生物工程專業(yè)英語教學(xué)探索

【摘 要】本文主要從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等方面探討了生物工程專業(yè)英語教學(xué)的改革思路，為該課程的教學(xué)改革提供參考。

【關(guān)鍵詞】生物工程專業(yè) 英語課程改革 互動式教學(xué)

【中圖分類號】G642 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）22-0063-03

生物工程專業(yè)英語是大學(xué)英語的后續(xù)課程，是一門以專業(yè)知識為主要內(nèi)容，以英語的形式進行呈現(xiàn)的課程。通過課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生培養(yǎng)閱讀生物工程專業(yè)英語文獻的能力，更好地了解學(xué)科發(fā)展的最新前沿，了解業(yè)內(nèi)的發(fā)展動態(tài)，拓展專業(yè)知識的領(lǐng)域，為將來從事本專業(yè)工作搭建了一個語言的平臺。

生物工程專業(yè)涉及面比較廣，前期課程主要包括生物化學(xué)、微生物學(xué)、酶工程、生物工藝學(xué)、分離工程、發(fā)酵工程等。與基礎(chǔ)英語的學(xué)習(xí)有所不同，專業(yè)英語的學(xué)習(xí)必須先具備一定的基礎(chǔ)知識。為了讓學(xué)生順利地從基礎(chǔ)英語的學(xué)習(xí)過渡到專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，同時更好地將英語學(xué)習(xí)與專業(yè)知識結(jié)合在一起，更好地提高專業(yè)英語的聽說讀寫能力。

一 教學(xué)方法的創(chuàng)新嘗試

1.采取雙向互動式教學(xué)

目前在生物工程專業(yè)英語的教學(xué)中，學(xué)時設(shè)置往往比較少。在有限的課堂時間內(nèi)，任課教師往往只能將大多數(shù)時間用于講解，并幫助學(xué)生閱讀和翻譯。另外，由于上課的內(nèi)容涉及很強的專業(yè)相關(guān)知識，通常比較生澀難懂，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性往往不高，參與度不夠，課堂氣氛容易顯得沉悶枯燥。如何提高學(xué)生的課堂積極性，主動參與課堂教學(xué)是專業(yè)英語教學(xué)過程中的一個重要課題。

由于生物工程專業(yè)涉及面相對較廣、發(fā)展迅速，很多學(xué)科發(fā)展前沿的成果都是以英文形式呈現(xiàn)。要了解學(xué)科發(fā)展的最前沿資訊必須通過查閱相關(guān)英文文獻獲得。因此，在教學(xué)過程中，除了對教材中的基本教學(xué)要求進行講述外，還給學(xué)生布置課外閱讀練習(xí)，通過提供幾個研究領(lǐng)域的文獻供學(xué)生選擇自己感興趣的方向進行課外閱讀，并且歸納其中的知識點，總結(jié)文章中的主要詞匯、語意，通過課堂微型報告或者讀書報告的形式在課堂上呈現(xiàn)，其他同學(xué)可以提問。報告采取中文制作英文講述，或者用英文制作ppt中文講述兩種不同的方式，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力、翻譯能力和文獻總結(jié)復(fù)述能力。同時，發(fā)揮專業(yè)英語小班授課的特點，讓每個學(xué)生都有機會參與課堂報告，教師對報告進行適當(dāng)點評，讓學(xué)生在參與課堂教學(xué)的過程中慢慢提高英語的閱讀能力和表達能力，既增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)信心，也活躍了課堂教學(xué)氣氛。當(dāng)然，由于地方院校的學(xué)生英語水平普遍不高，為了讓學(xué)生不產(chǎn)生英語學(xué)習(xí)的心理壓力，可以適當(dāng)?shù)販p少每次課外閱讀的量，增加趣味性科普性較好的閱讀，同時通過鼓勵和耐心指導(dǎo)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

通過教師拋出問題、發(fā)起話題，學(xué)生準(zhǔn)備并參與報告或發(fā)言，教師總結(jié)的三段式課堂教學(xué)，借鑒了三明治式教學(xué)法。采取這樣的課堂教學(xué)方式，可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，變被動的聽課為主動參與課堂教學(xué)，既活躍了課堂氣氛，提高了學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的興趣，同時也有利于提升教師的業(yè)務(wù)水平。這也促使教師備課時必須進行更多的準(zhǔn)備工作，了解相關(guān)的研究背景，尋找合適的主題。另外，通過學(xué)生參與課堂教學(xué)，也有利于教師更清楚地了解每個學(xué)生的具體情況，更有利于因材施教。

2.延伸課堂教學(xué)環(huán)節(jié)

