大學(xué)雙語課程“學(xué)中做、做中學(xué)”教學(xué)探索

麻彥龍++廖益

摘 要：該文在分析大學(xué)雙語課程教與學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出將CDIO教育理念中“學(xué)中做”和“做中學(xué)”的教學(xué)方法引入到大學(xué)雙語課程的教學(xué)中，對(duì)大學(xué)雙語課程的教學(xué)方法和策略進(jìn)行分析和探討，探索一條提高學(xué)生雙語課程學(xué)習(xí)興趣、切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生工程實(shí)踐能力的新的教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：雙語教學(xué) CDIO 教育理念 材料科學(xué)與工程

中圖分類號(hào)：G421 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）12（c）-0219-02

1 大學(xué)雙語教學(xué)現(xiàn)狀

早在2001年國(guó)家教育部便頒發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，其中對(duì)高等院校的本科教育提出了使用英語等外語進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)，力爭(zhēng)三年內(nèi)，使外語教學(xué)課程達(dá)到所開課程的5%～10%的雙語教學(xué)要求，并把雙語教學(xué)列入了普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評(píng)估指標(biāo)體系。此后，國(guó)內(nèi)各高校開展了雙語教學(xué)的實(shí)踐，雖然取得了一定的成效，但從各高校開展雙語教學(xué)的過程和學(xué)生反饋的效果來看，還存在諸多問題。

（1）從學(xué)生角度看，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃厚。筆者針對(duì)本院大四學(xué)生雙語學(xué)習(xí)情況開展了問卷和訪談?wù){(diào)查，結(jié)果表明當(dāng)屆76.2%的學(xué)生表示愿意參加雙語學(xué)習(xí)，但談不上興趣；10%的學(xué)生表示無所謂；有14.8%的學(xué)生對(duì)雙語教學(xué)有抵觸情緒。對(duì)雙語教學(xué)有抵觸情緒的學(xué)生一般英語基礎(chǔ)較差，有時(shí)無法跟上學(xué)習(xí)進(jìn)度，從而產(chǎn)生了畏懼甚至抵觸情緒。對(duì)于學(xué)習(xí)收獲，60%的學(xué)生認(rèn)為對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)有幫助；30%的學(xué)生認(rèn)為對(duì)英語學(xué)習(xí)有幫助；10%的學(xué)生認(rèn)為沒有特別收獲。分析表明學(xué)生對(duì)雙語課程的開設(shè)有一定的需求和認(rèn)可度，但學(xué)習(xí)興趣還不濃厚，對(duì)課程開設(shè)的必要性和意義還沒有充分理解。

（2）從教學(xué)角度看，大多數(shù)雙語課程教學(xué)模式過于傳統(tǒng)。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，教師往往重視書面知識(shí)的學(xué)習(xí)，忽視聽說能力的鍛煉；注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，停留在簡(jiǎn)單的知識(shí)傳授層面，忽略了學(xué)生從業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。有的雙語課授課的方式是老師讀一遍英文，然后再翻譯一遍，結(jié)果將雙語課上成了翻譯課，或是關(guān)于專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)課。而雙語課是利用外語語言來進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，注重培養(yǎng)雙語思維能力和具備與世界接軌的專業(yè)能力。傳統(tǒng)的教學(xué)模式導(dǎo)致雙語教學(xué)不能實(shí)現(xiàn)既定教學(xué)目標(biāo)，也大大降低了教學(xué)效果。

2 基于CDIO工程教育理念的“學(xué)中做、做中學(xué)”

CDIO工程教育理念，即構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計(jì)（Design）、實(shí)現(xiàn)（Implement）和運(yùn)作（Operate），其核心是強(qiáng)調(diào)教學(xué)必須以學(xué)生為中心，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生在具體實(shí)踐中分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生通過“做中學(xué)”得到真才實(shí)學(xué)。

所謂“學(xué)中做”，顧名思義，就是要在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的過程中完成一定的任務(wù)或?qū)嵺`活動(dòng)，使學(xué)生直接參與和解決問題的活動(dòng)。“學(xué)中做”不僅是要學(xué)習(xí)到知識(shí)，更強(qiáng)調(diào)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決相應(yīng)的問題[1]。所謂“做中學(xué)”，就是從活動(dòng)中學(xué)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)，在動(dòng)手和親身實(shí)踐中去探究、思考并獲得新知識(shí)，要求學(xué)生在行動(dòng)的過程中掌握相關(guān)的知識(shí)、理論和方法。無論是“學(xué)中做”還是“做中學(xué)”都強(qiáng)調(diào)把學(xué)校里知識(shí)的獲得與實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合。

