探析景觀植物的感官審美特征

張馨文

摘要：植物是風(fēng)景環(huán)境中的主體物質(zhì)之一，作為連接人與自然的紐帶，在現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)中占有重要地位?，F(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)認(rèn)為只有將景觀藝術(shù)達(dá)到一定層次，注重思想的設(shè)計(jì)作品，才會(huì)因?yàn)橛徐`魂而具有恒久的生命力，使技與情之間更好融匯，讓景觀能夠觸動(dòng)人的心靈。要想做到這一點(diǎn)，需要在植物景觀設(shè)計(jì)時(shí)注意提升植物的審美品質(zhì)?；谶@一認(rèn)識(shí)，本文擬從植物本身的特征與人的感官聯(lián)系起來(lái)，探析植物在視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)等方面的審美特征。

關(guān)鍵詞：景觀植物 感官 審美特征

中圖分類號(hào)：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2015）10-0158-03

植物在四季中各有不同的風(fēng)姿妙趣，可以形成一年之中不同季節(jié)的美感，并配以氣候景象的輔助。比如日光的移動(dòng)，陰影的變化等，賦予植物多變的動(dòng)態(tài)美。同時(shí)，有些植物的自然屬性，比如外在的形態(tài)常常會(huì)喚起人們豐富的聯(lián)想，從而形成了植物的風(fēng)韻美，體現(xiàn)出植物的風(fēng)格、神態(tài)和氣質(zhì)。正是這些特征，使得景觀植物表現(xiàn)出特別的美感，這種美蘊(yùn)含著植物的形體、色彩、香味等，展示著一種文化的獨(dú)特魅力。以下我們從感官的四個(gè)方面來(lái)分析植物的審美特征：

一 視覺(jué)審美

1色彩美

自然界中花草樹(shù)木的色彩變化是豐富多彩的，四季的色彩變化也是不同的。不同的色彩可以給人帶來(lái)不同的感受，太過(guò)單一的色調(diào)也會(huì)給人產(chǎn)生疲勞感，合理的色彩組合與搭配可以刺激人的視覺(jué)神經(jīng)，潛意識(shí)地給人帶來(lái)輕松愉悅的感受。然而自然界提供給我們每個(gè)季節(jié)不同的顏色組合，我們應(yīng)該充分利用這一自然資源，來(lái)豐富我們的生活環(huán)境。上海大學(xué)文學(xué)院教授章烈采先生曾經(jīng)這樣描述過(guò)春夏秋冬的景色：初春時(shí)節(jié)，萬(wàn)象更新，枝翠葉綠，偶爾還有些紅色，就可以動(dòng)人心弦；暮春時(shí)節(jié)，微風(fēng)掃過(guò)地上的花瓣，一片片綠樹(shù)間飄舞著漫天的柳絮，真是“樹(shù)枝殘柳不勝春，晚來(lái)風(fēng)起花如雪”，別有一種雅靜的感覺(jué)；夏季綠樹(shù)成蔭，仲夏是黃綠色和明亮的艷綠的世界，檐前芭蕉成林，密樹(shù)濃蔭，風(fēng)不來(lái)時(shí)也自涼；秋天是暖色統(tǒng)治的季節(jié)，一片片楓葉，一叢叢黃菊，由綠而變?yōu)榈S的樹(shù)葉和一些常綠樹(shù)交相輝映，這樣細(xì)微的色彩變化迎來(lái)了入冬前的最后的繁榮；到了冬季，盡管大部分的植物都已進(jìn)入冬眠狀態(tài)，花寂葉靜，卻依然有青竹傲雪，紅菊斗霜，臘梅花開(kāi)的傲然冬景。盛衰枯榮的生命規(guī)律為創(chuàng)造四季演變的時(shí)序景觀提供了條件。將不同季相的植物進(jìn)行搭配，使得同一地點(diǎn)在不同時(shí)期具備不同的景觀變化效果，一年四季皆有花可觀，有色可賞，創(chuàng)造出各種詩(shī)情畫(huà)意的氛圍。

