試論中職化學課堂教學現(xiàn)狀的反思及對策

賈超

摘要：隨著社會日新月異地快速發(fā)展和新課改的不斷深入，化學在中職教學領域的重視度也與日俱增，然而中等職業(yè)學校的教學核心始終以學生的就業(yè)問題為先導，而作為學習時間僅僅才一年的選修課——化學，雖然它與每個人的生活息息相關，但在實際教學的過程中則與高中化學相仿，更側重于理論知識和公式化的刻板教學，這實際上與中職教學核心相悖，也與實際生活脫軌。本文將闡述新課改下亟待改進的中職化學課堂的現(xiàn)狀，對其存在問題的反思，提出優(yōu)化中職化學課堂的對策。

關鍵詞：中職教育；化學課堂教學；新課改；學以致用

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）40-0057-02

在中職學校中，實用性原則一直是其學科開設和學科教學中不可或缺的原則，這一原則已經(jīng)滲透在教學過程中的方方面面。雖然中職化學的教學目標指向的是就業(yè)，但在實際的化學教學過程中仍然停留在普通高中的學術性教學層面上，并未達到與中職教學目的和實際生活工作的完全接軌。為了實現(xiàn)中職化學能夠更加貼近中職學生的工作生活，應通過學校和教師的力量將中職化學進一步實用化，以培養(yǎng)出社會所需的化學領域的一流應用型人才。

一、中職化學課堂的現(xiàn)狀

在中職教學領域，人才的培養(yǎng)不僅注重傳授理論知識，更重要的是對具體技能的掌握，因為職教在一定程度上就是對學生就業(yè)前的培訓教育，以市場需求為培訓基準，是技能型人才的搖籃，也只有掌握了就職所需的技能才能為社會所用，達到中職的教學目標，實現(xiàn)中職的存在意義。

1.理論學習上的現(xiàn)狀。對于中職化學教學中的理論學習部分，所教授的方式和內(nèi)容與普通高中的基本相同，將化學知識按照普高式的系統(tǒng)化學術性教育固然有它理論上完整嚴謹?shù)膬?yōu)點，但對于中職生而言，缺點也是顯而易見的，將化學公式和概念作為化學教學的核心進行傳授，會使中職化學不能完全匹配于中職學校的就業(yè)宗旨，也不適用于即將面臨就業(yè)而缺乏專業(yè)技能的中專生，且其過于學術化的化學知識綜述也使學生缺乏學習興趣，從而喪失了這門學科的實用性意義。

2.實踐學習上的現(xiàn)狀。中職教育需要學生從實際生活角度理解書本上的化學知識，在畢業(yè)后又要將課本上所學的化學知識反哺于實際生活中，要能真正反哺于社會需要的不僅僅是扎實的專業(yè)知識，更需要實踐應用的能力，而這一能力則源于在學校經(jīng)過反復練習的化學實驗，因此只有將必要的應用化學理論知識完美融合到實踐經(jīng)驗、現(xiàn)實生活中，才能達到中職化學的應用性，成為面向市場的教育。[1]在中職教育中，理論學習已經(jīng)大大超過了實踐學習。實際應用方面的實踐教學往往囿于書面上的知識，不能真正深入到實際工作當中。

二、新時代對中職化學教學的新要求

新課改的到來，對于整個教育事業(yè)都有著極大的影響，同時也對傳統(tǒng)教育模式的不合理之處提出了修改的導向性意見。中職教育的以就職為核心的教學宗旨，在社會快速發(fā)展、工業(yè)對應用型技術人才的要求迅速提高的情況下，其就業(yè)前培訓學習如果不能進一步實用化，將會使其與普高的界限模糊化，從而使中職生喪失與普高生在操作技術領域的就業(yè)競爭力。就此，新課改也對中職化學提出了要求。[2]

