我?？谇还に嚰夹g(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)調(diào)查分析

李君若

（成都鐵路衛(wèi)生學(xué)校，四川 成都 611741）

我?？谇还に嚰夹g(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)調(diào)查分析

李君若

（成都鐵路衛(wèi)生學(xué)校，四川 成都 611741）

目的 通過(guò)對(duì)我?？谇还に嚰夹g(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)調(diào)查分析，進(jìn)一步完善口腔工藝人才培養(yǎng)模式。方法 對(duì)我校2011級(jí)口腔工藝技術(shù)專業(yè)全體學(xué)生及其所在頂崗實(shí)習(xí)的義齒加工工廠進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解學(xué)生以及義齒加工工廠對(duì)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)的認(rèn)知和評(píng)價(jià)。結(jié)果 通過(guò)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)，91.4%的學(xué)生增進(jìn)了對(duì)口腔工藝技術(shù)專業(yè)的認(rèn)知，78.6%的學(xué)生提高了專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，87.1%的學(xué)生提高了操作技能，81.4%的學(xué)生加深了對(duì)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用，85.7%的學(xué)生增強(qiáng)了職業(yè)道德和責(zé)任感。91.0%的學(xué)生和100.0%的義齒加工工廠希望學(xué)校繼續(xù)開(kāi)展工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)。結(jié)論 工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式有利于學(xué)生、義齒加工工廠、教師的發(fā)展，值得推廣。

口腔工藝技術(shù)專業(yè)；工學(xué)結(jié)合；實(shí)踐教學(xué)；義齒加工工廠

為適應(yīng)現(xiàn)代口腔工藝技術(shù)發(fā)展，培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和行業(yè)發(fā)展需求的技能型高素質(zhì)應(yīng)用型口腔工藝技術(shù)人才，我校于2011年圍繞“基于義齒加工廠理念”進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革，并從2011級(jí)口腔工藝技術(shù)專業(yè)開(kāi)始實(shí)施工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)。本文針對(duì)我校2011級(jí)口腔工藝技術(shù)專業(yè)全體學(xué)生及其所在頂崗實(shí)習(xí)的義齒加工工廠進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解學(xué)生以及工廠對(duì)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)的認(rèn)知和評(píng)價(jià)，旨在完善口腔工藝人才培養(yǎng)模式。

1 方法

1.1 工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)的條件

自2011年5月起，我校與成都精益齒科技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司合作，在校內(nèi)建成義齒生產(chǎn)教學(xué)工廠（義齒加工工廠），該廠擁有義齒制作的全部生產(chǎn)設(shè)備，是我?？谇还に嚰夹g(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)實(shí)施的必要條件。

1.2 工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)的方法

由學(xué)校和義齒加工工廠共同制定工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。具體為：學(xué)生在第二學(xué)期學(xué)習(xí)口腔解剖生理學(xué)、口腔修復(fù)材料學(xué)基礎(chǔ)等專業(yè)基礎(chǔ)課程，同時(shí)到義齒加工工廠見(jiàn)習(xí)兩周，了解義齒制作的生產(chǎn)材料、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、企業(yè)文化、崗位職責(zé)和要求。在第二學(xué)年學(xué)習(xí)可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)、口腔固定修復(fù)技術(shù)等專業(yè)核心課程，同時(shí)到義齒加工工廠進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，完成一件可摘局部義齒（整鑄支架式可摘局部義齒）和一件固定修復(fù)體（烤瓷冠）的制作。第四學(xué)期進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)核心課程，同時(shí)到義齒加工工廠完成全口義齒和固定橋的制作。義齒制作的每一步工序都由責(zé)任心強(qiáng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的一線技師分別帶教；學(xué)生按義齒加工工廠對(duì)質(zhì)量的要求，學(xué)習(xí)掌握模型修整技術(shù)、蠟型技術(shù)、鑄造技術(shù)、彎制支架技術(shù)、瓷修復(fù)技術(shù)、打磨技術(shù)等義齒制作所需的工藝技術(shù)。在整個(gè)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，學(xué)校專業(yè)教師全程參與帶教。第三學(xué)年學(xué)生到義齒加工工廠頂崗實(shí)習(xí)。

1.3 調(diào)查方法

問(wèn)卷內(nèi)容：學(xué)生在工學(xué)結(jié)合中的收獲、在工學(xué)結(jié)合中遇到的問(wèn)題、對(duì)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式的意見(jiàn)和建議；義齒加工工廠對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

采用百分比進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述。

2 對(duì)象及效果評(píng)價(jià)

（1）對(duì)我校完成頂崗實(shí)習(xí)的2011級(jí)口腔工藝技術(shù)專業(yè)全體學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，共發(fā)放問(wèn)卷70份，收回問(wèn)卷70份，有效回收率100.0%。結(jié)果顯示，91.0%的學(xué)生表示希望繼續(xù)開(kāi)展工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)，9.0%的學(xué)生表示可有可無(wú)。學(xué)生主要的收獲和遇到的問(wèn)題見(jiàn)表1、2。

