以產(chǎn)品為主線的服裝應用型人才培養(yǎng)模式研究*——以湖北理工學院服裝與服飾設計專業(yè)為例

張紅華　余衛(wèi)華

(湖北理工學院，湖北 黃石 435003)

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以產(chǎn)品為主線的服裝應用型人才培養(yǎng)模式研究*——以湖北理工學院服裝與服飾設計專業(yè)為例

張紅華余衛(wèi)華

(湖北理工學院，湖北 黃石 435003)

[摘要]根據(jù)社會對服裝與服飾設計專業(yè)人才的需求及應用型本科院校的辦學定位，基于服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、品牌戰(zhàn)略，文章對服裝與服飾設計專業(yè)人才培養(yǎng)進行分析。結(jié)合湖北理工學院服裝與服飾設計專業(yè)戰(zhàn)略性新興支柱產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目，提出了以能力和素質(zhì)培養(yǎng)為目標，以產(chǎn)品為主線，“產(chǎn)、學、研”相結(jié)合的“3.5+0.5”人才培養(yǎng)模式。

[關(guān)鍵詞]服裝與服飾設計專業(yè)；培養(yǎng)模式；應用型人才

改革開放以來，我國服裝產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，成為全球最大的服裝生產(chǎn)加工基地。但在國際市場上，我國始終只是服裝生產(chǎn)大國，而不是強國。近兩年，由于勞動力成本增加，產(chǎn)業(yè)升級必須向質(zhì)量創(chuàng)新、開發(fā)創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等高層次轉(zhuǎn)變，這就導致專業(yè)人才需求日益增長。盡管我國服裝教育規(guī)模并不小，每年畢業(yè)生近萬人，但人才市場并不認可，供需嚴重錯位。造成這種現(xiàn)象的根本原因是傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式不能適應行業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型的需要。因此，探索新的人才培養(yǎng)模式來改變當前的狀況就顯得十分必要[1]。

一、高校服裝專業(yè)教學的現(xiàn)狀

高校服裝教育專業(yè)具有藝術(shù)與工程技術(shù)的雙重屬性，集成性與跨學科性是其本質(zhì)特征。而現(xiàn)代服裝產(chǎn)業(yè)對人才的需求是全方位的，企業(yè)會根據(jù)其在特定發(fā)展階段以及人才自身的特點，指定人才所從事的具體崗位，因此，學生在校時就應多做幾手這樣的準備，即在市場分析、設計、生產(chǎn)管理、營銷等方面儲備相應的知識和能力。知識與技藝融合、理論與實踐相結(jié)合是服裝專業(yè)教學體系的保證。而目前國內(nèi)大多數(shù)高校服裝教育存在以下問題。

第一，重藝術(shù)基礎，輕工程能力。由于我國服裝專業(yè)從美術(shù)學院開始興辦，后發(fā)展到工藝類美術(shù)學院，并逐步向紡織類院校及其它工科類院校擴展，因此從源頭上來講，其教育思想或師資力量等諸多方面傾向于美術(shù)教育。在課程開設上，多在大一、大二階段不惜時間的開設美術(shù)基礎或?qū)I(yè)類課程，如素描、色彩、效果圖及各類構(gòu)成類課程。這種培養(yǎng)模式確實夯實了學生對“形”、“體”、“色”等方面的理論和實踐基礎，但服裝專業(yè)人才最終還是要面向企業(yè)和市場，面向消費者，躲在象牙塔里的空想作品永遠只能停留在舞臺和白紙上。因此，加強學生的工藝、結(jié)構(gòu)，以及與市場相關(guān)的能力培養(yǎng)是人才培養(yǎng)與企業(yè)需求相吻合的必要手段[2]。

事實上，學校的這種教學體系和觀念在一定程度上助長了學生傾向于在“藝術(shù)光環(huán)掩蓋下”的自我表現(xiàn)行為，導致其作品與市場脫節(jié)，不能以消費者的需求和流行風尚來規(guī)范其設計行為，進而直接影響著其擇業(yè)觀念：只想當T型臺上的閃光人物，不愿從事生產(chǎn)、銷售、管理等工程環(huán)節(jié)的工作。這種教學模式培養(yǎng)出來的學生，不能全面把握服裝的內(nèi)涵，不能做到課程學習與職業(yè)屬性的無縫對接，不能做到藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，這就導致了學校培養(yǎng)的學生不斷涌入社會，但企業(yè)卻無法招到滿意人才的怪現(xiàn)象。

