如果搞好山區(qū)茶葉種植管理

李捷

摘要：目前我國茶葉種植由于經(jīng)營比較分散，缺乏較好的栽培技術(shù)，同時田間的管理較為粗放等原因，導致我國當前的茶葉產(chǎn)量較低，品質(zhì)不高，做好茶葉的種植管理能夠很好的提高茶葉的產(chǎn)量，保證茶葉的品質(zhì)，增加農(nóng)民的收入，實現(xiàn)我國茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展升級，生產(chǎn)出更多的符合市場需求、滿足人們生活需求的放心綠色產(chǎn)品，讓茶葉真正做到無公害，在激烈的競爭中有更大的市場，讓茶農(nóng)獲得更多的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：山區(qū)茶葉；種植管理；教師；方法

隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，茶葉消費成為我國最主要的飲品。目前我國茶葉種植由于經(jīng)營比較分散，缺乏較好的栽培技術(shù)，同時田間的管理較為粗放等原因，導致我國當前的茶葉產(chǎn)量較低，品質(zhì)不高。因此，強化技術(shù)引入，實現(xiàn)規(guī)模化開發(fā)，做好茶葉的種植管理能夠很好的提高茶葉的產(chǎn)量，保證茶葉的品質(zhì)，增加農(nóng)民的收入，實現(xiàn)我國茶葉種植的升級，改進生產(chǎn)技術(shù)條件，實現(xiàn)我國茶葉種植結(jié)構(gòu)升級。

一、山區(qū)茶葉栽培技術(shù)

茶葉的栽培種植需要有較強的技術(shù)，必須根據(jù)當?shù)氐耐寥赖那闆r采取科學適宜的栽培方法，不同的茶葉品種和生長環(huán)境需要有不同的栽培和管理技術(shù)。茶葉屬于多年生作物，科學的栽培有利于以后的規(guī)范管理，確保茶葉能夠持續(xù)不斷的生長，為農(nóng)民帶來持續(xù)的收入。因此，茶園建設(shè)是茶葉生產(chǎn)最為重要的條件之一，在茶園建設(shè)時期，要求包括土壤的肥力要高，土壤要達到一定深度，保持良好的通風性能，不能夠形成積水，而且要具有較高的腐殖質(zhì)含量，營養(yǎng)比較平和而又豐富并符合一定的衛(wèi)生指標，重金屬含量必須達到一定的要求。當前的山區(qū)茶園種植一定要注重蓄水保土，結(jié)合當?shù)氐牡貏輻l件，圍著地形地貌，根據(jù)茶葉生產(chǎn)生長所需要的基本條件對土地進行相應(yīng)的改造，確保適合茶葉的生長所需要的水分和肥力。由于茶葉不同于其它植物，山區(qū)茶園要選擇較好的土質(zhì)，并對土壤進行深翻，確保茶樹生長需要的條件。

例如，深耕對種植茶葉具有很重要的作用，有利于茶葉的根系生長，山區(qū)茶園建設(shè)初期在對土壤進行深翻之后還要平整，再根據(jù)山區(qū)茶葉的實際土壤肥沃程度選擇不同的肥料，然后才能移栽茶苗。合理的茶樹種植方式和茶苗的種植密度對于茶園的快速發(fā)展和茶葉的高效生產(chǎn)至關(guān)重要，種植密度必須結(jié)合當?shù)氐膶嶋H條件，一般情況下都采取單行條栽培，結(jié)合山區(qū)土壤的地基土質(zhì)條件、肥沃程度、管理能力、茶樹品種來選擇和實施合理的茶樹栽培密度。

