新型學(xué)徒制模式下中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置及教學(xué)法研究

陳康

[摘要]專業(yè)課程設(shè)置的科學(xué)合理性直接關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量和效果。新型學(xué)徒制模式下的中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置須遵循以德育為先、以崗位需求為導(dǎo)向、圍繞培育和健全學(xué)生“職業(yè)人格”理念和目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)課程與技能證書(shū)對(duì)接，突出課程實(shí)踐性，并將現(xiàn)代信息教學(xué)手段和靈活彈性的教學(xué)法貫穿于課堂，提高教學(xué)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞]新型學(xué)徒制；中職國(guó)際商務(wù)；課程設(shè)置；教學(xué)法

[中圖分類號(hào)]F279.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

一、引言

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)職業(yè)教育經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐與探索取得了令人矚目的成就，為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送了大量技術(shù)型人才。伴隨著改革的逐步深入和發(fā)展，人口紅利逐漸萎縮，粗放式的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式導(dǎo)致的環(huán)境惡化和資源浪費(fèi)等負(fù)面現(xiàn)象突出，因此，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和企業(yè)轉(zhuǎn)型成為我國(guó)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)改革的重要舉措。然而，傳統(tǒng)落后的職業(yè)教育培養(yǎng)模式無(wú)法培養(yǎng)出大量滿足改革需要的技術(shù)型人才。調(diào)整和轉(zhuǎn)變?cè)械穆殬I(yè)教育培養(yǎng)模式已成為當(dāng)前職業(yè)教育改革刻不容緩的艱巨任務(wù)。

推行新型學(xué)徒制模式是破解當(dāng)前職業(yè)教育發(fā)展瓶頸的重大舉措和必然路徑。學(xué)徒制是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推動(dòng)職業(yè)教育改革創(chuàng)新的一種重要形式，是國(guó)際職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢(shì)。2014年8月教育部印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》，制訂了工作方案。試點(diǎn)單位將從招工與招生的結(jié)合、人才培養(yǎng)模式的改革與探索、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)運(yùn)行管理實(shí)踐四個(gè)方面進(jìn)行探索和嘗試。在當(dāng)前勞動(dòng)力供給與需求不匹配的結(jié)構(gòu)性矛盾越來(lái)越突出的新形勢(shì)下，2015年8月人社部、財(cái)政部共同印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)工作的通知》，制定了《企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)工作方案》，進(jìn)一步明確了學(xué)徒制的發(fā)展方向，實(shí)行以企業(yè)為主、以職業(yè)學(xué)校為輔的“招工即招生、入企即入校、企校雙師聯(lián)合培養(yǎng)”為主要內(nèi)容的企業(yè)新型學(xué)徒制。國(guó)家頂層設(shè)計(jì)的學(xué)徒制模式下的職教改革勢(shì)必引起相關(guān)專業(yè)教學(xué)實(shí)施計(jì)劃的調(diào)整和專業(yè)課程的設(shè)置改革。

二、中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置存在的問(wèn)題

（一）基本沿用“三分段”結(jié)構(gòu)模式，教學(xué)目標(biāo)導(dǎo)向不明確

現(xiàn)階段中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程結(jié)構(gòu)基本是沿用高校的學(xué)科本位制思想，采用“公共基礎(chǔ)課-專業(yè)基礎(chǔ)課-專業(yè)課”的三分段課程架構(gòu)，未能體現(xiàn)以“學(xué)生為本”，“以技能為導(dǎo)向”適用夠用的中等職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)思路，片面追求學(xué)術(shù)型高校的以理論研究為根本的課程目標(biāo)模式。忽視了中職學(xué)生教育特點(diǎn)，違背了中職教育發(fā)展規(guī)律，脫離了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，不符合教學(xué)實(shí)際，難以取得良好教學(xué)效果。

（二）輕實(shí)踐、重理論的課程設(shè)置思維導(dǎo)向

目前，中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃在課程設(shè)置體現(xiàn)如下特點(diǎn)：一是課程設(shè)置過(guò)于偏重理論，課程設(shè)置寬泛且程度較深。如專業(yè)骨干課程中的國(guó)際貿(mào)易、進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證、國(guó)際商法、國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作等。二是實(shí)踐性的課程編排太少，學(xué)生缺乏模擬仿真實(shí)操，技能掌握較差，偏離了中職教育以“技能為導(dǎo)向”和“以崗位為目標(biāo)”的職教培養(yǎng)方向。

三、新型學(xué)徒制模式下國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置創(chuàng)新思路

（一）創(chuàng)新課程設(shè)計(jì)的必要性

國(guó)際商務(wù)專業(yè)是以課程設(shè)置框架為載體達(dá)成教學(xué)目標(biāo)的。課程設(shè)置是否科學(xué)合理直接影響專業(yè)人才的培養(yǎng)。當(dāng)前，中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)在專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面都進(jìn)行了改革，取得了不菲的成績(jī)。但在整體的課程設(shè)置方法上還沒(méi)有根本變革。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變以及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)不斷加速，市場(chǎng)對(duì)國(guó)際商務(wù)人才需要掌握的技能也提出新的要求和挑戰(zhàn)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)路徑，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，必須變革傳統(tǒng)的課程設(shè)置思路，構(gòu)建職業(yè)型特征的專業(yè)課程設(shè)置框架。

