巧用雞蛋做初中物理實(shí)驗(yàn)

陶永娟

雞蛋是日常生活中常見(jiàn)的物體，利用它可進(jìn)行一些物理實(shí)驗(yàn)。下面是利用雞蛋做的幾個(gè)初中物理小實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)1：蛋底飛片——慣性現(xiàn)象的演示。

如圖1所示，用手指突然彈擊硬紙片，雞蛋卻不會(huì)隨紙片一起飛出，而是墜入杯中。

實(shí)驗(yàn)分析：為什么選用雞蛋實(shí)驗(yàn)效果較好，因?yàn)殡u蛋有兩種優(yōu)點(diǎn)，一是雞蛋是圓形的且表面比較光滑，在彈擊紙片時(shí)與紙片之間的摩擦力較小，比較容易收到理想的效果；二是雞蛋與乒乓球相比密度較大，在體積差不多的情況下，質(zhì)量較大，其運(yùn)動(dòng)狀態(tài)不太容易發(fā)生變化。

實(shí)驗(yàn)探討：為什么要在杯中放入少量的水呢？原因是雞蛋在墜入杯中后，水起到緩沖的作用，延長(zhǎng)雞蛋與杯底的接觸時(shí)間，從而減小雞蛋對(duì)杯底的沖擊力，起到保護(hù)雞蛋的作用。

實(shí)驗(yàn)延伸：給你兩張A4打印紙，一米長(zhǎng)辦公用透明膠帶，請(qǐng)用這些材料包裹保護(hù)一個(gè)生雞蛋。規(guī)則是從一定高度釋放該雞蛋，讓其墜落于水泥地面，雞蛋碎裂為失敗，墜落高度高而雞蛋未碎者贏。其實(shí)雞蛋從高處落下而不破碎，有兩種方法，一種是延長(zhǎng)雞蛋和地面的碰撞時(shí)間，從而減少?zèng)_擊力；另外一種是降低雞蛋到達(dá)地面的速度，從而減少?zèng)_擊力。

實(shí)驗(yàn)2：雞蛋不倒翁——物體平衡的演示。

將雞蛋煮熟后，在小頭處小心敲碎蛋殼，倒出其中的蛋黃和蛋清，將一些鐵屑和石蠟放入蛋殼中，將蛋殼放入開(kāi)水中加熱，待蛋殼中石蠟熔化后，小心搖動(dòng)直到將蛋殼大頭放在桌面上能保持靜止，然后靜置，直到石蠟?zāi)?，這樣一個(gè)不錯(cuò)的不倒翁就做成了。當(dāng)然，也可以根據(jù)喜好，將蛋殼裝飾成自己喜歡的臉譜，如圖2所示。

實(shí)驗(yàn)分析：雞蛋是橢圓的，豎立時(shí)不能保持平穩(wěn)。鐵的密度較大，將一定質(zhì)量的鐵塊放在蛋殼的底部，實(shí)際是將蛋殼的重心下移，在搖動(dòng)蛋殼的過(guò)程中，蛋殼始終要保持豎直方向的平衡，所以在搖動(dòng)的最后必然會(huì)停留在原先設(shè)定的平衡位置。

實(shí)驗(yàn)探討：為什么雞蛋橫放時(shí)不轉(zhuǎn)為豎放，而豎放時(shí)卻會(huì)轉(zhuǎn)為橫放呢？原因是雞蛋的質(zhì)量大多數(shù)集中在蛋黃上，不管豎放，還是橫放，平衡的關(guān)鍵是重力的作用線是否過(guò)下面的支撐點(diǎn)，橫放和豎放不同的是，橫放時(shí)重心低，重力的作用線易于過(guò)支撐點(diǎn)，而豎放時(shí)，由于重心高，在蛋黃位置不穩(wěn)定的情況下，重力的作用線極易偏離支撐點(diǎn)而發(fā)生傾斜。

