高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程教學(xué)存在的問題及對(duì)策

全娜 李月

【摘要】分析高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程教學(xué)存在的問題，探討對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)問題對(duì)策

【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2014）05C-0130-02

綜合英語(yǔ)是高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)的主干課程，在教學(xué)過程中應(yīng)貫徹“以應(yīng)用為目的，實(shí)用為主，夠用為度”的教育方針，在培養(yǎng)學(xué)生必備的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行有關(guān)涉外業(yè)務(wù)工作的能力?；诖?，本文分析高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程教學(xué)存在的問題，探討對(duì)策。

一、高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程教學(xué)存在的問題

目前，高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程教學(xué)存在以下幾個(gè)問題。

（一）教材缺乏行業(yè)導(dǎo)向性。目前國(guó)內(nèi)少有專門為高職高專英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程設(shè)計(jì)編排的教材，大部分高職高專采用的是大學(xué)本科非英語(yǔ)專業(yè)所使用的大學(xué)英語(yǔ)教程系列教材。該教材缺乏行業(yè)導(dǎo)向性。雖說各種教材不斷更新，教學(xué)理念突出，選篇主題廣泛，兼具時(shí)代特色與人文內(nèi)涵，但是缺乏行業(yè)導(dǎo)向性的教材只是有助于提升學(xué)生的語(yǔ)言能力，而不能很好地引導(dǎo)學(xué)生為了職業(yè)的需要，更主動(dòng)、自覺地學(xué)習(xí)，不能很好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

（二）教師缺乏行業(yè)實(shí)踐。高職高專為了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在招聘教師時(shí)，在學(xué)歷和職稱方面的要求日趨嚴(yán)格，往往要求碩士以上學(xué)歷和副教授以上職稱。高學(xué)歷和高職稱人才在語(yǔ)言技能、教育學(xué)和文化等理論方面固然有較高的造詣，但在行業(yè)實(shí)踐方面仍有待提高。學(xué)校雖然積極鼓勵(lì)教師考取職業(yè)資格證書，但是很多“雙師型”教師也是停留在考取證書的階段，并沒有真正到行業(yè)深入體驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)積累不多，較缺乏師生間的經(jīng)驗(yàn)交流。以至于在綜合英語(yǔ)授課過程中，教師的語(yǔ)言技能得到了適當(dāng)?shù)腻憻捄吞岣?；但從專業(yè)性方面而言，很難做到適當(dāng)拓展行業(yè)實(shí)踐知識(shí)和技能。

（三）教學(xué)環(huán)節(jié)拘泥于講授和語(yǔ)言學(xué)習(xí)的模式。綜合英語(yǔ)課程是集中訓(xùn)練英語(yǔ)專業(yè)聽、說、讀、寫、譯等方面語(yǔ)言技能的綜合性課程。任課教師在講授過程中，往往重視學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力；并出于高職高專英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生參加大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試的考慮，所以傾向于強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言本身的學(xué)習(xí)。疲于應(yīng)付英語(yǔ)等級(jí)考試，著重練習(xí)糾正發(fā)音、提高語(yǔ)法、強(qiáng)調(diào)做題技巧。課程教學(xué)環(huán)節(jié)拘泥于講授和語(yǔ)言學(xué)習(xí)的模式，強(qiáng)調(diào)題海戰(zhàn)術(shù)，缺乏真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境。

二、對(duì)策

高職高專教育是為了培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的、社會(huì)急需的高級(jí)技術(shù)型人才的教育。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需要通過高職高專教育人才培養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)，而人才培養(yǎng)模式的落腳點(diǎn)是通過教學(xué)來(lái)體現(xiàn)的。因此，針對(duì)上文提到的問題，應(yīng)改革旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，真正體現(xiàn)旅游英語(yǔ)專業(yè)的特色，并提升教學(xué)質(zhì)量。具體對(duì)策如下。

（一）合理編制課程教學(xué)計(jì)劃與教材。為了合理編制教學(xué)計(jì)劃，旅游英語(yǔ)專業(yè)委員會(huì)應(yīng)考慮多方渠道的意見，對(duì)外部就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、企業(yè)所需人才方向、歷屆學(xué)生反饋信息進(jìn)行綜合分析，組織任課教師編制綜合英語(yǔ)課程教學(xué)計(jì)劃。在編制過程中，可通過調(diào)查，從旅游英語(yǔ)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)、本專業(yè)教師及相關(guān)英語(yǔ)專業(yè)教師、本專業(yè)在校生及部分在旅游行業(yè)從業(yè)的畢業(yè)生、旅行社管理人員、學(xué)校相關(guān)部門專家（教務(wù)處、教育督導(dǎo)部門等）等方面收集相關(guān)的建議，為教學(xué)計(jì)劃的編制提供參考。同時(shí)，旅游英語(yǔ)專業(yè)委員會(huì)應(yīng)積極組織“雙師型”教師和行業(yè)資深導(dǎo)游共同編制教材。在編制教材的過程中，應(yīng)本著因材施教的原則，使教材內(nèi)容既能兼顧基礎(chǔ)英語(yǔ)語(yǔ)言技能的訓(xùn)練，又能滿足行業(yè)導(dǎo)向性的需要。