二、山區(qū)茶葉的管理技術(shù)方法

1、土壤管理

茶園土壤管理應(yīng)從茶園覆蓋和茶園耕作兩個方面實施，其中覆蓋主要是在茶園廣泛種植綠肥，等長到一定程度之后采取埋青處理；也可以進行鋪草覆蓋，以便于更好的提高茶葉肥力，保土保水和保溫的，通過覆蓋有利于減少雜草的生長，增強土壤生物活性，同時，為了后期的管理以及茶葉的質(zhì)量，還應(yīng)該確保所覆蓋的覆蓋物不能有其他的危害作物和農(nóng)藥殘留，尤其是嚴禁使用化學或者農(nóng)藥改良劑。

2、施肥管理

山區(qū)茶園需要提高提高土壤肥力確保茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)該堅持以有機肥為主要施用肥料，禁止使用各種形式的化學肥料，同時對有機肥還應(yīng)該采取堆積腐熟高溫發(fā)酵處理，確保無公害。每年秋季在茶園開深溝施用大量的農(nóng)家肥并配制一定的天然礦物肥料和生物肥料，每年的春季是茶葉生長最為旺盛的重要時期，也是提高茶葉產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，在茶樹開始萌芽時需要實施追肥管理，在茶園施用經(jīng)過對堆腐處理的有機肥并且覆蓋土壤，最好能夠在茶樹的根部進行澆灌。但嚴禁施用硝類氮肥，同時，在茶葉長出來后再施加一定量的葉面肥確保茶葉的生長和品質(zhì)。

3、修剪管理

為更好地進行茶葉生產(chǎn)，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，就需要對茶樹進行有效的修剪管理，采取定性管理、輕修剪、深度修剪和重剪等幾種方式，這其中定型修剪有利于確定樹冠的基礎(chǔ)，輕修剪是為了更好的讓樹冠調(diào)整到最佳狀態(tài)，確保茶樹的持久旺盛的生命力，重剪則是為了讓茶樹能夠根據(jù)一定的需要重新再造樹冠。

4、茶葉采摘

茶葉的采摘一定要確?？茖W合理，這樣不僅能夠提高茶葉的質(zhì)量，而且能夠有利于茶樹持久地生長，并且能夠保證茶樹的營養(yǎng)。采摘茶葉嚴格按照茶葉采摘標準，從小開面兒到中開面之間，在春秋季節(jié)和冬夏都各不相同，在實際操作過程中，適合提前采摘的春茶主要以小開面開始、中開面兒結(jié)束，這樣能夠更好地控制茶樹的生長，并且能夠調(diào)整好茶葉的采摘與可持續(xù)生長、茶葉的制和茶葉的量之間的問題。

5、茶園冬季管理

茶園一定要注重冬季管理，因為冬季管理能夠很好的恢復茶樹的生長，為來年的春季茶葉樹生長提供較好的條件，能夠確保茶葉的產(chǎn)量，同時能夠減少病蟲害的發(fā)病。因此在冬季管理中一定要抓好茶樹的管理，做好施肥管理，做好修剪并對茶園進行清理，尤其是在秋末冬初的時候，茶樹的地面部分生長非常緩慢，而地下生長顯得非常的旺盛，就需要沿著茶樹樹根開挖較深的施肥溝，增強茶樹的冬季抗逆能力，以便來年春天茶樹能夠長出更多的嫩芽，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

總之，在社會經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，在人們生活水平日益提高的今天，對于茶葉的消費量越來越大，對于茶葉的品質(zhì)要求也越來越高，為了更好的滿足人們的生活質(zhì)量，也為了更好的提高茶農(nóng)的經(jīng)濟效益，改善我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)我國茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展升級，一定要注重茶樹管理。在茶葉種植過程中，更加注重綠色綜合防治，生產(chǎn)出更多的符合市場需求、滿足人們生活需求的放心綠色產(chǎn)品，讓茶葉真正做到無公害，在激烈的競爭中有更大的市場，讓茶農(nóng)獲得更多的經(jīng)濟效益。

參考文獻

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[2]陳菲.無公害茶樹栽培技術(shù)要點探討[J]. 吉林農(nóng)業(yè). 2011（05）

（作者單位：332000江西九江職業(yè)大學）