菠蘿如意飯

今年的年夜飯，你再也不用憂（yōu）傷地默（mò）默旁觀了。因?yàn)?，這道簡單易（yì）學(xué)、寓（yù）意吉祥（xiáng）的菠蘿如意飯會讓你大顯身手、風(fēng)光無限（xiàn）。

“紅粉”好味道

咖喱雞丁是江南地區(qū)的家常小菜，因好吃、易做而深受男女老少的喜愛。其實(shí)，這道菜做起來并不難，首先，要準(zhǔn)備食材：新鮮的雞肉、青椒、胡蘿卜，以及蔥花、姜末、生粉、咖喱粉等配料。雞肉要用刀背錘（chuí）松，切成雞丁。青椒也得切成小塊。雞丁下鍋后小炒片刻，加入黃酒去腥（xīng），等快熟了再鏟出來盛在盤子里。接著，把其他配料倒入鍋內(nèi)翻炒2～3分鐘之后，再倒入雞丁繼續(xù)小炒一會兒。這時，可根據(jù)自己的口味倒入適量咖喱粉、蔥花、姜末、味精等調(diào)料翻炒。等咖喱粉完全融入雞肉，色澤均勻后就可以出鍋，盡情享受美味了。

美味分享人：江蘇省常州市“紅粉”沈費(fèi)逸

在“紅紅”上同大家分享心愛美味的“紅粉”將獲得“紅紅”送出的美味零食大禮包。還有大批美食等你來哦！endprint