抱子芥（兒菜）穴盤育苗技術(shù)探索

孟秋峰，李燕，陳承，任錫亮，王潔

（1.浙江寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，315040；2.寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；3.浙江省種子總站；4.余姚市種子種苗管理站；5.浙江大學(xué)園藝系）

抱子芥（兒菜）穴盤育苗技術(shù)探索

孟秋峰1，2，李燕2，陳承3，任錫亮1，王潔4

（1.浙江寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，315040；2.寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；3.浙江省種子總站；4.余姚市種子種苗管理站；5.浙江大學(xué)園藝系）

以脆嫩兒菜為試驗(yàn)材料，研究了3種基質(zhì)對(duì)兒菜秧苗生長(zhǎng)的影響、3種穴盤對(duì)成苗時(shí)間及質(zhì)量的影響。研究結(jié)果表明，基質(zhì)對(duì)兒菜秧苗生長(zhǎng)影響較大，采用中慈基質(zhì)效果最好；不同孔穴的穴盤對(duì)秧苗生長(zhǎng)前期影響不大，對(duì)生長(zhǎng)后期影響較大，且孔穴越多，后期管理難度越大。

抱子芥；兒菜；穴盤；育苗技術(shù)

抱子芥（Brassica junceaCoss var.gemmifera Lee et Lin）又名兒菜，原產(chǎn)中國(guó)，為20世紀(jì)80年代發(fā)現(xiàn)的一個(gè)新物種[1]。近10 a來，兒菜在寧波的慈溪、余姚、鄞州等地有大面積種植，面積近667 hm2，主作鮮食，一般9月中旬播種，翌年2月初采收，667 m2效益在3 000元左右。浙江省種植的兒菜品種均來自四川或重慶。目前浙江省許多地方引種兒菜時(shí)，常出現(xiàn)品種混雜退化、先期抽薹、產(chǎn)量低、成熟期肉質(zhì)易空心和易感軟腐病等問題，給生產(chǎn)造成重大損失。目前菜農(nóng)普遍應(yīng)用育苗床撒播方式進(jìn)行兒菜育苗，但存在秧苗數(shù)量和質(zhì)量難控制等問題，加上兒菜育苗季節(jié)正值臺(tái)風(fēng)高發(fā)，因此很容易發(fā)生秧苗全田毀滅的情況。而穴盤育苗在提高蔬菜育苗效率和抗災(zāi)能力、控制土壤病害傳播、提升秧苗生產(chǎn)的集約化水平等方面具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)[2，3]。因此為了選擇適宜的商品育苗基質(zhì)，更好地發(fā)揮穴盤基質(zhì)育苗的優(yōu)勢(shì)，開展了不同基質(zhì)育苗技術(shù)試驗(yàn)，以期為兒菜工廠化育苗提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試基質(zhì)為金色3號(hào)（杭州生產(chǎn)）和中慈基質(zhì)（慈溪生產(chǎn)）以及自配營(yíng)養(yǎng)土：有機(jī)肥+草木灰+消毒菜園土（3份+1份+6份）。兒菜品種為脆嫩兒菜。育苗盤長(zhǎng)×寬×高為54 cm×28 cm×4.5 cm，規(guī)格分別為50孔、72孔、128孔的輕質(zhì)塑料穴盤。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015年在寧波市高新農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)園區(qū)大棚內(nèi)進(jìn)行。設(shè)計(jì)2個(gè)試驗(yàn)，具體如下。

①穴盤育苗比較試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，即50孔、72孔、128孔穴盤，以苗床育苗為對(duì)照，苗床面積18 m2，3次重復(fù)，人工播種，每個(gè)重復(fù)1個(gè)穴盤，隨機(jī)排列設(shè)計(jì)，統(tǒng)一采用中慈基質(zhì)。

②基質(zhì)育苗比較試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，即金色3號(hào)基質(zhì)、中慈基質(zhì)，以自制營(yíng)養(yǎng)土為對(duì)照，3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100個(gè)穴盤。3種不同的基質(zhì)分別用清水拌濕后裝入穴盤中，裝到孔穴的5/6即可，每孔內(nèi)播2粒種子，隨后蓋好防蟲網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng)。

2個(gè)試驗(yàn)均于3月25日播種，4月5日出苗后，當(dāng)出苗率達(dá)100%，子葉展平時(shí)，每星期調(diào)查1次出苗情況，觀察幼苗整齊度、生長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)速度，統(tǒng)計(jì)出苗率、成苗率、成苗葉片數(shù)、成苗苗高等，每個(gè)試驗(yàn)處理調(diào)查30株，結(jié)果取平均值。及時(shí)澆水，統(tǒng)一肥水管理。成苗率計(jì)算方法是長(zhǎng)成的秧苗數(shù)占播種種子的百分比。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同規(guī)格穴盤育苗效果比較

