客家茶文化對贛南采茶戲風格的影響

許樂樂

（湖北第二師范學(xué)院，湖北武漢430000）

客家茶文化對贛南采茶戲風格的影響

許樂樂

（湖北第二師范學(xué)院，湖北武漢430000）

贛南客家采茶戲經(jīng)歷了幾百年的發(fā)展至今仍舊屹立不倒，贛南地區(qū)長期的茶葉生產(chǎn)形成了獨特的客家茶文化，推動了贛南采茶戲的產(chǎn)生和發(fā)展，并且成為世界上為數(shù)不多的由茶事發(fā)展而來的戲曲種類。采茶戲經(jīng)歷了茶葉發(fā)展的過程，并且與茶文化共同融合形成獨特的戲曲風格。本文通過對客家茶文化的內(nèi)涵分析，探討了客家茶文化對贛南采茶戲風格的影響，從而為更好地領(lǐng)悟客家茶文化和贛南采茶戲奠定良好的基礎(chǔ)。

客家茶文化；贛南采茶戲；風格；影響

中國作為茶葉的故鄉(xiāng)，千百年孕育和發(fā)展了深厚的茶文化。贛南地區(qū)作為我國客家人的主要聚集地，在長期的采茶生活中形成了獨特的客家茶文化。贛南客家茶文化具有鮮明的民族特色，既是深厚的歷史積淀，又是客家人在長期的采茶勞動中創(chuàng)造的非物質(zhì)文化。贛南地區(qū)人們長期的采茶生活孕育了采茶戲，成為贛南地區(qū)豐厚的精神財富，而客家茶文化對贛南的采茶戲的風格也產(chǎn)生了獨特的影響。

1 客家茶葉貿(mào)易的發(fā)展促進了贛南采茶戲的產(chǎn)生

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，隨著時代和經(jīng)濟的發(fā)展變化而快速發(fā)展，茶葉不但促進了經(jīng)濟的發(fā)展，而且成為了人們享受綠色健康生活的必備之品。江西自古以來就是茶葉的生產(chǎn)基地和茶葉貿(mào)易的發(fā)源地之一。在唐代時期，白居易在《琵琶行》中就曾經(jīng)講述過江西浮梁的茶葉貿(mào)易“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，描繪的就是當時江西浮梁，也就是現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的茶葉貿(mào)易。江西作為客家民族的聚居地，由于自然條件和氣候的因素，上擁巴陵，下聯(lián)吳越，并且有武夷山、南嶺作為東南的屏障，享有“八山半水一分田”的美譽。長期以來由于地形和氣候的原因，贛南地區(qū)的客家人們靠山吃山，以種茶為生。隨著時代不斷的發(fā)展茶葉貿(mào)易越來越興盛，并逐漸成為當?shù)氐闹饕?jīng)營方式。而贛南地區(qū)的茶葉在長期的發(fā)展中也形成了一系列的名茶，在全世界都十分著名，如儲山茶、九龍山茶、盤古山茶等。

在明清時期，贛南地區(qū)每年到采茶和制茶的季節(jié)都要舉行大型的活動，當?shù)氐牟柁r(nóng)歡聚一堂開茶山慶典，而世界各地的茶商也會紛至沓來，當?shù)貫榱吮磉_對外地茶商的歡迎常常會表演姐妹采茶、送哥賣茶等歌舞曲目。隨著采茶貿(mào)易的逐漸繁榮，客家的采茶歌舞聞名全國，采茶戲的也因此奠定了良好的發(fā)展和傳播的基礎(chǔ)。

客家人長期以茶為生，常常在采茶活動中唱著歌勞動著，以表達自己的喜悅之情。在《江西風物志》中曾經(jīng)記載過贛南地區(qū)采茶時的歌舞曲目，由小孩子扮演成采茶女，分成不同的組，手中握著花籃，一邊唱一邊舞蹈，歌曲主要以十二月采茶為主。十二月采茶是當?shù)刈钤缌鱾鞯牟刹韪枨?，采茶歌分為正順序和逆順序。如果從年尾的十二月唱到年頭的正月被稱為倒采茶，那么從正月唱到年尾的十二月被稱為順采茶。一年四季都唱的叫做四季茶。

