高職院校旅游服務類專業(yè)開設形體訓練課程的價值探析

王愛春

摘 要：形體訓練課程對于學生提升氣質具有非常重要的價值，尤其是對于一些服務行業(yè)工種的專業(yè)來講，在學校開設形體訓練課程，對于學生綜合專業(yè)素質的提升已經(jīng)得到很多專家學著的關注和重視，所以本文結合自身的工作情況，就相關的問題進行實踐探討和理論分析。

關鍵詞：高職院校；旅游服務專業(yè)；形體訓練

隨著旅游服務業(yè)的蓬勃發(fā)展，社會對旅游服務高端人才的需求量不斷加大，職業(yè)形象要求越來越高，因此，正確的身體姿態(tài)，優(yōu)雅的職業(yè)氣質，健康的體魄是旅游服務行業(yè)類從業(yè)者不可缺少的專業(yè)素質。而形體訓練課滿足現(xiàn)代高等職業(yè)教育培養(yǎng)高質量高素質人才的需求，滿足了用人單位對旅游服務從業(yè)者專業(yè)素質需要，進一步提升了學生就業(yè)的競爭力和自信心。

1、旅游服務類專業(yè)分析

《中國旅游業(yè)就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究》中將旅游業(yè)的就業(yè)范圍可分為三個層次。一是旅游核心產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)，包括住宿、旅行社、景區(qū)、旅游車船公司等其他旅游企事業(yè)單位的就業(yè)人員。二是旅游特征產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)，包括直接為游客服務、與旅游密切相關的餐飲、娛樂、鐵路、航空、公路、水運、公共設施服務等個部門中的旅游就業(yè)人數(shù)。三是旅游經(jīng)濟就業(yè)人數(shù)，是通過旅游經(jīng)濟活動所拉動的直接間接就業(yè)人數(shù)[1]。具體到高職院校中所涉及的專業(yè)主要有酒店管理、旅游管理、茶藝、商務經(jīng)濟代理、空乘等相關的服務類專業(yè)。這類人才職業(yè)要求首先要具備一定的禮儀知識，擁有良好的儀表，得體的舉止，身體健康，心理素質好，有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和社會適應能力。

2、形體訓練的意義和目的

2.1塑造優(yōu)美的體型，培養(yǎng)良好的氣質

形體訓練涉及體操，舞蹈，音樂等學科，是一門綜合性藝術，其內(nèi)容豐富多彩，表達形式優(yōu)美，以符合身體運動規(guī)律的身體練習為基本手段，以有氧運動為基礎進行的練習，能夠塑造和保持優(yōu)美的體形，培養(yǎng)良好的姿態(tài)和氣質；提高學生自信心和表現(xiàn)力

2.2培養(yǎng)正確的審美觀念，豐富審美情趣

形體訓練之所以會培養(yǎng)學生審美觀念，關鍵是因為形體訓練通過身體活動而進行審美教育，通過具有形體運動美感的各種運動形式、手段、途徑，引導大學生的審美活動，提高學生感受美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，促進她們的心靈美、語言美、行為美、形體美的發(fā)展，培養(yǎng)其豐富情感和崇高精神。形體訓練包涵美育的內(nèi)容是相當多的。因此完成這一任務的基本途徑之一，就是在形體訓練教學中努力實現(xiàn)形體訓練與美育的結合，充分發(fā)揮形體訓練中審美教育的功能。

2.3加強自我鍛煉意識

對于大學生來說，大學時期是成長的黃金階段，在這個階段進行形體訓練，是與大學生生理和心理需要相適合的，是具有很高運動健身價值的。形體訓練課程離不開音樂，在優(yōu)美的音樂聲中練習形體，不但陶冶了學生的情操，緩解了學生學習生活的壓力，也讓學生體會到形體訓練的樂趣，調(diào)動了學生學習的積極性，從而由被動的學習形體動作，變成主動的練習，為終身練習形體打下堅實的基礎。

3、旅游服務類專業(yè)開設形體課的價值

3.1有利于提高學生的身體素質

形體訓練是一種對身體的鍛煉方式，其內(nèi)容包含了站姿，坐姿，蹲姿，芭蕾的基本功等等。作為青少年的高職院校學生，正處于身體的生長發(fā)育期，進行形體訓練基本功練習，能發(fā)展學生的力量，柔韌，靈敏等各項素質，促進血液循環(huán)和新陳代謝，提高學生的免疫能力。作為旅游服務類專業(yè)的學生，由于專業(yè)的特點，今后難免會有長時間的走路，站立等運動能力，需要一定的體能與耐力，如果平時沒有得到很好的鍛煉，走上工作崗位，很難適應新的工作環(huán)境，在形體訓練課程中有針對性的進行練習，不但提高了學生的身體素質，也完全符合專業(yè)的要求。

