高職化學化工專業(yè)英語教學探討

邱媛

摘 要 本文概述了化工化學專業(yè)的教學研究成果，提出了目前教學中存在的一些問題，對化學化工專業(yè)的教與學進行了探討，提出補充教材、增加實踐、任務(wù)分配、角色扮演、詞匯句型的分析等方面進行改革嘗試，旨在提高高職生的化工化學專業(yè)的表達與應(yīng)用能力，提升素質(zhì)和就業(yè)能力。

關(guān)鍵詞 化工化學專業(yè)英語 教學 實踐 任務(wù)

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Discussion on Vocational Chemistry and Chemical English Teaching

QIU Yuan

（Guangxi Vocational & Technical Institute of Industry， Nanning， Guangxi 530001）

Abstract This article outlines the research results of chemistry and chemical professional， raised some questions existing in teaching， teaching and learning of chemistry and Chemical Engineering were discussed， proposed supplementary materials， increasing practice， task allocation， role-playing， vocabulary sentence analysis and other aspects of reform attempts， aimed at improving the vocational students in chemical chemistry expression and application capabilities， enhance the quality and employability.

Key words chemistry and chemical English； teaching； practice； task

為適應(yīng)全球經(jīng)濟一體化趨勢，促進與世界交流合作，教育部在《高職高專教育英語課程教學基本要求》中明確提出了英語教育“以實用為主，應(yīng)用為目的”的教學目標。①許多高職院校相應(yīng)說我開設(shè)了許多實用型專業(yè)英語課程，如計算機英語、酒店英語、旅游英語、法律英語等，都得到了很好的實踐。

許多老師經(jīng)過多年的實踐，探索出了一些較為可行的專業(yè)英語的教學經(jīng)驗。如章紹東②提出適當?shù)男睦砝碚撘龑?，可提高學生學習英語的效率，使學生產(chǎn)生學習英語的熱情。并運用多媒體教學、英文版的專業(yè)應(yīng)用軟件的幫助文件提高學習。韓雪等③提出了任務(wù)型教學法、“3P”教學法，提倡教師應(yīng)當起著語言習得的促進者、答疑者和向?qū)д叩淖饔?；連衛(wèi)鈺④則應(yīng)用了“參與式教學法”提升興趣等收效顯著。宋歌⑤實施互動教學模式，教學設(shè)置為話題導入、課堂指導和課外反饋，教師介紹單元的主題背景知識，引出互動教學的內(nèi)容和主題，倡導學生自主學習；進行小組化管理，定期討論檢查每個成員的進度和情況；二是興趣化培養(yǎng)，小組細化為與專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)內(nèi)容等；三是競爭化檢測，通過模擬學術(shù)交流會和論壇、主題文獻撰寫及翻譯比賽，提高了學生學習的自主性和主動性。高永芹等⑥則提出了對照學習、 實物學習、操作學習、網(wǎng)絡(luò)學習的靈活教學法。

對于化工專業(yè)英語，朱飛艷⑦則認為學生應(yīng)掌握常見的詞匯綴合法，擴大詞匯量，以判斷詞義，并在講授市增加詞匯教學的趣味性、總體分析專業(yè)英語文章中長句的樹型句式特點，熟悉專業(yè)英語中一些常用的固定句式，引導學生儲備專業(yè)知識，及充分利用現(xiàn)代化資源，如，網(wǎng)絡(luò)資源、多媒體、錄音等進行教學。⑧本課題也嘗試對化工專業(yè)的教與學方面進行探討，為滿足教育部對高職生專業(yè)英語能力的要求，能夠閱讀簡單的英文技術(shù)資料、英文產(chǎn)品或設(shè)備說明書等相關(guān)資料。

化工化學專業(yè)英語與其他科技英語一樣具有科技英語的特點：如多用被動式、長句、復合句多，詞匯多為復合詞，難以記憶。并且以往的教學也有沒有很好的模式，重句型分析、重語法等，或僅是翻譯課文中句子，解釋詞匯，使課堂枯燥乏味、晦澀。 除此之外，高職化學化工專業(yè)英語教與學上仍存在一些問題。

1 首先是沒有合適的教材

（1）目前的高職院校的化工化學專業(yè)英語教材較少變動，且難度偏大，其中引用大量的專業(yè)詞匯，生詞較多，長句較復雜；（2）文章多選自原版資料，與相關(guān)專業(yè)課程教學也沒有完好銜接，⑨也與現(xiàn)實生產(chǎn)實踐相脫節(jié)；也沒體現(xiàn)當?shù)氐幕どa(chǎn)特點；（3）課文后面的閱讀資料較難，文章篇幅較長，不適應(yīng)高職生的閱讀能力，也難以提升興趣。