色彩也可以引起人們不同情緒和情感的反映。人們對(duì)色彩的感受往往帶有很大主觀性，不同民族、地域及個(gè)人由于性別、年齡、職業(yè)、個(gè)性、氣質(zhì)不同，而對(duì)色彩愛(ài)憎有著明顯的差異性。由于長(zhǎng)期的文化歷史積淀，又往往使人們對(duì)色彩的情感反應(yīng)具有某種共同性。與色彩表情相聯(lián)系，通過(guò)聯(lián)想作用，可使色彩獲得一定象征意義，使得植物賦予一定的文化寓意。比如，在西方紅玫瑰象征著沖動(dòng)、欲望與肉感之美，白玫瑰代表清白、純潔和童貞，是完美無(wú)瑕的象征；紅色的菊花代表著熱愛(ài)之情，而黃色菊花則預(yù)示著脆弱的心靈。這些同種類花在不同色彩上的微妙區(qū)別，也帶來(lái)了多姿多彩的花文化，從而帶給人們不同的審美感受。

2姿態(tài)美

花木有著千姿百態(tài)的形象，細(xì)細(xì)品味和觀賞植物的枝干、樹(shù)冠的形態(tài)、紋理等微妙的自然變化，就可以感受到大自然神奇的魅力。比如一些大樹(shù)，以其高大的身軀遮掩了天空的一角，使園林的天際深淺莫測(cè)，小空間似乎也是無(wú)止境似的，如獅子林的古銀杏和留園中銀杏，香樟等大樹(shù)，都起著豐富園林山林天際線的功能，加強(qiáng)了立體效果，也增添了一份畫(huà)意。一些普通喬木樹(shù)種成長(zhǎng)后，頗具有畫(huà)意，他們可以以姿取勝。比如江南山野間，城市隙地上有一種極易繁殖，成長(zhǎng)的樸樹(shù)，成長(zhǎng)后枝丫虬曲，干皮灰褐，五六十年生即古意盎然。寒山寺鐘樓旁一株近五百年生的樸樹(shù)，給該寺平添了幾許古意。怡園臨水山崖上的白皮松，也是姿態(tài)可人的典例，只是都需較長(zhǎng)的年代才能有這樣如畫(huà)的樹(shù)姿。（圖1）

值得一提的是一些藤本植物，大多數(shù)景觀中的紫藤，都隨棚架的形狀而發(fā)揮其氣勢(shì)，而蘇州網(wǎng)師園殿春簃前的紫藤，卻別具一格，不攀附于棚架之上，而是在連年強(qiáng)修建后如同灌木，每年抽生之新梢如游龍曲枝似的斜倚在山石之上，綽約多姿自成一景。（圖2）

除了植物本身固有的姿態(tài)美外，以某些葉片萌發(fā)力強(qiáng)的植物，進(jìn)行人工特定的栽培與管理，如摘心、牽引、纏繞、壓附、編制等整枝技術(shù)，將植物修剪成幾何圖形，如方塊、圓錐、球形等；或者是剪成某些動(dòng)物的造型，作為綠色雕塑，烘托環(huán)境的趣味性和主體性；可以利用植物圍合成拱門(mén)、廊道之類的建筑形式，賦予其一定的實(shí)用性，或是修剪成各種高度的綠籬形成景墻。

植物本身有它的生長(zhǎng)規(guī)律，其形態(tài)也是相對(duì)穩(wěn)定的，通過(guò)外部力量改變它原來(lái)的形態(tài)，并使其符合人們的審美要求，這體現(xiàn)了人對(duì)自然的征服，具有一定的文化意義。

3光影美

光與影是形影不離的天生一對(duì)。在生活中，光將生活中的美景傳遞給人們，讓人們可以欣賞到豐富多彩的景象，影則隨著光線角度的變化，將物體的影像投射在界面上，物體和其倒影的組合也可以成為一幅美麗的動(dòng)態(tài)畫(huà)面。這些畫(huà)面在一天中會(huì)有濃淡、疏密的變化，畫(huà)面時(shí)刻不停地運(yùn)動(dòng)著，可以達(dá)到極好的藝術(shù)效果，有無(wú)窮的魅力。

