創(chuàng)造性使用教材 提高生物教學(xué)實效

王道正

【內(nèi)容摘要】提高課堂教學(xué)實效，需要教師鉆研課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、學(xué)生，找準(zhǔn)三者的聯(lián)結(jié)點，才能做到“用教材教”。本文結(jié)合教學(xué)實踐，從熟悉教材內(nèi)涵、創(chuàng)設(shè)真實情境和巧用教學(xué)方法等方面闡述了如何用好和用活教材，提高生物教學(xué)實效的問題。

【關(guān)鍵詞】生物教學(xué) 提高實效 運用教材

教學(xué)內(nèi)容的有效性是保證進行有效課堂教學(xué)的前提，是決定著“有效教學(xué)”的理想能否兌現(xiàn)為課堂教學(xué)實踐的關(guān)鍵因素。生物教學(xué)既要有傳授知識的過程，又要促進學(xué)生能力的提高、方法的掌握、情感的體驗、態(tài)度的養(yǎng)成和個性特長的發(fā)展，因此，教師在教材的處理上既要讀出它的事實性知識、原理性知識，還必須要讀出這些知識中包含的方法論知識和倫理性知識，大膽科學(xué)地處理教材，包括對教材內(nèi)容的重組、刪減等，實施以知識為載體的教學(xué)，真正體現(xiàn)“用教材去教，而不是教教材”。

一、熟悉教材內(nèi)涵，用對教材

重構(gòu)和轉(zhuǎn)化就是教材內(nèi)容應(yīng)在課堂上如何切入、呈現(xiàn)、改進、替代等，要做到這一點就必須十分熟悉教材內(nèi)容，這是用好教材的重點。教師應(yīng)該認真研讀、感悟、領(lǐng)會教材，了解教材的基本精神和編寫意圖，把握教材所提供的教學(xué)活動的基本線索，分析教材所滲透的生物學(xué)思想、方法，體會新教材中蘊含的教學(xué)理念，結(jié)合師生的生活經(jīng)驗，為學(xué)困生和學(xué)優(yōu)生的提高補充材料，才能實現(xiàn)有效的課堂教學(xué)。例如教材加強了生物知識與社會的聯(lián)系、與生活的聯(lián)系、與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的聯(lián)系、與環(huán)境的聯(lián)系，如動物細胞的吸水和失水原理的問題：“你吃比較咸的食物時，例如你吃腌制的咸菜，連續(xù)磕帶鹽的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜有什么感覺？為什么？”又如：學(xué)習(xí)酶的特性聯(lián)系到科學(xué)、技術(shù)、社會，“加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更強的去污能力，把衣物清洗得更加干凈鮮亮。加酶洗衣粉中的酶可不是直接來自生物體的，而是經(jīng)過酶工程改造的產(chǎn)品，比一般的酶穩(wěn)定性強?！钡鹊扔泻芏嗟氖吕瑫r提供了很多的生物發(fā)現(xiàn)史，如“DNA結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)史”。這些內(nèi)容反映在資料連接、閱讀、選學(xué)等材料中，其育人的價值很高，可以從中去理解、感悟生物的學(xué)科思維、科學(xué)素養(yǎng)以及學(xué)科之間的合作、科學(xué)無國界的觀念。因此，在課堂教學(xué)中首先要充分挖掘新教材蘊藏的豐富信息，用好用足不讓其白白浪費。并且新教材中提出了很多需要學(xué)生討論的問題，教師不需要滔滔不絕的講演，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生認真閱讀課本，通過合作學(xué)習(xí)來探究知識，解決問題。學(xué)生在閱讀中也可以發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、與教師、同學(xué)交流或討論。不僅提高了他們學(xué)習(xí)的興趣和主動性，同時也提高了他們的學(xué)習(xí)能力，有利于提升有效教學(xué)。

