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    多種教學(xué)方法在中職《有機(jī)化學(xué)》課程中的運(yùn)用

    2014-07-03 10:09:44黃肇鋒謝惠春
    化學(xué)教與學(xué) 2014年6期
    關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué)中職生教學(xué)方法

    黃肇鋒 謝惠春

    摘要:作者結(jié)合自己多年來《有機(jī)化學(xué)》課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),列舉了五種行之有效的教學(xué)方法:情境創(chuàng)設(shè)法、比較歸納法、串聯(lián)聯(lián)想記憶法、模擬扮演法、口訣教學(xué)法。目的是運(yùn)用多種教學(xué)法化解《有機(jī)化學(xué)》課程難點(diǎn)與中職生生源情況之間的矛盾,提高課堂教學(xué)的有效性。

    關(guān)鍵詞:中職生;有機(jī)化學(xué);教學(xué)方法

    文章編號(hào):1008-0546(2014)06-0051-02 中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

    doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2014.06.018

    《有機(jī)化學(xué)》是醫(yī)藥衛(wèi)生類中等職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)的一門十分重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。[1]該課程的任務(wù)是通過學(xué)習(xí)與醫(yī)藥有關(guān)的重要有機(jī)化合物的用途、結(jié)構(gòu)和性質(zhì),掌握有機(jī)化合物的基礎(chǔ)理論、知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)操作技能,從而為學(xué)習(xí)后續(xù)的《天然藥物化學(xué)》和《藥物化學(xué)》、《藥物分析》等專業(yè)課程奠定良好的基礎(chǔ)??梢娖湓谡麄€(gè)藥學(xué)專業(yè)課程體系中起著重要的“啟下”作用。但《有機(jī)化學(xué)》屬于一門較為抽象、理論性強(qiáng)、內(nèi)容零散的課程。對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、抽象思維能力欠佳的中職生來說,要學(xué)好《有機(jī)化學(xué)》,教師必須嘗試多種教學(xué)方法來縮小甚至化解課程難點(diǎn)與學(xué)生接受能力之間的矛盾,從而提高教師的課堂教學(xué)的有效性。

    一、情境創(chuàng)設(shè)法

    情境創(chuàng)設(shè)法是指在教學(xué)過程中,教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的情景,以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn),從而幫助學(xué)生理解教材,并使學(xué)生的心理機(jī)能得到發(fā)展的教學(xué)方法,其核心在于激發(fā)學(xué)生的情感。[2]如生活情境創(chuàng)設(shè):在乙醇的教學(xué)中,可以通過展示大家所熟知的各種高檔酒的圖片引入;故事情境創(chuàng)設(shè):在苯酚的教學(xué)中,可以運(yùn)用《是誰使苯酚聲名遠(yuǎn)揚(yáng)?》的故事引入;多媒體情境創(chuàng)設(shè):在乙酸的教學(xué)中,可以利用“天地一號(hào)”的視頻廣告引入;圖片情境創(chuàng)設(shè):在蛋白質(zhì)的教學(xué)中,可以利用富含蛋白質(zhì)的食物來引入等。通過創(chuàng)設(shè)形象生動(dòng)、貼近學(xué)生日常生活的情景引入,往往會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而收到意想不到的教學(xué)效果。

    二、比較歸納法

    比較歸納法就是通過對(duì)類似的知識(shí)點(diǎn)加以比較和歸納,得出它們的異同點(diǎn),便于知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。此法可使知識(shí)點(diǎn)更具條理化和系統(tǒng)化,從而幫助學(xué)生理清學(xué)習(xí)的思路,避免知識(shí)點(diǎn)的“打架”。如烷烴、烯烴、炔烴的立體構(gòu)型、通式和雜化方式;σ鍵和π鍵的特點(diǎn);醇的分子內(nèi)脫水和分子間脫水的反應(yīng)條件;各類有機(jī)物的鑒別試劑及現(xiàn)象;烷烴和不飽和烴的系統(tǒng)命名等等知識(shí)點(diǎn)均可使用此法?,F(xiàn)以烷烴和不飽和烴的命名的異同點(diǎn)進(jìn)行舉例