實(shí)驗(yàn)延伸：我國(guó)部分地區(qū)春分時(shí)節(jié)有豎蛋的習(xí)俗，想象一下，男男女女、老老少少?lài)黄?，玩豎雞蛋，肯定很有趣，是不是很容易呢？當(dāng)然不容易，要是容易的話，這個(gè)習(xí)俗就不會(huì)流傳4000多年。如何在不破壞雞蛋的情況下，保證實(shí)驗(yàn)成功呢？第一，可以選擇橢圓度較小的雞蛋，越接近圓越好，這樣重錘線就不會(huì)偏差太大，容易豎立；第二，可以將雞蛋煮熟后，再進(jìn)行游戲，煮的過(guò)程中，最好是把雞蛋豎放，這樣就可以給蛋黃找到一個(gè)最佳的位置，便于豎立。

實(shí)驗(yàn)3：雞蛋沉浮——探究物體的浮沉條件。

將一只雞蛋浸沒(méi)在一只裝有清水的玻璃杯中，松開(kāi)手后，雞蛋緩緩沉入杯底，向清水中不斷加入食鹽，并不停地?cái)嚢?，此過(guò)程中我們會(huì)看到雞蛋緩緩地上升，并懸浮在鹽水中，繼續(xù)加鹽并攪拌，雞蛋會(huì)繼續(xù)上升，直到浮出水面。

實(shí)驗(yàn)分析：物體的浮沉取決于所受的重力和浮力的大小關(guān)系，而當(dāng)物體浸沒(méi)在液體中時(shí)，物體的浮沉還取決于物體密度與液體密度的關(guān)系，當(dāng)物體密度大于液體密度時(shí)，物體下沉；當(dāng)物體密度等于液體密度時(shí)，物體懸浮；當(dāng)物體密度小于液體密度時(shí)，物體上浮直至漂浮。選用雞蛋的好處在于雞蛋的密度稍大于清水的密度，所以雞蛋在清水中下沉；向清水中加鹽后，水的密度變大，當(dāng)達(dá)到雞蛋密度時(shí)，雞蛋就會(huì)懸?。辉偌欲}，水的密度大于雞蛋密度，雞蛋就上浮，直到漂浮在鹽水面上。

實(shí)驗(yàn)延伸：人掉到河水里時(shí)，怎樣才能保持自己不下沉呢？其實(shí)正常河水的密度和人體的密度差不多。不同的情況下，人的密度是可以變化的。人在裸體不吸氣的情況下，人體的密度差不多就是水的密度，此時(shí)人漂在水面上，如果沒(méi)有太多的動(dòng)作，就不會(huì)下沉，若身上有衣服及物飾，則總密度就可能大于水的密度，則會(huì)下沉；當(dāng)人吸氣后的密度要小于水的密度，此時(shí)人是不會(huì)下沉的；當(dāng)人喝入大量的水后，人體的密度就要大于水的密度。人掉入水中后會(huì)拼命地掙扎，并喝入大量的水，所以會(huì)沉入水中，就是這個(gè)道理。

綜上所述，利用雞蛋所做的一些實(shí)驗(yàn)，能幫助學(xué)生理解物理知識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的認(rèn)知水平，理解能力有很大的幫助。endprint

雞蛋是日常生活中常見(jiàn)的物體，利用它可進(jìn)行一些物理實(shí)驗(yàn)。下面是利用雞蛋做的幾個(gè)初中物理小實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)1：蛋底飛片——慣性現(xiàn)象的演示。

如圖1所示，用手指突然彈擊硬紙片，雞蛋卻不會(huì)隨紙片一起飛出，而是墜入杯中。

實(shí)驗(yàn)分析：為什么選用雞蛋實(shí)驗(yàn)效果較好，因?yàn)殡u蛋有兩種優(yōu)點(diǎn)，一是雞蛋是圓形的且表面比較光滑，在彈擊紙片時(shí)與紙片之間的摩擦力較小，比較容易收到理想的效果；二是雞蛋與乒乓球相比密度較大，在體積差不多的情況下，質(zhì)量較大，其運(yùn)動(dòng)狀態(tài)不太容易發(fā)生變化。

實(shí)驗(yàn)探討：為什么要在杯中放入少量的水呢？原因是雞蛋在墜入杯中后，水起到緩沖的作用，延長(zhǎng)雞蛋與杯底的接觸時(shí)間，從而減小雞蛋對(duì)杯底的沖擊力，起到保護(hù)雞蛋的作用。