這一理念強(qiáng)調(diào)：（1）能力培養(yǎng)上，注重培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)（自主學(xué)習(xí)）、應(yīng)用知識(shí)（解決問題）、共享知識(shí)（團(tuán)隊(duì)合作）、發(fā)現(xiàn)知識(shí)（技術(shù)創(chuàng)新）和傳播知識(shí)（溝通交流）的能力；（2）教學(xué)方式上，以學(xué)生為主體、以學(xué)生為中心，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新能力發(fā)展。授課要從思考觀察出發(fā)去激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象，挖掘現(xiàn)象背后的規(guī)律，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，培養(yǎng)學(xué)生的開放式思維與創(chuàng)新等綜合能力。教學(xué)過程既要注重學(xué)生探究活動(dòng)結(jié)果，也要重視對(duì)其探究過程的引導(dǎo)；（3）教學(xué)內(nèi)容上，加強(qiáng)課程內(nèi)容與工作實(shí)踐的聯(lián)系，注重學(xué)生經(jīng)驗(yàn)的積累；（4）師生關(guān)系上，強(qiáng)調(diào)平等、民主。

3 大學(xué)雙語課程“學(xué)中做、做中學(xué)”的教學(xué)探索

3.1 明確該門雙語課程教學(xué)的能力目標(biāo)

課程的能力目標(biāo)主要有兩個(gè)來源：一是企業(yè)的崗位能力要求在本課程中的體現(xiàn)；二是此課程在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的定位和作用。其能力目標(biāo)包含了通用能力、專業(yè)知識(shí)與職業(yè)能力、社會(huì)能力。筆者認(rèn)為“學(xué)中做”更多地是培養(yǎng)學(xué)生通用能力、專業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力；“做中學(xué)”在此基礎(chǔ)上還要培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力。文科課程以《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》雙語課程為例，基于企業(yè)崗位能力需求及課程在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的地位和作用，要求學(xué)生具有良好的人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、后續(xù)學(xué)習(xí)能力等社會(huì)能力以及良好的職業(yè)道德，具有經(jīng)貿(mào)類通用知識(shí)能力，具有從事外貿(mào)崗位業(yè)務(wù)的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力。

3.2 教學(xué)方法的選擇和運(yùn)用

（1）理論教學(xué)。課堂理論講解多用啟發(fā)式教學(xué)。教師在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)任務(wù)，以啟發(fā)學(xué)生的思維為核心，可以通過巧妙的教學(xué)設(shè)計(jì)和布局，引導(dǎo)學(xué)生思考和探究，來達(dá)到講解目的。即調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，促使他們生動(dòng)活潑地學(xué)，如恰當(dāng)引入案例和企業(yè)面臨的一些工程實(shí)踐問題。為了達(dá)到理論教學(xué)的效果，教師要注重雙語比例的合理使用，講授知識(shí)難度小的章節(jié)，教師可以采取過渡式甚至以第二語言為主的沉浸式教學(xué)模式；針對(duì)難度比較大的內(nèi)容，則可以采用以母語為主的淺入式或過渡式教學(xué)模式。