大數(shù)據(jù)時代的到來，可以通過互聯(lián)網(wǎng)更快捷方便地獲得各種資訊，各種網(wǎng)絡(luò)溝通工具以及日新月異的專業(yè)網(wǎng)站或平臺，都為現(xiàn)代的信息交流提供了極大的方便。專業(yè)英語的教學(xué)同樣也不再受傳統(tǒng)紙質(zhì)資源的限制，應(yīng)該利用快捷的網(wǎng)絡(luò)溝通工具，將課堂教學(xué)延伸到課堂之外。比如，老師可以將一些有趣的與專業(yè)相關(guān)的科普文章轉(zhuǎn)載到博客或微信，作為課后作業(yè)讓學(xué)生直接通過網(wǎng)絡(luò)就可以參與課程作業(yè)的交流。這樣既增加了師生之間的交流途徑，豐富了教學(xué)方式，也大大克服了通過傳統(tǒng)有限的圖書館紙質(zhì)資源檢索的單一性。另外，可以通過慕課等現(xiàn)代化教學(xué)的方式，將一部分教學(xué)上難以在短時間內(nèi)理解掌握的內(nèi)容在網(wǎng)絡(luò)上呈現(xiàn)。可以讓學(xué)生發(fā)揮自主學(xué)習(xí)的能力，課后通過方便快捷的學(xué)習(xí)方式增加課程學(xué)習(xí)的機會。

傳統(tǒng)課堂的延伸雖然極大地豐富了老師的教學(xué)內(nèi)容，開闊了知識視野，但也提出了新的挑戰(zhàn)。比如，老師給學(xué)生看的專業(yè)文獻自己必須先了解，這樣才能有的放矢地提出一些討論問題，這樣隱形壓力的存在可以促使老師更加積極主動地更新自身的專業(yè)知識體系。

二 教學(xué)內(nèi)容

1.強化專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)

本科教育的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生具備扎實的專業(yè)知識和獨立獲取知識的能力，為今后從事本專業(yè)工作奠定堅實的基礎(chǔ)。因此，專業(yè)英語的課程應(yīng)該區(qū)別于基礎(chǔ)英語，不能僅僅局限于語法講解、課文翻譯、用中文講解難點重點。專業(yè)英語的最大難處應(yīng)該在于需要掌握大量的專業(yè)詞匯，因而構(gòu)詞法是專業(yè)英語教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié)。學(xué)生只要掌握了生物工程專業(yè)英語中詞根、前綴、后綴以及大量合成詞等構(gòu)詞方法，就能對專業(yè)詞匯有個大致的了解，并通過舉一反三獲得更多的詞匯并掌握構(gòu)詞法的規(guī)則，從而為今后閱讀專業(yè)英文文獻資料、擴展更多詞匯量、學(xué)習(xí)新詞匯打下更好的基礎(chǔ)。不主張學(xué)生在學(xué)習(xí)詞匯的過程中采取簡單機械的記憶方式，這樣容易由于效率不高產(chǎn)生厭學(xué)情緒，鼓勵學(xué)生熟悉專業(yè)詞匯的構(gòu)詞法，通過閱讀相對簡單易懂的專業(yè)文章逐步熟悉相關(guān)詞匯。

2.翻譯技能的提升

翻譯也是專業(yè)英語教學(xué)過程中的一個重要內(nèi)容。與大學(xué)英語不同，專業(yè)英語通常結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，長句較多，導(dǎo)致專業(yè)英語的翻譯更應(yīng)該注意使用翻譯的技巧，使翻譯過來的文字符合中英文的語言表達習(xí)慣以及語法規(guī)則。在教學(xué)過程中應(yīng)該用直接的例句強化專業(yè)英語翻譯過程中經(jīng)常用的翻譯技巧，比如語序的變換、詞性的改變，長句的斷句及用詞的增加和省略等。并適當(dāng)以課堂作業(yè)及課后作業(yè)的方式讓學(xué)生實際應(yīng)用這些技巧，逐步改變中英文不同的思維方式和語法習(xí)慣。在此基礎(chǔ)上，將翻譯技巧和能力用于論文摘要的寫作，為后續(xù)的學(xué)術(shù)論文、學(xué)位論文的寫作提高打下一定的基礎(chǔ)。

