高專英語教學中學生跨文化意識的培養(yǎng)

李巧文　吳文亮

【摘 要】分析高專英語文化教學現(xiàn)狀，討論高專英語教學中培養(yǎng)學生跨文化意識的途徑，提出高專英語教學中培養(yǎng)學生跨文化意識應注意的問題。

【關(guān)鍵詞】高專 英語教學 跨文化意識 培養(yǎng)

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）03C-0127-02

跨文化意識指的是通過對本族文化與異族文化進行對比來調(diào)整自己理解語言、產(chǎn)出語言的自覺性。研究表明，這種對符號的解碼（理解語言）和編碼（產(chǎn)出語言）的自覺性是可以通過教育而形成的?；诖耍疚奶接懜邔Ｓ⒄Z教學中學生跨文化意識的培養(yǎng)。

一、高專英語文化教學現(xiàn)狀

第一，由于長期接受和實踐結(jié)構(gòu)主義理論和教學方法，英語課程教學總體上仍然過于注重對語言知識的系統(tǒng)講解，強調(diào)記憶的功能和機械的訓練，缺乏對學生語言綜合能力的培養(yǎng)尤其是跨文化意識的培養(yǎng)。由于教師長期以來對文化教學缺乏重視，導致學生未能注意到本國語與目的語之間的文化差異，致使學生在跨文化交際過程中，忽視異國文化，造成文化沖突或文化休克現(xiàn)象，導致交際不順暢甚至失敗。

第二，在教學過程中長期忽視文化教學，不注重文化意識的培養(yǎng)，致使學生不夠了解外國的社會習俗、歷史文化，以及本國的傳統(tǒng)文化，不太會用英語去表達，“中國文化失語癥”成為學生在國際交往中最常出現(xiàn)的現(xiàn)象。

第三，在教學過程中，學生的主體作用未能充分體現(xiàn)?，F(xiàn)代社會是資訊發(fā)達的社會，因此，高專生對異域文化的學習可以并應當是多渠道的、互動型的。但在高專英語教學中，教師常常以書本為唯一載體、以“灌輸”為唯一手段，跨文化教學止步于知識層面，不系統(tǒng)、不深入。

二、高專英語教學中培養(yǎng)學生跨文化意識的途徑

高等教育（含?？疲╇A段的外語教育應是培養(yǎng)學生跨文化意識的重要過程。高專英語教學培養(yǎng)的是面向世界，對異國文化有深刻理解的人才。因此，在高專階段培養(yǎng)學生的跨文化意識非常必要。但根據(jù)上文對高專英語教學現(xiàn)狀的分析可知，目前其對學生跨文化意識的培養(yǎng)情況并不樂觀。對此，在高專英語教學中，在充分利用教材的基礎(chǔ)上，可從以下幾個途徑培養(yǎng)學生的跨文化意識。

第一，進行行為習慣差異對比。在跨文化交際教學中比較法常被頻繁使用。文化差異是英語教學的一個重要組成部分。有比較才有鑒別，只有通過對中英語言習慣中顯現(xiàn)差異的反復比較，學生才有可能由表及里地理解漢英之間的文化差異，進而逐步調(diào)整自身的思維習慣，并在跨文化交際的語境下正確選用恰當?shù)恼Z言。例如，在高專英語教材中有涉及“Body Language”的文章，教師在講解時應說清：身勢語在非語言交際中非常重要，它是人們感情、思想交流的重要手段。其中有些身勢語為各民族所共有，是與生俱來的。例如，高興時會笑，悲傷時會哭。但也有不少是后天形成的，為該民族所獨有。例如，在多數(shù)國家，“點頭”表示同意，但在亞洲某些國家，“點頭”卻是表示不同意，“搖頭”則是表示同意。又如，在問候或道別時，西方的“Body Language”是親吻、擁抱，而東方人則更習慣于握手。再如，交談時，阿拉伯國家和拉丁國家人士喜歡站得很近，而英美人士則喜歡保持一定的距離。在英語教學中，類似的講解可以使學生理解一些非語言行為的文化差異。

第二，進行禮儀、習俗差異對比。如在介紹西方餐桌禮儀時，教師應分別從餐桌的擺放、餐前禮儀、餐中禮儀、餐桌上的談話禮儀、飲酒禮儀、餐桌禮儀變遷等幾方面來介紹。在講授這些知識時，教師可以對中國和西方的餐桌禮儀進行對比。西方人比較注重餐桌禮儀，對餐具的擺放較講究。例如，桌上擺放有一副餐刀和兩副餐叉，外邊的餐叉用于吃色拉，里邊的餐叉用于吃主食和其他點心食品，餐刀用來切肉食。此外，西方人就餐時吃多少要多少，不愛浪費。而中國人在設(shè)宴請客時喜歡擺排場，東西越多越顯得主人好客。不同的習俗反映出不同的文化，教師通過對比，讓學生了解不同國家的禮儀、習俗，并且讓他們意識到養(yǎng)成良好的習慣和內(nèi)在修養(yǎng)的重要性。

