經(jīng)營管理視角下鄉(xiāng)村旅游企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理研究

楊靜　吳桃　劉紅利

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和國家對(duì)中小企業(yè)扶持制度的不斷完善，我國起步較晚的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)也得到了快速發(fā)展，在其發(fā)展過程中，日益激烈的市場競爭使鄉(xiāng)村旅游企業(yè)面臨著各種各樣的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。筆者實(shí)地走訪了龍泉驛區(qū)16家鄉(xiāng)村旅游企業(yè)后，發(fā)現(xiàn)其在經(jīng)營管理中普遍存在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理制度不健全、風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)淡薄等問題，針對(duì)這些問題提出了加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理制度建設(shè)、增強(qiáng)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)等解決措施。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游企業(yè)；財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)；管理

我國鄉(xiāng)村旅游企業(yè)起步較晚，二十世紀(jì)八十年代，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)才逐步發(fā)展起來。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)中的角色越來越重要，也越來越受廣大游客的青睞。然而，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在發(fā)展的同時(shí)，企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的問題亦暴露了出來，如何規(guī)避和降低鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在經(jīng)營管理過程中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)迫在眉睫[1]。

一、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的意義

（一）加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，有利于減少企業(yè)投資決策的失誤

加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，有利于規(guī)避和降低企業(yè)因盲目投資而帶來的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，通過對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估，提高企業(yè)投資的成功率。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的投資主要集中在擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模上，在投資決策前，企業(yè)會(huì)對(duì)投資項(xiàng)目的可行性進(jìn)行分析和論證，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的分析和論證對(duì)投資決策至關(guān)重要。全面詳實(shí)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析，使經(jīng)營者能準(zhǔn)確的判斷出決策所依據(jù)的經(jīng)濟(jì)信息是否全面、真實(shí)，所投資金能否按期收回等問題，從而作出較為準(zhǔn)確的投資決策。

（二）加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，有利于促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

企業(yè)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的分析和判斷能力，在一定程度上決定著企業(yè)的市場競爭能力和生存發(fā)展能力。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)應(yīng)積極主動(dòng)地堅(jiān)持財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，通過對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防、分散和轉(zhuǎn)移，有效的化解企業(yè)可能出現(xiàn)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，確保企業(yè)能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

（三）加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，有利于防范企業(yè)財(cái)務(wù)危機(jī)

加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，對(duì)企業(yè)進(jìn)行事前預(yù)防、事中控制、事后監(jiān)督。將企業(yè)可能面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行及時(shí)的預(yù)測預(yù)報(bào)，使企業(yè)提前采取應(yīng)對(duì)措施，可及時(shí)化解企業(yè)因面臨財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)而帶來的財(cái)務(wù)危機(jī)[2]。

二、經(jīng)營管理視角下鄉(xiāng)村旅游企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理現(xiàn)狀分析

（一）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理制度不健全

通過實(shí)地走訪了16家鄉(xiāng)村旅游企業(yè)后發(fā)現(xiàn)：所有被調(diào)查企業(yè)都未建立一套完善可行的財(cái)務(wù)管理制度。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)混亂，沒有明確的職責(zé)權(quán)限劃分，經(jīng)營者即為財(cái)務(wù)管理人員，在財(cái)務(wù)管理方面賬款不分離，使管理者完全凌駕于企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度之上，長此以往，制度就形同虛設(shè)，無法發(fā)揮監(jiān)督制約功能，給企業(yè)帶來了財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)。此外，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在其經(jīng)營管理過程中，未編制各類財(cái)務(wù)計(jì)劃，使得企業(yè)在運(yùn)作期間無參照和考量的指標(biāo)，不能有效的進(jìn)行成本控制，在一定程度上增加了企業(yè)的成本，進(jìn)而制約了資金的流動(dòng)，使企業(yè)存在財(cái)務(wù)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)[3]。

（二）從業(yè)人員構(gòu)成不合理

鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在聘用員工時(shí)，側(cè)重選擇自己信任度較高的親戚、朋友作為其員工，招聘渠道沒有拓展到人才市場，致使有能力，懂服務(wù)，會(huì)業(yè)務(wù)的人才進(jìn)不來。即使規(guī)模較大的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)吸納了有實(shí)力的人才，也因不適應(yīng)企業(yè)的文化與環(huán)境而離開了企業(yè)。因此，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)現(xiàn)有員工大多為經(jīng)營者親屬或當(dāng)?shù)貗D女，這些人員因未接受過專業(yè)的服務(wù)技能培訓(xùn)，不懂服務(wù)技巧，導(dǎo)致游客流失嚴(yán)重，長此以往，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)將漸漸失去已有和潛在的游客群，導(dǎo)致企業(yè)未來市場存在風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而影響到企業(yè)的收入，給企業(yè)帶來財(cái)務(wù)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于企業(yè)的經(jīng)營者同時(shí)擔(dān)任財(cái)務(wù)管理者的角色，所聘用的財(cái)務(wù)從業(yè)人員又缺乏專業(yè)知識(shí)和技能的支撐，無法有效的預(yù)測和評(píng)估企業(yè)在經(jīng)營過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)，低估企業(yè)存在的危機(jī)，從而制約企業(yè)的發(fā)展。

（三）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)淡薄

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)：大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)過于注重企業(yè)的利潤增長和發(fā)展速度的提升，忽略了企業(yè)自身內(nèi)涵的建設(shè)和品質(zhì)的提升，企業(yè)經(jīng)營者缺乏危機(jī)感，風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)淡薄。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)經(jīng)營者不注重信息的獲取，不主動(dòng)、積極、系統(tǒng)的評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，在投資、籌資、生產(chǎn)經(jīng)營過程，沒有將財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防范提升到整個(gè)企業(yè)統(tǒng)籌安排的高度考慮，缺乏對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的有效預(yù)測、評(píng)估、控制和管理，致使企業(yè)在未來的發(fā)展中面臨更多風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)。

