茶文化進學校“杭知州”老與干“部行大”學茶舉文辦化講座

胡勤剛

茶文化進學?！昂贾荨崩吓c干“部行大”學茶舉文辦化講座

胡勤剛

中華茶文化博大精深，源遠流長，是人類的寶貴文化遺產和精神財富。近期，杭州市老干部大學舉辦了一場別開生面的茶文化講座，中國國際茶文化研究會常務副會長孫忠煥出席活動并進行了茶文化的“知”與“行”講座。

孫忠煥對茶文化侃侃而談，展現(xiàn)了一個充滿魅力的茶世界?！爸袊遣栉幕陌l(fā)源地，100萬年前的茶籽在貴州發(fā)現(xiàn)，云南鎮(zhèn)沅縣有著距今2700年的野生茶樹王，中唐時，陸羽就寫出了至今發(fā)現(xiàn)的中國乃至世界的第一部茶學巨著《茶經》……它們是研究茶和茶文化的樹活標本……”

“中國茶道不僅僅是飲茶之道，還包括了飲茶修道，也就是怡情養(yǎng)性，熏陶德化，是茶事與文化、修養(yǎng)與教化的統(tǒng)一。”

從茶之源流到茶之詩文，再到茶之藝道、茶之功效，孫忠煥以一段通俗易懂的諺語“早茶一盅，一天威風；午茶一盅，一身輕松；晚茶一盅，安神消腫（食）”，生動體現(xiàn)了飲茶的作用?，F(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn)，茶葉能分離的化合物有500余種，其中有機化合物有450余種，無機營養(yǎng)素數十種。而每種茶葉又都有它獨特的性質，喝茶要根據不同時段、季節(jié)和人的體質不同來選擇，應人應時而宜。

中國是茶文化的發(fā)祥地，經歷上下幾千年。茶為國飲，以茶惠民，茶和天下，是杭州這個“茶都”任重而道遠的奮斗目標。