影是形的映像。比如梅旁的疏影、石邊的怪影、花下的碎影、水中的倒影等，都能體現(xiàn)出意與景相統(tǒng)一，虛與實(shí)相結(jié)合。在各種影中，美學(xué)情趣最為濃厚，應(yīng)用最為廣泛的要屬水中倒影和粉墻剪影。粉墻是一種具有江南地方特色的建筑形式，它可以作為立體空間中的畫(huà)布背景，將山石水體置于墻前，在自然光的作用下，無(wú)景的白墻便可形成表情達(dá)意的“景”。粉墻前面常栽種芭蕉，“芭蕉叢從生，月照參差影”，描繪了芭蕉的月影之美。粉墻前常栽種竹子，“幾竿清影映窗紗，篩月疏風(fēng)帶雨斜”，竹可以說(shuō)最能獲得“日出有清蔭，月照有清影”的光影美效果。至于植物在景觀水體中倒影，如池塘中荷的花葉的倒影，河岸旁柳樹(shù)的倒影，水岸畔灌木的倒影，都能獲得純美的詩(shī)趣畫(huà)意。（圖3-4）

一種花木的美麗姿態(tài)，一旦與日光、月光、燭光、水面、冰面、鏡面等結(jié)合起來(lái)，就會(huì)形成各色各樣的光影美，如詩(shī)若畫(huà)，妙不可言。楊萬(wàn)里“梅花寒雀不須摩，日影描窗作畫(huà)圖”，陸游的“幽香淡淡影疏疏，雪虐風(fēng)餐只自如”，朱之蕃的“斗帳香浮月欲斜，縱橫疏密遍窗紗”都是描寫(xiě)梅花光影之美，而帶月弄影，瘦影橫窗，比起光照光影美來(lái)，更富詩(shī)情畫(huà)意。再如吳龍翰的“會(huì)被清池寫(xiě)疏影，一枝分作兩枝妍”是描寫(xiě)梅花水面倒影美，意外地獲得虛景與實(shí)景相得益彰的雙重美藝術(shù)效果。

“形美以感目，意美以感心”，虛景中的光影美，則集形美，意美于一身。只有將“感悟睹形”與“捕風(fēng)捉影”兩者相結(jié)合，方能全面領(lǐng)略花木光影美的意涵。

二 嗅覺(jué)審美

據(jù)哈佛大學(xué)的一位心理學(xué)家研究，發(fā)現(xiàn)人們的情緒會(huì)隨著花木氣味的不同而變化，一些刺鼻濃艷的香味會(huì)使人急躁、沮喪；一些芬芳的氣味可以讓人心情愉悅，心平氣和。這些對(duì)花木氣味的研究在醫(yī)學(xué)界已是醫(yī)療手段之一。目前，俄羅斯，美國(guó)，日本正在興起的“香花醫(yī)院”，在院內(nèi)種植四季開(kāi)放的鮮花，讓病人吸入一定劑量的活的香氣，而不是依賴于設(shè)備和藥物來(lái)進(jìn)行醫(yī)療。日本心理學(xué)家曾做實(shí)驗(yàn)表明，芳香花木能消除人的疲勞，減少失誤，提高工作效率?？傊?，花木的香氣，可以使人心情愉悅，渾身舒暢，身心健康。因此，在選擇花木時(shí)，凡在特定的場(chǎng)合可以適當(dāng)考慮之。

在我國(guó)，早就注意到香味的價(jià)值。春秋時(shí)代，齊桓公在迎歸管仲時(shí)用的“三熏三浴之”，以表其誠(chéng)意。一些古代的詩(shī)人對(duì)各類花木的香味美，除了對(duì)它盡情欣賞外，還用美好的語(yǔ)言進(jìn)行描繪和歌頌。如北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中說(shuō)“梅花優(yōu)于香，桃花優(yōu)于色”就表明梅花的特點(diǎn)在于香。還有很多贊賞牡丹、梔子、茉莉、薔薇、玫瑰花、荷花、桂花，蘭花等香味的詩(shī)句?？梢?jiàn)，文人通過(guò)詩(shī)句將花香對(duì)人的情感影響表現(xiàn)得更加淋漓盡致。