二、創(chuàng)設(shè)真實情境，用活教材

真實的情境是學(xué)生獲得科學(xué)素養(yǎng)必不可少的條件。首先，真實的情境能夠使抽象的知識具體化，幫助學(xué)生真正理解知識，明確在什么情況下運用知識；其次能夠化枯燥為生動，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；第三，能夠使學(xué)生關(guān)注生活，對生活充滿好奇，并善于從日常生活中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，關(guān)注科學(xué)技術(shù)與社會之間的關(guān)系，用科學(xué)技術(shù)充實自己的觀點，進行價值判斷。例如在“植物果實中糖的轉(zhuǎn)化”專題復(fù)習(xí)中，可以日常生活常見的現(xiàn)象引入課題：隨著時間的延長，香蕉會發(fā)生什么變化？然后從講臺上拿起兩個不同顏色的香蕉，一個是黃里帶青，另一個是黃褐色，請學(xué)生回答問題。學(xué)生根據(jù)自己的觀察和已有的經(jīng)驗說出香蕉會顏色變深、質(zhì)地變軟、味道變甜等。教師追問：“香蕉為什么會變甜？”學(xué)生討論、提出各種可能性后，教師再解釋原因，且用實驗的方法驗證。例如在學(xué)習(xí)“生物個體發(fā)育”和“生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)”這兩節(jié)課時，可以將學(xué)生帶入到學(xué)校的生物標(biāo)本室上課。我們學(xué)校的生物標(biāo)本室里有蝗蟲、蛔蟲、青蛙等個體發(fā)育史的標(biāo)本，這樣就可以直接的觀察到了個體生長發(fā)育過程的形態(tài)變化并且能深刻理解了變態(tài)發(fā)育和不變態(tài)發(fā)育的概念。

在“DNA分子的結(jié)構(gòu)”教學(xué)中，教師利用可拆卸的DNA模型教具，把模型建構(gòu)貫穿于學(xué)習(xí)的全過程，讓學(xué)生邊學(xué)習(xí)、邊觀察、邊組裝、邊思考，既動手又動腦，體驗?zāi)Ｐ徒?gòu)的研究方法，加強動手能力和空間思維能力的培養(yǎng)，加深對知識的理解。（1）初步學(xué)習(xí)DNA分子的結(jié)構(gòu)。教師通過三維電腦動畫展示DNA 分子的結(jié)構(gòu)層次（空間結(jié)構(gòu)——平面結(jié)構(gòu)——單鏈結(jié)構(gòu)基本單位），圖解DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的基本要點。（2）通過主裝DNA模型，理解DNA分子的結(jié)構(gòu)特點。教師先讓學(xué)生觀察桌面的一些DNA模型的小零件，猜測一下每一個零件分別代表什么結(jié)構(gòu)。然后利用小零件組裝成脫氧核苷酸，組裝好后，互相檢查組裝出來的模型最多共有多少種脫氧核苷酸。又把脫氧核苷酸連接成DNA。組裝過程出現(xiàn)了問題：是否遵循堿基互補配對原則？脫氧核苷酸和磷酸如何交替連接？每組同學(xué)連接的DNA模型是不是一樣的？相同點是什么，不同點又是什么？在本案例中，教師把模型貫穿始終，讓學(xué)生通過建構(gòu)模型來學(xué)習(xí)DNA分子的結(jié)構(gòu)這一知識難點，使理論知識更直觀化。同時在這一過程中又加強了師生之間以及“生生”之間的交流。