第二，重知識傳授，輕能力培養(yǎng)。目前，絕大部分高校的培養(yǎng)方案是以知識體系來貫穿四年教育過程的，過分強調(diào)知識的系統(tǒng)性和理論性，課程開設只注重知識的傳授，不同的課程之間缺乏有效的銜接和內(nèi)容的整合。學生畢業(yè)后，通常只是具備一定的知識體系，而欠缺動手能力；但企業(yè)需要的不只是有知識，更要有一定的能力、能從事相應崗位的工作的人才。僅從設計能力來講，它絕不僅僅體現(xiàn)在幾張設計樣圖上，而應涵蓋市場調(diào)研、流行分析、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品展示等諸多環(huán)節(jié)；服裝工藝能力也不僅僅只是操作能力，而應在加工過程中讓學生體會服裝材料的加工性能、工藝細節(jié)與整體質(zhì)量和服裝藝術(shù)美感之間的關(guān)系，工藝流程對加工時間的影響[3]。

二、湖北理工學院服裝專業(yè)教學模式的改革與探索

(一)采取以產(chǎn)品為主線的服裝應用型人才培養(yǎng)模式

在國外，日本文化服裝學院培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的服裝人才，他們在教學過程中采取班主任制，學生整個學習過程圍繞服裝產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)展開，學生在每個階段需提交相應的文書和半成品，由班主任對每一模塊進行階段性的檢查和指導并提出修改意見。這種模塊式教學方法，是“產(chǎn)品驅(qū)動”的基本形式[4]。

湖北理工學院(下文簡稱“我?！?借鑒了這種“產(chǎn)品驅(qū)動教學”模式，即把同類產(chǎn)品(如男正裝)的整個設計、制作、營銷、管理等內(nèi)容打包成一個整體，將服裝設計、服裝結(jié)構(gòu)及服裝工藝等課程在同一個時間段進行教學。學生能在每個工作環(huán)節(jié)上考慮與其他環(huán)節(jié)的聯(lián)系，最終掌握設計、生產(chǎn)與流通的整體框架。這種做法的好處主要體現(xiàn)為：第一，改變了過去以課程為主線的分散知識傳授，圍繞產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，學生在接受知識的同時，通過實踐操作將知識同步轉(zhuǎn)化為能力，形成了在“學中做”、“做中學”的良好互動局面；第二，學生的學習效果和教師的教學質(zhì)量通過在產(chǎn)品生產(chǎn)的每個階段都能得到實際提升。

(二)實施戰(zhàn)略性新興(支柱)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目

1.確立“以就業(yè)為主導、 以職業(yè)能力為中心”的人才培養(yǎng)目標

戰(zhàn)略性新興(支柱)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目(下文簡稱“產(chǎn)業(yè)計劃”項目)其核心目標是深化教育教學改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。我校服裝與服飾設計專業(yè)于2014年申報成功，本專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)立足于武漢城市圈、服務地方經(jīng)濟建設所需要的德、智、體全面發(fā)展，具有扎實的專業(yè)基礎理論知識和較強的設計創(chuàng)新實踐能力，系統(tǒng)掌握服裝款式設計原理、服裝結(jié)構(gòu)設計理論、服裝工藝制作技能、計算機輔助設計技能，擁有良好的職業(yè)素養(yǎng)，具有國際化和多學科視野，能獨立開展服裝創(chuàng)意設計、服飾產(chǎn)品設計與開發(fā)、服裝品牌形象策劃、服裝流行資訊分析、服裝營銷管理，并具備創(chuàng)業(yè)精神的高級應用型人才。

2.制定以產(chǎn)品為主線的“3.5+0.5”人才培養(yǎng)體系

根據(jù)“以就業(yè)為主導、以職業(yè)能力為中心” 的人才培養(yǎng)目標，我校依托服裝設計與工程實驗教學示范中心和美島實習基地，采用分段式培養(yǎng)模式。

第一和第二階段(大一、大二)主要是基礎知識學習環(huán)節(jié)。第一年主要以通識教育為主，培養(yǎng)學生基本的人文、外語和學科基礎知識，并開設相應的企業(yè)文化課程，引導學生進行職業(yè)定位。第二年主要以專業(yè)基礎課程為主，學生主要學習服裝專業(yè)的基本理論、基礎知識，接受服裝創(chuàng)新設計與時裝工藝制作的基本訓練，還增設小學期實踐教學環(huán)節(jié)及專業(yè)實習環(huán)節(jié)。為了達到人才培養(yǎng)模式的改革效果，分四個階段進行教學，從第三階段起，以產(chǎn)品為主線進行課程設置，使學生具備后面能力提高所需的知識儲備和動手能力。