3.教材的選擇

專業(yè)英語由于涉及較強的專業(yè)背景，因此涉及的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該與時俱進，能夠反映本專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。生物工程專業(yè)是一個發(fā)展迅速的學(xué)科，知識和技術(shù)的更新都比較迅速。目前生物工程專業(yè)英語相關(guān)的出版教材都相對比較陳舊，另外，教材編寫到出版的時間周期也導(dǎo)致了知識更新的滯后。因此，生物工程專業(yè)英語的教材可以節(jié)選一些國外相關(guān)專業(yè)學(xué)術(shù)期刊或報紙發(fā)表的文章或?qū)W術(shù)論文，盡量做到講授的內(nèi)容與本專業(yè)的最新技術(shù)、知識體系以及研究熱點保持一致。文章的篇幅不宜太長，難度合適，盡量保證有代表性的專業(yè)詞匯出現(xiàn)的頻率相對較高。這需要任課教師必須有積極學(xué)習(xí)的態(tài)度，保持與專業(yè)最新知識同步，這樣既可以提高教師的知識業(yè)務(wù)水平，也能夠保證選取合適的教學(xué)內(nèi)容用于課程教學(xué)。

不過，教學(xué)內(nèi)容的選擇也不能一味地注重最新的技術(shù)，也要兼顧傳統(tǒng)的基礎(chǔ)知識體系，通過前沿?zé)狳c的學(xué)習(xí)，探討其中與基礎(chǔ)知識的聯(lián)系。應(yīng)該在課程教學(xué)開始的階段以基礎(chǔ)的專業(yè)詞匯及專業(yè)相關(guān)的基本原理為主，逐步過渡到專業(yè)及學(xué)科發(fā)展的熱點，培養(yǎng)學(xué)生扎實的專業(yè)功底。

另外，還可以根據(jù)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合專業(yè)課的進度，在專業(yè)英語的教學(xué)課堂上適當(dāng)增加一些與專業(yè)相關(guān)的多媒體英語科教視頻。這些視頻可以是科普性質(zhì)的，但視頻都是英文講解和英文字幕的，要求學(xué)生在課前熟悉視頻相關(guān)的單詞及專業(yè)知識。由于學(xué)生課前自己查閱了單詞，并且視頻所涉及的專業(yè)知識都是剛剛學(xué)習(xí)過的，這樣學(xué)生在觀看視頻的過程中就比較容易提升學(xué)習(xí)的興趣，視頻的科普性質(zhì)也增加了學(xué)習(xí)的趣味性。通過在觀看過程中的提示和觀看后對學(xué)生的提問，加深了學(xué)生對視頻內(nèi)容的學(xué)習(xí)，聽懂其中的英文同時還強化了所學(xué)的專業(yè)知識。通過多次看前先學(xué)、邊看邊學(xué)、看完總結(jié)并復(fù)述等教學(xué)環(huán)節(jié)，可以讓學(xué)生留下比較深刻的印象，也讓學(xué)生的英語聽說能力得到一定的鍛煉。

三 提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)

注重反饋，不斷改進教學(xué)。教學(xué)是教與學(xué)兩個過程，老師不能高高在上光靠自己主觀的想法給學(xué)生灌輸，還應(yīng)該通過學(xué)生評教、同事的聽課意見、與學(xué)生聊天交流等方式，了解學(xué)生對課程教學(xué)的意見以及在課程學(xué)習(xí)過程中存在的問題。聽取意見的過程中盡量兼顧成績好和成績差同學(xué)的意見，對于意見較大的要客觀對待并加以改進。同時，應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的反饋意見以及課堂教學(xué)活動過程中學(xué)生的反映，不斷進行教學(xué)方法和方式的調(diào)整。另外，還可以通過加強與其他院校相關(guān)課程教師的交流和聯(lián)系，借鑒他人的先進教學(xué)理念，不斷探討適于專業(yè)英語教學(xué)的方法和教學(xué)方式。

四 小結(jié)

僅僅通過一門課程有限的學(xué)時，生物工程專業(yè)英語的課程教學(xué)效果很難在短短的時間內(nèi)迅速提高學(xué)生的英語水平，教學(xué)目的主要是培養(yǎng)學(xué)生一種了解國外專業(yè)發(fā)展方向及現(xiàn)狀的能力。因此，在專業(yè)英語的教學(xué)過程中，教師一方面應(yīng)該注意保持知識的更新，另一方面應(yīng)該盡量做到因材施教，根據(jù)學(xué)生的實際情況不斷地進行專業(yè)英語的教學(xué)改革探討。

參考文獻

[1]徐燕.農(nóng)業(yè)院校生物工程專業(yè)英語互動式教學(xué)實踐探索[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2008（2）：189～191

[2]李英華、王麗敏、魏薇.環(huán)境科學(xué)專業(yè)英語教學(xué)改革的嘗試與研究[J].吉林化工學(xué)院學(xué)報，2011（2）：67～69