把“文人書柜”還原為“氣死貓”

張 輝

在明清時期，正如架子床是最昂貴、最豪華的家具一樣，最親近生活的另一類器物“氣死貓”也總是以優(yōu)美不凡示人。它是最具設(shè)計匠心和變換多姿的制作。

“冰裂紋”方角柜

宋代瓷器，燒制時胎釉膨脹系數(shù)不一，致使釉面出現(xiàn)裂紋，形成“開片”，人們稱這樣的紋路為“冰裂紋”或“冰紋”——堅冰被重?fù)艉?，會出現(xiàn)許多炸開的白色紋路，厥有此名。明代《格古要論》曰：“哥窯紋取冰裂、鱔血為上，梅花片墨次之，細(xì)碎紋，紋之下也?！?/p>

冰裂紋本是一種人力不可控制的缺陷，但其自然天成之美，反被人們視為奇妙雅麗的裝飾。明代崇禎七年刊行的《園冶》云：“亂青版石，斗冰裂紋，宜于山堂水坡、臺端、亭際，見前風(fēng)窗式，意隨人活，砌法似無拘格，破方磚磨鋪猶佳。”

這種美麗的紋飾，亦被用于明式家具之上。它吸取冰裂之意象，以攢接的工藝創(chuàng)造出木器上冰裂紋，短材相互以“人字形”攢接，與眾多橫平豎直的規(guī)則圖案形成反差和變化，貌似紛亂變化，實為有序。

在家具基本光素的年代，方角柜以冰裂紋、鏨花花紋裝飾表明其身份的不同凡響，非尋常人家可以購置。在黃花梨家具中，有一定數(shù)量的攢接紋柜，圖案多變，除冰紋外，還有萬字（卐）紋、曲尺紋、十字錦紋、橫豎欞紋、龜背紋、菱形紋等。在視覺上，它以空靈玲瓏為勝。早期簡單，晚期繁復(fù)。

攢接紋是早期圖案裝飾的代表，在雕飾尚未發(fā)展之時，它代表了新的視覺景象和功能變化。從明末清初、清早期至清中期，雕飾日趨發(fā)展，除攢接拐子之外，冰裂紋、風(fēng)車紋、萬字（卐）紋、曲尺紋、十字錦紋、橫豎欞紋、龜背紋、菱形紋等基本不見蹤跡。這也反證了攢接紋飾是一種早期普遍使用的形態(tài)。

這類在當(dāng)時即非常考究的家具，在今天看來，亦是比一般方角柜更珍貴，也更具研究價值。

華美的“文人書柜”其實為儲存食物的“氣死貓”

以上柜子，或攢斗格子紋，或透雕圖案，以便通風(fēng)，舊時用以盛放食物，為食物柜。在沒有冷藏設(shè)施的年代，食物適宜置于通風(fēng)儲具中保存。南方人給這種柜起了個形象的名字，叫“雞籠柜”，也稱為“碗柜”“飯柜”。北方人又叫它“氣死貓”。顧名思義，其內(nèi)儲食物，貓隔門可見而不可得食。民間語言直白形象，生活意趣爆棚。

但在近年來的黃花梨家具研究和商業(yè)話語中，人們已漸漸有意無意地忘掉那些俗名?；蛟S潛在的邏輯是，此類多方位精致的柜子竟然只是用來儲存食物的“氣死貓”嗎？有人憤憤不平，覺得這太不夠風(fēng)雅，于是有了“文人書柜”一說，成為畫家、詩人盛放書畫、圖書的專屬。

但可惜的是，并無其為“文人書柜”的證據(jù)出現(xiàn)。在筆者看來，這類“美化”無疑掩蓋了歷史的真實。把這類柜子還原為“氣死貓”，還原到古代生活中其日常用品的狀態(tài)，可以舉證明清時期上層人家生活之考究，可以實實在在地還原明清明式家具使用者的高貴生活品質(zhì)，給明清活色生香的生活場景找到一個生動的標(biāo)本，用實物縮影直觀展示當(dāng)時的富裕。

就如如今所見，“氣死貓”方角柜實物，設(shè)計和工藝大都很考究，玲瓏剔透，裝飾感強(qiáng)烈。可推測此類家具本非凡常人家之物。黃花梨材質(zhì)的如此，筆者所見的漆柴木制作的亦然，它們的奢華精致，證明先民凡常生活的品質(zhì)?！盎钤谕砻鳌?，認(rèn)識晚明的優(yōu)雅和富足，不妨從“氣死貓”開始。

同時也可以這樣歸納一下，在明清時期，正如架子床是最昂貴、最豪華的家具一樣，最親近生活的另一類器物“氣死貓”也總是以優(yōu)美不凡示人。它是最具設(shè)計匠心和變換多姿的制作。原來古人如此在意自己的日常生活所用，最精美的明式家具恰恰是吃飯和睡覺的用具。