2 教學方式上尚需改善

由于條件限制，教學往往采取傳統(tǒng)的課堂講授，缺乏相關(guān)的輔助設(shè)備與圖片、掛件等。使學習相對抽象、乏味。

實踐機會相對較少。因為專業(yè)英語只是了解性的選修課，課時相對較少，實踐運用的機會更少。

3 教師的業(yè)務(wù)水平有待提高

首先，改善教材，增刪部分內(nèi)容。刪減部分難度相對較大，與本地工業(yè)不大相關(guān)的內(nèi)容，如鎳鎘電池、表面活性劑等；同時，增加一些較為實用的資料，增加趣味性。如一些英文說明書、簡介等，請同學們現(xiàn)場翻譯。這樣，不但讓專業(yè)英語走進生活，與生活相銜接，增加了學習樂趣，提高了積極性和信心；也增加了一些生活常識，學以致用。同時可從網(wǎng)絡(luò)上打印一些與本地化工行業(yè)的相關(guān)資訊，包括英語和漢語的，讓學生們對本地工業(yè)有初步認識。課堂上不時播放簡（下轉(zhuǎn)第157頁）（上接第124頁）短的科技英語視頻，以提升興趣，激發(fā)學習原動力。

第二，增加實踐機會。專業(yè)英語課時相對較少，但仍可利用周末或下課時間，帶領(lǐng)學生到相關(guān)部門體驗專業(yè)英語的實踐。如參觀學院的實驗大樓，觀察進口的檢測設(shè)備、電子設(shè)備、儀器儀表等部件，閱讀說明書、設(shè)備上的英文標識，親自操作設(shè)備、軟件，體驗專業(yè)英語的實用性。

第三，改善教學方法。在專業(yè)英語詞匯方面，化工專業(yè)英語的學習過程中，專業(yè)詞匯多而復雜?；衔锏拿Q、工藝流程的名稱，反應(yīng)類型錯綜復雜。詞匯的教學可以從詞匯的特點人手，引導學生進行規(guī)律性的分析和總結(jié)，使學生學會應(yīng)用這些規(guī)律來識記或辨析詞義，就可以起到事半功倍的效果。為避免枯燥的詞匯教學，學習朱飛艷⑩提倡的穿插一些詞源方面小故事的方法，既有助于專業(yè)詞匯的理解記憶，又能增加學生的學習興趣，取得更好的效果。并大量練習專業(yè)英語中常用的固定句式，在其中插入專業(yè)詞匯。

學習角色扮演，教師和學生共同參與活動來培養(yǎng)學生實際運用能力，參考連衛(wèi)鈺 提出的“參與式教學法”，教學中，讓學生參與任務(wù)，多互動；讓學生分配不同角色扮演，如在化工生產(chǎn)工藝中，讓學生擔任每個流程的操作手，讓其講述和演示工作過程，使學習融入情景，讓人印象深刻。又如模擬面試現(xiàn)場，擔任面試官、面試者，應(yīng)聘不同部門，生產(chǎn)部、銷售部等。鼓勵學生多看英語原文電影，反復多次看同一部電影，甚至能與角色對話。提高語感和表達能力。這樣可潛在激勵學生，提高學生的學習自覺性和積極性，并獲得樂趣和滿足。

課堂小組展示學習任務(wù)，每組3～4人，提前一周布置準備的內(nèi)容，每次課程，小組的每個成員先到講臺，用英文講述所預備的內(nèi)容，一般是與教材進度相關(guān)的內(nèi)容 ，鼓勵大家參加學校的英語角，課后大量練習口語表達。

通過嘗試， 學生們對化工專業(yè)的學習興趣大為提高，英語表達能力也較以前提升，敢于開口，也能操作進口設(shè)備、原版軟件了。然而，化學化工英語的教與學水平的提高，仍有很長的路要走，需要多方面的投入和重視，提升學生學習興趣，使之成為高職畢業(yè)生的專業(yè)技能之一。

注釋

① 教育部.高職高專教育英語課程教學基本要求CM3[M].北京：高等教育出版社，2000.

② 章紹東.高職專業(yè)英語教學方法創(chuàng)新的探索[J].溫州職業(yè)技術(shù)學院學報，2003.12：81-82.

③ 韓雪.高職專業(yè)英語教學的不利因素及對策[J].遼寧師專學報（社會科學版），2003.5（9）：46-48.

④ 連衛(wèi)鈺.“參與式教學法” 在專業(yè)英語教學中的應(yīng)用[J].新疆職業(yè)大學學報，2005.13（1）：73-74.

⑤ 宋歌.化學化工專業(yè)英語教學實踐與改革.商丘職業(yè)技術(shù)學院學報，2013.12（4）：117-118.

⑥ 高永芹，王勇智.高職高專學校專業(yè)英語教學探討——以工程測量專業(yè)為例[J].河北工程技術(shù)高等?？茖W校學報，2007.3：54-56.

⑦⑨⑩朱飛艷.高職化工專業(yè)英語教學初探[J].南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學報，2006.6（3）：91-93.

⑧ 段愛軍，孟祥海.提高化工專業(yè)英語教學質(zhì)量的探析[J].中國電力教育，2013.25：228-229.