例談高中化學(xué)課堂教學(xué)有效問題及設(shè)計(jì)

朱洪文

摘要：列舉了課堂問題教學(xué)中存在的不足，用實(shí)例從教學(xué)功能角度闡述了化學(xué)課堂有效問題應(yīng)具備的基本要求，并就有效問題的設(shè)計(jì)提出三個(gè)注意點(diǎn)，旨在提高對(duì)有效問題的認(rèn)識(shí)，形成有效問題設(shè)計(jì)的思路，提高化學(xué)課堂教學(xué)的效果。

關(guān)鍵詞：有效問題；問題設(shè)計(jì)；化學(xué)情境

文章編號(hào)：1005–6629（2015）6–0042–04 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（試行）》要求：通過有效問題來引領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)，強(qiáng)化課堂上對(duì)科學(xué)問題探究的藝術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力[1]。用問題激發(fā)學(xué)生思維，讓學(xué)生萌生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和欲望，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，使課堂充滿生機(jī)與活力，要達(dá)到這樣的效果，高質(zhì)量的問題是基礎(chǔ)和關(guān)鍵。綜觀一些教師的課堂，在問題設(shè)計(jì)和提問環(huán)節(jié)上還存有諸多不足，主要有：沒有問題，一講到底或教師自問自答；問題表面化，課堂問題不斷，學(xué)生思維的質(zhì)量低下；問題過淺或過難啟動(dòng)不了學(xué)生思維；問題單向，缺少互動(dòng)性，生成性不足；問題過于收斂，缺乏發(fā)散性，教師只接受期待的答案；問題表達(dá)不夠精準(zhǔn)，易引起學(xué)生誤解，難以回答；提出問題后給學(xué)生思考、討論的時(shí)間和空間不足等等。究其原因，主要是教師在做教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)問題預(yù)設(shè)不到位，未能做到有效設(shè)問和有效發(fā)問。

在化學(xué)課堂教學(xué)中，什么樣的問題才算有效問題？有效問題應(yīng)有哪些教學(xué)功能？怎樣設(shè)計(jì)？這此問題一直困擾著我們。筆者擬通過一些成功課例（江蘇省教研室教學(xué)新時(shí)空推薦課）中的問題片斷，結(jié)合個(gè)人工作實(shí)踐，談?wù)剬?duì)有效問題及其設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)。

1 有效問題

所謂有效問題，指在化學(xué)課堂中能喚起學(xué)生高級(jí)思維活動(dòng)，能引導(dǎo)學(xué)生積極思考，互相探討，從而自覺進(jìn)入探究學(xué)習(xí)的問題。筆者認(rèn)為化學(xué)課堂的有效問題應(yīng)滿足下列四個(gè)基本要求。

1.1 必須落實(shí)教學(xué)內(nèi)容

課堂教學(xué)是師生不斷提出問題、分析問題、討論問題并解決問題的主動(dòng)建構(gòu)過程，最終讓學(xué)生獲得知識(shí)形成能力?！坝行栴}”首先是為完成課堂的教學(xué)任務(wù)而設(shè)計(jì)的，必須要為落實(shí)重點(diǎn)內(nèi)容，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)服務(wù)[2]。問題設(shè)計(jì)時(shí)必須緊扣教材重點(diǎn)與難點(diǎn)知識(shí)，必須緊緊圍繞教學(xué)目標(biāo)，每個(gè)問題都必須承載一定的教學(xué)內(nèi)容，問題指向須清楚，目的要明確。

蘇教版必修2“微粒間的相互作用力”中離子鍵教學(xué)中，學(xué)生在感知到NaCl中微粒之間存在強(qiáng)烈的相互作用后，自然就提出一個(gè)問題，這個(gè)作用是如何形成的呢？這是教學(xué)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，是離子鍵概念形成的關(guān)鍵，教師直接講解，學(xué)生參與不夠，理解不透。為幫助學(xué)生突破這個(gè)難點(diǎn)，教師給出了四個(gè)問題：

