天津市畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用對策研究

摘 要：天津市畜牧業(yè)是典型的現(xiàn)代都市型畜牧業(yè)，如何整合利用好資源、增加畜牧生產(chǎn)效益、提升勞動效能、應(yīng)用好現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是未來發(fā)展中必須解決的問題。筆者就天津市畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展方向進行了研究，提出了對策建議。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)；對策；天津市

中圖分類號：TP311 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.08.019

近年來，隨著信息技術(shù)在畜牧行業(yè)管理和規(guī)模養(yǎng)殖場中的應(yīng)用，促進了天津市畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加快了畜牧業(yè)科技進步。2003年9月，農(nóng)業(yè)部、中科院、天津市人民政府簽署合作協(xié)議，共同推進天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，天津市成為全國“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗工程”試驗區(qū)之一，承擔了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗工程，探索具有天津特色的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)模式和高效試驗機制。在這樣的大背景下，筆者就天津市畜牧生產(chǎn)中如何探索應(yīng)用好物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進行了一些研究。

1 典型分析

畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是指將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、傳感技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等結(jié)合在一起，定點采集畜禽身份信息、采食信息、稱重信息、運動信息等畜牧生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵信息，通過現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳送到后臺數(shù)據(jù)處理中心，在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上，以圖表和直觀曲線方式提供給生產(chǎn)者，對畜牧生產(chǎn)進行有效的管理和監(jiān)測，或通過GPS、RFID技術(shù)等對動物生產(chǎn)全過程進行溯源跟蹤和監(jiān)控追蹤，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。近年來，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在天津市奶牛生產(chǎn)、種豬生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)等領(lǐng)域有了一些應(yīng)用?，F(xiàn)介紹3種典型案例，供養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。

1.1 以嘉立荷牧業(yè)和光明夢得等大型牧場為代表

通過阿菲金等牧場管理系統(tǒng)的應(yīng)用，自動采集牧場的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，技術(shù)人員和管理者可以針對繁殖、獸醫(yī)、統(tǒng)計等不同的問題進行分析，了解牧場生產(chǎn)和管理過程中存在的問題，并采取相應(yīng)措施，實現(xiàn)奶牛生產(chǎn)的精細化管理。

1.2 以天津市農(nóng)夫種豬場為代表

應(yīng)用了智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，通過傳感器對無線射頻耳標的識別，實現(xiàn)對該母豬個體的精確飼喂、發(fā)情鑒定等（荷蘭Velos系統(tǒng)）；通過應(yīng)用種豬自動測定系統(tǒng)，自動采集種豬每日采食信息和稱重信息，提高了種豬測定效率。

1.3 以部分規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場為代表

通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)了自動采集雞舍溫度、濕度等，并根據(jù)雞舍環(huán)境實時變化情況進行自動控制，提高了肉雞生產(chǎn)的管理水平。

2 存在的問題

2.1 飼養(yǎng)方式制約物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用是與集約化生產(chǎn)經(jīng)營方式相結(jié)合的。但是部分以農(nóng)戶為主的養(yǎng)殖小區(qū)和中規(guī)模養(yǎng)殖場戶，受制于設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝條件，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造應(yīng)用難度大，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)難于應(yīng)用推廣。

2.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用范圍偏小

在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，涉及的信息技術(shù)本身比較復(fù)雜。因此，目前天津市物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用大多數(shù)是在大型規(guī)模養(yǎng)殖場，特別是在部分的“領(lǐng)軍”企業(yè)。天津市畜禽養(yǎng)殖量90%以上的中小型養(yǎng)殖場，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的意識不強，其物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用仍呈“空白”。

2.3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用成本高

畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，主要有三個來源：一是從國外直接進口技術(shù)；二是引進技術(shù)在國內(nèi)經(jīng)過本地化改造；三是國內(nèi)自主開發(fā)。就目前而言，國內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品，其軟硬件配套和產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面與引進產(chǎn)品尚有很大差距，養(yǎng)殖場戶積極性不高，加之引進產(chǎn)品價格昂貴、投入高，部分生產(chǎn)者尚無力應(yīng)用。