（四）企業(yè)對(duì)外界環(huán)境變化的應(yīng)變能力較弱

鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的發(fā)展受外界環(huán)境、季節(jié)性的影響較大[4]。經(jīng)濟(jì)發(fā)生波動(dòng)、市場失去調(diào)控、政策發(fā)生改變、資源出現(xiàn)調(diào)整等都會(huì)使鄉(xiāng)村旅游企業(yè)面臨風(fēng)險(xiǎn)。盡管上述因素均來自于企業(yè)外部，但由于這些都是不可控因素，且具有復(fù)雜多變的特性，對(duì)于企業(yè)而言難以準(zhǔn)確預(yù)測，也無法進(jìn)行干預(yù)使之發(fā)生有利改變，因此，都會(huì)對(duì)置身在該環(huán)境下的企業(yè)的內(nèi)部運(yùn)作、財(cái)務(wù)管理產(chǎn)生重大影響，進(jìn)而給企業(yè)帶來財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

（五）收益確認(rèn)缺乏合理性

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在其發(fā)展過程中，沒有編制符合企業(yè)發(fā)展實(shí)際的財(cái)務(wù)預(yù)算，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中無法有效監(jiān)控財(cái)務(wù)的執(zhí)行情況，期末就無法準(zhǔn)確衡量企業(yè)的盈虧，影響鄉(xiāng)村旅游企業(yè)收益的確認(rèn)。收益的確認(rèn)不僅關(guān)系員工的切身利益，還關(guān)系著企業(yè)后期資本價(jià)值的增加規(guī)模。因此，收益確認(rèn)不準(zhǔn)確致使鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在進(jìn)行后續(xù)投資時(shí)面臨投資風(fēng)險(xiǎn)。

三、加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的措施

（一）建立健全財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理制度

建立健全財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理制度，應(yīng)從鄉(xiāng)村旅游企業(yè)內(nèi)部控制制度入手，在企業(yè)日常生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，加強(qiáng)資金的使用管理，提高資金的使用效率，嚴(yán)格財(cái)務(wù)計(jì)劃的編制和成本的控制，確保流動(dòng)資金的安全與完整。此外，應(yīng)明確管理者、經(jīng)營者權(quán)責(zé)，強(qiáng)化財(cái)務(wù)職能部門的監(jiān)控，確保賬款分離、賬賬相符，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的要求和程序，確保經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的有序、規(guī)范開展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

（二）提高從業(yè)人員職業(yè)技能

鄉(xiāng)村旅游企業(yè)應(yīng)“引進(jìn)去、走出來”，提高其從業(yè)人員的職業(yè)技能。“引進(jìn)去”要求聘用一批服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，有經(jīng)驗(yàn)、懂管理、會(huì)經(jīng)營、善業(yè)務(wù)、知市場的員工，共同經(jīng)營企業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤的最大化?！白叱鰜怼币蠹哟笃髽I(yè)員工專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)力度，定期對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行量化考核，使企業(yè)員工形成競爭意識(shí)，居安思危，從而完成“樹人”到“樹企”的過度，規(guī)范企業(yè)管理，規(guī)避和降低企業(yè)各類風(fēng)險(xiǎn)[5]。

（三）規(guī)范收益的確認(rèn)和分配

收益的確認(rèn)和分配關(guān)系企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在進(jìn)行收益確認(rèn)時(shí)，應(yīng)結(jié)合企業(yè)當(dāng)年的財(cái)務(wù)預(yù)算，準(zhǔn)確核算企業(yè)的盈虧狀況，對(duì)盈虧狀況進(jìn)行深入細(xì)致的分析，以便做好下一年計(jì)劃。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)下一年度的資金需求情況，結(jié)合相關(guān)考量指標(biāo)制定出具體可行的分配方案，從而保證利潤分配的公正、客觀性。

（四）提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)

提高鄉(xiāng)村旅游企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，不僅要從管理者入手，強(qiáng)化管理者的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提高管理層的風(fēng)險(xiǎn)防范能力，還應(yīng)深入到經(jīng)營者、財(cái)務(wù)人員、普通員工，在縱向?qū)用媸切纬珊狭?，提高警惕，時(shí)刻關(guān)注和識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)企業(yè)管理，確保鄉(xiāng)村旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的高效有序性，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤的增長。

（五）建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制

鄉(xiāng)村旅游企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)際，制定出符合企業(yè)發(fā)展需要的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。生產(chǎn)經(jīng)營期間，企業(yè)應(yīng)注重財(cái)務(wù)的計(jì)劃、核算、控制和審核，強(qiáng)化財(cái)務(wù)預(yù)算的控制，加大財(cái)務(wù)執(zhí)行監(jiān)管力度。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)結(jié)合外界環(huán)境的變化，及時(shí)制定出風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、風(fēng)險(xiǎn)控制、風(fēng)險(xiǎn)分散的應(yīng)急預(yù)案。日常經(jīng)營中，注重企業(yè)儲(chǔ)備金的提取，有效盤活流動(dòng)資金，以應(yīng)對(duì)外界環(huán)境變化帶來的不利影響。

參考文獻(xiàn)：

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[3]楊靜海.談旅游企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理[J].旅游縱覽月刊，2014（12）

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[5]趙楠，曾潔靜，夏夢君.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題及對(duì)策[J].中國高新技術(shù)企業(yè)，2015（18）：5-6