西吉縣畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)分析

楊國(guó)璋

（寧夏回族自治區(qū)西吉縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所756299）

西吉縣畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)分析

楊國(guó)璋

（寧夏回族自治區(qū)西吉縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所756299）

西吉縣畜牧業(yè)按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)調(diào)控、社會(huì)參與、重點(diǎn)突破”的原則，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和“小規(guī)模、大群體”并重，以增加農(nóng)民收入為核心，以百萬(wàn)頭（只）牛羊養(yǎng)殖示范工程為動(dòng)力，以大幅提高草畜產(chǎn)業(yè)綜合效益為目的，以扶持發(fā)展養(yǎng)殖示范村、養(yǎng)殖園區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為抓手，引進(jìn)龍頭企業(yè)建設(shè)為突破口，以動(dòng)物疫病防控為保障，充分發(fā)揮市場(chǎng)資源配置的主導(dǎo)作用，突出發(fā)展肉牛、肉羊養(yǎng)殖，積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞和養(yǎng)豬，鼓勵(lì)發(fā)展特色養(yǎng)殖，取得了顯著的成效。

1 西吉縣畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

2015年，西吉縣大家畜存欄15.7萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.3%。其中：肉牛存欄13.71萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.9%、出欄4.38萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)24.8%；羊只存欄28.6萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)12.1%、出欄14.99萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)33.8%；生豬存欄7.15萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)6.4%、出欄7.39萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.1%；家禽存欄46.4萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)13.2%、出欄24.88萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)19.1%；肉類總產(chǎn)量1.55萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.6%；禽蛋總產(chǎn)量1500t，同比增長(zhǎng)0.7%；牧業(yè)總產(chǎn)值4.45億元，同比增長(zhǎng)38.8%；農(nóng)民人均牧業(yè)純收入450元，同比增長(zhǎng)16.1%。

2 畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

西吉縣畜禽存欄、出欄量穩(wěn)步增長(zhǎng)，畜牧業(yè)總產(chǎn)值及農(nóng)民人均牧業(yè)純收入平穩(wěn)增長(zhǎng)。但畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展受市場(chǎng)、飼料行情及疫情等諸多因素的影響，在養(yǎng)殖業(yè)方面存在一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在。

2.1 牛、羊、豬養(yǎng)殖效益欠佳

受?chē)?guó)內(nèi)大氣候的影響，廣大養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄畜禽價(jià)格較高，且養(yǎng)殖成本進(jìn)一步增加，使養(yǎng)殖業(yè)一直保持在高價(jià)位運(yùn)行，而市場(chǎng)價(jià)格一直較低，致使牛、羊、豬養(yǎng)殖業(yè)效益同比低下。目前，肉?；铙w出售價(jià)格為24元/kg左右，同比降低16.7%；肉羊活體出售價(jià)格為22元/kg左右，同比降低27.3%；近期，生豬價(jià)格開(kāi)始回升，活體出售價(jià)格為13元/kg左右，同比降低7.7%，基本恢復(fù)正常，養(yǎng)豬效益較為平穩(wěn)，牛、羊養(yǎng)殖效益倒掛。

2.2 家禽養(yǎng)殖效益增長(zhǎng)

短期的價(jià)格波動(dòng)對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的影響較小，西吉縣家禽存欄、出欄及禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)勢(shì)頭較為明顯。目前，活雞出售價(jià)格12元/kg，同比增長(zhǎng)9.1%，雞蛋價(jià)格11.6元/kg，同比增長(zhǎng)7.4%。盈利空間大、穩(wěn)定，增加了養(yǎng)殖戶的積極性。

2.3 畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)總體平穩(wěn)增長(zhǎng)

縱觀畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)，1～6月份運(yùn)行良好，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)總量增加，成為西吉縣農(nóng)民增收的主要渠道之一。西吉縣肉類總產(chǎn)量1.55萬(wàn)噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值4.45億元，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入450元。同比增長(zhǎng)16.1%，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

3 畜牧業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)的特點(diǎn)

