蝦肉紅

劉思迪

作為食客，很多人都喜歡吃蝦做的料理，尤其是普通的河蝦，是人們都會(huì)選擇去制作的家常菜肴。蝦肉有一個(gè)特點(diǎn)，就是它有自己獨(dú)特的口感，吃起來(lái)不像魚肉也不像紅肉，就是能一口辨認(rèn)出來(lái)原身是蝦，就算做法千百種，甚至做成的時(shí)候都沒(méi)了蝦那種卷曲的模樣，但是接觸到味蕾的那一刻，還是能第一感覺(jué)出是蝦的味道，很好辨認(rèn)。蝦肉也很容易入味，能很好地混合其他菜肴和調(diào)味料的香調(diào)在自己的肉質(zhì)里面，但雖然混合了別的食物的味道，自己的肉味和口感還是存在的。而且有意思的是，那些食客們很多都很喜歡看河蝦的烹飪過(guò)程，因?yàn)檎娴暮苌衿妫夯畹臅r(shí)候有很長(zhǎng)的須子和好多條腿，首先要把它們?nèi)慷继幚淼?，剪掉這些手腳和觸須，有些做法甚至也要把頭和尾巴剪掉，再把皮剝?nèi)ィ杏参锖蛶в泄粜缘纳眢w物件一律剔除，只留下最軟的肉質(zhì)部分，晶瑩剔透的。下鍋的時(shí)候最有意思，眼看著那透明灰色的肉轉(zhuǎn)瞬就變成白紅相間了，令人食欲大增，簡(jiǎn)直好看極了，而且胖胖的透著一股可愛(ài)之氣。那種紅色就被稱之為蝦肉紅，在色譜里的顯色是偏橘的粉紅色，看起來(lái)肉肉的，也透著一股可愛(ài)。

所以，這種顏色就經(jīng)常被用來(lái)做一種可愛(ài)、有親和力甚至是誘惑的形容，因?yàn)樗屓丝雌饋?lái)像是卸下了所有防備被烹飪好的蝦肉們一樣秀色可餐。當(dāng)人們穿著這種顏色的衣物時(shí)，別人就會(huì)打心底里覺(jué)得她們簡(jiǎn)直可愛(ài)極了，時(shí)裝大師們不知曉不曉得這個(gè)道理，但他們像是約好了似的，當(dāng)采用這種顏色時(shí)，就會(huì)用女性化的廓形來(lái)結(jié)合。真的很少有大師會(huì)用蝦肉紅加上硬朗夸張的廓形剪裁，那樣會(huì)讓人感覺(jué)非常牽強(qiáng)而不舒服。肉肉粉粉的色澤也襯得人膚色柔和，容光煥發(fā)，而不得不聯(lián)想到平時(shí)所食用的蝦料理的味道鮮美，使其增加了這種顏色的親和力。比如一只蝦肉紅和一只人們最追捧的限量電光藍(lán)愛(ài)馬仕鉑金包放在一起的時(shí)候，相信至少有百分之八十以上的人會(huì)情不自禁地更想要對(duì)著蝦肉紅說(shuō)“好可愛(ài)！”這就是食物的通感所帶來(lái)的魔力。但你以為穿上蝦肉紅的人就已經(jīng)完全無(wú)害了嗎？答案是絕不，因?yàn)槲r生前也是攻擊性很強(qiáng)的，而且蝦也是會(huì)讓人過(guò)敏的。所以穿上蝦肉紅是她們很好的偽裝。