（二）建設(shè)一支師德高尚、實(shí)踐能力強(qiáng)、具有豐富導(dǎo)游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和旅行社經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)水平和社會(huì)服務(wù)能力的專兼結(jié)合的“雙師型”師資團(tuán)隊(duì)?？刹扇　皟?nèi)培外引、專兼結(jié)合”等措施，建設(shè)結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”教師隊(duì)伍。教師應(yīng)努力提高職稱，積極開展科研工作。學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)授課教師利用節(jié)假日到行業(yè)實(shí)踐鍛煉，真正了解行業(yè)對(duì)從業(yè)人員技能、素質(zhì)的需求。同時(shí)，聘請(qǐng)?jiān)谛袠I(yè)中管理能力強(qiáng)、有扎實(shí)理論知識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師參與課程開發(fā)、教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)。還可聘請(qǐng)行業(yè)專家為本課程進(jìn)行專業(yè)授課，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯、職業(yè)流程及職業(yè)素質(zhì)要求的認(rèn)識(shí)。

（三）革新教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。第一，引入B-SLIM教學(xué)模式。在旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)授課過程中，應(yīng)注意將知識(shí)點(diǎn)與行業(yè)結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)知識(shí)向真實(shí)生活情境轉(zhuǎn)化；應(yīng)特別關(guān)注設(shè)計(jì)支持隱性知識(shí)發(fā)展的情境，引導(dǎo)學(xué)生合法的邊緣參與，讓隱含在人的行為模式和處理事件的情感中的隱性知識(shí)，內(nèi)化為自身活動(dòng)的能力。在實(shí)踐教學(xué)方法上，可采取B-SLIM教學(xué)模式。該教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)中占主導(dǎo)地位，要求學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為自身的能力并輸出，以學(xué)生完成任務(wù)的方式進(jìn)行。學(xué)生通過實(shí)踐共同體（一般是4～5人一組）對(duì)具有典型意義的項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行探討。為了完成任務(wù)，共同體內(nèi)的學(xué)生既需要一般的認(rèn)知能力，也需要同學(xué)之間積極的互動(dòng)、協(xié)商、交流等社會(huì)交往能力。至此，個(gè)體在與來(lái)自不同文化背景、具有不同能力傾向的共同體進(jìn)行理論與實(shí)踐、思維與行動(dòng)策略的碰撞過程中，掌握了知識(shí)，發(fā)展了能力，形成價(jià)值觀念，加速了個(gè)體的社會(huì)化進(jìn)程，更好更快地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。第二，重視旅游服務(wù)規(guī)范，讓學(xué)生熟悉服務(wù)程序。旅游行業(yè)是規(guī)范性很強(qiáng)的服務(wù)性行業(yè)，應(yīng)讓學(xué)生在日常生活中，在走上工作崗位前熟悉該行業(yè)的服務(wù)程序。旅游服務(wù)程序并非教條地背誦，抽象地記憶，而是必須在真實(shí)的情景下，經(jīng)過深思熟慮，才能真正地理解。授課時(shí)，可巧妙地將旅游服務(wù)規(guī)范和課本知識(shí)結(jié)合起來(lái)，設(shè)置真實(shí)的情景，利用多媒體展示出來(lái)。通過小組合作，并以角色扮演的形式表演出來(lái)，可以讓學(xué)生熟悉服務(wù)程序，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。第三，明確中西文化差異，自覺培養(yǎng)文化意識(shí)。信息全球化勢(shì)必帶來(lái)文化交流，中西文化差異在旅游服務(wù)工作中無(wú)處不在。這就要求學(xué)生在掌握傳統(tǒng)的聽、說、讀、寫、譯等交流技巧的前提下，還要培養(yǎng)文化意識(shí)。文化意識(shí)的培養(yǎng)需要時(shí)間積累，學(xué)生應(yīng)從大一開始就接觸文化意識(shí)的理念，在大學(xué)三年的學(xué)習(xí)過程中，有意識(shí)地學(xué)習(xí)中西文化差異的內(nèi)容，為將來(lái)從事旅游服務(wù)工作做好準(zhǔn)備。第四，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，做中國(guó)文化大使。英語(yǔ)國(guó)家旅游者來(lái)到中國(guó)旅游觀光，就是為了真切地體驗(yàn)中國(guó)的自然風(fēng)光、人文歷史和民俗民風(fēng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言技能和英語(yǔ)國(guó)家文化的同時(shí)，教師應(yīng)有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化，為在日后的旅游英語(yǔ)工作中更好地宣傳中國(guó)文化打基礎(chǔ)。

綜上所述，針對(duì)高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)綜合英語(yǔ)課程教學(xué)存在的教材缺乏行業(yè)導(dǎo)向性、教師缺乏行業(yè)實(shí)踐、教學(xué)環(huán)節(jié)拘泥于講授和語(yǔ)言學(xué)習(xí)的模式等問題，可采取合理編制課程教學(xué)計(jì)劃與教材；建設(shè)“雙師型”師資團(tuán)隊(duì)；革新教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)等策略，對(duì)綜合英語(yǔ)課程教學(xué)進(jìn)行改革，以更好地體現(xiàn)旅游英語(yǔ)專業(yè)的特色，提升教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

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【基金項(xiàng)目】廣西高等學(xué)校特色專業(yè)及課程一體化項(xiàng)目（GXTSZY240）

【作者簡(jiǎn)介】全娜（1979-），女，廣西桂林人，碩士，桂林旅游高等?？茖W(xué)校旅游外語(yǔ)系副教授，研究方向：特殊用途英語(yǔ)教學(xué)；李月，桂林市第十三中學(xué)教師，中學(xué)一級(jí)教師。

（責(zé)編蘇 洋）