第三，進行價值觀念的差異對比。價值觀念的差異常常是影響跨文化交際的重要方面。由于價值觀念的不同，對同一事物的看法就會有差異。例如，狗在漢語文化中是一種卑微的動物，漢語中與狗有關(guān)詞語大都有貶義，例如，狐朋狗友、狗急跳墻、狼心狗肺、狗腿子，雖然近年來人們對狗的態(tài)度已有所改變，但狗的貶義卻已深深地滲透在漢語文化中。而在西方，狗被認為是人類最忠誠的朋友，dog在英語中常用來比喻人，例如，You are a lucky dog.（你真幸運）；Every dog has his day.（凡人皆有得意日）等。再如，貓在中國非常受人喜愛，常用“饞貓”來比喻人的嘴饞，含有明顯的親昵成分，而在西方，貓常被用來比喻包藏禍心的女人，如She is a cat. 如果不了解各民族間的價值觀念差異，就會很容易憑借自身的文化知識去理解，這必然會令人費解，在交際過程中可能會將贊揚當成侮辱，將侮辱當成贊揚，從而影響交際的正常進行。

第四，融入文化背景知識。高專英語教科書中蘊涵著大量的文化背景知識，既有對操英語的國家如英國、美國、加拿大、新西蘭、俄羅斯等的自然、人文狀況，又有大量的有關(guān)文化方面的閱讀材料。教師在講課過程中應充分利用這些跨文化的背景知識，結(jié)合語言知識，有目的、有重點、不失時機地向?qū)W生傳授其中的文化，從而引導學生獲得豐富的跨文化交際知識，拓寬學生的文化視野，培養(yǎng)學生的跨文化交際意識。例如，在介紹文化遺產(chǎn)時，教師可以向?qū)W生介紹相關(guān)的文化背景知識，如這些文化遺傳建立的時間、目的、意義，以及這些文化遺傳在歷史長河中的命運等。

第五，培養(yǎng)學生自主學習的能力。學習和掌握外語僅僅靠有限的課堂教學是不夠的，教師應積極延伸、拓展教學活動，使學生能在更輕松、更真實的生活環(huán)境中體驗跨文化交際，養(yǎng)成自主學習的能力。例如，在“影視欣賞”教學中，教師可以鼓勵學生根據(jù)教材中提供的資料，改編、排演英語短劇，和學生一起分析劇中的角色、情節(jié)，幫助學生根據(jù)劇中特定的交際環(huán)境來正確地選擇和使用語言，通過英語短劇的反復排練，切身體會外國人表達思想感情的方式和行為，幫助學生培養(yǎng)自主學習的能力，并逐步提高自身在特定社會文化背景中與人交往的能力與素養(yǎng)。

總之，在培養(yǎng)學生跨文化意識的過程中，在內(nèi)容方面，既應注重有形的文化知識，諸如文化史實、交際案例、規(guī)約等與文化有關(guān)的語言現(xiàn)象；又應注重無形的文化氛圍，諸如裝飾、色彩、情調(diào)、禮儀，等等。在方法方面，應將系統(tǒng)講授與情境體驗結(jié)合起來，并以前者為主。既應注意以顯性文化教學的方式，結(jié)合課文講解不同文化的異同點，給學生以較系統(tǒng)、較確定的文化知識；亦應注意通過模擬交際情境、還原真實情景，幫助學生體驗跨文化交際。

三、高專英語教學中培養(yǎng)學生跨文化意識應注意的問題

在英語教學中，由于篇幅以及課堂時間的限制，教師不可能讓學生了解英語國家或民族的全部文化。因此，在教學過程中，應遵循以下幾個原則。

一是實用性原則。在英語課程中進行的跨文化教學要講求實用。應密切結(jié)合語言教學的實際展開英語文化教學，導入的文化內(nèi)容要與學生所學的語言內(nèi)容緊密聯(lián)系，要有利于學生理解語言與文化的關(guān)系，并能激發(fā)學生對語言與文化的興趣。

二是適度性原則。在英語課程中進行的跨文化教學要講求適度。應突出課程本身的規(guī)律與特點。不能為教文化而教文化，不能喧賓奪主把本應以“練”為主的語言實踐課上成以“講”為主的文化知識課，切忌顛倒主從關(guān)系，影響語言教學的效果。

三是主導性原則。在英語課程中進行的文化教學要堅持主導性，講求標準。每個民族的文化中都有各種各樣的亞文化?？缥幕浑H的范圍有限，跨文化教學應遵循主流的標準。學生不可能也沒有必要去熟悉目的語文化中的各種亞文化，因此，與外語教學相關(guān)的跨文化教學應是目的語文化中的主導文化，即多數(shù)人所遵循的、在國際交往場合適用的行為標準和交際準則。

綜上所述，教師在高專英語教學中應注重培養(yǎng)學生的跨文化意識，深入挖掘語言材料中豐富的跨文化信息，引導學生通過對比，發(fā)現(xiàn)、了解、領(lǐng)悟中英文化的各種差異，同時，努力創(chuàng)設(shè)多彩的交際情境，讓學生在盡可能真實的交際行為中準確地運用語言。教師應將文化教學滲透到語言教學中，從而真正超越文化隔界，以正確的態(tài)度從不同的視角看待和理解目的語文化和異國文化，進而培養(yǎng)學生的跨文化意識，提高學生的跨文化交際能力。

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【基金項目】廣西高等教育教學改革工程項目（2013JGA295）

【作者簡介】李巧文（1978- ），女，廣西桂林人，碩士，柳州師范高等?？茖W校外語系教研室主任，講師，研究方向：中西文化對比、教師教育；吳文亮（1969- ），女，壯族，廣西浦北人，碩士，柳州師范高等專科學校外語系主任，教授，研究方向：英語學習策略及教學藝術(shù)。

（責編 蘇 洋）