實(shí)驗(yàn)延伸：給你兩張A4打印紙，一米長(zhǎng)辦公用透明膠帶，請(qǐng)用這些材料包裹保護(hù)一個(gè)生雞蛋。規(guī)則是從一定高度釋放該雞蛋，讓其墜落于水泥地面，雞蛋碎裂為失敗，墜落高度高而雞蛋未碎者贏。其實(shí)雞蛋從高處落下而不破碎，有兩種方法，一種是延長(zhǎng)雞蛋和地面的碰撞時(shí)間，從而減少?zèng)_擊力；另外一種是降低雞蛋到達(dá)地面的速度，從而減少?zèng)_擊力。

實(shí)驗(yàn)2：雞蛋不倒翁——物體平衡的演示。

將雞蛋煮熟后，在小頭處小心敲碎蛋殼，倒出其中的蛋黃和蛋清，將一些鐵屑和石蠟放入蛋殼中，將蛋殼放入開(kāi)水中加熱，待蛋殼中石蠟熔化后，小心搖動(dòng)直到將蛋殼大頭放在桌面上能保持靜止，然后靜置，直到石蠟?zāi)蹋@樣一個(gè)不錯(cuò)的不倒翁就做成了。當(dāng)然，也可以根據(jù)喜好，將蛋殼裝飾成自己喜歡的臉譜，如圖2所示。

實(shí)驗(yàn)分析：雞蛋是橢圓的，豎立時(shí)不能保持平穩(wěn)。鐵的密度較大，將一定質(zhì)量的鐵塊放在蛋殼的底部，實(shí)際是將蛋殼的重心下移，在搖動(dòng)蛋殼的過(guò)程中，蛋殼始終要保持豎直方向的平衡，所以在搖動(dòng)的最后必然會(huì)停留在原先設(shè)定的平衡位置。

實(shí)驗(yàn)探討：為什么雞蛋橫放時(shí)不轉(zhuǎn)為豎放，而豎放時(shí)卻會(huì)轉(zhuǎn)為橫放呢？原因是雞蛋的質(zhì)量大多數(shù)集中在蛋黃上，不管豎放，還是橫放，平衡的關(guān)鍵是重力的作用線是否過(guò)下面的支撐點(diǎn)，橫放和豎放不同的是，橫放時(shí)重心低，重力的作用線易于過(guò)支撐點(diǎn)，而豎放時(shí)，由于重心高，在蛋黃位置不穩(wěn)定的情況下，重力的作用線極易偏離支撐點(diǎn)而發(fā)生傾斜。

實(shí)驗(yàn)延伸：我國(guó)部分地區(qū)春分時(shí)節(jié)有豎蛋的習(xí)俗，想象一下，男男女女、老老少少?lài)黄?，玩豎雞蛋，肯定很有趣，是不是很容易呢？當(dāng)然不容易，要是容易的話，這個(gè)習(xí)俗就不會(huì)流傳4000多年。如何在不破壞雞蛋的情況下，保證實(shí)驗(yàn)成功呢？第一，可以選擇橢圓度較小的雞蛋，越接近圓越好，這樣重錘線就不會(huì)偏差太大，容易豎立；第二，可以將雞蛋煮熟后，再進(jìn)行游戲，煮的過(guò)程中，最好是把雞蛋豎放，這樣就可以給蛋黃找到一個(gè)最佳的位置，便于豎立。

實(shí)驗(yàn)3：雞蛋沉浮——探究物體的浮沉條件。

將一只雞蛋浸沒(méi)在一只裝有清水的玻璃杯中，松開(kāi)手后，雞蛋緩緩沉入杯底，向清水中不斷加入食鹽，并不停地?cái)嚢?，此過(guò)程中我們會(huì)看到雞蛋緩緩地上升，并懸浮在鹽水中，繼續(xù)加鹽并攪拌，雞蛋會(huì)繼續(xù)上升，直到浮出水面。

