豬的生態(tài)養(yǎng)殖技術

趙建華

[摘 要] 在當今社會對質量不斷提高的大背景之下，人們逐漸將關注的重點由傳統(tǒng)的買得起畜禽產(chǎn)品到注重食品質量安全角度轉變。豬在養(yǎng)殖過程中，采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術已經(jīng)不能夠滿足人們的需求，需要我們轉變角度，采用生態(tài)的養(yǎng)殖方式開展生豬養(yǎng)殖。本文就是基于這種背景之下對豬的生態(tài)養(yǎng)殖技術進行了簡單的探討，希望本次研究對更好的開展這項運動有一定的幫助。

[關鍵詞] 生豬養(yǎng)殖 養(yǎng)殖技術 生態(tài)研制

[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0220-01

一、豬生態(tài)養(yǎng)殖過程中疫病防治技術

1.預防為主

在養(yǎng)殖過程中主要以預防為主，防治結合的原則。首先，在選擇豬的品種的過程中應該選擇那些抗病能力較強大的品種進行養(yǎng)殖，例如，在養(yǎng)殖過程中可以選擇雜交豬育肥或者選擇野豬或者黑豬進行雜交育肥；其次，通過增加豬在舍外的活動時間和活動的次數(shù)以確定合理的飼養(yǎng)密度和管理方式，提高豬的非特異性免疫力，降低豬疾病的發(fā)生。

2.加強消毒，防治疾病

生態(tài)豬在養(yǎng)殖過程中應該加強對豬飼養(yǎng)場所的消毒工作，防治疾病的發(fā)生。在養(yǎng)殖過程中可以使用的消毒劑有鉀肥皂、水和蒸汽、石灰水、生石灰、次氯酸鈉；雙氧水、天然植物香精、過氧乙酸、乳酸、草酸、乙酸、酒精等消毒產(chǎn)品，在進行消毒過程中，應該將豬全部趕出消毒區(qū)，可以采用徹底的消毒和清掃，然后用清水對消毒場所進行全面的清洗。在采用生態(tài)養(yǎng)殖技術過程中，如果豬場發(fā)生較為嚴重的鼠害現(xiàn)象，要及時的使用國家允許的殺鼠劑進行消殺，在養(yǎng)殖過程中必須保證豬的絕對安全。

3.禁止使用抗生素和化學合成獸藥對豬進行預防性的治療

在生態(tài)豬飼養(yǎng)過程中，禁止使用各種抗生素和化學合成獸藥對豬進行預防性治療，而對于已經(jīng)患病的豬，在治療過程中可以采用中醫(yī)治療，植物性的藥劑和順療法等自然療法對其進行治療，當采用了多種治療方式依然沒有起到很好的療效時，可以對豬使用常規(guī)的獸藥，但是在使用過程中，應該注意必須經(jīng)過該藥物停藥期的兩倍以上的時間以后，才可以將豬作為產(chǎn)品出售出去。在飼養(yǎng)過程中除了法定的疫苗接種外，飼養(yǎng)周期不足一年的生豬在進行常規(guī)的獸藥治療過程中，只能接受一個療程的對抗性獸藥治療，對于飼養(yǎng)超過一年的生豬，每年最多允許使用三個周期的獸藥治療。否則該種豬不能作為生態(tài)豬或者有機豬進行出售。在養(yǎng)殖過程中對于那些常規(guī)治療過程中超過治療周期的生豬，如果還要留在生態(tài)豬的養(yǎng)殖體系中，則必須經(jīng)過相應的機構認證之后，才能進行飼養(yǎng)。

4.疫苗接種過程中不能使用轉基因疫苗

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，為了預防疾病的發(fā)生，在養(yǎng)殖過程中允許養(yǎng)殖戶使用國家法定的疫苗進行接種，但是禁止使用轉基因疫苗。當養(yǎng)殖場發(fā)生嚴重的病害而又不能使用其他的方法進行控制時，就可以進行疫苗接種。對于低溫保存的疫苗必須恢復到室溫環(huán)境之下才能對豬進行注射。對于處于哺乳期的幼崽豬和保育豬進行免疫接種過程中，需要飼養(yǎng)員現(xiàn)場進行協(xié)助。在控制豬仔和保育豬過程中一定要注意輕抓輕放，注射時一定要快速，盡量減少豬的應激反應。在進行免疫接種過程中，應該按照說明書的要求開展接種工作，要求每一口豬注射換一個枕頭，在注射之前應該充分的對其進行消毒處理，免疫接種工作應該在豬空腹的時間集中進行解種，接種之后要定期的對豬的情況進行查看。

二、豬的生態(tài)養(yǎng)殖技術

1.提倡自然繁殖

在采用生態(tài)養(yǎng)殖技術養(yǎng)殖生態(tài)豬的過程中，我們提倡自然繁殖的方式，在繁殖過程中禁止使用誘導豬發(fā)情的藥物、同期發(fā)情、超數(shù)排卵等方法。但是在繁殖過程中為了提高豬的繁殖能力，可以采用人工授精的方式進行繁殖。不允許采用胚胎移植，克隆等繁殖技術。

2.分娩過程中禁止使用激素促進分娩

在生態(tài)豬分娩過程中禁止使用激素促進母豬的分娩，但是對于難產(chǎn)的豬除外。母豬在妊娠期的后三分之一的時間段內(nèi)接受禁用藥品處理之后，其生產(chǎn)的后代不能被認證為生態(tài)豬。

三、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術

發(fā)酵床養(yǎng)豬是通過墊料和畜禽糞便協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲、病菌，同時，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質、有機酸、維生素等營養(yǎng)物質，增強畜禽抗病能力，促進畜禽健康生長。首先，豬舍中的鋸屑變少時，適當補充缺少部分。為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應控制在正常量的90%，平時發(fā)現(xiàn)豬大便堆積成堆時，要用耙子向四周拉一拉，便于充分分解。地面不能太干燥，既要保持很松散，又不能有灰塵飛起，否則豬容易得呼吸道病。在特別潮濕的地方加適量新的鋸末、稻殼粉，鋸末屑、稻谷殼粉各50%。用耙子把比較結實的墊料翻松，把表面凹凸不平之處弄平；其次，豬全部出欄后，最好墊料放置干燥2-3日；將墊料從底部反復翻一遍，適當補充發(fā)酵床菌種混合物，間隔24小時后即可再次進豬飼養(yǎng)。飼養(yǎng)密度：豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低，不能迅速降解糞尿，一般每頭豬占地1.2-1.5平方米；最后，發(fā)酵床養(yǎng)豬飼養(yǎng)管理，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式比，沒特殊的地方。要打好疫苗，防止疾病的發(fā)生；進入發(fā)酵舍前必須做好驅蟲工作；進入發(fā)酵舍的豬大小必須較為均衡，健康；保持適當?shù)拿芏?；頭數(shù)過多，發(fā)酵床的發(fā)酵效果就會降低。一般7-30kg的豬0.8-1.2平方米/頭，30-100kg的豬1.2-1.5 平方米/頭；注意通風；天氣悶熱時，加強舍內(nèi)通風，以達到防暑降溫目的；日常檢查豬群生長情況，把太小的豬挑出來，單獨飼養(yǎng)。

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