以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的涉外旅游人才培養(yǎng)策略研究

鄭祥麗

【摘要】隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，但涉外旅游人才的培養(yǎng)卻不能滿足旅游市場(chǎng)的需求。本文在分析我國(guó)涉外旅游市場(chǎng)狀況的基礎(chǔ)上，提出了涉外旅游人才培養(yǎng)的思路。

【關(guān)鍵詞】市場(chǎng)需求 涉外旅游人才 培養(yǎng)策略

隨著交通、通訊等產(chǎn)業(yè)的迅速國(guó)際化、網(wǎng)絡(luò)化和人們閑暇時(shí)間的增多，旅游成為當(dāng)前人們的重要生活方式之一。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)表明：旅游業(yè)已成為世界各國(guó)最大的“出口產(chǎn)業(yè)”，成為世界經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快、創(chuàng)匯最多、帶動(dòng)面最廣、開放度最高的“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè)。

一、目前我國(guó)涉外旅游市場(chǎng)的基本狀況

1.涉外旅游人才的來(lái)源。從我國(guó)目前涉外旅游人才的市場(chǎng)供給來(lái)源看，主要有三條途徑：一是高等院?；蛘呗殬I(yè)技術(shù)學(xué)校直接培養(yǎng)，其專業(yè)背景主要是旅游管理和外語(yǔ)，這類人員專業(yè)理論知識(shí)比較扎實(shí)，畢業(yè)后直接應(yīng)聘到星級(jí)旅游飯店從事涉外接待服務(wù)工作，或者是通過(guò)資格認(rèn)證考試持證上崗；二是我國(guó)旅游行政管理部門、旅游飯店以及規(guī)模較大的國(guó)際旅行社進(jìn)行行業(yè)培訓(xùn)，然后直接進(jìn)入賓館飯店從事涉外接待服務(wù)工作；或者考取涉外導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊(duì)等資格證，再到國(guó)際旅行社從事導(dǎo)游服務(wù)工作。三是其它行業(yè)改行而來(lái)的人員，如原外事部門人員以及留學(xué)歸國(guó)人員等。他們通過(guò)資格認(rèn)證考試取得相關(guān)資格證書，再掛靠國(guó)際旅行社或直接應(yīng)聘到星級(jí)賓館飯店從事涉外旅游方面的管理服務(wù)工作，這類人員最明顯的特點(diǎn)是，外語(yǔ)水平高，對(duì)某些國(guó)家的基本情況也非常熟悉，因此，他們從事涉外旅游工作游刃有余。

2.涉外旅游專業(yè)人才需求情況。目前涉外旅游專業(yè)人才缺口大，尤其迫切需要的是涉外導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊(duì)以及外語(yǔ)翻譯類人才、具有國(guó)際水準(zhǔn)的涉外旅游經(jīng)營(yíng)管理人才、景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)人才、品牌項(xiàng)目策劃人才、市場(chǎng)推廣人才、信息資源開發(fā)人才、電子商務(wù)人才及高檔旅游飯店的部門經(jīng)理等。與此同時(shí)，小語(yǔ)種涉外旅游人才更為稀缺。

二、涉外旅游行業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

從當(dāng)前情況看，旅游從業(yè)人員綜合素質(zhì)和服務(wù)技能與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求還沒(méi)有達(dá)到一致，旅游人才開發(fā)和職業(yè)教育培訓(xùn)滯后，旅游從業(yè)人員文化素質(zhì)整體偏低。主要表現(xiàn)為：一是旅游從業(yè)人員學(xué)歷偏低。旅游景區(qū)的從業(yè)人員多數(shù)為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，基本為初中以下文化水平。二是從業(yè)人員閱歷淺、知識(shí)貧乏、服務(wù)意識(shí)淡薄、服務(wù)技能不高。特別缺少中高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人、旅游策劃、人力資源開發(fā)和旅游管理、旅游外聯(lián)營(yíng)銷和能把握市場(chǎng)、懂業(yè)務(wù)、高素質(zhì)的中高級(jí)管理人才。三是旅游行業(yè)缺乏訓(xùn)練有素的培訓(xùn)師資隊(duì)伍，沒(méi)有充分發(fā)揮校企共同培訓(xùn)旅游從業(yè)人員的作用。