從調(diào)查結(jié)果來看，50、72和128孔穴盤的幼苗整齊度、成苗率、幼苗生長(zhǎng)勢(shì)均表現(xiàn)較好，而且播種操作也較方便。如表1中數(shù)據(jù)顯示，3種不同規(guī)格穴盤育苗的出苗率都高達(dá)100%，成苗率90%左右，苗高9.3 cm左右，以上3個(gè)指標(biāo)都明顯高于常規(guī)苗床育苗（92.4%、86.6%、8.89 cm）。另外，試驗(yàn)結(jié)果顯示，穴盤育苗的幼苗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)于常規(guī)苗床育苗，并且幼苗的生長(zhǎng)速度也比常規(guī)苗床育苗快。以上結(jié)果表明，穴盤育苗優(yōu)于常規(guī)苗床育苗，而不同規(guī)格（50、72、128孔）穴盤的育苗效果相差不大。但是，由于50孔和72孔的孔穴空間大，基質(zhì)用量相對(duì)較多，成本較高，因此認(rèn)為128孔的穴盤更適合兒菜育苗。

2.2 不同基質(zhì)穴盤育苗效果比較

4月20日苗床調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，穴盤基質(zhì)培育的兒菜成苗率為100%，高于自配營(yíng)養(yǎng)土培育的兒菜成苗率。觀察幼苗根的生長(zhǎng)情況發(fā)現(xiàn)，穴盤基質(zhì)培育的兒菜幼苗毛細(xì)根多、細(xì)短，營(yíng)養(yǎng)土苗床培育的兒菜幼苗毛細(xì)根少、粗長(zhǎng)；穴盤苗根長(zhǎng)13.26~14.15 cm，而對(duì)照則為9.80 cm。中慈基質(zhì)培育的兒菜幼苗株高最高，為9.52 cm；金色3號(hào)基質(zhì)培育的幼苗株高居中，為8.48 cm；而營(yíng)養(yǎng)土苗床培育的幼苗株高最低，只有5.46 cm。此外，穴盤育苗的齊苗時(shí)間比苗床育苗早2 d，生長(zhǎng)速度、生長(zhǎng)勢(shì)等都比營(yíng)養(yǎng)土育苗好，而且定植后緩苗快。綜合來看，基質(zhì)育苗比自配營(yíng)養(yǎng)土育苗表現(xiàn)好，而中慈基質(zhì)培育的兒菜幼苗又優(yōu)于金色3號(hào)基質(zhì)。

3 結(jié)論與討論

通過對(duì)不同規(guī)格穴盤以及不同基質(zhì)育苗與常規(guī)苗床育苗對(duì)比，發(fā)現(xiàn)不同孔穴的穴盤對(duì)秧苗生長(zhǎng)前期影響不大，但隨著秧苗生長(zhǎng)，管理難度不同；穴盤孔穴越多，根域容積越小，管理難度越大；基質(zhì)對(duì)兒菜秧苗生長(zhǎng)影響較大，其中采用中慈基質(zhì)育苗效果最好。

綜合分析，穴盤育苗相對(duì)常規(guī)苗床育苗在培育兒菜幼苗方面存在較大優(yōu)勢(shì)，如育苗周期短、占地面積小、秧苗質(zhì)量好等。從成苗質(zhì)量看，穴盤秧苗從發(fā)芽起就擁有合理的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)面積，因此葉片、根系生長(zhǎng)健壯、植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、秧苗質(zhì)量好。從生產(chǎn)成本看，穴盤育苗每穴只栽種1株苗，移栽死亡率很低，基本不會(huì)發(fā)生死苗現(xiàn)象；與常規(guī)育苗相比，相同面積種苗成品率高，壯苗率可達(dá)到95%，因此穴盤育苗具有廣泛的應(yīng)用前景。

表1 不同規(guī)格穴盤的育苗效果

表2 不同基質(zhì)對(duì)兒菜幼苗生長(zhǎng)的影響

[1]金為民，鄒順毅，彭文山，等.兒菜生物學(xué)特性研究[J].上海農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1999，17（2）：123-126.

[2]章志紅.不同基質(zhì)對(duì)雛菊穴盤育苗質(zhì)量的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（6）：160-162.

[3]趙瑞，陳俊琴.番茄穴盤育苗苗齡和營(yíng)養(yǎng)面積的研究[J].中國(guó)蔬菜，2004（4）：19-21.

Preliminary Study on Plug Seedling Production Technique of Brassica junceaCoss var.gemmiferaLee et Lin

(1.Ningbo Academy of Agricultural Sciences,315040;2.Ningbo Key Laboratary of Vegetable;
3.Zhejiang Seed Management Station;4.Yuyao Seed Management Station;5.Department of Horticulture Zhejiang University)

In this paper,the effects of three culturing vegetable seedling mediums on the growth and three types of plug tray on the time and quality of theBrassica junceaCoss var.gemmiferaLee et Lin seedlings were studied.The results showed that the medium has great influence on seedling growth ofBrassica junceaCoss var.gemmiferaLee et Lin and zhongci medium adopt best.Plug in different cavities have little effect on early stage of seedling growth,but greatly effected on the late stage.With more cavities the plug has,more difficult the seedling management took.

Brassica junceaCoss var.gemmiferaLee et Lin,Plug seedling production technique

S634.9

A

1001-3547（2015）20-0060-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.20.024

寧波市農(nóng)業(yè)科研攻關(guān)項(xiàng)目（2014C10053）；寧波市農(nóng)科教項(xiàng)目（2014NK33）

孟秋峰（1980-），男，碩士，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事榨菜、芥菜遺傳育種研究，電話：0574-87928031，E-mail：583128146@qq.com

2015-08-06