5013.2016.02.0230

文章編號：1000-5013(2016)02-0230-04