三、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的涉外旅游人才培養(yǎng)策略

1.實(shí)施校企合作辦學(xué)。學(xué)校與企業(yè)合作辦學(xué)，能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”目標(biāo)。對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)，通過(guò)與企業(yè)合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會(huì)、企業(yè)人才需求的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，推動(dòng)了教學(xué)改革的深入開展；通過(guò)合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對(duì)行業(yè)和社會(huì)進(jìn)行零距離接觸，專業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高。師資隊(duì)伍建設(shè)也得到加強(qiáng)，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會(huì)資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對(duì)企業(yè)而言，無(wú)須付出前期培訓(xùn)費(fèi)用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽(yù)；降低了用人風(fēng)險(xiǎn)和人工費(fèi)用，提高了競(jìng)爭(zhēng)能力和企業(yè)效益。

2.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。涉外旅游專業(yè)在構(gòu)建新型的實(shí)踐教學(xué)體系過(guò)程中，首先要根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建合理而詳細(xì)的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃。特別是針對(duì)于企業(yè)實(shí)踐的計(jì)劃。其次，開發(fā)有效、合理的實(shí)踐教學(xué)資源。合理的實(shí)踐教學(xué)資源包括校內(nèi)外的各種實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐教學(xué)基地和場(chǎng)所。最后，建立實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)作機(jī)制，順利達(dá)成實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。院校在跟企業(yè)合作過(guò)程中，要本著平等雙贏的態(tài)度，雙方商議簽署校企合作協(xié)議，討論實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃內(nèi)容，實(shí)施辦法及考評(píng)方式。

3.建立教師與職業(yè)人聯(lián)動(dòng)機(jī)制。旅游專業(yè)課教師或旅游實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師在實(shí)訓(xùn)基地掛職，參與實(shí)習(xí)基地工作，承擔(dān)實(shí)習(xí)基地相應(yīng)課題研究，并負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理監(jiān)督和實(shí)訓(xùn)成績(jī)的鑒定。同時(shí)，旅游行業(yè)、職業(yè)領(lǐng)域中具有代表性和權(quán)威性的職業(yè)人走進(jìn)學(xué)校，并參加學(xué)校相關(guān)的組織，對(duì)教學(xué)工作進(jìn)行研究、指導(dǎo)和服務(wù)，對(duì)教學(xué)建設(shè)、教學(xué)改革、教學(xué)管理、教學(xué)研究與質(zhì)量控制等方面提出建議，為專業(yè)的建設(shè)發(fā)展決策提供科學(xué)的分析和指導(dǎo)。

4.實(shí)施憑證上崗制度，增強(qiáng)畢業(yè)生的行業(yè)認(rèn)可度。對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)施 “雙證書”（畢業(yè)證和導(dǎo)游證）制度，鼓勵(lì)學(xué)生在校期間考取全國(guó)導(dǎo)游資格證等行業(yè)資格證書，提高畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。這些畢業(yè)生在畢業(yè)后，以 “適應(yīng)快、動(dòng)手強(qiáng)、素質(zhì)高”而得到用人單位的普遍好評(píng)。因此增加了企業(yè)對(duì)高校旅游專業(yè)的滿意度，從而建立良好的校企合作關(guān)系，并形成良性循環(huán)，企業(yè)將為以后的畢業(yè)生們提供更多更好的就業(yè)機(jī)會(huì)和崗位。

據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)：到2020年，中國(guó)將成為世界上第四大客源輸出國(guó)和第一大旅游接待大國(guó)，隨著旅游市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大，既懂外語(yǔ)又熟悉業(yè)務(wù)的人才非常缺乏，在這樣的背景條件下，培養(yǎng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向的涉外旅游人才，能形成對(duì)旅游人才市場(chǎng)的互補(bǔ)，這不僅是國(guó)際化旅游的基本要求，也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的迫切需要。

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[2]邵小慧.創(chuàng)新應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究[J].文教資料，2012（2）.

*本論文為吉林省教育廳“十二五”社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的涉外旅游人才培養(yǎng)模式探究”的研究成果之一。