表1 學(xué)生在工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)中的收獲

表2 學(xué)生在工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)中面臨的問(wèn)題

（2）對(duì)我校2011級(jí)口腔工藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)所在的義齒加工工廠進(jìn)行調(diào)查，共發(fā)放問(wèn)卷55份，收回52份，有效回收率94.5%。結(jié)果顯示，100.0%的義齒加工工廠希望我校繼續(xù)開(kāi)展工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)，69.2%的義齒加工工廠對(duì)我?？谇还に嚰夹g(shù)專業(yè)學(xué)生非常滿意，30.8%的表示比較滿意。義齒加工工廠對(duì)學(xué)生的具體評(píng)價(jià)見(jiàn)表3。

表3 義齒加工工廠對(duì)學(xué)生的具體評(píng)價(jià)［n（%）］

3 討論

3.1 工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)效果良好

3.1.1 有利于學(xué)生對(duì)口腔工藝技術(shù)專業(yè)的認(rèn)知 專業(yè)認(rèn)知是影響專業(yè)滿意度的重要因素之一。義齒加工中心（加工工廠）目前在我國(guó)發(fā)展迅速，口腔工藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)較好，但現(xiàn)代意義上的義齒加工中心（加工工廠）在我國(guó)起步仍較晚［1］。我?？谇还に嚰夹g(shù)專業(yè)只有16.0%的學(xué)生報(bào)考前比較了解本專業(yè)并自愿報(bào)考本專業(yè)。通過(guò)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)后，91.4%的學(xué)生增進(jìn)了對(duì)口腔工藝技術(shù)專業(yè)的認(rèn)知，增加了對(duì)口腔技工職業(yè)的了解，85.7%的學(xué)生增強(qiáng)了職業(yè)道德和責(zé)任感，這是課堂教學(xué)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。

3.1.2 有利于學(xué)生及義齒加工工廠的發(fā)展 口腔工藝技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、口腔專科醫(yī)院及義齒加工中心（工廠）培養(yǎng)從事義齒和矯治器制作等工作的口腔工藝技術(shù)人員［2］。產(chǎn)教結(jié)合、校企合作可充分發(fā)揮職業(yè)教育教育性、產(chǎn)業(yè)性的雙重功能，為學(xué)生提供必要的實(shí)習(xí)條件和鍛煉機(jī)會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，促進(jìn)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高操作技能，系統(tǒng)掌握口腔工藝基本理論，并具有獨(dú)立操作修復(fù)器械、制作義齒及選擇與利用口腔修復(fù)材料的能力，從而成為高素質(zhì)技能型人才［3］。從本次調(diào)查結(jié)果可以看出，雖然工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在我校尚處于初期階段，但仍收到了較好效果。

從義齒加工工廠對(duì)我校學(xué)生的評(píng)價(jià)可以看出，我校學(xué)生進(jìn)入工廠后能很快頂崗工作，節(jié)約了企業(yè)對(duì)學(xué)生的再培養(yǎng)時(shí)間，且大部分學(xué)生擁有較好的綜合職業(yè)能力，符合義齒加工工廠對(duì)口腔工藝技術(shù)專業(yè)人才的需求。實(shí)踐證明，開(kāi)展工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)，有利于義齒加工工廠發(fā)展，有利于學(xué)生提高實(shí)際工作能力，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.1.3 有利于教師自身發(fā)展 我?？谇还に嚰夹g(shù)專業(yè)專任教師均畢業(yè)于口腔臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，專業(yè)水平高、理論知識(shí)豐富，但義齒制作技術(shù)不太熟練。教師在帶教過(guò)程中，一方面可以向義齒加工工廠的技師學(xué)習(xí)操作技術(shù)，了解新材料、新工藝；另一方面可通過(guò)觀察學(xué)生操作，發(fā)現(xiàn)其缺失的理論知識(shí)，以便課堂上及時(shí)補(bǔ)充。比如在整鑄支架蠟型制作中，工廠技師反復(fù)示教安放卡環(huán)蠟的要求和方法，但大多數(shù)學(xué)生仍不能正確完成操作；專任教師在理論課中將這一問(wèn)題作為案例分析，應(yīng)用多種教學(xué)方法啟發(fā)學(xué)生思考、分析、討論，讓學(xué)生自己找出原因，是因?yàn)闆](méi)有區(qū)分清楚基牙的倒凹區(qū)和非倒凹區(qū)，沒(méi)有理解卡環(huán)與觀測(cè)線的關(guān)系；學(xué)生再次操作時(shí)就很容易將問(wèn)題解決，從而激發(fā)其主動(dòng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)的興趣。實(shí)踐證明，學(xué)中做、做中學(xué)有利于教師自身教學(xué)水平的提高和教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3.2 工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

