高職應(yīng)用韓語專業(yè)多元化實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的構(gòu)建

謝夢(mèng)　申延子

摘要：實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)高職高專教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑。高職韓語語言應(yīng)用能力培養(yǎng)要打破單一、封閉的教學(xué)組合形式。目前，高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)的實(shí)訓(xùn)模式仍在摸索當(dāng)中，尚未成熟，且存在許多問題。本文以長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，提出構(gòu)筑校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、校外實(shí)習(xí)基地的“四室·一村”多元實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，全面培養(yǎng)學(xué)生的韓語聽、說、讀、寫、譯能力和跨文化交際能力。希望對(duì)其他高職院校語言專業(yè)實(shí)訓(xùn)模式的構(gòu)建有一定參考意義。

關(guān)鍵詞：高職；應(yīng)用韓語；實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）39-0228-02

一、引言

高職高專教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的高等技術(shù)應(yīng)用型和技能型人才。實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)是高職高專人才培養(yǎng)的主要特色，也是學(xué)生掌握必要的創(chuàng)新能力和專業(yè)技能、實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)的重要途徑。

應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是主要面向韓資企業(yè)、涉韓旅游企業(yè)、對(duì)韓貿(mào)易公司等企業(yè)的一線和基層管理崗位，培養(yǎng)具備從事韓語專業(yè)領(lǐng)域工作的韓語語言應(yīng)用能力，并具備涉外企業(yè)、旅游、酒店、對(duì)外貿(mào)易中某一專業(yè)領(lǐng)域的基本技能及跨文化溝通能力的高素質(zhì)技能型專門人才。應(yīng)用韓語專業(yè)的學(xué)生涉及的崗位群較多，可以在不同的職業(yè)崗位上施展才華、發(fā)揮所長(zhǎng)，例如導(dǎo)游、翻譯、營銷、管理、文秘等。不同的崗位對(duì)能力的要求有所不同，這就決定了在高職應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，必須充分考慮不同職業(yè)崗位對(duì)學(xué)生能力的需求，從而有針對(duì)性地進(jìn)行訓(xùn)練，將學(xué)生培養(yǎng)成適合企業(yè)需要的綜合型技能人才。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)是關(guān)鍵。對(duì)于應(yīng)用韓語專業(yè)的學(xué)生來說，不管是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)訓(xùn)還是校外頂崗實(shí)習(xí)，都是提高實(shí)踐能力和職業(yè)能力的保證。

二、高職應(yīng)用韓語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

目前，各大高職院校都在探索適合應(yīng)用韓語專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。但從實(shí)際的實(shí)施過程和結(jié)果來看，語言類實(shí)訓(xùn)基地資源匱乏，校企合作較難開展，缺乏具有可操作性的實(shí)訓(xùn)模式。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果并沒有達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。究其原因，實(shí)訓(xùn)教學(xué)主要存在以下幾個(gè)問題。

1.實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目形式單一，資源較少。部分實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)沒有充分考慮學(xué)生的職業(yè)能力需求，實(shí)訓(xùn)目標(biāo)不夠明確，核心技能的訓(xùn)練也不夠突出。實(shí)訓(xùn)教材的缺乏導(dǎo)致了實(shí)訓(xùn)教學(xué)的滯后。市面上針對(duì)應(yīng)用韓語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的教材和資源較少，大多數(shù)都是依靠教師的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而來的自編實(shí)訓(xùn)手冊(cè)，隨意性大，科學(xué)性、系統(tǒng)性不強(qiáng)。

2.“雙師型”師資力量不足。許多高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)面臨的最大問題是專業(yè)教師都是學(xué)韓語出身，旅游、商務(wù)、外貿(mào)、計(jì)算機(jī)等知識(shí)不過硬，沒有實(shí)際的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐能力薄弱，無法擔(dān)負(fù)起實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)工作，影響了學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果。

3.校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不強(qiáng)。許多高職院校對(duì)語言類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的投入不夠，形式也較為單一。應(yīng)用韓語專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地基本停留在語音實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，很難營造與企業(yè)實(shí)際工作環(huán)境相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，導(dǎo)致了許多實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目無法達(dá)到預(yù)期效果。在校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)上，由于企業(yè)與工廠對(duì)人才的需求數(shù)量與標(biāo)準(zhǔn)不同，無法大規(guī)模地接收實(shí)習(xí)生，高職應(yīng)用韓語專業(yè)大多沒有建立真正長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生實(shí)習(xí)人數(shù)分散，實(shí)訓(xùn)效果不盡如人意。

三、長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用韓語專業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的構(gòu)建

