山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步步高

2014年11月底，山西農(nóng)產(chǎn)品加工銷售收入達(dá)到1146億元，全年預(yù)計(jì)超過(guò)1250億元。

這意味著山西農(nóng)產(chǎn)品銷售收入在經(jīng)濟(jì)下行壓力下，再次實(shí)現(xiàn)了接近20%的增速。這是2010年以來(lái)連續(xù)5年保持這種連增勢(shì)頭。

如果將山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展分為兩個(gè)階段的話，那么1000億元銷售額是一個(gè)分水嶺。前面的高速增長(zhǎng)除了基數(shù)低的因素外，還有來(lái)自于煤焦企業(yè)轉(zhuǎn)型驅(qū)動(dòng)、大企業(yè)引領(lǐng)和科技支撐的動(dòng)力，后面的高速成長(zhǎng)來(lái)自于企業(yè)家人才創(chuàng)新精神和對(duì)人財(cái)物的最優(yōu)化配置。

其基本路徑是：政府規(guī)劃引導(dǎo)、服務(wù)協(xié)調(diào)，以企業(yè)家人才培育為核心競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新出資本農(nóng)業(yè)、知本農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)商業(yè)模式，以品牌農(nóng)業(yè)為載體，實(shí)現(xiàn)了人才、科技、資本、流通四位一體協(xié)同發(fā)展。

煤炭大省轉(zhuǎn)型綠色崛起

山西一煤獨(dú)大的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，決定了大量的人財(cái)物向煤炭領(lǐng)域集結(jié)。在這種單一經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)下，山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化多年低位徘徊，2008年銷售收入僅有326億元。

2008年以后，山西省政府出于安全生產(chǎn)的考慮，開(kāi)始主導(dǎo)煤炭資源整合。伴著煤炭黃金十年期發(fā)展培養(yǎng)起來(lái)的一批民營(yíng)企業(yè)家及其積累的資本被擠出煤炭領(lǐng)域，政府打造農(nóng)業(yè)投資洼地，出臺(tái)做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)的政策為之提供了流向。

2011年規(guī)劃出了山西三大比較優(yōu)勢(shì)，發(fā)展雜糧、畜牧的資源優(yōu)勢(shì)和面對(duì)京津城市群的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，并提出了用工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)化思路發(fā)展山西特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

在此基礎(chǔ)上，山西提出了特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑——大力引進(jìn)支撐產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的大公司、大品牌，引領(lǐng)山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；同時(shí)大力發(fā)展山西本土的大企業(yè)，創(chuàng)造本土大品牌，大公司大品牌形成龍頭后，抓好大基地的建設(shè)。

隨著山西招商引資引智，中糧、中農(nóng)發(fā)、寶迪、恒天然等大企業(yè)進(jìn)來(lái)，省內(nèi)企業(yè)家走出去，山西的農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷接受新理念、新思路的洗禮。

事實(shí)證明，正是人才的流入、大企業(yè)的引進(jìn)和農(nóng)產(chǎn)品的走出去，加速了山西特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中科技資源的整合。

由此，山西的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迎來(lái)了歷史最好的時(shí)期：2010年農(nóng)產(chǎn)品加工銷售收入達(dá)到510億元，2013年突破千億元，4年時(shí)間實(shí)現(xiàn)收入翻番。

適應(yīng)新常態(tài)優(yōu)化資源配置

2013年山西經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，2014年下行壓力態(tài)勢(shì)不減。兩年來(lái)，山西特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能適應(yīng)新常態(tài)，保持高位增長(zhǎng)提振了全省經(jīng)濟(jì)的信心。

提前的精準(zhǔn)研判和先行先試，為山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展埋下的是一粒良種。

2012年4月，在政銀企洽談會(huì)上，山西省副省長(zhǎng)郭迎光提出，通過(guò)政府、企業(yè)、銀行、合作社（農(nóng)民）“四位一體”的有效運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)做大、銀行得利、農(nóng)民增收。

兩年后，履新不久的山西省委副書記樓陽(yáng)生在調(diào)研農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)，提出了山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要更加注重人才、資本、科技、流通“四位一體”發(fā)展的思路。