三、巧用教學(xué)方法，用好教材

1.優(yōu)勢互補，立體結(jié)合

課堂教學(xué)可以采取的教學(xué)方法很多，如：探究一討論式教學(xué)法、啟發(fā)一討論式教學(xué)法、程序教學(xué)法、自學(xué)輔導(dǎo)法、實驗探究法等。每種教學(xué)方法都是辯證的，它們都既有優(yōu)點又有缺點；每種方法有效地解決某些問題，但對解決另一問題則無效；每種方法都可能會有助于達到某種目的，卻妨礙達到另一些目的。不同的教學(xué)方法和教學(xué)模式各有優(yōu)缺點。例如講授式教學(xué)方式，有結(jié)論準(zhǔn)確、時間省等優(yōu)點；探究式教學(xué)方法則有利于培養(yǎng)學(xué)生的良好學(xué)習(xí)方式和科學(xué)研究的基本素質(zhì)，但存在費事、學(xué)習(xí)的效果差異較大等缺陷。問題探究教學(xué)法可以開啟學(xué)生的思維、培養(yǎng)學(xué)生的能力上有一定的優(yōu)勢，但所花費的時間比較多，并且也不一定能落實好基礎(chǔ)知識。因此，要提高課堂教學(xué)有效性，就必須發(fā)揮每一種教學(xué)方法的優(yōu)勢，克服其劣勢，實現(xiàn)教學(xué)方法的優(yōu)化。優(yōu)化教學(xué)方式有三個原則：（1）為學(xué)習(xí)設(shè)計教學(xué)，也就是由原先注重教師如何教的設(shè)計轉(zhuǎn)向注重學(xué)生如何學(xué)好、會學(xué)和發(fā)展的設(shè)計。（2）改變只注重學(xué)習(xí)結(jié)果為注重學(xué)習(xí)過程與結(jié)果兼顧的學(xué)習(xí)，由直接給予知識的結(jié)論轉(zhuǎn)向幫助學(xué)生探究知識，體驗過程，建構(gòu)認知結(jié)構(gòu)，感悟方法。（3）把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交還給學(xué)生，變“灌”變“學(xué)”。創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，教師在教學(xué)設(shè)計時，要認真分析每個模塊中不同知識點所需要解決的問題，然后確定不同的教法與學(xué)法。如學(xué)習(xí)細胞的減數(shù)分裂和細胞增殖知識時，對于染色體、染色質(zhì)、同源染色體和四分體等這些概念，筆者認為可以利用教授式方法利于學(xué)生的理解，而對于有絲分裂和減數(shù)分裂的過程則利用多媒體動畫課件，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生進行直接觀察并前后四人一小組進行分析、討論，最后匯報補充完善各階段的特征并進行總結(jié)。然后再動手制作臨時裝片，借助顯微鏡進行觀察各時期，并畫圖而進行比較、討論分析兩者的區(qū)別和相同點。通過這樣多種方法的優(yōu)化組合模式，落實了基礎(chǔ)知識和培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力。通過媒體所提供的信息進行處理、討論，培養(yǎng)學(xué)生之間的合作意識和能力，同時完成分析、比較、判斷、歸納等科學(xué)方法訓(xùn)練。通過小組的合作討論，學(xué)生學(xué)會理清和表達自己的見解，學(xué)會聆聽和理解別人的看法并及時反思和修正自己的觀點，拓寬學(xué)生的思路，激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情?？梢?，要提高課堂教學(xué)有效性，就必須發(fā)揮每一種教學(xué)方法的優(yōu)勢，克服其劣勢，實現(xiàn)教學(xué)方法的優(yōu)化與組合，使方法結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)、合理，各種方法優(yōu)勢互補，長短相濟，立體結(jié)合，從而進一步激發(fā)學(xué)生的求知欲，調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

2.先學(xué)后教，以學(xué)定教

教師應(yīng)該應(yīng)多采取啟發(fā)式教學(xué)，注意激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和興趣，發(fā)揮他們的自覺性、積極性和創(chuàng)造性，使其成為學(xué)習(xí)的主人。教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)思想、教學(xué)地位，變教給學(xué)生知識為指導(dǎo)學(xué)生學(xué)知識，變教會學(xué)生知識為學(xué)生會學(xué)知識，從中培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力、實驗技能、思考習(xí)慣和終身學(xué)習(xí)意識。課堂中要注意學(xué)生的主體性和參與性兩方面。主體性保證自己能動起來，有自覺性、積極性和預(yù)期性；參與性保證自主性不是任意而為的，而是與社會、集體和諧統(tǒng)一的。在學(xué)生自學(xué)開始之前，根據(jù)教材所要解決的重點知識，設(shè)計一兩個問題，讓學(xué)生在閱讀教材時圍繞提出的問題進行思考、討論，使學(xué)生思考具有方向性。在激烈的討論之后，教師只需適當(dāng)分析總結(jié)，就可能收到良好效果。如：“光合作用的過程”的教學(xué)可改為學(xué)生自學(xué)的形式，老師引導(dǎo)學(xué)生看課本中“光合作用過程圖解”，學(xué)生通過閱讀課本并思考和回答《“光合作用過程”自學(xué)提綱》中的問題：