長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院根據(jù)應(yīng)用韓語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位群的實(shí)際工作要求，結(jié)合人才培養(yǎng)模式的目標(biāo)即培養(yǎng)具備從事韓語專業(yè)領(lǐng)域工作的韓語語言應(yīng)用能力，并具備涉外企業(yè)、旅游、酒店、對(duì)外貿(mào)易中某一專業(yè)領(lǐng)域的基本技能及跨文化溝通能力的高素質(zhì)技能型專門人才，構(gòu)筑具有專業(yè)與區(qū)域特色的“四室·一村”多元化實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)，“四室”即多媒體教室、語言訓(xùn)練室、文化體驗(yàn)室和專業(yè)工作室的四組合教學(xué)運(yùn)行載體，“一村”即以朝鮮族民俗村體驗(yàn)暨生活口語交流表達(dá)訓(xùn)練為特色，實(shí)現(xiàn)基于韓語語言應(yīng)用能力培養(yǎng)為目標(biāo)的高職韓語人才培養(yǎng)規(guī)格。

通過“四室·一村”載體的組合與融合，實(shí)現(xiàn)學(xué)生韓語語言知識(shí)、韓語語言應(yīng)用能力、專業(yè)基本技能以及跨文化溝通交際能力的全面培養(yǎng)?！八氖摇ひ淮濉睂?shí)訓(xùn)平臺(tái)打破傳統(tǒng)韓國語教學(xué)一味在課堂教學(xué)的模式，將教學(xué)載體充分開放，讓學(xué)生從知識(shí)習(xí)得、活動(dòng)競(jìng)賽、社會(huì)實(shí)踐到企業(yè)實(shí)習(xí)，在空間時(shí)間上實(shí)現(xiàn)語言學(xué)習(xí)無處不在，語言能力充分獲得。

（一）基于“四室”的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)構(gòu)建

在多媒體教室實(shí)訓(xùn)，結(jié)合基礎(chǔ)韓語等知識(shí)性、邏輯性的課程講授，夯實(shí)學(xué)生的韓語語言基礎(chǔ)。由專業(yè)教師設(shè)計(jì)各種各樣的課堂小組活動(dòng)、多媒體演示等形式進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。同時(shí)，針對(duì)各職業(yè)方向?qū)W(xué)生不同的職業(yè)崗位能力和素質(zhì)要求，我們?cè)O(shè)計(jì)了豐富多樣的實(shí)訓(xùn)方式，以達(dá)到鍛煉學(xué)生專業(yè)綜合能力的要求。開設(shè)了如下實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：模擬韓語導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、模擬韓語前臺(tái)接待實(shí)訓(xùn)、韓文辦公軟件實(shí)訓(xùn)等，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目在校內(nèi)導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室和多媒體教室進(jìn)行，并請(qǐng)來了企業(yè)專家代表與本專業(yè)教師共同指導(dǎo)。

在語言訓(xùn)練室實(shí)訓(xùn)，結(jié)合韓語聽力、韓語口語、韓語視聽說等交際性、發(fā)散性課程講授，以活動(dòng)為載體，通過反復(fù)訓(xùn)練，強(qiáng)化語言表達(dá)與交際能力。語音室配備語音分析設(shè)備，精確分析語言學(xué)習(xí)者的發(fā)音問題，強(qiáng)化語音和聽力訓(xùn)練效果。外語電臺(tái)實(shí)訓(xùn)室安裝高頻無線外語發(fā)射臺(tái)，讓學(xué)生收聽韓國的新聞、文化以及韓語教學(xué)等節(jié)目，實(shí)時(shí)進(jìn)行韓語語言訓(xùn)練，擴(kuò)大語言學(xué)習(xí)信息量，掌握標(biāo)準(zhǔn)韓國語的交流與溝通技巧。

文化體驗(yàn)室以韓語情境教學(xué)實(shí)訓(xùn)室（韓國文化體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室）為代表，結(jié)合進(jìn)行韓國概況等文化性、體驗(yàn)性課程講授，在實(shí)訓(xùn)室陳列韓國報(bào)刊、書籍、旅游宣傳冊(cè)等韓國原版物品，使學(xué)生直觀地感受韓國文化。將語言學(xué)習(xí)與文化相互融合，使學(xué)生在仿真的文化環(huán)境下進(jìn)行語言訓(xùn)練，提高學(xué)習(xí)效率，減少非母語環(huán)境下韓語學(xué)習(xí)的難度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，開設(shè)了韓國傳統(tǒng)飲食制作、韓國傳統(tǒng)服飾體驗(yàn)、韓國民俗游戲體驗(yàn)、韓國手抄報(bào)涂鴉等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，深受學(xué)生喜愛。