（二）應(yīng)遵循的基本理念和原則

實(shí)施新型學(xué)徒制培訓(xùn)制度歸根到底是為了提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升人才的實(shí)踐操作水平和職業(yè)素質(zhì)。國(guó)際商務(wù)專業(yè)作為涉外型的商貿(mào)類專業(yè)，培養(yǎng)的是外向型的德能兼?zhèn)淙瞬?，在課程設(shè)置方面既要緊扣技能鍛造，也要兼顧道德文化的熏陶、人格的培養(yǎng)。職業(yè)人格是指一個(gè)人為適應(yīng)社會(huì)職業(yè)所需要的穩(wěn)定的態(tài)度，以及與之相適應(yīng)的行為方式的獨(dú)特結(jié)合。職業(yè)人格由個(gè)人的生活環(huán)境，所受的教育以及所從事的實(shí)踐活動(dòng)的性質(zhì)所決定。良好的職業(yè)人格一經(jīng)形成，往往能使職業(yè)價(jià)值觀成為一種自覺(jué)的行為表現(xiàn)，反映在行動(dòng)上表現(xiàn)出有自制力、創(chuàng)造力、堅(jiān)定、果斷、自信、守信等優(yōu)良品質(zhì)。筆者嘗試從道德人格、素養(yǎng)人格以及技術(shù)人格視角，遵循職業(yè)需求的原則，構(gòu)建中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)“三位一體”的職業(yè)人格課程設(shè)置框架，并由此確定課程對(duì)接的技能證書(shū)。如表1所示：

表1 以“職業(yè)人格”為導(dǎo)向的國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置模式

人格培養(yǎng) 專業(yè)課程 技能證書(shū)

道德人格 哲學(xué)與人生 “美德青少年”評(píng)比

“全國(guó)文明風(fēng)采大賽”

法律基礎(chǔ)常識(shí)

職業(yè)人生規(guī)劃

……

素養(yǎng)人格 語(yǔ)文 普通話水平測(cè)試

計(jì)算機(jī)ATA證書(shū)

商務(wù)英語(yǔ)（BEC）初級(jí)

數(shù)學(xué)

英語(yǔ)

商務(wù)禮儀

計(jì)算機(jī)

體育

……

技術(shù)人格 國(guó)際貿(mào)易基礎(chǔ) 國(guó)際商務(wù)單證員

電子商務(wù)員

貨運(yùn)代理員

外銷員

進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)

國(guó)際商務(wù)單證

經(jīng)貿(mào)專業(yè)英語(yǔ)

商務(wù)英語(yǔ)函電

英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)

會(huì)計(jì)基礎(chǔ)

企業(yè)管理

市場(chǎng)營(yíng)銷

電子商務(wù)

現(xiàn)代物流基礎(chǔ)

國(guó)際商務(wù)案例分析

商務(wù)應(yīng)用文

汽車駕駛

……endprint

從表1可以看出，課程的類型內(nèi)容與傳統(tǒng)的“三分段”設(shè)置有許多共通之處，但思路不同，傳統(tǒng)的“三分段”課程設(shè)置采用的是先理論、后實(shí)踐的做法，理論與實(shí)踐階段的課程完全割裂、彼此獨(dú)立，關(guān)聯(lián)度不大。各門(mén)課程的教師很少進(jìn)行教研交流討論，教學(xué)風(fēng)格迥異，造成教學(xué)效果低下。而以“職業(yè)人格”劃分的課程編排是建立在職業(yè)人格理論基礎(chǔ)上的各門(mén)功課互相依賴，彼此融合承接的科學(xué)合理設(shè)置模式。該課程設(shè)置框架執(zhí)行“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本原則”，即緊緊圍繞以培養(yǎng)“職業(yè)人格”為中心，堅(jiān)持以崗位需求和堅(jiān)持以實(shí)踐為主體的原則，突出技能課程，利用現(xiàn)代化的信息教學(xué)手段和靈活彈性的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)課程、技能證書(shū)、工作崗位的零對(duì)接。

四、國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程教學(xué)法

在具體的教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，始終圍繞以打造完善“職業(yè)人格”為目標(biāo)，根據(jù)國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程的性質(zhì)特點(diǎn)、學(xué)生的反饋情況，靈活運(yùn)用各種不同類型的教學(xué)方法，如任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例分析教學(xué)法、角色扮演法、項(xiàng)目小組討論法、競(jìng)賽教學(xué)法、雙語(yǔ)教學(xué)法、情景重現(xiàn)仿真教學(xué)法等，使理論與實(shí)踐充分結(jié)合，活躍學(xué)生思維和課堂氣氛，鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)與團(tuán)隊(duì)合作能力，提高了分析和解決問(wèn)題的能力，達(dá)到了預(yù)定的課堂效果。下面重點(diǎn)以進(jìn)出口貿(mào)易核心課程為例分析各教學(xué)法的應(yīng)用。