3 促進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

圍繞構(gòu)建“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，保障動物疫情穩(wěn)定，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升畜牧業(yè)質(zhì)量和效益，促進畜牧業(yè)增效，農(nóng)民增收為立足點，按照市場推動和政策扶持相結(jié)合，加快畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣和系統(tǒng)開發(fā)。

經(jīng)過努力，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用覆蓋天津市生豬、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞五大畜禽種，覆蓋一批規(guī)模養(yǎng)殖場，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)示范企業(yè)，實現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境自動監(jiān)控、管理精細化和產(chǎn)品可追溯管理。開發(fā)應(yīng)用獸藥等投入品監(jiān)管、遠程服務(wù)、外埠畜產(chǎn)品監(jiān)管和本地畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等行業(yè)監(jiān)管平臺，實現(xiàn)實時管理。通過示范應(yīng)用和技術(shù)推廣，形成物聯(lián)網(wǎng)集成應(yīng)用的典型解決方案和技術(shù)標準。

3.1 企業(yè)類

3.1.1 肉羊物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺 以奧群種羊公司為主，利用建立的工廠化杜泊、澳洲白綿羊胚胎移植技術(shù)體系和快速擴繁優(yōu)質(zhì)配套系種羊的生產(chǎn)基礎(chǔ)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建設(shè)奧群優(yōu)質(zhì)種羊聯(lián)合育種信息平臺、種羊胚胎移植遠程服務(wù)系統(tǒng)、養(yǎng)殖綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。完善RFID技術(shù)自動識別系統(tǒng)、自動稱重系統(tǒng)、種羊選育和視頻監(jiān)控等系統(tǒng)，實現(xiàn)對種羊生產(chǎn)過程信息采集和數(shù)據(jù)分析，與客戶擴繁場信息共享，互動挖掘數(shù)據(jù)。其服務(wù)對象包括天津核心育種場、規(guī)模擴繁場和合作社組織。完成基于RFID的種羊稱重與分群管理、基于有源RFID技術(shù)的TMR（全混合日糧）投料監(jiān)控技術(shù)標準。

3.1.2 奶牛物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng) 以夢得集團、嘉立荷牧業(yè)惠澤牧業(yè)等21個牧場為主，引進國內(nèi)外先進牧場綜合管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對產(chǎn)奶、牛群健康等管理智能化。降低乳房炎發(fā)病率，提高配種率和單產(chǎn)水平，實現(xiàn)質(zhì)量安全可控可追溯。

3.1.3 生豬物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng) 以中糧肉食、惠康、德潤、農(nóng)夫等企業(yè)為主，引進智能化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對豬舍內(nèi)溫度、濕度、通風等環(huán)境自動控制。以射頻技術(shù)為載體，開發(fā)智能化養(yǎng)豬管理系統(tǒng)，通過料塔、輸送分配絞龍、飼喂器、分離器的有效組合，實現(xiàn)對每頭豬的精準飼喂、準確發(fā)情監(jiān)測。

3.1.4 家禽類物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng) 引進國內(nèi)外先進的家禽生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，實現(xiàn)對舍內(nèi)喂料、光照、溫度、供水、壓力、濕度、清糞、集蛋等自動監(jiān)測和控制，為雞提供恒溫、恒濕和清潔的環(huán)境，改善動物福利。大幅度降低人工成本，降低呼吸道等疾病發(fā)病率。

3.2 部門監(jiān)管類

3.2.1 動物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng) 完善現(xiàn)有生豬品種系統(tǒng)運行，啟用其他畜種應(yīng)用。優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息采集系統(tǒng)，實現(xiàn)一站式登陸，智能化上傳。開發(fā)友好的展示界面，開發(fā)多種展示方式和數(shù)據(jù)有效鏈接。增加畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，實現(xiàn)對畜牧生產(chǎn)情況、畜產(chǎn)品價格、市場需求等相關(guān)數(shù)據(jù)快速監(jiān)測統(tǒng)計，通過統(tǒng)計結(jié)果，分析市場趨勢，做出預(yù)測預(yù)警發(fā)布。開發(fā)輔助決策系統(tǒng)，實行免疫保護期、疫苗使用、應(yīng)急物資等預(yù)警和智能管理。