問題2：為什么會(huì)這樣變化？用原子（離子）結(jié)構(gòu)示意圖表示。

問題3：Na+和Cl-又是如何結(jié)合到一起的？它們之間僅存在引力嗎？

問題4：斥力又是怎么產(chǎn)生的？

針對(duì)離子鍵的形成設(shè)計(jì)了這四個(gè)子問題，問題1、問題2分析了微粒的變化及原因，問題3、問題4討論了Na+和Cl-間的作用的屬性，從宏觀到微觀，從具體到抽象，由表及里，層層推進(jìn)。每一個(gè)問題都可用學(xué)生已有的知識(shí)解決，四個(gè)問題解決了，氯化鈉中微粒間作用的形成也就躍然紙上，離子鍵的概念的引入也就水到渠成。這樣設(shè)計(jì)的問題，層次分明，目標(biāo)明確，針對(duì)性強(qiáng)。

1.2 應(yīng)能激發(fā)學(xué)生的思維

亞里士多德說：“思維從對(duì)問題的驚訝開始?！毙睦韺W(xué)研究也表明，思維通常是與問題聯(lián)系在一起的，意識(shí)到問題的存在是思維的起點(diǎn)。當(dāng)一個(gè)人感到需要弄清“是什么”、“為什么”、“怎么辦”的時(shí)候，他就能把自己的思維調(diào)動(dòng)起來。問題設(shè)計(jì)應(yīng)設(shè)法喚起學(xué)生已有的認(rèn)知，引起學(xué)生認(rèn)知沖突，引起學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容更深層次的思考和把握，也就是要觸動(dòng)、激發(fā)學(xué)生思維。有效問題設(shè)計(jì)要立足學(xué)生的實(shí)際，從接近學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)提出問題，問題難易適中，問題過難，學(xué)生思維力不及，問題過于簡(jiǎn)單直白，引不起思維的碰撞，有效問題讓多數(shù)學(xué)生在課堂上有一種“跳一跳”才摘到桃子的感覺。

蘇教版必修1專題2第一單元“從海水中提取溴單質(zhì)”課本描述為：“從海水中提取溴，通常是將氯氣通入提取粗食鹽后的母液中，將溶液中的溴離子轉(zhuǎn)化為溴單質(zhì)。生成的溴單質(zhì)仍然溶解在水中，鼓入熱空氣或水蒸氣，使溴從溶液中揮發(fā)出來，冷凝后得到粗溴，精制粗溴可得到高純度的溴單質(zhì)?！眱H僅看書閱讀難以觸動(dòng)學(xué)生思維，更談不上形成深刻印象。若根據(jù)教材內(nèi)容設(shè)計(jì)這樣的一些問題讓學(xué)生討論分析，就會(huì)有不一樣的效果。

（1）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究反應(yīng)原理

如何將溴離子轉(zhuǎn)化為溴單質(zhì)？

（2）分析提取流程

①為什么要用提取食鹽后母液而不用海水直接制溴？

②核心反應(yīng)是什么？

③為何要鼓入熱空氣或水蒸氣？用這一操作得到溴蒸氣體現(xiàn)了溴單質(zhì)的哪些性質(zhì)？

④粗溴中含少量氯氣，如何除去？

⑤按圖示框架設(shè)計(jì)從海水中提取溴單質(zhì)的流程。

這樣設(shè)計(jì)后，可使文中簡(jiǎn)單的幾句話立刻豐滿起來，每一個(gè)題目方向都很明確，都能從學(xué)生已有認(rèn)知出發(fā)，符合最近發(fā)展區(qū)理論，能引起學(xué)生思維，激發(fā)學(xué)生求知欲。

1.3 能凸顯課堂的線索和結(jié)構(gòu)

有效的化學(xué)課堂應(yīng)有清晰流暢的教學(xué)思路、自然有序的課堂結(jié)構(gòu)、縱橫聯(lián)結(jié)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。只有在課堂結(jié)構(gòu)有序，教學(xué)思路清晰的課堂，學(xué)生才能輕松地建構(gòu)知識(shí)體系，才有可能形成深層的、可遷移的、能植根于學(xué)生頭腦中的化學(xué)學(xué)科觀念。從問題的布局來說，有效問題的設(shè)計(jì)重心應(yīng)放在重點(diǎn)知識(shí)的入口處、上下內(nèi)容的轉(zhuǎn)換與銜接處、知識(shí)的拓展延伸處和前后知識(shí)的呼應(yīng)處，而且要注意問題之間的邏輯關(guān)系，縱向問題與橫向問題相輔相成。解決問題的過程是知識(shí)構(gòu)建的過程，有效問題要能凸顯課堂的線索和結(jié)構(gòu)，能反映知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系。

