英語專業(yè)綜合英語課堂中英美文化的可理解性輸出——以《綜合英語教程》中文化專欄的輸出為例

畢秀(桐城師范高等?？茖W(xué)校　安徽　桐城　231400）

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英語專業(yè)綜合英語課堂中英美文化的可理解性輸出
——以《綜合英語教程》中文化專欄的輸出為例

畢秀
(桐城師范高等?？茖W(xué)校安徽桐城231400）

【摘要】培養(yǎng)學(xué)生的跨文化素質(zhì)是現(xiàn)代外語教學(xué)的最終目標(biāo)之一。本文基于語言的可理解性輸出和以“學(xué)生為中心”的自主學(xué)習(xí)的教學(xué)理念，以《綜合英語教程》為例，實(shí)踐了如何在英語專業(yè)綜合英語課堂中讓學(xué)生可理解性輸出英美文化知識。這種動態(tài)、具體的由學(xué)生輸出異國文化知識的課堂學(xué)習(xí)實(shí)踐能夠增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力和改善學(xué)生的英語口語狀況。

【關(guān)鍵詞】英美文化知識；可理解性輸出；自主學(xué)習(xí)；英語口語

語言是文化的載體，文化又是語言的土壤；現(xiàn)代外語教學(xué)的最終目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生能夠綜合運(yùn)用各項(xiàng)語言技能和提高學(xué)生的跨文化素質(zhì)；盡管培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識這項(xiàng)目標(biāo)在各級英語課程要求中都有所強(qiáng)調(diào)，并且有越來越受到重視的趨勢，“但當(dāng)今的英語教學(xué)方針卻未能將英語文化以教學(xué)項(xiàng)目的形式加以展現(xiàn)，這就直接導(dǎo)致了跨文化教學(xué)的執(zhí)行基礎(chǔ)比較薄弱”[1]；在過去的十年間(2001年-2010年），“關(guān)于跨文化教學(xué)的研究內(nèi)容日益豐富，但其中大部分還是抽象研究和純理論研究，實(shí)證性研究和具體性研究少”[2]；此外，當(dāng)前不少高校的英語教師還不具有很強(qiáng)的跨文化教育意識，他們在常規(guī)的教學(xué)活動中，仍以語言知識和語言技能的傳授為主，在跨文化方面的教學(xué)活動通常都是膚淺、抽象、寬泛、籠統(tǒng)的講解。鑒如此，如何有效、具體地在英語課堂上進(jìn)行跨文化教學(xué)，提高學(xué)生的跨文化交際意識和能力，將仍然長期是英語教學(xué)中需要繼續(xù)解決的問題。

本文以曾獲全國普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材一等獎和普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，由高等教育出版社出版的《綜合英語教程》為例，這套教材在每一單元之后都列出了英語國家的文化背景專欄，編者認(rèn)為這樣的內(nèi)容安排能夠使學(xué)生接受到比較系統(tǒng)的文化知識熏陶。但現(xiàn)實(shí)教學(xué)情況是否真是如此，筆者認(rèn)為這還要看教師的課程實(shí)施情況。筆者對本地市的使用同一教材的兩所高校的英語教師進(jìn)行了問卷調(diào)查，其中，91%的教師對此一部分不涉及，讓學(xué)生課下自行閱讀即可，這樣的教學(xué)處理就很有可能讓文化背景專欄成了擺設(shè)；9%的教師對此部分的教學(xué)處理是蜻蜓點(diǎn)水，一言帶過，學(xué)生很可能做到的就是當(dāng)時記住，課后就忘；可見，以上兩種處理方案皆不能達(dá)到提高學(xué)生跨文化意識這項(xiàng)培養(yǎng)目標(biāo)。

以下是筆者對這一部分教學(xué)的處理情況，它先是在開學(xué)之初就讓全班同學(xué)分成若干小組，每組要負(fù)責(zé)講解一個單元的文化專欄，其實(shí)施步驟概括起來有三步：第一，學(xué)生課前準(zhǔn)備；第二，學(xué)生課堂輸出；第三，同伴、教師的評價(jià)；這三個步驟具體內(nèi)容如下，即：(1）分組后的學(xué)生在課下搜集、整理他們要負(fù)責(zé)講解的文化專題的信息，然后做成PPT并自行練習(xí)用英語講解；(2）在課堂上用20分鐘左右的時間把文化專欄的信息講解出來，在講解過程中必須有互動和自己的見解，不得讀PPT內(nèi)容；(3）聽眾學(xué)生如果有疑問可以在這一環(huán)節(jié)中向講解的學(xué)生提出并說出自己的想法，最后是同學(xué)和教師給出評價(jià)。這一教學(xué)活動主要遵循兩個教學(xué)理念，一是語言的可理解性輸出；二是“以學(xué)生為中心，以教師為主導(dǎo)”。

下面給出具體例子：《綜合英語教程3》第五單元的文化專題是Pantomime，負(fù)責(zé)這一文化專欄的四位同學(xué)在課下搜集了大量的關(guān)于Pantomime的信息，但囿于課堂講解的時間只有20分鐘，他們經(jīng)過討論對所搜集來的信息又做出篩選、整理、并做出PPT，同時在課下多次練習(xí)用英語講解；接下來是文化專欄信息的課堂呈現(xiàn)，學(xué)生的做法如下：(1）預(yù)熱：先是兩位同學(xué)表演了一段3分鐘左右的名為highly skilled doctor的搞笑啞劇，然后問觀眾同學(xué)他們所表演的節(jié)目類別是什么；(2）呈現(xiàn)：之后講解的同學(xué)又接著互動：What is Pantomime? Do you know which country it originated from?幾乎所有的同學(xué)都不知道，這樣，話題自然轉(zhuǎn)到Pantomime起源的國家、它的歷史、發(fā)展以及它的國內(nèi)外代表人物，如卓別林、王德順等；最后一位講解的同學(xué)繼續(xù)提問：Why did you laugh happily after enjoying the first two students’performance?這樣，話題又轉(zhuǎn)到the function of Pantomime，這位同學(xué)還把它和中國的傳統(tǒng)節(jié)目小品做比較，并指出與Pantomime相比較，他們更喜歡Pantomime，原因是Pantomime更幽默，動作更搞笑；(3）反饋：在這一環(huán)節(jié)上，就有同學(xué)問既然我們大家都很喜歡啞劇，那么在中國的春晚上為什么從來都沒有啞劇節(jié)目呢？啞劇在中國的受歡迎程度為什么不比歐美國家廣泛呢？等等問題，這些問題讓學(xué)生們展開了激烈的討論；最后，其他各組同學(xué)和教師都分別給出了評價(jià)。