    三、串聯(lián)聯(lián)想記憶法

    串聯(lián)聯(lián)想記憶法就是把幾個(gè)原本毫無關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn),通過一定的聯(lián)想關(guān)系串聯(lián)起來,形成一個(gè)“整體”。此法能幫助學(xué)生將零散的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來,做到化零為整。如由名稱聯(lián)想其性質(zhì):學(xué)習(xí)烴中的烷烴、烯烴、炔烴,它們的偏旁都有火字旁,說明它們都容易燃燒。還有烴的含氧衍生物醇、酚、醚、醛、酮、酸、酯等,它們擁有共同的偏旁“酉”,雖然與氧無直接聯(lián)系,但可以引導(dǎo)理解為凡有“酉”偏旁字命名的有機(jī)物,一般含有氧元素。再如將類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)串聯(lián)在一起記憶:如在雜環(huán)化合物的記憶中,可教學(xué)生把吡咯、吡啶、喹啉、異喹啉、吖啶等雜化化合物串聯(lián)起來四、模擬扮演法

    模擬扮演法就是通過模擬的任務(wù)情景,讓同學(xué)分組討論,確定行為動(dòng)作,再進(jìn)行扮演的過程。同學(xué)們通過討論、分析和扮演,能較快地理解抽象的理論知識(shí)。此法能將本該講授的知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為同學(xué)們的實(shí)踐練習(xí),根據(jù)美國(guó)學(xué)者埃德加·戴爾在1946年提出的“學(xué)習(xí)金字塔”理論,模擬扮演法能將記憶率從原來的5%提高到75%。如筆者之前發(fā)表的《模擬扮演法在中職〈有機(jī)化學(xué)〉教學(xué)中的嘗試

    其實(shí),模擬扮演法可以遷移運(yùn)用到所有涉及到碳碳鍵舊鍵的斷裂或新鍵的形成等教學(xué)內(nèi)容中,如烷烴的取代反應(yīng)、烯烴和炔烴的加成反應(yīng)、乙烯的聚合反應(yīng)、醇的消除反應(yīng)等?,F(xiàn)以烯烴π鍵斷裂進(jìn)行加成反應(yīng)為例進(jìn)行詮釋,如圖3所示。

    五、口訣教學(xué)法

    口訣就是用生動(dòng)、形象、簡(jiǎn)練的語(yǔ)言編成的順口溜??谠E教學(xué)法就是教師根據(jù)教材內(nèi)容與特點(diǎn)而編成的便于學(xué)生理解、記憶、學(xué)習(xí)和掌握的方法。[4]此法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,減輕中職生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。如烷烴的系統(tǒng)命名原則:主鏈長(zhǎng),名某烷;編號(hào)要靠近支鏈;基基大小要分清;同則并,異則分,由小到大最禮讓;基基之間用短線,阿拉伯?dāng)?shù)用逗隔。再如各類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的口訣:雙鍵為烯叁鍵炔

    參考文獻(xiàn)

    [1] 衛(wèi)月琴.有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) [M].北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2013:1-1

    [2] 米俊魁.情境教學(xué)法理論探討[J].教育研究與實(shí)驗(yàn),1990,(3):24-28

    [3] 黃肇鋒.模擬扮演法在中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的嘗試——以“碳原子之間自相成鍵”為例[J].衛(wèi)生職業(yè)教育,2013,(31):159-159

    [4] 楊玉華.高中數(shù)學(xué)口訣在教學(xué)中的應(yīng)用[J].學(xué)園:教育科研,2010,(24):129-129endprint

    摘要:作者結(jié)合自己多年來《有機(jī)化學(xué)》課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),列舉了五種行之有效的教學(xué)方法:情境創(chuàng)設(shè)法、比較歸納法、串聯(lián)聯(lián)想記憶法、模擬扮演法、口訣教學(xué)法。目的是運(yùn)用多種教學(xué)法化解《有機(jī)化學(xué)》課程難點(diǎn)與中職生生源情況之間的矛盾,提高課堂教學(xué)的有效性。