講授HNO3化學(xué)性質(zhì)，教師設(shè)計(jì)了四個(gè)問題，來體現(xiàn)課堂的主線索：

問題1：你能預(yù)測(cè)一下HNO3有哪些化學(xué)性質(zhì)？預(yù)測(cè)的依據(jù)是什么？

問題2：硝酸的酸性體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？

問題3：硝酸的強(qiáng)氧化性是H+表現(xiàn)出來的嗎？如何證明？濃硝酸與稀硝酸氧化性有何不同？

問題4：對(duì)比硫酸，硝酸還有什么特性？如何保存濃硝酸？

問題1要求學(xué)生從分類與價(jià)態(tài)等角度推測(cè)硝酸可能的性質(zhì)，是個(gè)縱向問題，體現(xiàn)了學(xué)科觀念的構(gòu)建，為整個(gè)課堂的學(xué)習(xí)內(nèi)容定下基調(diào)。問題2、3、4分別從酸性、氧化性和穩(wěn)定性三個(gè)層面來研究硝酸，屬于橫向問題。橫向問題可通過類比、比較、理論分析、實(shí)驗(yàn)探究（驗(yàn)證）來解決。

先縱向提問，從方法的角度教會(huì)學(xué)生確認(rèn)單質(zhì)或化合物性質(zhì)，是分類思想的應(yīng)用，是氧化還原理論的應(yīng)用，再橫向深入每個(gè)問題，達(dá)到疑難問題各個(gè)擊破的目的。先縱后橫，先總后分，幾個(gè)問題的分析、解決結(jié)束，硝酸化學(xué)性質(zhì)的知識(shí)體系已建構(gòu)成功。在構(gòu)建知識(shí)體系的過程中學(xué)會(huì)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法，形成科學(xué)的化學(xué)學(xué)科觀念，這個(gè)比單純的學(xué)知識(shí)更重要。

1.4 有效問題應(yīng)弘揚(yáng)化學(xué)的價(jià)值

美國(guó)科學(xué)家R·布里斯羅在他的著作《化學(xué)的今天和明天》一書中稱化學(xué)為“一門中心的、實(shí)用的、創(chuàng)造性科學(xué)”?；瘜W(xué)的核心知識(shí)已經(jīng)應(yīng)用于自然科學(xué)的各個(gè)區(qū)域，是創(chuàng)造自然，改造自然的強(qiáng)大力量的重要支柱。如利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，以增加糧食產(chǎn)量；利用化學(xué)合成藥物，以抑制細(xì)菌和病毒，保障人體健康；利用化學(xué)開發(fā)新能源、新材料，以改善人類的生存條件；利用化學(xué)綜合應(yīng)用自然資源和保護(hù)環(huán)境以使人類生活得更加美好。近幾年在食品中添加化工原料的事件、環(huán)境污染事件的頻頻發(fā)生，讓人們對(duì)化學(xué)產(chǎn)生了誤解和隔閡。學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科價(jià)值的認(rèn)同與教師教學(xué)有著直接的關(guān)系，每一位教師都應(yīng)在化學(xué)教學(xué)過程中思考和踐行化學(xué)學(xué)科價(jià)值，從而讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)化學(xué)的意義所在[3]。問題是師生對(duì)話的載體，有效問題應(yīng)體現(xiàn)學(xué)科的價(jià)值。在氯氣教學(xué)中可用以下問題：