專業(yè)工作室以翻譯工作室為代表，結(jié)合韓漢互譯等課程講授，采用真實(shí)語言情境下的任務(wù)型語言教學(xué)。在翻譯工作室中，打破了傳統(tǒng)的教師講授、學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面，教師和學(xué)生的身份發(fā)生變化。教師成為翻譯督導(dǎo)，學(xué)生成為翻譯工作者。教師起到指導(dǎo)、監(jiān)督和控制的作用。在“譯中學(xué)、譯中研、譯中悟”，讓學(xué)生在工作過程中提高翻譯能力。

（二）基于“一村”的社會(huì)實(shí)踐、校外實(shí)習(xí)基地平臺(tái)構(gòu)建

在朝鮮族民俗村完成民俗體驗(yàn)暨口語表達(dá)交流課程實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生生活口語的韓語表達(dá)能力和跨文化交際能力。通過對(duì)朝鮮族農(nóng)戶的篩選與培訓(xùn)指導(dǎo)，建立了相對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)民家庭10～12戶，在為期2周的韓語口語表達(dá)交流實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中，學(xué)生與朝鮮族村民共同生活起居，進(jìn)行生活口語的表達(dá)與交流，同時(shí)了解了朝鮮族民俗文化（禮儀、民間舞蹈、料理、娛樂等），提高韓語口語表達(dá)能力和跨文化交際能力。教學(xué)組織采用講授、互動(dòng)和競(jìng)賽活動(dòng)的方式，設(shè)計(jì)一個(gè)個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，教師從旁指導(dǎo)，學(xué)生既有需要團(tuán)隊(duì)合作完成的任務(wù)，也有獨(dú)立展示的機(jī)會(huì)，使學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中得到快樂。

在社會(huì)實(shí)踐平臺(tái)搭建方面，充分利用多種展會(huì)翻譯志愿者實(shí)踐平臺(tái)，進(jìn)行翻譯實(shí)訓(xùn)。目前吉林省與韓國在經(jīng)貿(mào)技術(shù)合作等領(lǐng)域的依存度越來越高，對(duì)翻譯志愿者的需求也越來越大。例如韓漢互譯課程設(shè)在第5學(xué)期，此時(shí)恰逢東北亞博覽會(huì)的召開。2010—2014年每年9月，我院韓語專業(yè)均派出20余名在校生擔(dān)任翻譯志愿者。以往的翻譯志愿者工作多被本科院校壟斷，如今我院韓語專業(yè)的學(xué)生則為多家參展韓企進(jìn)行翻譯服務(wù)。翻譯過程中，教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，學(xué)生在咨詢接待和產(chǎn)品翻譯過程中，口語表達(dá)及翻譯能力得到提升。學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)高效的翻譯，得到了韓國企業(yè)及中國代理商的認(rèn)可。東博會(huì)后，我院學(xué)生也與韓企開展了后續(xù)的翻譯與合作。

在校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面，本專業(yè)采用多種辦法聯(lián)系企業(yè)，經(jīng)過幾年的努力，重點(diǎn)開拓學(xué)生容量大、企業(yè)影響大、企業(yè)文化好的實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供了良好的實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、提供真實(shí)的就業(yè)演練舞臺(tái)。在第6學(xué)期，學(xué)生在與其就業(yè)取向緊密相關(guān)的行業(yè)、企業(yè)相應(yīng)崗位上進(jìn)行為期半年的頂崗實(shí)習(xí)，提高其從事不同職業(yè)崗位所需的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)能力。

四、結(jié)語

我院應(yīng)用韓語專業(yè)多元化實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的搭建使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)有機(jī)融合，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目多樣化，針對(duì)性強(qiáng)。然而，高職應(yīng)用韓語專業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的搭建是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的工程，如與韓國高校的互派語言研修生問題、“雙師型”師資問題、境外實(shí)習(xí)基地搭建問題、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的考核評(píng)估等問題尚未找到最佳的解決方案，有待于進(jìn)一步探索和完善。高職應(yīng)用韓語要不斷探索實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新之路，創(chuàng)立實(shí)踐教學(xué)特色，把實(shí)踐教學(xué)體系改革和建設(shè)作為專業(yè)建設(shè)和專業(yè)特色建設(shè)的切入點(diǎn)和突破口，不斷豐富和完善實(shí)踐教學(xué)資源，促進(jìn)應(yīng)用韓語專業(yè)在人才培養(yǎng)模式方面的創(chuàng)新及人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

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