    關(guān)鍵詞:中職生;有機(jī)化學(xué);教學(xué)方法

    文章編號(hào):1008-0546(2014)06-0051-02 中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

    doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2014.06.018

    《有機(jī)化學(xué)》是醫(yī)藥衛(wèi)生類中等職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)的一門十分重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。[1]該課程的任務(wù)是通過學(xué)習(xí)與醫(yī)藥有關(guān)的重要有機(jī)化合物的用途、結(jié)構(gòu)和性質(zhì),掌握有機(jī)化合物的基礎(chǔ)理論、知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)操作技能,從而為學(xué)習(xí)后續(xù)的《天然藥物化學(xué)》和《藥物化學(xué)》、《藥物分析》等專業(yè)課程奠定良好的基礎(chǔ)??梢娖湓谡麄€(gè)藥學(xué)專業(yè)課程體系中起著重要的“啟下”作用。但《有機(jī)化學(xué)》屬于一門較為抽象、理論性強(qiáng)、內(nèi)容零散的課程。對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、抽象思維能力欠佳的中職生來說,要學(xué)好《有機(jī)化學(xué)》,教師必須嘗試多種教學(xué)方法來縮小甚至化解課程難點(diǎn)與學(xué)生接受能力之間的矛盾,從而提高教師的課堂教學(xué)的有效性。

    一、情境創(chuàng)設(shè)法

    情境創(chuàng)設(shè)法是指在教學(xué)過程中,教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的情景,以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn),從而幫助學(xué)生理解教材,并使學(xué)生的心理機(jī)能得到發(fā)展的教學(xué)方法,其核心在于激發(fā)學(xué)生的情感。[2]如生活情境創(chuàng)設(shè):在乙醇的教學(xué)中,可以通過展示大家所熟知的各種高檔酒的圖片引入;故事情境創(chuàng)設(shè):在苯酚的教學(xué)中,可以運(yùn)用《是誰使苯酚聲名遠(yuǎn)揚(yáng)?》的故事引入;多媒體情境創(chuàng)設(shè):在乙酸的教學(xué)中,可以利用“天地一號(hào)”的視頻廣告引入;圖片情境創(chuàng)設(shè):在蛋白質(zhì)的教學(xué)中,可以利用富含蛋白質(zhì)的食物來引入等。通過創(chuàng)設(shè)形象生動(dòng)、貼近學(xué)生日常生活的情景引入,往往會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而收到意想不到的教學(xué)效果。

    二、比較歸納法

    比較歸納法就是通過對(duì)類似的知識(shí)點(diǎn)加以比較和歸納,得出它們的異同點(diǎn),便于知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。此法可使知識(shí)點(diǎn)更具條理化和系統(tǒng)化,從而幫助學(xué)生理清學(xué)習(xí)的思路,避免知識(shí)點(diǎn)的“打架”。如烷烴、烯烴、炔烴的立體構(gòu)型、通式和雜化方式;σ鍵和π鍵的特點(diǎn);醇的分子內(nèi)脫水和分子間脫水的反應(yīng)條件;各類有機(jī)物的鑒別試劑及現(xiàn)象;烷烴和不飽和烴的系統(tǒng)命名等等知識(shí)點(diǎn)均可使用此法?,F(xiàn)以烷烴和不飽和烴的命名的異同點(diǎn)進(jìn)行舉例

    三、串聯(lián)聯(lián)想記憶法

    串聯(lián)聯(lián)想記憶法就是把幾個(gè)原本毫無關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn),通過一定的聯(lián)想關(guān)系串聯(lián)起來,形成一個(gè)“整體”。此法能幫助學(xué)生將零散的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來,做到化零為整。如由名稱聯(lián)想其性質(zhì):學(xué)習(xí)烴中的烷烴、烯烴、炔烴,它們的偏旁都有火字旁,說明它們都容易燃燒。還有烴的含氧衍生物醇、酚、醚、醛、酮、酸、酯等,它們擁有共同的偏旁“酉”,雖然與氧無直接聯(lián)系,但可以引導(dǎo)理解為凡有“酉”偏旁字命名的有機(jī)物,一般含有氧元素。再如將類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)串聯(lián)在一起記憶:如在雜環(huán)化合物的記憶中,可教學(xué)生把吡咯、吡啶、喹啉、異喹啉、吖啶等雜化化合物串聯(lián)起來四、模擬扮演法

    模擬扮演法就是通過模擬的任務(wù)情景,讓同學(xué)分組討論,確定行為動(dòng)作,再進(jìn)行扮演的過程。同學(xué)們通過討論、分析和扮演,能較快地理解抽象的理論知識(shí)。此法能將本該講授的知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為同學(xué)們的實(shí)踐練習(xí),根據(jù)美國(guó)學(xué)者埃德加·戴爾在1946年提出的“學(xué)習(xí)金字塔”理論,模擬扮演法能將記憶率從原來的5%提高到75%。如筆者之前發(fā)表的《模擬扮演法在中職〈有機(jī)化學(xué)〉教學(xué)中的嘗試