3.2.1 學(xué)生對(duì)口腔工藝技術(shù)工作感到失望，對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)缺乏興趣調(diào)查顯示，部分學(xué)生對(duì)專業(yè)不滿意、對(duì)口腔工藝技術(shù)工作感到失望、對(duì)專業(yè)缺乏學(xué)習(xí)興趣。一方面是由于義齒加工行業(yè)流水化作業(yè)分工非常細(xì)致，從業(yè)者長(zhǎng)期重復(fù)完成單一步驟，學(xué)生感到過(guò)分簡(jiǎn)單的流水作業(yè)不能充分體現(xiàn)自身價(jià)值。另一方面中職生畢業(yè)后與學(xué)徒的收入并無(wú)差別，企業(yè)不能按照技能等級(jí)支付薪酬，使其就業(yè)理想與現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)巨大落差，從而對(duì)從事該行業(yè)喪失信心［4］。調(diào)查顯示，我校73.0%的學(xué)生單純地認(rèn)為口腔職業(yè)賺錢(qián)，入學(xué)后才知道口腔工藝技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)方向有別于口腔臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后將在義齒加工工廠就業(yè)，學(xué)生由于心理準(zhǔn)備不足，對(duì)專業(yè)產(chǎn)生誤解，或不適應(yīng)學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)安排，或因?yàn)榕d趣發(fā)生變化，對(duì)口腔工藝技術(shù)工作感到失望。

3.2.2 學(xué)生不重視理論知識(shí)學(xué)習(xí)，抗挫折能力差 調(diào)查顯示，48.6%的學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)不熟悉，原因是學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢固，理解能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣差，不主動(dòng)分析操作中存在的問(wèn)題，盲目操作，導(dǎo)致失敗，并且學(xué)生抗挫折能力差，面對(duì)困難往往選擇退卻。以烤瓷熔附金屬全冠（PFM）制作為例，在制作過(guò)程中如果缺乏理論知識(shí)指導(dǎo)，操作中容易發(fā)生基底蠟型過(guò)厚或過(guò)薄、基底冠鑄造失敗、堆瓷時(shí)各瓷層混雜等現(xiàn)象。在整個(gè)義齒制作過(guò)程中，任何一個(gè)流程失敗，若不及時(shí)矯正，下一個(gè)流程就無(wú)法進(jìn)行，最終導(dǎo)致義齒制作失敗。

3.2.3 義齒加工工廠帶教教師專業(yè)理論知識(shí)不強(qiáng) 20.0%的學(xué)生認(rèn)為義齒加工工廠帶教教師專業(yè)理論知識(shí)不強(qiáng)，15.7%的學(xué)生認(rèn)為帶教教師帶教意識(shí)不強(qiáng)。原因是許多技師并不具備專業(yè)知識(shí)，只是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)帶教方式或企業(yè)培訓(xùn)后上崗，他們極其欠缺技術(shù)理論知識(shí)，會(huì)做義齒卻不知所以，出現(xiàn)問(wèn)題而不知其因［4］。義齒加工工廠帶教教師存在的理論知識(shí)薄弱問(wèn)題，致使學(xué)生在實(shí)踐中遇到問(wèn)題不能及時(shí)得到解答。

4 小結(jié)

工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式打破了教學(xué)常規(guī)，注重學(xué)生早期生產(chǎn)實(shí)踐、理論學(xué)習(xí)與崗位實(shí)踐有機(jī)交融，使學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中，對(duì)口腔技工職業(yè)崗位有直觀認(rèn)識(shí)，在學(xué)校學(xué)習(xí)階段就掌握了整個(gè)義齒制作工藝技術(shù)，突出了職業(yè)教育的實(shí)踐性和職業(yè)性。

本次調(diào)查顯示，工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)有利于學(xué)生、義齒加工工廠、教師的發(fā)展，值得推廣。但同時(shí)要加強(qiáng)學(xué)生人生觀、世界觀教育，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神，幫助其樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)目標(biāo)；增強(qiáng)義齒加工工廠帶教教師帶教意識(shí)，提高其專業(yè)理論知識(shí)水平，進(jìn)一步完善工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

［1］毛珍娥，郭紅，付裕.口腔工藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生對(duì)專業(yè)滿意度的調(diào)查［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2010，28（8）：100-101.

［2］粟啟龍.口腔工藝技術(shù)專業(yè)存在問(wèn)題及其對(duì)策［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2010，28 （5）：35.

［3］葛嫄豐，桂勤，張衛(wèi)芳.口腔工藝專業(yè)校企合作教學(xué)模式下專業(yè)課程設(shè)置探索［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29（1）：121-122.

［4］王菲.對(duì)口腔義齒加工業(yè)與口腔工藝技術(shù)專業(yè)中高職學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀的分析與思考［J］.職業(yè)教育，2012，9（145）：31-32.

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1671-1246（2015）11-0089-03