壓抑食欲
使人笨
美國杜克大學(xué)進(jìn)行了一項飲食與腦部認(rèn)知能力的研究。實驗人員從受試者的腦部掃描發(fā)現(xiàn),這些人在壓抑自己多抓一把洋芋片,或多吃一片蛋糕的同時,他們腦部負(fù)責(zé)專注力與記憶力的活動也同時受到抑制,進(jìn)而削弱大腦在處理信息上的能力。 研究者進(jìn)一步指出,這項發(fā)現(xiàn)或許會幫助人們找到集中注意力及增進(jìn)腦部記憶和認(rèn)知能力的方法。
甜食
讓人更憂郁
放松時來塊蛋糕、甜甜圈,是不少女性的最愛,但若吃太多,小心會有憂郁風(fēng)險。美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心精神醫(yī)學(xué)部門研究停經(jīng)婦女飲食,發(fā)現(xiàn)飲食中精致碳水化合物比例愈高,憂郁傾向也會增加。研究主持人甘吾許指出,當(dāng)血糖飆升,體內(nèi)激素就必須要設(shè)法降低血糖,此過程可能會影響情緒、產(chǎn)生疲勞感,甚至出現(xiàn)憂郁癥狀。要避免飲食對心情造成負(fù)面影響,甘吾許建議,可以多吃全谷類、蔬菜與水果。
Omega3
可降低精神病風(fēng)險
人不一定勝天,但是營養(yǎng)的介入與支撐或許可以扭轉(zhuǎn)家族遺傳,包括精神性疾病。實驗人員初步發(fā)現(xiàn),攝取含有長鏈Omega3多元不飽和脂肪酸的營養(yǎng)補充品,可以降低精神異常的發(fā)生率,包括思覺失調(diào)癥(舊稱精神分裂癥)。 研究同時指出,Omega3對神經(jīng)的發(fā)育至為關(guān)鍵,也是腦部組織的重要營養(yǎng),缺少此類必需脂肪酸會影響心智健康,嚴(yán)重缺乏甚至?xí)p短壽命。
睡眠不足,
感冒幾率增4倍
美國加州大學(xué)心理學(xué)系助理教授佩瑟研究發(fā)現(xiàn),睡太少不只讓人精神不濟,感冒的幾率也會大增。受試者總共164位,年紀(jì)在18到55歲間。研究者先將受試者隔離在飯店5天,記錄他們真正的睡眠習(xí)慣,并讓他們接觸有感冒病毒的鼻滴液。研究發(fā)現(xiàn)睡眠充足較能抵御病毒;睡不到6小時的人會比睡超過7小時的人多出4.2倍的幾率得感冒;睡不到5小時或更少的人,幾率又會提高到4.5倍。
晚餐太晚吃,
增加中風(fēng)風(fēng)險
現(xiàn)代人過勞,常常吃完晚餐就已接近睡覺時間。 但最新研究提醒,這樣不僅容易胖,還可能增加中風(fēng)風(fēng)險。一項發(fā)表在2011年歐洲心臟學(xué)會年會的研究顯示,晚餐后至少1小時再睡可以減少約三分之二的中風(fēng)風(fēng)險,每多等20分鐘,中風(fēng)風(fēng)險再降10%。 研究者的解釋是,從過去累積的研究也發(fā)現(xiàn),如果睡覺時間太靠近用餐時間,容易造成胃食道逆流,而這與睡眠呼吸中止癥有關(guān);睡眠呼吸中止癥正好是中風(fēng)的風(fēng)險因子之一。
12歲以下孩童
不可喝咖啡
美國俄亥俄大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),兒童和青少年攝取咖啡因會加重睡眠中斷的癥狀,拉長賴床時間,甚至演變成情緒焦慮,更且較易造成咖啡因成癮,不利于孩童的健康、學(xué)習(xí)、與腦力發(fā)展。 此外,咖啡因影響食欲,有礙發(fā)育中兒童的營養(yǎng)吸收,吃飯中或飯后半小時喝咖啡,會影響身體吸收鐵質(zhì),其中又以青春期女生更應(yīng)特別注意,無節(jié)制灌飲咖啡可能有貧血危機。那么究竟應(yīng)限制孩子到幾歲才能開始喝咖啡?12歲以后或許是個比較安全的年紀(jì)。
腎臟不健康,
可能增加失智風(fēng)險
腎臟是人體代謝廢物的重要器官,一旦腎功能出問題,毒性物質(zhì)便容易累積在體內(nèi),造成各種病變。不過,最新研究發(fā)現(xiàn),腎臟疾病可能增加大腦疾患的風(fēng)險。荷蘭的一篇研究文章,分析當(dāng)?shù)?600位民眾的健康資料發(fā)現(xiàn),腎功能不佳或腎病變的病患,罹患中風(fēng)、思考與記憶相關(guān)疾病(如失智癥)的風(fēng)險也增加。而且,即使排除心血管疾病的危險因子,這樣的關(guān)聯(lián)性依然存在。
中年太瘦,
將來失智風(fēng)險增加
控制體重有助健康,但減重可別減過頭。英國一項研究發(fā)現(xiàn),中年時太瘦,將來罹患失智癥的風(fēng)險較高。研究人員分析將近200萬名40~60歲英國民眾的資料,發(fā)現(xiàn)在這個階段體重過輕的人(BMI<20),跟同年齡但體重正常的人相比,15年后被診斷出失智癥的風(fēng)險高了34%。 但為什么太瘦會增加失智的風(fēng)險,目前原因并不清楚。研究人員猜測,可能跟飲食、運動、體能虛弱、體重改變、缺乏維生素D及維生素E有關(guān)。
責(zé)編/昕莉