    其實(shí),模擬扮演法可以遷移運(yùn)用到所有涉及到碳碳鍵舊鍵的斷裂或新鍵的形成等教學(xué)內(nèi)容中,如烷烴的取代反應(yīng)、烯烴和炔烴的加成反應(yīng)、乙烯的聚合反應(yīng)、醇的消除反應(yīng)等?,F(xiàn)以烯烴π鍵斷裂進(jìn)行加成反應(yīng)為例進(jìn)行詮釋,如圖3所示。

    五、口訣教學(xué)法

    口訣就是用生動(dòng)、形象、簡(jiǎn)練的語(yǔ)言編成的順口溜??谠E教學(xué)法就是教師根據(jù)教材內(nèi)容與特點(diǎn)而編成的便于學(xué)生理解、記憶、學(xué)習(xí)和掌握的方法。[4]此法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,減輕中職生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。如烷烴的系統(tǒng)命名原則:主鏈長(zhǎng),名某烷;編號(hào)要靠近支鏈;基基大小要分清;同則并,異則分,由小到大最禮讓;基基之間用短線,阿拉伯?dāng)?shù)用逗隔。再如各類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的口訣:雙鍵為烯叁鍵炔

    參考文獻(xiàn)

    [1] 衛(wèi)月琴.有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) [M].北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2013:1-1

    [2] 米俊魁.情境教學(xué)法理論探討[J].教育研究與實(shí)驗(yàn),1990,(3):24-28

    [3] 黃肇鋒.模擬扮演法在中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的嘗試——以“碳原子之間自相成鍵”為例[J].衛(wèi)生職業(yè)教育,2013,(31):159-159

    [4] 楊玉華.高中數(shù)學(xué)口訣在教學(xué)中的應(yīng)用[J].學(xué)園:教育科研,2010,(24):129-129endprint

    摘要:作者結(jié)合自己多年來《有機(jī)化學(xué)》課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),列舉了五種行之有效的教學(xué)方法:情境創(chuàng)設(shè)法、比較歸納法、串聯(lián)聯(lián)想記憶法、模擬扮演法、口訣教學(xué)法。目的是運(yùn)用多種教學(xué)法化解《有機(jī)化學(xué)》課程難點(diǎn)與中職生生源情況之間的矛盾,提高課堂教學(xué)的有效性。

    關(guān)鍵詞:中職生;有機(jī)化學(xué);教學(xué)方法

    文章編號(hào):1008-0546(2014)06-0051-02 中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

    doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2014.06.018

    《有機(jī)化學(xué)》是醫(yī)藥衛(wèi)生類中等職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)的一門十分重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。[1]該課程的任務(wù)是通過學(xué)習(xí)與醫(yī)藥有關(guān)的重要有機(jī)化合物的用途、結(jié)構(gòu)和性質(zhì),掌握有機(jī)化合物的基礎(chǔ)理論、知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)操作技能,從而為學(xué)習(xí)后續(xù)的《天然藥物化學(xué)》和《藥物化學(xué)》、《藥物分析》等專業(yè)課程奠定良好的基礎(chǔ)??梢娖湓谡麄€(gè)藥學(xué)專業(yè)課程體系中起著重要的“啟下”作用。但《有機(jī)化學(xué)》屬于一門較為抽象、理論性強(qiáng)、內(nèi)容零散的課程。對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、抽象思維能力欠佳的中職生來說,要學(xué)好《有機(jī)化學(xué)》,教師必須嘗試多種教學(xué)方法來縮小甚至化解課程難點(diǎn)與學(xué)生接受能力之間的矛盾,從而提高教師的課堂教學(xué)的有效性。

    一、情境創(chuàng)設(shè)法

    情境創(chuàng)設(shè)法是指在教學(xué)過程中,教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的情景,以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn),從而幫助學(xué)生理解教材,并使學(xué)生的心理機(jī)能得到發(fā)展的教學(xué)方法,其核心在于激發(fā)學(xué)生的情感。[2]如生活情境創(chuàng)設(shè):在乙醇的教學(xué)中,可以通過展示大家所熟知的各種高檔酒的圖片引入;故事情境創(chuàng)設(shè):在苯酚的教學(xué)中,可以運(yùn)用《是誰使苯酚聲名遠(yuǎn)揚(yáng)?》的故事引入;多媒體情境創(chuàng)設(shè):在乙酸的教學(xué)中,可以利用“天地一號(hào)”的視頻廣告引入;圖片情境創(chuàng)設(shè):在蛋白質(zhì)的教學(xué)中,可以利用富含蛋白質(zhì)的食物來引入等。通過創(chuàng)設(shè)形象生動(dòng)、貼近學(xué)生日常生活的情景引入,往往會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而收到意想不到的教學(xué)效果。