實(shí)驗(yàn)分析：物體的浮沉取決于所受的重力和浮力的大小關(guān)系，而當(dāng)物體浸沒(méi)在液體中時(shí)，物體的浮沉還取決于物體密度與液體密度的關(guān)系，當(dāng)物體密度大于液體密度時(shí)，物體下沉；當(dāng)物體密度等于液體密度時(shí)，物體懸?。划?dāng)物體密度小于液體密度時(shí)，物體上浮直至漂浮。選用雞蛋的好處在于雞蛋的密度稍大于清水的密度，所以雞蛋在清水中下沉；向清水中加鹽后，水的密度變大，當(dāng)達(dá)到雞蛋密度時(shí)，雞蛋就會(huì)懸?。辉偌欲}，水的密度大于雞蛋密度，雞蛋就上浮，直到漂浮在鹽水面上。

實(shí)驗(yàn)延伸：人掉到河水里時(shí)，怎樣才能保持自己不下沉呢？其實(shí)正常河水的密度和人體的密度差不多。不同的情況下，人的密度是可以變化的。人在裸體不吸氣的情況下，人體的密度差不多就是水的密度，此時(shí)人漂在水面上，如果沒(méi)有太多的動(dòng)作，就不會(huì)下沉，若身上有衣服及物飾，則總密度就可能大于水的密度，則會(huì)下沉；當(dāng)人吸氣后的密度要小于水的密度，此時(shí)人是不會(huì)下沉的；當(dāng)人喝入大量的水后，人體的密度就要大于水的密度。人掉入水中后會(huì)拼命地掙扎，并喝入大量的水，所以會(huì)沉入水中，就是這個(gè)道理。

綜上所述，利用雞蛋所做的一些實(shí)驗(yàn)，能幫助學(xué)生理解物理知識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的認(rèn)知水平，理解能力有很大的幫助。endprint

雞蛋是日常生活中常見(jiàn)的物體，利用它可進(jìn)行一些物理實(shí)驗(yàn)。下面是利用雞蛋做的幾個(gè)初中物理小實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)1：蛋底飛片——慣性現(xiàn)象的演示。

如圖1所示，用手指突然彈擊硬紙片，雞蛋卻不會(huì)隨紙片一起飛出，而是墜入杯中。

實(shí)驗(yàn)分析：為什么選用雞蛋實(shí)驗(yàn)效果較好，因?yàn)殡u蛋有兩種優(yōu)點(diǎn)，一是雞蛋是圓形的且表面比較光滑，在彈擊紙片時(shí)與紙片之間的摩擦力較小，比較容易收到理想的效果；二是雞蛋與乒乓球相比密度較大，在體積差不多的情況下，質(zhì)量較大，其運(yùn)動(dòng)狀態(tài)不太容易發(fā)生變化。

實(shí)驗(yàn)探討：為什么要在杯中放入少量的水呢？原因是雞蛋在墜入杯中后，水起到緩沖的作用，延長(zhǎng)雞蛋與杯底的接觸時(shí)間，從而減小雞蛋對(duì)杯底的沖擊力，起到保護(hù)雞蛋的作用。

實(shí)驗(yàn)延伸：給你兩張A4打印紙，一米長(zhǎng)辦公用透明膠帶，請(qǐng)用這些材料包裹保護(hù)一個(gè)生雞蛋。規(guī)則是從一定高度釋放該雞蛋，讓其墜落于水泥地面，雞蛋碎裂為失敗，墜落高度高而雞蛋未碎者贏。其實(shí)雞蛋從高處落下而不破碎，有兩種方法，一種是延長(zhǎng)雞蛋和地面的碰撞時(shí)間，從而減少?zèng)_擊力；另外一種是降低雞蛋到達(dá)地面的速度，從而減少?zèng)_擊力。

實(shí)驗(yàn)2：雞蛋不倒翁——物體平衡的演示。

將雞蛋煮熟后，在小頭處小心敲碎蛋殼，倒出其中的蛋黃和蛋清，將一些鐵屑和石蠟放入蛋殼中，將蛋殼放入開(kāi)水中加熱，待蛋殼中石蠟熔化后，小心搖動(dòng)直到將蛋殼大頭放在桌面上能保持靜止，然后靜置，直到石蠟?zāi)蹋@樣一個(gè)不錯(cuò)的不倒翁就做成了。當(dāng)然，也可以根據(jù)喜好，將蛋殼裝飾成自己喜歡的臉譜，如圖2所示。