1.靈活性原則。中職化學教育應當突破應試教育的禁錮，將學生和教師的關系、學生與課堂的關系、課堂與實踐的關系聯(lián)系起來，使這三層關系更加靈活自由，教師不僅要注重學生的理論學習和試驗完成情況，還要關注學生的素質(zhì)教育，學生應當將課堂建筑在課本之上，將書本上的化學知識與生活實際聯(lián)系起來，在不同的學生面前，教師應當根據(jù)其掌握能力、技能水平和就業(yè)意向，給予其不同的教授和評價的標準。

2.實用性原則。中職教育是面向市場需求的技術性人才的培養(yǎng)基地，而大部分的中職生在職業(yè)教育結束后會選擇相關領域的就業(yè)，其就業(yè)率的高低則取決于其在校期間應用知識的掌握程度。[3]中職化學對學生的應用能力要求更高，而學術性知識僅僅需要某一方面的淺層知識，且學生想要提高自己的就業(yè)率就必須從擁有更高的應用實踐能力上入手，以期達到職業(yè)所要求的操作水平，因此中職化學需要將實用性原則貫徹整個化學教學中以適應學生將來的崗位要求。

3.全面性原則。全面發(fā)展學生德、智、體的素質(zhì)教育，不僅是普高的要求，更是中職的重要教學目的，因為中職學生可能比普高生更早面臨就業(yè)問題，為社會培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，身心健康，有職業(yè)道德的公民是素質(zhì)教育下每個教育機構都應該做到的。由于每個學生的生活環(huán)境和人生經(jīng)歷各不相同，學校應當一視同仁，在普及專業(yè)知識和技能的同時，還應對學生進行正確的三觀教育，使學生在步入社會前具備完善的人格和正確的人生態(tài)度，以更好的適應工作壓力和社會生活。

三、中職教學的優(yōu)化對策

面對新課改的推進，讓中職化學課堂擺脫傳統(tǒng)教學模式，走向能夠給予應用化學知識技能的創(chuàng)新型課堂，已經(jīng)成為越來越多人的共識。與此同時，技術型人才的競爭也越來越激烈，要想在社會崗位的競爭中獲得一席之地，就必須依靠于自身過硬的實際應用能力，而這一能力是否能夠被學生所熟練掌握則依靠于中職學校教學質(zhì)量的提高和教學方式的改革，顯然僅僅依靠生搬硬套普通高中的傳統(tǒng)教學理念，將教材和教師講解化學公式作為課堂學習的核心是不夠的，而且普通高中的簡單試驗也是完全不能適應于即將面臨專業(yè)化學操作試驗的中職學生，如果再不更改策略，那么化學課堂將會閉塞成單純的學術講堂，且與實際的應用化學偏離越遠，不能滿足社會對化學技術型人才的需要。[4]為了避免學生只顧片面的“全面”發(fā)展，而忽視更加重要的縱向發(fā)掘，中職教育應當拉起改革的大旗，更緊密地聯(lián)系生活，提供實踐上的真實可用的經(jīng)驗，因材施教，使學生能夠學以致用，成為社會可用的人才。

1.化學教材生活化。教材是化學課堂教學的基礎，而一本滿篇搭配單一化學實驗的化學公式推導書顯然不能滿足中職學校實用性的要求，且現(xiàn)行教材的化學實驗多為編者依據(jù)原有的化學公式編造出來，而非通過直觀具體的實驗現(xiàn)象圖片和編者親自進行多次實驗所得的數(shù)據(jù)推導出化學公式，或是通過便于學生聯(lián)想的現(xiàn)實生活中的案例來引導學生通過實地觀察探究和反復實驗來推導出結論，畢竟“紙上得來終覺淺”，自己的親身經(jīng)歷和具體實驗過程才會使化學學習更具趣味性，也有利于學生對化學公式的理解和對化學知識的鞏固。