隨著茶歌的傳唱和發(fā)展，客家人在茶歌中加入平時勞動的場景和動作，并且融入當時最為盛行的馬燈、龍燈舞等形式，成為了茶籃燈。茶籃燈在各種歌舞中隨之成為客家人家家戶戶歡迎的一種舞蹈。隨著茶籃燈的發(fā)展，客家的舞蹈藝人在此基礎(chǔ)上加上上山、進坑、過橋等動作，并與平時的采茶勞動相結(jié)合，以鋤頭、茶籃等生活物品為道具，把原來的采茶舞進行改編。將原來的十二個采茶女，兩個男隊首縮減為兩女一男，女的被稱為大姐、二姐，男的被稱為茶童。舞蹈形式由原來的載歌載舞改編為姐妹對唱，茶童手中拿著紙扇子的《姐妹摘茶》。并且隨著生活內(nèi)容的豐富化，在原來的基礎(chǔ)上將客家兒童的生活玩鬧的場景改編為大姐、二姐和三郎相互爭搶板凳的《板凳龍》。因此在明清時期，兩旦一丑的三小戲由此而生。到了二十世紀的中期被統(tǒng)稱為采茶戲，并且與茶文化中的產(chǎn)茶、制茶、賣茶、飲茶等相互交融。

因此采茶戲是在采茶歌和采茶舞的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，逐漸演變?yōu)閼蚯囊环N形式，并且不斷完善，成為江西采茶戲最早的曲牌名。

2 客家人的生產(chǎn)方式?jīng)Q定了贛南采茶戲的內(nèi)容和形式

贛南采茶戲也被成為燈子戲、茶籃燈、三角班。贛南采茶戲與客家人的采茶生活和生活內(nèi)容息息相關(guān)。贛南采茶戲的戲劇內(nèi)容貼近生活，具有幽默風趣的喜劇風格，且沿用了三小戲短小精悍的風格。在表演動作上主要模仿動物的形象，運用矮子步、扇子花、單袖筒，風格十分的活潑明快，并且配上獨具特色的民歌體音樂，伴奏主要采用勾筒正反弦與民間的鑼鼓，表演者頭戴羅帽，身穿三花衣，腰間系著白堂裙，腿上穿著燈籠褲，這種表演服飾有著客家獨特的文化特征和服飾特征，并且為贛南采茶戲蒙上了一層濃厚的鄉(xiāng)土氣息，帶有鮮明的客家茶文化特色，在客家人中廣受歡迎。

客家人長期在山區(qū)居住，主要以采茶勞動為生，這樣造就了客家人的性格特征，從贛南采茶戲中能夠看出客家人的生活需求和生產(chǎn)形式，并且與采茶戲的內(nèi)容和表現(xiàn)形式緊密相關(guān)。贛南采茶戲的曲目和種類多種多樣，傳統(tǒng)的采茶戲曲目有《阿三打戲》、《盤花生》、《姐妹摘茶》等，在客家生活中廣泛流傳?？图胰碎L期的勞動生活造就了客家人熱愛生活，向往愛情的性格特點，以該種題材為主的戲劇曲目有《俏妹子》、《老少配》等?？图胰私?jīng)常為了茶葉生意在外經(jīng)商，以該主題為主的曲目有《上廣東》、《賣雜貨》等。反映客家人勤儉節(jié)約、反對賭博的傳統(tǒng)劇目有《大勸夫》、《四姐返情》等。反映客家人以手藝謀生的傳統(tǒng)劇目有《補皮鞋》、《補缸》等?？图胰诵愿耖_朗，熱情好客，而采茶戲均為戲劇，幽默詼諧，運用了眾多的客家言語和方言，為了達到戲劇的效果，常常使用正反話以及歇后語的形式來增強藝術(shù)效果。客家人長期在山中居住，長期的采茶勞動生活孕育了矮子戲、扇子花等表演形式，矮子步主要是根據(jù)人們上山腿蹲、挑擔肩壓的形體動作發(fā)展而來的，表演者在表演的過程中雙腿前蹲、腳跟提起，趾尖落地，并且向前移動。人們形象地將這些動作概括為獅子頭、老虎背等，描繪成與許多動物相同的動作?？图胰嗽谶M行摘茶勞動時常常一手摘茶，一手按著扇子扇著風，這樣采摘出來的茶葉才能夠保持原有的味道。人們在摘茶時一手采摘一手拿著手巾擦汗，時而用袖子遮著太陽。采茶戲的表演者在表演時要穿著河陽的單筒袖，這也是采茶戲獨特的戲服。單筒袖與普通的戲服有很大的不同，這種戲服主要是由男的穿戴，而不是女角。另外這種單筒袖具有固定的樣式，一定是左手戴著，而不是右手。單袖筒巧妙地運用舞臺來表現(xiàn)出戲中人物的各種情緒，時而高興時而發(fā)怒，時而上舞下跳，活靈活現(xiàn)，人們看后更加易于理解。采茶戲小丑的表演動作主要是模擬動物的動作，并且表演的內(nèi)容更加得活靈活現(xiàn)，因此贛南的采茶戲被人們稱為三角成戲，小丑當家。在采茶戲中小丑具有獨特的地位，并且成為采茶戲劇目中不可或缺的重要角色。千百年來，贛南采茶戲的表演內(nèi)容以客家人的勞動和生活場景為主，身穿客家的服飾，唱的是客家的歌舞，表達的是客家的思想情感。