實(shí)驗(yàn)分析：雞蛋是橢圓的，豎立時(shí)不能保持平穩(wěn)。鐵的密度較大，將一定質(zhì)量的鐵塊放在蛋殼的底部，實(shí)際是將蛋殼的重心下移，在搖動(dòng)蛋殼的過(guò)程中，蛋殼始終要保持豎直方向的平衡，所以在搖動(dòng)的最后必然會(huì)停留在原先設(shè)定的平衡位置。

實(shí)驗(yàn)探討：為什么雞蛋橫放時(shí)不轉(zhuǎn)為豎放，而豎放時(shí)卻會(huì)轉(zhuǎn)為橫放呢？原因是雞蛋的質(zhì)量大多數(shù)集中在蛋黃上，不管豎放，還是橫放，平衡的關(guān)鍵是重力的作用線是否過(guò)下面的支撐點(diǎn)，橫放和豎放不同的是，橫放時(shí)重心低，重力的作用線易于過(guò)支撐點(diǎn)，而豎放時(shí)，由于重心高，在蛋黃位置不穩(wěn)定的情況下，重力的作用線極易偏離支撐點(diǎn)而發(fā)生傾斜。

實(shí)驗(yàn)延伸：我國(guó)部分地區(qū)春分時(shí)節(jié)有豎蛋的習(xí)俗，想象一下，男男女女、老老少少?lài)黄?，玩豎雞蛋，肯定很有趣，是不是很容易呢？當(dāng)然不容易，要是容易的話，這個(gè)習(xí)俗就不會(huì)流傳4000多年。如何在不破壞雞蛋的情況下，保證實(shí)驗(yàn)成功呢？第一，可以選擇橢圓度較小的雞蛋，越接近圓越好，這樣重錘線就不會(huì)偏差太大，容易豎立；第二，可以將雞蛋煮熟后，再進(jìn)行游戲，煮的過(guò)程中，最好是把雞蛋豎放，這樣就可以給蛋黃找到一個(gè)最佳的位置，便于豎立。

實(shí)驗(yàn)3：雞蛋沉浮——探究物體的浮沉條件。

將一只雞蛋浸沒(méi)在一只裝有清水的玻璃杯中，松開(kāi)手后，雞蛋緩緩沉入杯底，向清水中不斷加入食鹽，并不停地?cái)嚢?，此過(guò)程中我們會(huì)看到雞蛋緩緩地上升，并懸浮在鹽水中，繼續(xù)加鹽并攪拌，雞蛋會(huì)繼續(xù)上升，直到浮出水面。

實(shí)驗(yàn)分析：物體的浮沉取決于所受的重力和浮力的大小關(guān)系，而當(dāng)物體浸沒(méi)在液體中時(shí)，物體的浮沉還取決于物體密度與液體密度的關(guān)系，當(dāng)物體密度大于液體密度時(shí)，物體下沉；當(dāng)物體密度等于液體密度時(shí)，物體懸浮；當(dāng)物體密度小于液體密度時(shí)，物體上浮直至漂浮。選用雞蛋的好處在于雞蛋的密度稍大于清水的密度，所以雞蛋在清水中下沉；向清水中加鹽后，水的密度變大，當(dāng)達(dá)到雞蛋密度時(shí)，雞蛋就會(huì)懸??；再加鹽，水的密度大于雞蛋密度，雞蛋就上浮，直到漂浮在鹽水面上。

實(shí)驗(yàn)延伸：人掉到河水里時(shí)，怎樣才能保持自己不下沉呢？其實(shí)正常河水的密度和人體的密度差不多。不同的情況下，人的密度是可以變化的。人在裸體不吸氣的情況下，人體的密度差不多就是水的密度，此時(shí)人漂在水面上，如果沒(méi)有太多的動(dòng)作，就不會(huì)下沉，若身上有衣服及物飾，則總密度就可能大于水的密度，則會(huì)下沉；當(dāng)人吸氣后的密度要小于水的密度，此時(shí)人是不會(huì)下沉的；當(dāng)人喝入大量的水后，人體的密度就要大于水的密度。人掉入水中后會(huì)拼命地掙扎，并喝入大量的水，所以會(huì)沉入水中，就是這個(gè)道理。

綜上所述，利用雞蛋所做的一些實(shí)驗(yàn)，能幫助學(xué)生理解物理知識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的認(rèn)知水平，理解能力有很大的幫助。endprint