新時(shí)期中職院校農(nóng)業(yè)教學(xué)探討

朱漢

摘 ? ?要： 課堂是中職學(xué)校的主要教學(xué)場(chǎng)所，要提高課堂教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)對(duì)中職生源越來(lái)越差的現(xiàn)狀，農(nóng)學(xué)作為中職院校的專業(yè)課之一，課堂教學(xué)質(zhì)量同樣重要。文章針對(duì)如何提高農(nóng)學(xué)專業(yè)課教學(xué)質(zhì)量等問(wèn)題作了探討。

關(guān)鍵詞： 中職院校 ? ?農(nóng)業(yè)教學(xué) ? ?教學(xué)研究

農(nóng)學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)新型綜合人才，即具備作物生產(chǎn)、作物病害、作物遺傳育種及種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。農(nóng)學(xué)類中職生是支撐我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基層技術(shù)力量，對(duì)于促進(jìn)“三農(nóng)”的發(fā)展具有重要的意義。

一、抓好學(xué)生的專業(yè)思想教育，堅(jiān)定學(xué)生學(xué)農(nóng)信心

中職學(xué)校學(xué)農(nóng)的學(xué)生越來(lái)越少，入學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)興趣無(wú)法提高，看不到前途和希望。因此，學(xué)生入學(xué)軍訓(xùn)后，首先應(yīng)該利用學(xué)生周會(huì)、上課時(shí)間、板報(bào)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行國(guó)家政策、國(guó)家發(fā)展形勢(shì)的教育，使學(xué)生了解我國(guó)的國(guó)情和在農(nóng)業(yè)發(fā)展上的方針政策。其次，學(xué)校教師組織學(xué)生到農(nóng)業(yè)高新科技園參觀，讓學(xué)生親自體驗(yàn)采用高科技種植，風(fēng)味獨(dú)特，銷路不錯(cuò)，效益可觀的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式。學(xué)生們參觀回來(lái)之后，對(duì)農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)改變了看法，認(rèn)為學(xué)農(nóng)依舊光明前途，尤其科技園的品牌農(nóng)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，使同學(xué)們充滿學(xué)習(xí)信心，大大調(diào)動(dòng)了學(xué)農(nóng)的積極性，并加強(qiáng)了對(duì)專業(yè)思想的認(rèn)識(shí)，學(xué)農(nóng)照樣可成才。

二、理論聯(lián)系實(shí)際，實(shí)施實(shí)踐教學(xué)

農(nóng)學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)是本專業(yè)課程的重要組成部分。農(nóng)學(xué)專業(yè)課程設(shè)計(jì)應(yīng)緊緊圍繞當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況，通過(guò)科學(xué)的崗位能力分析，按季節(jié)和作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律組合各技能模塊。對(duì)各目標(biāo)課程進(jìn)行認(rèn)真編制，編寫各學(xué)習(xí)單元資料，實(shí)施教學(xué)計(jì)劃，課程組合上淡化專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技術(shù)課界限，把某些專業(yè)基礎(chǔ)課放在專業(yè)技術(shù)課中講授，使理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，按照職業(yè)目標(biāo)和生產(chǎn)季節(jié)組織專業(yè)教學(xué)。宜前則前，宜后則后，宜長(zhǎng)則長(zhǎng)，宜短則短，交叉進(jìn)行，真正實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，把理論應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)際當(dāng)中。如：講葡萄的栽培技術(shù)時(shí)，可以先回顧葡萄的生長(zhǎng)習(xí)性，葡萄生長(zhǎng)需要的光照、土壤等，然后引出新課。課前引導(dǎo)可以聯(lián)系實(shí)際，如：講解花菜時(shí)，先讓學(xué)生回答吃花菜有哪些好處，引起學(xué)生的好奇心，這樣就為講解花菜的習(xí)性及特點(diǎn)奠定了基礎(chǔ)。也可以拿一些實(shí)體農(nóng)作物在課前展示，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行觀察和分析，無(wú)形中培養(yǎng)了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)、觀察及分析能力。除此之外，還有諺語(yǔ)導(dǎo)入，如：“二月清明不要慌，三月清明早下秧?！薄捌咴鲁跻黄鹆吮?，扯了棉梗種蕎麥?！眻D像導(dǎo)入等多種方式，這種突出主題、具有新意的導(dǎo)入方法無(wú)疑是一種很好的教學(xué)方式。