3 茶葉貿(mào)易推動采茶戲的傳播

采茶戲起源于贛南地區(qū)，并且傳播到福建、廣東、廣西等省份。采茶戲由采茶歌興起，并且與當?shù)氐牟刹韪柘⑾⑾嚓P(guān)。采茶歌作為當?shù)剞r(nóng)民在茶葉收貨時所唱的歌曲，隨著后來的發(fā)展與當?shù)氐膽蚯跒橐惑w，產(chǎn)生出采茶戲。贛南采茶戲在當?shù)氐氖藗€縣市中廣泛流傳，并且流傳于大街小巷，因此在當?shù)乇蝗藗兎Q為贛南采茶。因為贛南又處于福建、廣東的交界處，戲曲的語言主要使用贛南、閩西等地的客家方言。贛南采茶戲在桂南的玉林、閩西的武平、粵東北的韶關(guān)等地都留下自己的印跡。采茶戲起源于江西贛南地區(qū)，隨著茶葉貿(mào)易的逐漸繁榮，各地的商人來到此地進行茶葉貿(mào)易，不僅帶走了當?shù)氐牟枞~，而且還將采茶戲流傳到全國各地。

采茶戲在各省流行的地區(qū)有很大的不同，流行區(qū)域主要以各地的地名來進行區(qū)別。在廣東地區(qū)采茶戲被稱為粵北采茶戲，在湖北地區(qū)采茶戲被稱為陽新采茶戲或者黃梅采茶戲等。其中以江西劇種最為多見。在江西主要的采茶戲種類有贛南采茶戲、撫州采茶戲等。在景德鎮(zhèn)、寧都、吉安等地都有采茶戲，并且以當?shù)氐牡孛麃磉M行區(qū)別。有些地方的采茶戲在傳播的過程中保留了原有的演唱方式，并且與過去的一些采茶歌相互融合形成了一些別具特色的演唱風格。舞臺上由一名演員在演唱，其他的演員和樂師在戲曲的末尾跟著唱和，演唱時人們的幫腔主要以“啊、咿呦”等為主。伴奏主要是鑼鼓和幫腔，演唱曲調(diào)委婉動聽，具有獨特的風格，讓人聽起來十分喜悅。

4 結(jié)語

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在客家人世代的生存當中逐漸形成帶有鮮明客家民族特色的文化精神和內(nèi)涵?？图议L期的茶葉生產(chǎn)和勞動形成了獨具特色的客家茶文化，并且孕育出了世界上為數(shù)不多的以茶葉為主的戲曲種類?？图胰说牟枞~生產(chǎn)活動以及文化活動為采茶戲的傳播和發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，也不斷地更新著采茶戲的藝術(shù)形式。通過對贛南采茶戲戲曲風格進行探討，有助于更加全面地了解客家茶文化的精神內(nèi)涵和采茶戲的獨特風格。

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許樂樂（1982-），女，湖北武漢人，碩士在讀，講師，研究方向：舞蹈表演與教育。