在教師指導(dǎo)下，經(jīng)過思考和歸納，通過學(xué)生間的交流合作，最后教師總結(jié)。老師只作了指導(dǎo)、引導(dǎo)的作用，整節(jié)課的主角是學(xué)生。學(xué)生經(jīng)歷主動建構(gòu)知識的思維過程，學(xué)生學(xué)得輕松，老師教也輕松。

3.先做后引，提升能力

“困惑”或“擾亂”狀態(tài)是產(chǎn)生學(xué)習(xí)渴望和發(fā)生學(xué)習(xí)的最佳時機。如何把握這一時機促成學(xué)生的概念系統(tǒng)轉(zhuǎn)化？教師應(yīng)該幫助學(xué)生啟用思維助手（講座或?qū)嶒灧椒?、小組學(xué)習(xí)、參觀博物館、專家的介入、研究性信息、某個項目、自編的表演、游戲、模擬、設(shè)計概念地圖、隱喻、故事等）。復(fù)習(xí)課中比較實用的形式是小組合作學(xué)習(xí)，還要留一部分時間用于學(xué)生提問，用于解決學(xué)生存在的問題。在該環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)該盡量讓學(xué)生“說”，讓學(xué)生“問”，讓學(xué)生“質(zhì)疑”，讓學(xué)生“答疑”，教師只是適當(dāng)?shù)慕o予鼓勵和引導(dǎo)。例如在《種群的增長方式》復(fù)習(xí)課中，拋出問題后，筆者將全班分為若干個學(xué)習(xí)小組，要求學(xué)生按小組討論學(xué)習(xí)，完成兩個任務(wù)：一是解決老師提出的問題，二是列出自己存在的問題。10分鐘后，我挑選了兩個有代表性的小組發(fā)言，下面是小組代表的發(fā)言片段：

A組代表：我們小組認為引起天臺始豐湖水華是由于始豐湖周圍的居民和工廠將生活污水和工業(yè)廢水排入始豐湖，水體N、P含量超標(biāo)，引起藍藻大量繁殖造成的。由于始豐湖很大，水體營養(yǎng)豐富，藍藻將會呈“J”形增長，由于藍藻的增長難以控制，所以我們組認為控制始豐湖水華的最好措施是將始豐湖填掉。

B組代表：始豐湖水華的原因，我們組的觀點與A組一樣，但我們認為藍藻在始豐湖中將會呈“S”形增長，因為始豐湖再大，面積也是有限的，而且始豐湖中還有其他生物與藍藻有競爭關(guān)系，對藍藻生長具有制約作用。因為“S”形增長有K值，所以我們組認為可以通過減小K值可以控制藍藻數(shù)量，具體措施是禁止生活污水和工業(yè)廢水直接排入始豐湖。

之后，其他同學(xué)做了補充，比如控制始豐湖水華的措施還有“放養(yǎng)藍藻的天敵”、“捕撈藍藻”等。通過討論，學(xué)生對種群的兩種增長模型的產(chǎn)生原因、特點、環(huán)境容納量等加深了理解。盡管與教師自行講解相比，由學(xué)生先做后引的教學(xué)策略需要花費更多的時間，但是學(xué)生從這種嘗試中真正鍛煉了思維能力，主動獲得了解決問題的方法。

總之，教師深入教材的研究，再度開發(fā)教材，將教材內(nèi)容和插圖結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗進行整合、重組等，才能實現(xiàn)“用教材去教，而不是教教材”。在課堂教學(xué)中，只要教師對豐富的生物課程資源引起重視，并以現(xiàn)代教育理念合理、有效地進行開發(fā)和利用，就能提高課堂教學(xué)的實效，從而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，促進學(xué)生全面發(fā)展。

【參考文獻】

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（作者單位：浙江省臺州市天臺縣教師進修校）