2014年7月，山西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品加工局舉辦全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理高級(jí)研修班，組織70余名企業(yè)家赴成都科技大學(xué)培訓(xùn)，并將成都的新希望集團(tuán)作為培訓(xùn)的參觀點(diǎn)。

這已是山西連續(xù)第11年舉辦企業(yè)家培訓(xùn)活動(dòng)，已經(jīng)累計(jì)培訓(xùn)企業(yè)家人才1000人次。

有這樣一組數(shù)據(jù)值得關(guān)注：2009年，山西全省共有610個(gè)煤焦鐵企業(yè)創(chuàng)辦和轉(zhuǎn)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，僅僅形成投資總額68億元；而到了2013年，各類社會(huì)資本投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加工類項(xiàng)目420個(gè)，總投資756億元。

數(shù)據(jù)變化的背后看似是資本的流入，其實(shí)是企業(yè)家的加盟。具有創(chuàng)新精神的企業(yè)家加盟農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了人財(cái)物在農(nóng)業(yè)中的配置集結(jié)，改變了山西特色農(nóng)業(yè)小主體無(wú)法匹配產(chǎn)業(yè)化大市場(chǎng)的窘境。

蕎寶的系列產(chǎn)品如苦蕎保健茶、苦蕎香米、苦蕎速食面、苦蕎保健枕等，實(shí)現(xiàn)了雜糧的飲品化、主食化、保健化，銷售額突飛猛進(jìn)；晉中市“德御農(nóng)業(yè)”在美國(guó)資本市場(chǎng)上市，使山西雜糧登陸了世界資本市場(chǎng)和主食消費(fèi)市場(chǎng)。

不僅僅是雜糧產(chǎn)業(yè)，還有懷仁羔羊、大象禽業(yè)、晉南水果、呂梁紅棗核桃等產(chǎn)業(yè)也紛紛走向深加工領(lǐng)域和高科技支撐之列。

從過(guò)去依靠資源、土地、廠房、投資等要素拉動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，到現(xiàn)在依托企業(yè)家的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，山西探尋出了特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。

“三農(nóng)”發(fā)展方式有了新動(dòng)能

企業(yè)家的新理念驅(qū)動(dòng)著山西農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化腳步，新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式也開(kāi)始破殼而出：資本農(nóng)業(yè)、知本農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)成為“三農(nóng)”發(fā)展方式的新動(dòng)能。

“德御農(nóng)業(yè)”2010年5月在美國(guó)資本市場(chǎng)上市后，2012年在政府招商引資的吸引下落戶晉中榆次，成為山西第一家在國(guó)外上市農(nóng)業(yè)企業(yè)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售收入6億元。引進(jìn)德御的鯰魚效應(yīng)加速了山西向資本農(nóng)業(yè)躍進(jìn)。隨后，雙合成、本草等一批農(nóng)業(yè)企業(yè)也在政府的支持下陸續(xù)試水企業(yè)融資。

2014年5月23日，山西金谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司在晉中市太谷縣揭牌。金谷公司注冊(cè)資本兩億元，占股23.75%；山西盛農(nóng)投資有限公司投資9500萬(wàn)元，占股47.5%；山西農(nóng)大以技術(shù)科研成果入股，占股5%。被業(yè)界譽(yù)為山西農(nóng)業(yè)播下的一粒以混合所有制經(jīng)濟(jì)為載體，轉(zhuǎn)變政府扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索資本和農(nóng)業(yè)耦合、提速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的種子。

山西的知本農(nóng)業(yè)模式成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的另一個(gè)新驅(qū)動(dòng)。這為產(chǎn)學(xué)研一體化搭建了一個(gè)很好的平臺(tái)。

科研院校與企業(yè)公司對(duì)接，知本與資本融合，激發(fā)了山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向高科技、精深加工發(fā)展的熱情。

目前，山西近30%的龍頭企業(yè)科研經(jīng)費(fèi)年均超過(guò)100萬(wàn)元，40%的企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)對(duì)接自建和組建了研發(fā)機(jī)構(gòu)。