《花鏡》中寫(xiě)道，“水仙、甌蘭之品逸，宜磁斗綺石，置之臥室幽窗，可以朝夕領(lǐng)其芳馥?！笨梢钥闯鲈诠诺鋱@林中常常應(yīng)用芳香植物營(yíng)造環(huán)境，而現(xiàn)代景觀中則難尋清雅之處。

三 聽(tīng)覺(jué)審美

聲音，又稱音響，是由人的聽(tīng)覺(jué)器官所感知的時(shí)間性的美。不同的樹(shù)葉在風(fēng)、雨、雪的作用下，經(jīng)過(guò)相互碰撞摩擦，會(huì)產(chǎn)生不同節(jié)奏的聲響。這類聲響，有的蕭瑟優(yōu)美，有的洶涌澎湃，具有不同的韻味，從而產(chǎn)生音樂(lè)感。使欣賞者在觀其形、色的同時(shí)兼獲聽(tīng)覺(jué)享受，使得植物美更富感染力，從而帶給人不同的心理情緒上的變化。

當(dāng)有意識(shí)地要去營(yíng)造這種自然聲響的效果時(shí)，就需要人為選擇一些容易產(chǎn)生較佳聲響效果的樹(shù)種，栽植合理數(shù)量的樹(shù)木，從而達(dá)到最佳的聲響效果，利用好自然產(chǎn)生的天籟之音。從現(xiàn)今的一些園林景觀中，就可以發(fā)現(xiàn)在古代文人造園時(shí)就開(kāi)始重視音樂(lè)效果的植物景觀營(yíng)造。比較經(jīng)典的就是在亭臺(tái)樓閣旁種植葉片較大的芭蕉、荷花、大片的竹林等，可以在雨滴的作用下產(chǎn)生音樂(lè)聲響。還有不少詩(shī)句，來(lái)描寫(xiě)刻畫(huà)這些景點(diǎn)的聲響美。比如在描述怡園玉延亭外的景觀中，有“萬(wàn)竿戛玉，一笠延秋，灑然清風(fēng)”這一詩(shī)句來(lái)表述這樣的景象，也就是說(shuō)怡園外通過(guò)栽植竹子引來(lái)了秋風(fēng)，從而產(chǎn)生了“清風(fēng)時(shí)一過(guò)，交戛響嗚玉”的音樂(lè)效果。（圖5）坐落在河南頰縣茨巴鄉(xiāng)的三蘇陵園，是宋代大文學(xué)家蘇軾及其父蘇洵，弟弟蘇轍的墓地，歷來(lái)有“蘇墳夜夜有雨聲”之說(shuō)，即使皓月當(dāng)空之夜也不例外。（圖6）究其原因，原來(lái)此處古柏參天，至今有三百多株，遮天蔽日，山風(fēng)襲來(lái)，蕭然作響，如同“嘩嘩”下雨聲，人在深夜之時(shí)，感受尤甚。這些都是描述了花木景觀利用風(fēng)吹花木之夜，借聽(tīng)天籟清音。

杭州西湖十景之一的曲院風(fēng)荷，就是以欣賞荷葉受風(fēng)吹雨打，發(fā)聲清雅這種綠葉音樂(lè)為其特色，所謂“干點(diǎn)荷聲先報(bào)雨”。劉頒也有類似的詩(shī)句：“東風(fēng)忽起垂楊舞，更得荷心萬(wàn)點(diǎn)聲”這是多么高尚雅致的情調(diào)和意趣，引得眾多游人前來(lái)觀賞。芭蕉，它的葉片寬大而長(zhǎng)，顏色秀美，雨點(diǎn)擊打葉扇，像是山上泉水傾瀉，酣暢淋漓，讓人心胸暢快。杜牧，白居易，楊萬(wàn)里等詩(shī)人都有對(duì)雨打芭蕉淅瀝瀝的詩(shī)句描寫(xiě)，從細(xì)雨到暴雨，再到屋檐滴雨，這一系列的微妙變化形成了一組交響樂(lè)。這種來(lái)自植物與風(fēng)雨自然現(xiàn)象形成的獨(dú)具特色的音樂(lè)節(jié)奏，不可與人工奏樂(lè)相媲美，難怪很受人們的喜愛(ài)。

