植物會(huì)說(shuō)話嗎

苜蓿發(fā)“警報(bào)”，趕牛羊

田野里的苜蓿是牛羊等食草動(dòng)物非常喜歡的食物，但你仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，牛羊總是在一個(gè)地方吃一會(huì)兒，就要跑到別的地方去享用青草了。

后來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苜蓿的葉子被動(dòng)物咬傷之后，會(huì)產(chǎn)生一種叫作蛋白酶抑制劑的化學(xué)物質(zhì)，牛羊吃了會(huì)消化不良、拉肚子。而且，被咬傷的苜蓿還會(huì)告訴它周?chē)幕锇閭儯骸班従觽儼?，敵人?lái)了，我已經(jīng)被咬到了，你們快快做好防御準(zhǔn)備?。　边@樣，周?chē)囊黄俎：芸於紩?huì)變得不再可口了。

苜蓿是怎么傳遞消息的呢？科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，被咬傷的苜蓿葉片會(huì)釋放一種叫茉莉酸甲酯的揮發(fā)性物質(zhì)，它自己的葉片或周?chē)徑能俎Ｄ軌颉奥?tīng)懂”這個(gè)信號(hào)，并產(chǎn)生大量的蛋白酶抑制劑。于是，牛羊就被趕走了。

西紅柿“借兵”，打害蟲(chóng)

西紅柿的葉子經(jīng)常會(huì)受到一種名叫斑潛蠅的害蟲(chóng)的侵襲，葉片被這種害蟲(chóng)侵蝕后，會(huì)出現(xiàn)好多彎彎曲曲的白線，人們給了這些白線一個(gè)土名字——鬼畫(huà)符。被“鬼”畫(huà)符的西紅柿葉片，也會(huì)釋放茉莉酸甲酯，這種信號(hào)除了告訴周?chē)幕锇楫a(chǎn)生蛋白酶抑制劑一起抵御敵人之外，還有更加厲害的“連環(huán)招”——它會(huì)通知同伴們，一起釋放另外一種氣味，招引來(lái)遠(yuǎn)處的“救兵”：斑潛蠅的天敵—寄生蜂，來(lái)幫助清除葉片上的害蟲(chóng)。

此外，還有不少植物，例如，我們平時(shí)吃的黃瓜、豆角等，都具有像西紅柿葉子這樣的本事。當(dāng)它們被害蟲(chóng)侵襲時(shí)，會(huì)“呼喊著”發(fā)出“警報(bào)”，叫來(lái)遠(yuǎn)方的“軍隊(duì)”幫助消滅害蟲(chóng)。怎么樣，植物的語(yǔ)言很管用吧？

豌豆苗“手拉手”，共患難

以色列本古里安大學(xué)的植物學(xué)家阿里埃爾，為了探索植物交流的奧秘，設(shè)計(jì)了一個(gè)巧妙而有趣的實(shí)驗(yàn)。他把每棵豌豆苗的根都分成兩股，再把所有豌豆苗分成三組。

左邊兩排豌豆苗根部都面對(duì)面地“手拉手”，不和旁邊的豌豆苗拉“手”；

右邊有一排豌豆苗，其根部一個(gè)挨一個(gè)地“手拉手”串在一起；

中間一棵豌豆苗伸出的兩股根，“拉”著右邊的第一棵豌豆苗，和右邊的一排豌豆苗串在一起。它和左邊的豌豆苗沒(méi)有拉手，只是靠得很近。

隨后，阿里埃爾把中間的那棵豌豆苗種在干旱的土壤中，而讓其他的豌豆苗都長(zhǎng)在正常的土壤中。這樣，中間的這棵豌豆苗就遭難了，它渴得受不了，只好閉上了葉片上的氣孔，以減少水分的蒸發(fā)。

接著，阿里埃爾觀察到：15分鐘后，右邊的豌豆苗開(kāi)始挨個(gè)關(guān)上葉片上的氣孔，1小時(shí)后，這些豌豆苗的氣孔全部關(guān)上了。而左邊豌豆苗的氣孔都仍然開(kāi)著，沒(méi)什么變化。

猜一猜，這是為什么呢？原來(lái)，豌豆通過(guò)它們的根在互相通話傳遞信息呢。

現(xiàn)在大家明白了吧，其實(shí)，植物一直在用一種我們聽(tīng)不到的語(yǔ)言交流呢！而且，不僅相同的植物之間可以交流，關(guān)系密切的不同植物也可以通話。這些語(yǔ)言像我們?nèi)祟?lèi)的語(yǔ)言一樣很復(fù)雜，我們才只是剛剛開(kāi)始了解。隨著科學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家正在嘗試著翻譯出更多的植物語(yǔ)言，來(lái)幫助我們尋找和利用自然因素控制害蟲(chóng)。如果把這些成果應(yīng)用到蔬菜和水果的栽培方面，就可以有效地減少農(nóng)藥的使用，讓我們餐桌上的食物變得更加安全健康。