這意味著，在企業(yè)家人才對(duì)資源的配置中，科技創(chuàng)新已成為山西農(nóng)業(yè)企業(yè)快速發(fā)展的動(dòng)力和引擎。

山西農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能擴(kuò)大、產(chǎn)品豐富之后，如何摒棄資源經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下只顧埋頭生產(chǎn)忽視流通的沉疴，解決豐年傷農(nóng)傷企的滯銷問(wèn)題，山西除了依托京津唐大市場(chǎng)之外，還開(kāi)辟了新的流通方式——電子商務(wù)。

2014年，“山西農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)山西行”被列為該省的重要活動(dòng)之一，由農(nóng)業(yè)廳帶隊(duì)，200多個(gè)農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)在全省11個(gè)地市進(jìn)行了對(duì)接，搭建農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社與電子商務(wù)的對(duì)接平臺(tái)，傳遞農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的流通信息，擴(kuò)大銷售渠道和市場(chǎng)。

沁州綠等生產(chǎn)企業(yè)對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品可以追溯，而大數(shù)據(jù)分析和客服反饋數(shù)據(jù)可以精準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)，倒逼農(nóng)產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)定位和改進(jìn)。這讓山西的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)變得智慧起來(lái)，目前智慧農(nóng)業(yè)的模式正在成為三晉農(nóng)業(yè)的新生力。

讓品牌成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)載體

無(wú)論農(nóng)業(yè)發(fā)展方式呈現(xiàn)出何種業(yè)態(tài)模式，品牌始終是它的核心競(jìng)爭(zhēng)力。品牌的核心是產(chǎn)品，鍛造產(chǎn)品的核心是企業(yè)家的理念。企業(yè)家的創(chuàng)新理念催生了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力依靠品牌的力量去推動(dòng)。

2012年6月，在山西特色農(nóng)產(chǎn)品第二屆北京展銷周上，雁北肥羊、山西雜糧、山西陳醋、太行小米、汾州核桃、呂梁紅棗等八大區(qū)域公用品牌提法首次出爐；相對(duì)應(yīng)的壺口蘋果、水塔陳醋、裕源核桃等山西特色農(nóng)產(chǎn)品十大品牌評(píng)選也首次揭曉。

2013年1月，山西農(nóng)村工作會(huì)議提出，要發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，集中打造特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)品牌，加快推進(jìn)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建、雜糧產(chǎn)業(yè)振興、畜牧產(chǎn)業(yè)翻番、設(shè)施農(nóng)業(yè)、果業(yè)提質(zhì)增效、中藥材產(chǎn)業(yè)翻番、釀造產(chǎn)業(yè)提升等七大產(chǎn)業(yè)振興。

沁州黃園區(qū)的打造、忻州雜糧加工基地的建設(shè)、運(yùn)城黃河金三角蘋果帶概念的提出，都成為山西各地大力塑造區(qū)域公共品牌的實(shí)施載體。

沁州黃小米是山西的特色農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)也成為一種區(qū)域品牌而被市場(chǎng)認(rèn)可。在這一平臺(tái)下，眾多小米加工企業(yè)聚集聯(lián)合。陳醋區(qū)域品牌形成后，水塔陳醋、紫林陳醋、東湖陳醋等企業(yè)集聚，產(chǎn)能提升及產(chǎn)品升級(jí)不僅帶動(dòng)山西陳醋產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展，還形成了高粱種植、醋產(chǎn)品流通、醋文化旅游的產(chǎn)業(yè)鏈。

截至目前，山西農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中已有24家獲得中國(guó)馳名商標(biāo)，253家獲得綠色認(rèn)證，27家入選中華老字號(hào)，獲得省級(jí)著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品稱號(hào)的近300家。

太行山上的高蛋白玉米畜牧業(yè)板塊、雁門關(guān)外的草食畜產(chǎn)業(yè)板塊、呂梁山里的干果雜糧產(chǎn)業(yè)板塊、晉中盆地的蔬菜畜禽產(chǎn)業(yè)板塊、晉南盆地的糧果產(chǎn)業(yè)板塊，勾勒出的是一幅用新業(yè)態(tài)適應(yīng)新常態(tài)，驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的三晉農(nóng)業(yè)新藍(lán)圖。