    二、比較歸納法

    比較歸納法就是通過對(duì)類似的知識(shí)點(diǎn)加以比較和歸納,得出它們的異同點(diǎn),便于知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。此法可使知識(shí)點(diǎn)更具條理化和系統(tǒng)化,從而幫助學(xué)生理清學(xué)習(xí)的思路,避免知識(shí)點(diǎn)的“打架”。如烷烴、烯烴、炔烴的立體構(gòu)型、通式和雜化方式;σ鍵和π鍵的特點(diǎn);醇的分子內(nèi)脫水和分子間脫水的反應(yīng)條件;各類有機(jī)物的鑒別試劑及現(xiàn)象;烷烴和不飽和烴的系統(tǒng)命名等等知識(shí)點(diǎn)均可使用此法?,F(xiàn)以烷烴和不飽和烴的命名的異同點(diǎn)進(jìn)行舉例

    三、串聯(lián)聯(lián)想記憶法

    串聯(lián)聯(lián)想記憶法就是把幾個(gè)原本毫無關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn),通過一定的聯(lián)想關(guān)系串聯(lián)起來,形成一個(gè)“整體”。此法能幫助學(xué)生將零散的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來,做到化零為整。如由名稱聯(lián)想其性質(zhì):學(xué)習(xí)烴中的烷烴、烯烴、炔烴,它們的偏旁都有火字旁,說明它們都容易燃燒。還有烴的含氧衍生物醇、酚、醚、醛、酮、酸、酯等,它們擁有共同的偏旁“酉”,雖然與氧無直接聯(lián)系,但可以引導(dǎo)理解為凡有“酉”偏旁字命名的有機(jī)物,一般含有氧元素。再如將類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)串聯(lián)在一起記憶:如在雜環(huán)化合物的記憶中,可教學(xué)生把吡咯、吡啶、喹啉、異喹啉、吖啶等雜化化合物串聯(lián)起來四、模擬扮演法

    模擬扮演法就是通過模擬的任務(wù)情景,讓同學(xué)分組討論,確定行為動(dòng)作,再進(jìn)行扮演的過程。同學(xué)們通過討論、分析和扮演,能較快地理解抽象的理論知識(shí)。此法能將本該講授的知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為同學(xué)們的實(shí)踐練習(xí),根據(jù)美國(guó)學(xué)者埃德加·戴爾在1946年提出的“學(xué)習(xí)金字塔”理論,模擬扮演法能將記憶率從原來的5%提高到75%。如筆者之前發(fā)表的《模擬扮演法在中職〈有機(jī)化學(xué)〉教學(xué)中的嘗試

    其實(shí),模擬扮演法可以遷移運(yùn)用到所有涉及到碳碳鍵舊鍵的斷裂或新鍵的形成等教學(xué)內(nèi)容中,如烷烴的取代反應(yīng)、烯烴和炔烴的加成反應(yīng)、乙烯的聚合反應(yīng)、醇的消除反應(yīng)等。現(xiàn)以烯烴π鍵斷裂進(jìn)行加成反應(yīng)為例進(jìn)行詮釋,如圖3所示。

    五、口訣教學(xué)法

    口訣就是用生動(dòng)、形象、簡(jiǎn)練的語(yǔ)言編成的順口溜??谠E教學(xué)法就是教師根據(jù)教材內(nèi)容與特點(diǎn)而編成的便于學(xué)生理解、記憶、學(xué)習(xí)和掌握的方法。[4]此法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,減輕中職生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。如烷烴的系統(tǒng)命名原則:主鏈長(zhǎng),名某烷;編號(hào)要靠近支鏈;基基大小要分清;同則并,異則分,由小到大最禮讓;基基之間用短線,阿拉伯?dāng)?shù)用逗隔。再如各類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的口訣:雙鍵為烯叁鍵炔

    參考文獻(xiàn)

    [1] 衛(wèi)月琴.有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) [M].北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2013:1-1

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