三、豐富教材體系，使教學(xué)內(nèi)容更具個(gè)性化

面向經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需求，培養(yǎng)個(gè)性化、專門化人才是中職學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)。在這一過(guò)程中，教材體系的豐富和完善顯得尤為重要。目前中職農(nóng)學(xué)專業(yè)的教材多是教師結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)并參考各版本教材編寫而成的，各課程之間難以做到有效銜接。我認(rèn)為，教材的編寫應(yīng)該考慮到學(xué)生農(nóng)學(xué)專業(yè)素養(yǎng)的成長(zhǎng)過(guò)程，不同課程在內(nèi)容選擇上應(yīng)該做到有序銜接，最好能做到不同課程同步教學(xué)，使學(xué)生的專業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程更加完美。因此，在實(shí)際教學(xué)中，各專業(yè)課程教師應(yīng)該共同參加，對(duì)所有教學(xué)內(nèi)容的先后順序作歸納，制定確實(shí)可行的教學(xué)進(jìn)度，再依據(jù)教學(xué)進(jìn)度編寫教材或教案。另外，針對(duì)中職學(xué)生基礎(chǔ)差的情況，必要時(shí)可將學(xué)習(xí)需要用到的化學(xué)知識(shí)以“附錄”“愛(ài)心小貼士”的形式展現(xiàn)在課本或教室的知識(shí)專欄當(dāng)中。

四、更新觀念，實(shí)施信息化教學(xué)

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著教育信息化的發(fā)展，信息技術(shù)滲透到教學(xué)的各個(gè)方面并與課堂教學(xué)的有效、完美結(jié)合，成為教育改革發(fā)展的必然趨勢(shì)和新的亮點(diǎn)。相對(duì)而言，農(nóng)學(xué)作為傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科，應(yīng)走在其他學(xué)科的前頭。在教學(xué)手段上，應(yīng)放棄傳統(tǒng)的“一支粉筆一本書，洋洋灑灑一節(jié)課”、“在黑板上種水稻、栽果樹(shù)”的教學(xué)方法，盡可能多地運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行多媒體教學(xué)，并建立農(nóng)業(yè)網(wǎng)站為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。將多媒體技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)學(xué)教學(xué)中，可以把農(nóng)學(xué)中抽象的內(nèi)容形象化。教學(xué)中，學(xué)生難以理解的抽象概念、生理現(xiàn)象和實(shí)踐操作等，若用多媒體技術(shù)演示教學(xué)，就可以在屏幕上模擬其具體過(guò)程，把生理現(xiàn)象更生動(dòng)地展現(xiàn)出來(lái)，使學(xué)生從感性上認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，充分激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。

五、聯(lián)系當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，開(kāi)發(fā)校本教材

開(kāi)設(shè)農(nóng)學(xué)專業(yè)的價(jià)值就在于它的實(shí)用性，但現(xiàn)在的教材系統(tǒng)知識(shí)講得過(guò)多，和本地生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系的內(nèi)容很少，不能滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。因此，有能力和條件的學(xué)校和老師應(yīng)該立足當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實(shí)際，開(kāi)發(fā)適合當(dāng)?shù)氐男１窘滩?，這樣既能滿足當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

總而言之，教師要以“學(xué)生發(fā)展為本、服務(wù)意識(shí)第一”的教學(xué)理念，在組織專業(yè)課教學(xué)方法上采取“三動(dòng)”的教學(xué)模式：教師的“啟動(dòng)”，學(xué)生的“主動(dòng)”，師生的“互動(dòng)”，使學(xué)生在樂(lè)中而樂(lè);在整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程中貫穿“四個(gè)一”：激發(fā)學(xué)生一點(diǎn)興趣，體驗(yàn)一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，領(lǐng)悟一項(xiàng)操作技能，留下一個(gè)發(fā)展空間。

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