（一）任務(wù)驅(qū)動(dòng)法

教學(xué)過(guò)程中可導(dǎo)入外貿(mào)公司真實(shí)的業(yè)務(wù)事項(xiàng)，作為貫穿課堂的任務(wù)場(chǎng)景，學(xué)生在教師的指引下，通過(guò)自我學(xué)習(xí)、實(shí)踐和自主探究，體驗(yàn)實(shí)際業(yè)務(wù)的處理流程和全景概貌，將教材中的各知識(shí)點(diǎn)與業(yè)務(wù)程序?qū)樱碚撆c實(shí)踐結(jié)合，從而達(dá)到融會(huì)貫通的效果。

（二）案例分析教學(xué)法

利用現(xiàn)代化的信息教學(xué)手段，如PPT、視頻等手段導(dǎo)入真實(shí)案例，設(shè)置問(wèn)題讓學(xué)生思考、討論，教師分析、論述，再進(jìn)行提問(wèn)，講解和總結(jié)。將知識(shí)點(diǎn)融入案例來(lái)分析，起到事半功倍的作用。

（三）角色扮演法

將進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)際業(yè)務(wù)導(dǎo)入教學(xué)環(huán)節(jié)，選定一套完整的進(jìn)口或出口貿(mào)易業(yè)務(wù)程序方案，將全班學(xué)生分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，選出各項(xiàng)目組長(zhǎng)，各小組分別扮演不同的職能角色，如進(jìn)出口商、商檢、海關(guān)、貨運(yùn)公司、銀行等。讓學(xué)生以“職業(yè)人”的身份進(jìn)入崗位狀態(tài)，提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力和組織管理能力。

（四）項(xiàng)目小組討論法

針對(duì)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，在項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中采用分組模式將學(xué)生劃分為不同小組，每組若干人，確定小組長(zhǎng)。在教師的指導(dǎo)下，小組成員相互協(xié)作，完成每個(gè)技能目標(biāo)和模塊的任務(wù)，然后交叉相互進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)估和打分，分析優(yōu)缺點(diǎn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

（五）競(jìng)賽教學(xué)法

組織或參與各種與課程緊密相關(guān)的技能大賽，以賽促學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生學(xué)以致用，增強(qiáng)個(gè)人創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

五、結(jié)語(yǔ)

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，經(jīng)濟(jì)實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)取決于技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)取決于技術(shù)人才的培養(yǎng)。中等職業(yè)教育作為國(guó)家職業(yè)教育體系的重要組成部分，擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)社會(huì)主義新型勞動(dòng)者的歷史使命。國(guó)際商務(wù)專業(yè)作為培養(yǎng)全球化視野的涉外型人才的專業(yè)，其專業(yè)課程設(shè)置的重要性毋庸置疑。隨著新型學(xué)徒制職業(yè)改革模式全面推廣實(shí)施，傳統(tǒng)的“三分段”式的設(shè)置模式已不能適應(yīng)以崗位需求為導(dǎo)向的職教改革趨勢(shì)，堅(jiān)持以德育為先導(dǎo)，以崗位需求為導(dǎo)向，以培育和健全學(xué)生的“職業(yè)人格”為目標(biāo)，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，突出實(shí)踐性的課程設(shè)置特色將成為主流方向。在培養(yǎng)規(guī)格、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式方法、教學(xué)資源配置上合理確定各階段課程內(nèi)容的深度、廣度和能力要求，持續(xù)推進(jìn)課程的綜合化、模塊化和項(xiàng)目化，積極推行雙證書(shū)或多證書(shū)制度，把職業(yè)崗位所需知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)融入相關(guān)專業(yè)教學(xué)中，將相關(guān)課程考試考核與職業(yè)技能鑒定合并進(jìn)行。廣泛運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例分析法、角色扮演法、項(xiàng)目小組討論法、競(jìng)賽教學(xué)法等教學(xué)方式，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，并鑄造一批“教練型”的國(guó)際商務(wù)專業(yè)教學(xué)名師和學(xué)科帶頭人。

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Abstract： Whether the curriculum settings is correct or not is closely related with teaching quality and effects. Curriculum settings for international business in secondary schools under the perspective of new apprenticeship should be built on morality education and be guided by occupational demand. Moreover， it also aims at cultivating professional personality for students and focusing on the practice of curriculum as well as the linkage between curriculum and skills certificates. Its of necessity to use modern advanced teaching methods and flexible didactics to realize the teaching effects.

Key words： new apprenticeship； international business of vocational schools； curriculum settings； didactics research

（責(zé)任編輯：馬琳）endprint