問題1：84消毒液和潔廁靈能否混合使用？

問題2：通常應(yīng)如何保存漂白粉？

問題3：實(shí)驗(yàn)室制氯氣，如何吸收尾氣？

問題4：假如你是消防員，在氯氣泄漏現(xiàn)場(chǎng)，你如何指揮？

問題1來源于潔廁靈使用說明書，客觀真實(shí)，為什么不能混用（混用會(huì)產(chǎn)生氯氣），值得探究；問題2、3、4分別是在日常生活、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的問題，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從化學(xué)的視角來觀察和思考問題，用化學(xué)知識(shí)來分析和解決問題，非常有利于學(xué)生產(chǎn)生學(xué)科認(rèn)同和學(xué)科自信，有利于激發(fā)學(xué)習(xí)的動(dòng)力。從生活到化學(xué)再回到生活，是化學(xué)的真諦！

2 有效問題的設(shè)計(jì)

用問題呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，啟迪學(xué)生思維，弘揚(yáng)學(xué)科價(jià)值，幫助學(xué)生獲取知識(shí)形成觀念，問題的內(nèi)涵、結(jié)構(gòu)和功能，是問題設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。當(dāng)然要實(shí)現(xiàn)問題的預(yù)設(shè)功能，問題設(shè)計(jì)時(shí)還需要考慮問題的來源、呈現(xiàn)方式、數(shù)量及再生成等因素。

2.1 依托化學(xué)情境產(chǎn)生問題

情境教學(xué)的倡導(dǎo)者都認(rèn)為：“知識(shí)只有在它們產(chǎn)生及應(yīng)用的情境中才能產(chǎn)生意義。知識(shí)絕不能從它本身所處的環(huán)境中孤立出來，學(xué)習(xí)知識(shí)的最好方法就是在情境中進(jìn)行。[4]”創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境就是要將化學(xué)問題或事實(shí)合理地鑲嵌在一種真實(shí)或模擬的環(huán)境中。教學(xué)情境不但為學(xué)生提供化學(xué)學(xué)習(xí)的素材和知識(shí)背景，喚起學(xué)生的已有認(rèn)知，還能引起學(xué)生的認(rèn)知沖突，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以引起學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)行為。有價(jià)值的教學(xué)情境必須蘊(yùn)含問題，還能滲透著學(xué)生的情感體驗(yàn)。筆者在上“鋁的性質(zhì)和應(yīng)用”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下情境：

案例中的5個(gè)情境取材于生產(chǎn)、生活、化學(xué)實(shí)驗(yàn)及影視劇片斷，每個(gè)情境中都蘊(yùn)含著化學(xué)學(xué)科問題，問題都產(chǎn)生于學(xué)生已有的知識(shí)和即將要學(xué)習(xí)知識(shí)的“節(jié)點(diǎn)”上，與學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)形成沖突，學(xué)生的心理處于一種失衡狀態(tài)，擺脫這種失衡困境成為學(xué)生的內(nèi)在需要。通過一步一步制造懸念，一層一層解決問題，學(xué)生體驗(yàn)到知識(shí)的產(chǎn)生與發(fā)展，在問題解決的過程中獲得知識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)預(yù)定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.2 注意問題質(zhì)、數(shù)統(tǒng)一

實(shí)踐表明：課堂對(duì)話所涉及的問題并非越多越好，而是越深入越好，越能促進(jìn)思考越好，少量的經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的問題比一大堆問題更能促進(jìn)學(xué)生的思考。設(shè)計(jì)問題要提高問題質(zhì)量，控制問題數(shù)量。核心問題體現(xiàn)縱向推進(jìn)的教學(xué)思路，是課堂教學(xué)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，相關(guān)問題使課堂線索更加清晰，使教學(xué)結(jié)構(gòu)更加合理。設(shè)計(jì)問題時(shí)一定要關(guān)注問題之間的邏輯關(guān)系，要考慮問題本身的思考價(jià)值，還要考慮問答方式。

問題1：乙醇是一種常見的有機(jī)物，在生活中有廣泛的用途，你知道多少關(guān)于乙醇的用途？請(qǐng)舉例說明。這些用途與乙醇的哪些性質(zhì)有關(guān)？

問題2：實(shí)驗(yàn)測(cè)定乙醇的分子式為C2H6O，已知該分子是由2個(gè)-C-，1個(gè)-O-，6個(gè)-H拼接而成，請(qǐng)問你能做出幾種拼接方式？