3.1 區(qū)域化布局合理化

根據(jù)自治區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)要求，重新調(diào)整了草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，確定了今后西吉縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展重點(diǎn)。確定建設(shè)以什字鄉(xiāng)、馬蓮鄉(xiāng)和興隆鎮(zhèn)為核心，輻射西吉縣其它16鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的百村肉牛生產(chǎn)基地，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到20萬(wàn)頭，占西吉縣牛飼養(yǎng)量的70%以上；以火石寨鄉(xiāng)、白崖鄉(xiāng)和沙溝鄉(xiāng)為核心，輻射西吉縣其它16鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的百村肉羊生產(chǎn)基地，肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到50萬(wàn)只，占西吉縣羊飼養(yǎng)量的65%以上；以硝河鄉(xiāng)、吉強(qiáng)鎮(zhèn)為核心，輻射震湖、田坪等12鄉(xiāng)的肉（蛋）雞生產(chǎn)基地，雞飼養(yǎng)量達(dá)到100萬(wàn)只，占西吉縣雞飼養(yǎng)量的70%以上；以平峰鎮(zhèn)、震湖鄉(xiāng)為核心，輻射田坪、新?tīng)I(yíng)等6鄉(xiāng)的養(yǎng)豬生產(chǎn)基地，豬飼養(yǎng)量達(dá)到15萬(wàn)頭，占西吉縣牛飼養(yǎng)量的80%以上，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶逐步形成。

3.2 畜禽飼養(yǎng)規(guī)?；?/h3>

西吉縣畜牧養(yǎng)殖進(jìn)一步向規(guī)模化方向邁進(jìn)，傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式正在被集約化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式所取代。西吉縣建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）達(dá)到763個(gè)，畜禽飼養(yǎng)量大幅提升，牛羊養(yǎng)殖初步形成了規(guī)模化發(fā)展的雛形。

3.3 園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化

嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)新建養(yǎng)殖小區(qū)10個(gè)養(yǎng)殖園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已全部完成，共建成暖棚圈舍 19500m2，青貯池12000m3。養(yǎng)殖小區(qū)已成為推進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的重要載體。

3.4 疫病防控制度化

重大動(dòng)物疫病防控工作一直是畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，近年來(lái)我們更是將免疫消毒工作作為各養(yǎng)殖場(chǎng)戶的強(qiáng)制性制度“掛到墻上，落到實(shí)處”，確保了防疫工作順利開(kāi)展。

4 影響畜牧業(yè)發(fā)展的因素

4.1 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資大

西吉縣近兩年新建的養(yǎng)殖園區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)總投資達(dá)到2.2億元以上，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資大，缺少養(yǎng)畜周轉(zhuǎn)資金，飼養(yǎng)量達(dá)不到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖效益低下。

4.2 融資渠道少，門(mén)檻高

西吉縣經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，大部分養(yǎng)殖戶發(fā)展資金有限，縣財(cái)政投入少，金融部門(mén)融資門(mén)檻較高、信貸額度小、周期短，很大程度上制約了草畜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

4.3 基礎(chǔ)母畜飼養(yǎng)量少

大部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖大戶單一從事肉牛肉羊短期育肥，繁殖母畜飼養(yǎng)群體大多為散養(yǎng)戶，基礎(chǔ)母畜飼養(yǎng)量少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。

4.4 養(yǎng)殖效益明顯下降

受目前市場(chǎng)牛羊價(jià)格下降影響，部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（園區(qū)）的飼養(yǎng)量減少，養(yǎng)殖效益低下。

5 對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)的建議

5.1 完善體系建設(shè)，加快科技推廣，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式

一要完善畜禽良種繁育體系，加快品種改良。通過(guò)良種引進(jìn)、擴(kuò)繁、推廣，大幅度提高畜禽群體生產(chǎn)能力；二要健全畜牧獸醫(yī)監(jiān)督體系，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管強(qiáng)化動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量水平；三要建立高效安全的飼料生產(chǎn)和監(jiān)管體系，加快發(fā)展飼料加工業(yè)，抓好飼料安全監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。

5.2 增加服務(wù)意識(shí)，為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境

一是提供優(yōu)良的科技服務(wù)，組織畜牧技術(shù)人員進(jìn)村入戶，開(kāi)展多種形式的技術(shù)服務(wù)；二是提供畜牧信息服務(wù)，指導(dǎo)生產(chǎn)。及時(shí)向養(yǎng)殖戶提供發(fā)展畜牧業(yè)的政策、生產(chǎn)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)行情和疫情等信息；三是組織畜產(chǎn)品收購(gòu)和銷(xiāo)售，解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，搭起生產(chǎn)與市場(chǎng)的橋梁；四是進(jìn)一步加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

5.3 制定優(yōu)惠政策，加大支持力度，扶持畜牧業(yè)快速發(fā)展

在制定各項(xiàng)優(yōu)惠政策的同時(shí)，抓好各項(xiàng)優(yōu)惠政策的落實(shí)。結(jié)合本地實(shí)際情況，在養(yǎng)殖用地、資金信貸等方面，進(jìn)一步完善政策和措施，穩(wěn)步推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)健康快速發(fā)展。

5.4 推動(dòng)現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變

發(fā)展以規(guī)模養(yǎng)殖為主的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)方式，加快畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、專業(yè)化建設(shè)步伐，扶持龍頭企業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，積極推動(dòng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。