經(jīng)過一學(xué)年的訓(xùn)練，全班學(xué)生都一致反饋文化專欄的可理解性輸出活動讓他們收獲甚多，其中最突出的方面有以下三點(diǎn)：

第一，學(xué)生的跨文化意識增強(qiáng)。因?yàn)閷W(xué)生在講解出文化專欄內(nèi)容之前，他們要進(jìn)行大量的課外閱讀，要查找、搜集相關(guān)的文化信息，同時對搜集來的信息還要篩選、整理、加工，并做出PPT,還要練習(xí)用英語講解，這一過程就是學(xué)生自我內(nèi)化大量的文化信息輸入的過程。有了這一過程，接下來的講解過程便是可理解性輸出過程。王奇民認(rèn)為，輸入不能自動地轉(zhuǎn)化為輸出，“只有經(jīng)過學(xué)習(xí)者理解吸收，經(jīng)由學(xué)習(xí)者的實(shí)踐和輸出，內(nèi)化所學(xué)的語言規(guī)律，知識才能為學(xué)習(xí)者真正掌握”[3]。這一語言學(xué)習(xí)規(guī)律同樣可以發(fā)生在跨文化知識的學(xué)習(xí)中。筆者認(rèn)為，這一理解性輸出過程主要有兩項(xiàng)作用：第一，對講解的學(xué)生而言，他們可以通過輸出發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而提高自己對語言及文化信息的注意程度；第二，對聽眾學(xué)生而言，同伴的講解使他們開闊了視野，逐漸增強(qiáng)了他們的跨文化意識，從而避免了他們使用母語文化的概念去理解異國文化的錯誤做法。有一位學(xué)生在訪談中這樣說道：“原以為跨文化的東西隨便讀讀即可，反正這些都不會出現(xiàn)在考試當(dāng)中，我們也從來沒把這個當(dāng)回事，沒想到這里面大有乾坤啊，這些知識真地開闊了我們的眼界，最重要的是它讓我們意識到這些跨文化知識跟我們的英語學(xué)習(xí)密切相關(guān)，原來學(xué)英語并不是我們想像的那樣，只要記憶力好，只要拼命記單詞，只要口語好就行了，其實(shí)這些知識才真正能提高我們的英語修養(yǎng)。

第二，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力得到提高。常曉梅、趙玉珊就認(rèn)為，“跨文化教學(xué)應(yīng)采取‘學(xué)生為主，教師引導(dǎo)’的原則，充分調(diào)動學(xué)生對文化學(xué)習(xí)的興趣，引導(dǎo)他們自主學(xué)習(xí)”[4]。學(xué)生本身就是一項(xiàng)隱性課程資源，文化專欄的可理解性輸出活動需要學(xué)生課下自主閱讀、搜集并加工資料，這一內(nèi)化的過程其實(shí)就是讓學(xué)生通過自我儲備知識然后把自身的隱性資源轉(zhuǎn)化為顯性資源，這一轉(zhuǎn)化過程需要學(xué)生付出精力，需要他們大大降低對教材的依賴性，去鍛煉自己的分析、綜合和評價(jià)的能力，還要去承擔(dān)其它很多的任務(wù)，而每項(xiàng)任務(wù)的完成都會使他們變得更加自主，更能主動地承擔(dān)學(xué)習(xí)任務(wù)來滿足個人新的學(xué)習(xí)需求。另外，李陳還提出大學(xué)生自主學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)培養(yǎng)策略之一就是要“采取教學(xué)任務(wù)承包制，將老師的教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)變成為學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，并根據(jù)不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)成立學(xué)習(xí)小組，將不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)承包給學(xué)習(xí)小組,各個小組可以自由選擇感興趣的教學(xué)專題進(jìn)行深化探究”[5]。筆者的這一教學(xué)活動實(shí)際上也就是將教學(xué)適當(dāng)?shù)摹胺艡?quán)”，目的是讓學(xué)生積極地參與到教學(xué)過程中來，從而為他們的自主學(xué)習(xí)營造良好的空間氣氛。有很多同學(xué)在學(xué)習(xí)反思中都寫出這樣的體會：這種學(xué)習(xí)跟高中的英語學(xué)習(xí)完全是兩種世界，因?yàn)樵诟咧?，我們離不開老師，離不開課本，離不開試卷，一旦離開了這些，我們就不知道怎么學(xué)了，也不知道要學(xué)些什么了，而這種學(xué)習(xí)不受時間、空間影響，我們可以在圖書館學(xué)，可以在休息放松時在互聯(lián)網(wǎng)上學(xué)，也可以跟搭檔們在交流、

文章編號：2095-7327(2015）-07-0024-02

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

中圖分類號：H319.3

作者簡介：畢秀(1981.1—)，女，漢族，安徽桐城人，助講，碩士研究生，研究方向?yàn)橛⒄Z課程與教學(xué)論。