問題3：如何證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)究竟是前者還是后者？

問題4：乙醇還有這樣的用途。制作銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，銀匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！這是何原理？

問題5：請(qǐng)欣賞視頻“漫話成語——狗惡酒酸”，從化學(xué)的角度來分析一下，酒是怎么變酸的？

問題6：實(shí)驗(yàn)室有兩瓶無色液體，已知一瓶是乙醇，另一瓶是水，利用本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)，你有哪些方法進(jìn)行鑒別？

問題1從生活常識(shí)入手，列舉乙醇用途，一方面易激發(fā)學(xué)生興趣，另一方面為物理性質(zhì)的學(xué)習(xí)提供了素材；問題2、3在于探究乙醇結(jié)構(gòu)，也包含了乙醇與鈉反應(yīng)的研究；問題4、5重點(diǎn)討論乙醇氧化反應(yīng)，問題6則是一個(gè)開放性題目，用所學(xué)知識(shí)鑒別乙醇和水，其目的在于小結(jié)本節(jié)課。幾個(gè)問題有依托情境設(shè)計(jì)，有依托實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，深入淺出，兼顧各層面學(xué)生，題量適中。

2.3 處理好預(yù)設(shè)與生成

在實(shí)際教學(xué)中，很多教師不愿讓學(xué)生多“動(dòng)”，怕學(xué)生思維跳出自己的框框，怕課堂受制于學(xué)生。引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考和參與對(duì)話，讓學(xué)生的亂動(dòng)變得有序，唯有精心預(yù)設(shè)。預(yù)設(shè)有兩種情形，一是教師針對(duì)核心教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生實(shí)際能力，根據(jù)教學(xué)流程設(shè)計(jì)的一系列基本問題，它是課堂教學(xué)的基石，倘若沒有這個(gè)預(yù)設(shè)，課堂會(huì)混亂不堪。二是要是教師根據(jù)學(xué)生在課堂上的反應(yīng)或變化，跟進(jìn)提出的深入性、針對(duì)性的問題，如課堂上的追問，是暴露學(xué)生思維、引起生成的重要手段。這類問題，教師根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也是可以推測(cè)和預(yù)設(shè)的。

課堂是動(dòng)態(tài)的，是變化的，隨時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些由學(xué)生提出的、超出教師課前預(yù)設(shè)方案之外的新問題、新情境，把這類問題稱為非預(yù)設(shè)生成的問題。如有同學(xué)發(fā)現(xiàn)：鋁片與6 mol/L鹽酸、3 mol/L硫酸反應(yīng)的速率不一樣，且相差較大，為什么？打磨過的鋁片放入硫酸銅溶液中除析出紅色物質(zhì)外，還有氣泡產(chǎn)生，又是為什么？鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)為何比水反應(yīng)激烈？Cu2+氧化性比水強(qiáng)，為何鈉先與水反應(yīng)？這些問題源自課堂，源自學(xué)生的發(fā)現(xiàn)，很真實(shí)，也是學(xué)生思維的盲點(diǎn)所在，也包含了許多學(xué)科知識(shí)，非常具有探究的價(jià)值。教師若對(duì)此類問題不聞不問，浪費(fèi)寶貴資源不說，更會(huì)挫損學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，破壞學(xué)生對(duì)教師的信任；若能有效地把握這些非預(yù)設(shè)性的問題，合理轉(zhuǎn)化并應(yīng)用，可使課堂更為真實(shí)、更具人性，更加靈動(dòng)，更有生命力。轉(zhuǎn)化應(yīng)用非預(yù)設(shè)生成的問題不能單靠教學(xué)機(jī)智，更多的需要教師在日常的教學(xué)中研究、積累。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部制訂.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[S].北京：人民教育出版社，2003.

[2]張松才.化學(xué)課堂中有效問題設(shè)計(jì)的原則與策略[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2011，（8）：23～25.

[3]熊新華.論化學(xué)學(xué)科教學(xué)的價(jià)值[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2011，（4）：6～8.

[4]楊玉琴，王祖浩.基于化學(xué)教學(xué)課堂教學(xué)案例的分析與思考[J].化學(xué)教育，2011，（10）：30～33.