3.2.2 肉雞質(zhì)量安全可追溯平臺 對肉雞在飼養(yǎng)過程中飼料獸藥投入品使用、防疫、質(zhì)量監(jiān)測信息，出欄產(chǎn)地檢疫信息，運輸過程信息，屠宰環(huán)節(jié)檢驗信息，一直到產(chǎn)品上市進入市場各環(huán)節(jié)信息實現(xiàn)可追溯監(jiān)管。

3.2.3 病死動物無害處理系統(tǒng) 在現(xiàn)有生豬基礎(chǔ)上，增加其他畜種，開發(fā)與保險公司和無害化處理場數(shù)據(jù)對接功能。

3.2.4 動物產(chǎn)地檢疫機打出證系統(tǒng) 升級支持生豬、家禽等產(chǎn)地檢疫需要，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程管理，提高響應(yīng)速度。

3.2.5 畜牧獸醫(yī)專家遠程服務(wù)系統(tǒng) 利用天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大平臺，將天津市多年積累的動物疫病防控經(jīng)驗和典型病理解剖圖片置入，向養(yǎng)殖場戶提供智能診斷和科普教育功能。

3.2.6 動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督信息管理平臺 利用物聯(lián)網(wǎng)和RFID等技術(shù)，實現(xiàn)對外埠進入天津市的動物和動物產(chǎn)品實現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)交換、集成和主動監(jiān)控等目的。

3.2.7 生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管及可追溯系統(tǒng) 將鮮奶生產(chǎn)、收購、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)開展信息化管理，構(gòu)建鮮奶收購站及運輸車輛信息管理系統(tǒng)，對鮮奶收購進行信息化管理。

3.2.8 武清奶牛綜合服務(wù)平臺良種繁育系統(tǒng) 在現(xiàn)有平臺基礎(chǔ)上，開發(fā)奶牛個體信息動態(tài)采集技術(shù)，佩戴牛只RFID標簽，實現(xiàn)對牛只的自動識別和信息記錄，提高奶牛場智能化水平；開發(fā)集成傳感器技術(shù)、信息采集技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫技術(shù)，實現(xiàn)對奶牛個體擠奶的全部自動化及智能化控制；安裝發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)，輔助判定牛只發(fā)情狀態(tài)，結(jié)合無線傳輸技術(shù)，實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)采集；利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對種子母牛個體信息進行采集的數(shù)據(jù)進行挖掘，通過統(tǒng)計和專家分析，為奶牛良種科學繁育提供依據(jù)和科學決策。

4 對策建議

4.1 加強組織協(xié)調(diào)

建議在天津市畜牧獸醫(yī)局成立推進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用推廣技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組，納入全市畜牧獸醫(yī)工作重點，加強各事業(yè)單位和區(qū)縣畜牧獸醫(yī)管理部門以及企業(yè)的溝通，建立和完善協(xié)同工作機制。

4.2 加大資金支持力度

利用現(xiàn)有的設(shè)施畜牧業(yè)提升工程、畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場等項目資金，加大對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的支持。爭取天津市經(jīng)濟和信息化委員會、財政局、科學技術(shù)委員會等部門對畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用專項支持。同時，推動引導(dǎo)更多企業(yè)開發(fā)、使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進一步完善現(xiàn)有系統(tǒng)功能。

4.3 加強人才隊伍建設(shè)

加強宣傳引導(dǎo)，推動既懂信息技術(shù)又懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)合型技術(shù)人才從事現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。加大培訓力度，培養(yǎng)一批操作技能強的一線實用人才，推動各類監(jiān)管、應(yīng)用系統(tǒng)高效運行。

4.4 加強信息安全保護工作

開展相應(yīng)等級的安全建設(shè)和管理，強化畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)與信息安全應(yīng)急處置工作，完善應(yīng)急預(yù)案；加強技術(shù)支撐建設(shè)，提高風險隱患發(fā)現(xiàn)、監(jiān)測預(yù)警和突發(fā)事件處置能力。

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