（2）課堂內(nèi)外的實(shí)踐教學(xué)。將項(xiàng)目教學(xué)引入到雙語教學(xué)活動(dòng)中，并將課內(nèi)項(xiàng)目與課外項(xiàng)目相結(jié)合貫穿于整個(gè)實(shí)踐教學(xué)，組織學(xué)生以小組為單位完成實(shí)踐操作中教與學(xué)的任務(wù)。課堂內(nèi)項(xiàng)目教學(xué)是以能力培養(yǎng)目標(biāo)為引領(lǐng)，加以設(shè)計(jì)和組織安排。課堂內(nèi)教學(xué)項(xiàng)目分為單元項(xiàng)目，單元組項(xiàng)目，課程項(xiàng)目。單元項(xiàng)目以教學(xué)章節(jié)為結(jié)點(diǎn)，一個(gè)教學(xué)章節(jié)設(shè)計(jì)為一個(gè)單元項(xiàng)目。要求學(xué)生在本教學(xué)單元結(jié)束后，完成一次單元項(xiàng)目訓(xùn)練；單元組項(xiàng)目則是幾個(gè)教學(xué)單元結(jié)束后，組建為單元組項(xiàng)目，組織學(xué)生完成一次單元組項(xiàng)目訓(xùn)練；課程項(xiàng)目則是在本課程結(jié)束后開展的綜合項(xiàng)目訓(xùn)練，包含了全部或幾項(xiàng)的單元組項(xiàng)目。文科課程仍以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)雙語課程為例。貿(mào)易磋商和函電為一單元項(xiàng)目，理論教學(xué)結(jié)束后，教師將要求學(xué)生以小組的形式通過買和賣雙方的角色扮演，以撰寫英文函電為項(xiàng)目任務(wù)載體，完成貿(mào)易磋商的流程。當(dāng)商品報(bào)價(jià)、商品成本和利潤(rùn)核算兩個(gè)章節(jié)介紹完成后，結(jié)合之前的磋商談判教學(xué)章節(jié)，教師將組織一次以商品價(jià)格制定為載體的單元組項(xiàng)目訓(xùn)練。即在給定的商品信息背景下，以小組為單位進(jìn)行商品報(bào)價(jià)和價(jià)格口頭磋商訓(xùn)練。最后，當(dāng)課程結(jié)束，教師將開展一次以合同為項(xiàng)目任務(wù)載體的合同擬定訓(xùn)練。由學(xué)生自由設(shè)計(jì)交易商品的標(biāo)的和貿(mào)易背景，以小組為單位討論完成一份雙語的出口銷售確認(rèn)書，由組長(zhǎng)代表小組對(duì)合同內(nèi)容予以PPT展示，教師點(diǎn)評(píng)。各項(xiàng)實(shí)踐項(xiàng)目任務(wù)完成情況將成為學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的重要依據(jù)。在上述的“學(xué)中做、做中學(xué)”項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)生是主體，教師起著輔助指導(dǎo)和評(píng)價(jià)的作用，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、人際溝通能力，提高了專業(yè)技能水平。以上方法在工科教學(xué)體系中更加容易實(shí)現(xiàn)。比如在《材料科學(xué)與工程導(dǎo)論》課程中，前三章主要介紹原子結(jié)構(gòu)、微觀結(jié)構(gòu)和晶體缺陷，每一章適合開展一次單元項(xiàng)目訓(xùn)練；而在介紹完材料的性能之后，則可以要求學(xué)生綜合應(yīng)用前面所學(xué)的知識(shí)分析材料的組織與性能之間的關(guān)系，是一個(gè)典型的單元組項(xiàng)目；最后課程結(jié)束后學(xué)生要選擇一個(gè)獨(dú)立的材料科學(xué)與工程相關(guān)的問題，通過外文文獻(xiàn)閱讀，闡明材料的組織、性能和應(yīng)用之間的內(nèi)在聯(lián)系。

作為課內(nèi)項(xiàng)目教學(xué)的補(bǔ)充，課外項(xiàng)目教學(xué)主要是通過課外競(jìng)賽體現(xiàn)?；贑DIO教育教學(xué)理念“學(xué)中做，做中學(xué)”的設(shè)計(jì)，筆者所在學(xué)校在雙語教學(xué)過程中還設(shè)置了課外競(jìng)賽項(xiàng)目。課外競(jìng)賽項(xiàng)目包括專業(yè)英語演講比賽、金相技能大賽等，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)開展實(shí)踐活動(dòng)，多動(dòng)腦、多動(dòng)口、多動(dòng)手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)語言和學(xué)習(xí)知識(shí)的積極性，達(dá)到提高口語表達(dá)能力和應(yīng)用專業(yè)技能的目的。

（3）開拓雙語課程教與學(xué)的多種渠道，讓學(xué)生“做中學(xué)”。雙語課程教與學(xué)不僅僅限于課堂，除了課外項(xiàng)目學(xué)習(xí)，學(xué)生還可通過多種渠道達(dá)到學(xué)習(xí)目的。一是基于課題的學(xué)習(xí)。學(xué)生在幫助老師進(jìn)行外文文獻(xiàn)的整理中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)；二是利用學(xué)校的校外實(shí)踐基地學(xué)習(xí)。筆者所在的高校都擁有校外實(shí)踐基地，學(xué)生可以參與企業(yè)的工作，這為在校生提供了廣闊的企業(yè)化工程實(shí)踐平臺(tái)。比如學(xué)生可以進(jìn)入外貿(mào)公司，以實(shí)踐的方式真實(shí)、全面地了解現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)作方式及流程，在業(yè)務(wù)操作中接觸和學(xué)習(xí)到真實(shí)業(yè)務(wù)背景下的外文單證。在企業(yè)實(shí)踐中，學(xué)生可以接觸到各類工程項(xiàng)目，將所學(xué)知識(shí)有效的轉(zhuǎn)換成技能，并在真實(shí)的工作環(huán)境中提高自身的創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作能力以及人際溝通能力。

4 結(jié)語

在雙語課程的改革中引入CDIO教育理念中的“學(xué)中做”和“做中學(xué)”的教學(xué)方法，以課程項(xiàng)目為平臺(tái)，以主動(dòng)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)為手段，能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生工程實(shí)踐的能力。由于雙語教學(xué)本身是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，如何更好、更有效地開展雙語教學(xué)，提高人才培養(yǎng)效果還需要更加深入地探索和實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)

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