第三階段(大三和大四上學期)，是學生核心能力提高的重要環(huán)節(jié)，通過校企結(jié)合的模式對學生進行培養(yǎng)。學生通過在企業(yè)和學校頂崗學習和實習，以產(chǎn)品為主線，將設計、生產(chǎn)、管理、銷售知識融為一體，并在實踐環(huán)節(jié)中學習人際溝通能力，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)。以產(chǎn)品為主線的生產(chǎn)實訓環(huán)節(jié)為學生的實踐能力提高，提供了有力的支撐。

第四階段(大四下學期)，學生結(jié)合企業(yè)實際需要，確定相應畢業(yè)設計(論文)的選題，在完成畢業(yè)設計的實踐中提升能力。

3.依托“產(chǎn)、學、研平臺”，著力培養(yǎng)學生實踐動手和創(chuàng)新能力

要培養(yǎng)適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的應用型人才，校企合作是必不可少的。為此，我們建立了以湖北理工學院、美島省級工程技術(shù)中心與美島集團下屬企業(yè)為主體的“產(chǎn)、學、研”的科技創(chuàng)新模式；成立了服裝樣板、服裝材料、服裝CAD/CAM、服裝設計與板型、服裝生產(chǎn)實習等實訓中心及工作室；在服裝板型研制、西服柔性工藝研發(fā)、服裝CAD培訓、服裝產(chǎn)品設計等方面與企業(yè)開展了廣泛的合作。這種產(chǎn)學研合作模式，既鍛煉、提高了學生的技術(shù)開發(fā)能力和設計水平，同時也為學校提供了新型設備、技術(shù)資料、行業(yè)標準和管理規(guī)范等教學資源，以及具有較強實踐經(jīng)驗的指導老師。這種“產(chǎn)、學、研”的緊密合作， 形成了校、企、師、生多贏的局面，極大地提高了學生的動手和創(chuàng)新能力[5]。

三、結(jié)論

“產(chǎn)品驅(qū)動”是一種有效的教學模式，它改變了以藝術(shù)為主導、對技術(shù)與技能的培養(yǎng)不夠重視的教學傾向?！爱a(chǎn)業(yè)計劃”項目改變了學生的自我定位，加強了學生對產(chǎn)業(yè)的關(guān)注，以產(chǎn)品為主線的人才培養(yǎng)方案力求以能力培養(yǎng)為目標，依托各類實習實訓平臺，提高了學生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)，縮短了畢業(yè)生從學校到崗位的距離，為我校轉(zhuǎn)型發(fā)展做出了有益的嘗試。

參 考 文 獻

[1]朱寧.服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型時期的民辦高校服裝人才培養(yǎng)模式初探[J].科教文匯,2014(11):94-95.

[2]陳東生.論藝術(shù)工學特色服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)[J].閩江學院學報,2013(5):125-127.

[3]袁穎.高校服裝專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題與對策[J].開封大學學報,2011(12):74-75.

[4]呂學海.服裝教育與產(chǎn)業(yè)背景下的人才培養(yǎng)：由日本東京文化服裝學院教學模式引發(fā)的思考[J].設計藝術(shù),2012(1):75.

[5]孫恩東,陳汗青.論服裝設計與工程專業(yè)人才的培養(yǎng)：產(chǎn)學研合作教育是培養(yǎng)高素質(zhì)服裝設計與工程應用型人才的有效途徑[J].服裝設計師,2012(3):66.

(責任編輯尹春霞)

A Product-aimed Application-oriented TalentsTraining Mode of Clothing Design——A Case Study of the Clothing and Accessory Design Program in Hubei Polytechnic University

ZHANGHonghuaYUWeihua

(Hubei Polytechnic University,Huangshi Hubei 435003)

[Abstract]According to the social demand for clothing and accessory design talents and the orientation of application-oriented university, based on the transformation and upgrading, brand strategy of the clothing industry, and the strategic emerging pillar industry "clothing and accessory design" talents training program of Hubei polytechnic university, the authors of this paper propose a "3.5+0.5" training mode of clothing and accessory talents. The program aims to develop students' capability of designing and overall qualities in the whole process of completing the design and production of products.

[Key words]clothing and accessory design program; training mode; application-oriented talent

[中圖分類號]G640

[文獻標識碼]A

[文章編號]2095-4662(2016)02-0080-03

[作者簡介]張紅華，教授，碩士；研究方向：服裝結(jié)構(gòu)與工藝。

*[基金項目]湖北省教育科學規(guī)劃研究課題“以產(chǎn)品為驅(qū)動的服裝應用型人才培養(yǎng)模式研究”，項目編號：2013B253。

[收稿日期]2016-03-02

DOI編碼:10.3969/j.ISSN.2095-4662.2016.02.018