化學本身來源于生活，在生活中化學現(xiàn)象也是隨處可見，比如醉酒的人可以通過吃水果獲取的有機酸來解酒，當學生看到這個與現(xiàn)實生活有緊密聯(lián)系的有趣案例一定會想要探索為什么吃水果可以解酒？水果中的什么促使了酒精量的降低？它們之間又發(fā)生了什么樣的化學現(xiàn)象？教材可以通過實驗的方式引導學生探究這一現(xiàn)象，而學生通過這樣貼近生活、親手實驗所得出的結論，一定會比傳統(tǒng)教材中直接給出CH3COOH和CH3CH2OH發(fā)生酯化反應產(chǎn)生CH3COOCH2CH3的公式，更加記憶深刻?；瘜W公式應該成為中職學生日后的實際應用工具，而不是如傳統(tǒng)教材中，將實驗和習題都作為化學公式和已有概念的附屬品，對于中職的實用性教學，這無異于本末倒置，甚至可能會扼殺學生的創(chuàng)造性思維和將化學應用于生活的主觀能動性。

2.教學方法變式化。中職化學教材的完善工作一直在馬不停蹄地進行著，教師的教學方法自然也需要與時俱進，擁有豐富教學經(jīng)驗和實踐經(jīng)驗的中職教師的教學內(nèi)容和方式甚至還應當超前于現(xiàn)有教材，根據(jù)新課改所提出的新要求進行大膽探索，真正做到因材施教，使每個學生都能學以致用。中職化學課堂可以通過變式教學的手段，滿足掌握能力有差異的學生對化學不同層次知識的訴求，通過對問題的一般性和特殊性講解，聯(lián)系學生身邊的化學現(xiàn)象，引導學生通過親身實驗和實踐經(jīng)驗將所學化學知識有條不紊地聯(lián)系起來，使每個學生都在頭腦中構建出適合自己、理論聯(lián)系實際的基礎框架，為更進一步的實驗探索奠定基礎，提供更為明晰的思路。同時，鼓勵學生實驗探究和指導學生解決實驗中所遇到的障礙，都可以激勵學生的求知欲，幫助培養(yǎng)學生的獨立思考和主動應用化學知識的意識，促進課堂氛圍的活躍化和觀點的多元化，使學生對化學提起興趣，提高課堂上的教學效率和學生的動手能力，為日后工作崗位的應用操作提供了寶貴經(jīng)驗。[5]

中職化學課堂的變式教學能否順利實施取決于中職化學教師自身是否具備敏銳的生活觀察力和足夠的工作經(jīng)驗。對中職化學課堂實用性教學探索剛起步不久的中國中職學校而言，具有豐富應用化學領域工作經(jīng)驗及高超教學能力的化學教師并不多，難以將現(xiàn)實生活中的化學現(xiàn)象引入到日常教學中來。教材的修訂不是一蹴而就的，教師的自我完善和教學方法的改良同樣需要長期的探索和積累，在漫長的探索過程中，還應當積極借鑒國外應用化學教學的方法，使中職化學教學盡快與現(xiàn)實接軌，使學生學以致用，造福社會。

四、結語

中職化學課堂目前存在的問題，亦是大多數(shù)以化學應用為核心、處于改革創(chuàng)新道路的中職課堂教學的癥結所在。長期囿于傳統(tǒng)教育觀念，缺乏應用意識，教師整體知識結構和教學素質(zhì)偏低，這些都使教學難以達到既定要求。在職業(yè)教育逐漸受到重視的今天，教師只有先提高自身水平，主動將理論知識融入實踐應用當中，才能為培養(yǎng)出一流的化學應用技術型人才奠定堅實的基礎。

參考文獻：

[1]廖燕萍.中職化學課堂教學現(xiàn)狀的反思及對策[J].科教文匯，2013，（12）.

[2]史衛(wèi)平.淺議新課標下中職化學課堂教學的有效性[J].華章，2013，（22）.

[3]魏巍.對中職化學課堂教學的現(xiàn)狀與及應對策略的探討[J].才智，2011，（30）.

[4]黃永歡.新課標背景下中職化學課堂教學分析[J].廣西教育C（職業(yè)與高等教育版），2012，（11）.

[5]王順蘭.淺談中職基礎化學課堂教學生活化[J].網(wǎng)絡導報·在線教育，2012，（19）.