四 意境審美

通常容易為人們注意的是前面各節(jié)所敘述的植物的形體美和色彩美，以及嗅覺(jué)感知的芳香美，聽(tīng)覺(jué)感知的聲音美等。除此之外，植物尚具有—種比較抽象的，但卻是極其賦予思想感情的美，即意境美。

植物的意境美的形成是比較復(fù)雜的，它與民族的文化傳統(tǒng)、各地的風(fēng)俗習(xí)慣、文化教育水平、社會(huì)的歷史發(fā)展等有關(guān)，是多方面的因素相結(jié)合，其中包括植物本身的形態(tài)特征所體現(xiàn)出來(lái)的品性、主人的文化修養(yǎng)、人格審美觀念等，這些因素綜合的影響景觀的最終效果，使之成為景觀體系中最有生氣的，最能反映天地自然與園主內(nèi)心世界的一種景境。以哲理為命脈的精美的文化環(huán)境，意在給人以無(wú)窮的聯(lián)想，達(dá)到“忘其美之所在，復(fù)又與美同在”的文化環(huán)境。因而在總體上，意是含蘊(yùn)無(wú)盡，理趣橫生的。比如，承德避暑山莊有名的景點(diǎn)之一——“萬(wàn)壑松風(fēng)”，這里栽植了從片的松樹(shù)，當(dāng)微風(fēng)吹過(guò)，這些細(xì)長(zhǎng)如針的葉子便會(huì)振動(dòng)產(chǎn)生聲音，一叢一叢松海中，堅(jiān)挺的葉子相互碰撞，猶如萬(wàn)馬奔騰之勢(shì)。還有一些園林景點(diǎn)中常常會(huì)運(yùn)用“竹徑通幽”、“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”的雅致的配置方式，將光影、聲響、姿態(tài)等綜合詩(shī)畫(huà)意境于一體，以白墻為背景、植物為畫(huà)景，再配以漏窗為畫(huà)框的意象，讓游人可以在亭臺(tái)樓閣中聽(tīng)松濤、觀疏影等美景，這些都淋漓精致地表達(dá)了園林花卉的色、形、姿、香、韻及聲的美學(xué)特征所產(chǎn)生的意境。

追求植物意境美又是隱逸文化中，士人們求逸、求樂(lè)的表現(xiàn)。而城市之地面積有限，難以廣拓園地，只能在造園技巧上作藝術(shù)上的需要，要兼顧這兩個(gè)方面，就必須把文化的精華貫穿在植物景境配置的“意”中，重在突出文化意趣，從而達(dá)到以少勝多、小中見(jiàn)大的藝術(shù)效果。如下圖四川樂(lè)山竹溪文化公園，竹筒景墻、鏤空花窗、文人詩(shī)詞、下沉親水空間等手法結(jié)合于一體，盡顯文化韻味。

五 結(jié)語(yǔ)

植物的形態(tài)、色彩、香味等屬性刺激著人們不同的感官，常常會(huì)喚起人們豐富的聯(lián)想，從而形成植物的風(fēng)韻美，體現(xiàn)出植物的風(fēng)格，神態(tài)和氣質(zhì)。根據(jù)植物的自然屬性與人的感官的對(duì)應(yīng)關(guān)系，本文從美學(xué)角度分析了植物的視覺(jué)審美，嗅覺(jué)審美，聽(tīng)覺(jué)審美，意境審美特征。這些美蘊(yùn)含著植物的形體、色彩、香味等，展示著一種文化的獨(dú)特魅力。

因此，我們?cè)诰坝^設(shè)計(jì)中，合理地運(yùn)用美學(xué)原理進(jìn)行植物配置，就會(huì)產(chǎn)生與眾不同的藝術(shù)效果，為景觀設(shè)計(jì)增添色彩。