3.2有利于增強學生的審美意識

形體訓練本身就蘊含著大量的美學因素，如：優(yōu)美的音樂，舒展的動作，優(yōu)雅的姿態(tài)等等，本身就具有獨特的藝術魅力，隨著學生不斷的學習形體訓練這門課程，學生能夠不斷的提高自身對美的認識，各種形體運動美感的各種運動形式提高了學生感受美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，促進她們的心靈美、語言美、行為美、形體美的發(fā)展，培養(yǎng)其豐富情感和崇高精神。

3.3有助于高職學院旅游服務類專業(yè)人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)

高職院校培養(yǎng)的是應用型人才，具體到旅游服務類專業(yè)人才上，就是要培養(yǎng)符合企業(yè)需要的各類人才。結合旅游服務類人才培養(yǎng)目標，通過該課程的開設塑造學生良好的職業(yè)禮儀與形體形象，增強職業(yè)體能，提高職業(yè)素養(yǎng)。高職院校以就業(yè)為導向的職業(yè)化高等教育模式指導形體訓練課程的改革與發(fā)展，結合各個不同專業(yè)的就業(yè)趨勢，傳授與其專業(yè)所需的形體禮儀知識。形體訓練課程的開設滿足了學生職業(yè)化道路發(fā)展的需要。塑造企業(yè)所需的良好個人形象和內(nèi)在涵養(yǎng)提高職業(yè)素質

4、形體訓練課程的發(fā)展思路

在旅游業(yè)快速發(fā)展的背景下！對從業(yè)人員的綜合素質要求提高#目前導游和酒店管理等行業(yè)成為高職旅游專業(yè)的就業(yè)方向！這些行業(yè)對員工的外型條件和氣質等要求較高！科學系統(tǒng)的規(guī)劃和設計形體訓練課是極其重要的！筆者認為可以從幾個方面改進課程#

4.1滿足學生就業(yè)需求，開設形體訓練課程

設計課程教學大綱要根據(jù)各地的實際情況與用人單位的要求，將理論和實踐充分結合。例如酒店管理專業(yè)學生可以根據(jù)當?shù)匾恍┐缶频辏糜喂芾韺I(yè)可以根據(jù)旅行社之類對員工的要求，像坐姿，走姿，蹲姿之類而對相關專業(yè)設計形體訓練的內(nèi)容，有針對性的開設形體訓練課程。

4.2在傳統(tǒng)的教學模式上進行改革和創(chuàng)新

傳統(tǒng)的教學模式都是課堂教學，教師教，學生學習，這種模式已經(jīng)不能完全滿足新時代社會對人才的需求了，這種情況下，我們需要創(chuàng)新，形體訓練不僅僅只是在課堂上，要把形體美真正的實施到學生的生活中去，親自帶隊深入到酒店餐飲等實際之中，開展體驗式教學來指導學生的實際不足。教學方式可以靈活多樣，讓學生對導游進行模擬通過為學生的表分進一步完善形體訓練課程內(nèi)容。

4.3因材施教，注重形體訓練的教學效果。

高職旅游服務類專業(yè)學生的素質也是參差不齊，形體訓練并不是要求每位學生都成為專業(yè)舞蹈演員，這與形體訓練課程的目的不相符合。因此，在形體訓練課程教學過程中，要因材施教，達到形體訓練的教學目的。除了專業(yè)的形體動作練習，鼓勵學生參加一些課外的與形體有關的活動，舞蹈比賽，選美比賽等等，對于那些有基本功才能的學生，可以發(fā)揮他們的特長。也可以在學校成立禮儀隊、舞蹈隊等，舉辦各類文藝表演，鍛煉學生的自信和表現(xiàn)能力，使形體訓練的教學成果鞏固。（作者單位：安徽財貿(mào)職業(yè)學院）

參考文獻：

[1] 蔡艷子.高職院校旅游服務類專業(yè)形體訓練課程模式構建研究[J].浙江體育科學.2012.

[2] 楊菊芬.高職，院校旅游專業(yè)開設形體訓練課的意義[J].韶關學院學報，2013（12）

[3] 周強猛，成鈞.高職院校開展形體禮儀課教學的創(chuàng)新探[J].湖南醫(yī)科大學學報.2010（3）.

[4] 李妮娜.論現(xiàn)代禮儀與形體訓練對高職生的影響[J].岳陽職業(yè)技術學院學報，2006（2）.